대통령실은 7일 언론 공지를 통해 구절판, 잡채, 탕평채, 한우 갈비찜, 우족편, 민어전, 한우 불고기, 자연산 대하찜, 메밀냉면 등이 테이블에 놓였다고 밝혔다.
기본찬으로는 백김치·물김치·더덕구이·담양죽순나물이, 후식으로는 한과·과일·식혜 등이 제공됐다.
갈비찜과 불고기는 모두 횡성 한우로 만들었다. 궁중 연회나 민간 잔칫상에 오르던 우족편도도 테이블에...
식품의약품안전처는 시중에 판매중인 멕시코산 ‘냉동소족’에서 동물용의약품인 질파테롤이 기준치(0.001mg/kg 이하) 보다 초과 검출(0.002mg/kg)되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 24일 밝혔다.
회수대상은 ‘(주)우진미트 유한회사(경기도 성남시 소재)’가 수입?판매한 제품으로 제조일자가 2022년10월 31일부터 2022년 12월 15일...
한우는 실속형 세트, 사골, 우족 등으로 선택폭을 넓혔고, 한돈 역시 갈비, 특수부위 모둠팩 등을 준비했다. 이밖에도 산꿀 자연송이, 수삼세트, 보리굴비, 활전복 등 농축수산물 전반에 걸쳐 10만 원 미만 가성비를 보이는 상품을 다채롭게 준비했다.
취약계층 이웃을 돕는 +1 기부 전용 선물세트는 실용성 높은 과일선물, 종합세면용품, 가공식품 등 9종으로...
한우우족, 꼬리 반마리, 갈비, 한돈 인기부위 모음과 함께 배, 사과, 황금양 등 매년 높은 수요를 보이는 과일도 당도 선별 상품들로 엄선했다.
GS25는 7900만 원 상당의 로마네꽁띠, 2500만 원 대 돔 페리뇽 등 초고가 와인을 선보인다. ‘샤또마고’ 등 총 9종의 와인으로 구성된 2000만원 대 빈티지 컬렉션도 함께 준비해 프리미엄 주류 라인업을 완성했다. GS리테일의...
대표 메뉴 중 하나인 호찌민특별식인 ‘간보’는 우목심, 양지, 우족 힘줄을 사용한 정통 조리법에 한국인이 좋아하는 소고기 국물을 육수로 사용해 보다 깊은 맛을 냈다. 이외에도 지역 특성에 따라 깐양, 돼지고기, 소곱창 등의 토핑이 올라간다.
오므라이스가 주메뉴인 ‘양송이식당’은 일본식 오므라이스를 선보이고 있다. 나이프로 오므라이스를 가르면 반숙 달걀이...
호찌민의 특별식인 우목심, 양지, 우족 힘줄을 사용한 ‘간보’가 출시되자마자 큰 호응을 얻었다. 한국인이 좋아하는 소고기 국물을 육수로 사용해 다양한 연령대의 소비자 입맛을 공략했다는 평이다.
조사현 사이공본가 대표는 "다양한 지역 특색을 육수와 토핑으로 즐길 수 있는 것이 베트남쌀국수의 매력"이라며 "베트남 대표 서민음식으로 꼽히는...
실제로, 지원을 받아 제작한 인서트 영상으로 론칭 방송을 선보인 ‘베리썸 마이립 틴트팩’은 지난달 30일 첫 방송에서 매진을 기록하기도 했다,
또한, ‘국내산 손질 햇꽃게’, ‘제주산 유기농 여주즙’, ‘한우 도가니 우족탕’ 등 식품 관련 6개 중소협력사가 포함되어 있어 농수축산물 소비 촉진 효과도 기대하고 있다.
NS홈쇼핑은 이번 사업이 일시적인 매출...
뷔페 레스토랑 ‘채빛퀴진’에서는 LA갈비, 간장게장, 우족탕을 비롯해 한식 모둠 도시락, 일식 스시롤 박스, 중식 요리 박스를 포장해갈 수 있다.
이탈리안 레스토랑 ‘이솔라’는 생면 파스타 3종, 화덕에 구운 피자 2종, 리조또 1종으로 구성된 포장 메뉴를 구성했으며 테이크 아웃 시 탄산음료와 감자튀김을 무료로 제공한다.
아울러 세빛섬은 코로나19 현장에서...
깊은 맛을 내는 육수의 비법은 한우 잡뼈와 우족을 우려낸 사골 육수가 국물의 깊은 맛을 책임진다. 무려 3일 끓여 뽀얀 육수를 낸다.
고기 고명으로는 담백하면서도 쫄깃한 양지를 사용한다. 양지를 삶을 때 나온 육수는 사골 육수와 섞어 담백한 맛을 더한다. 또한 닭발을 삶아 만든 육수로 ‘젤리’를 만들어 기본 육수에 더 해준다. 이는 콜라겐이 풍부해...
롯데마트는 내달 2일부터 9일까지 전 점에서 ‘통큰 한우 통우족(1kg/냉동/국내산)’을 정상가 1만9800 원 대비 절반 수준인 9900원에 할인 판매한다고 29일 밝혔다.
우족은 ‘소의 무릎뼈 아래 발부위’를 뜻하는 것으로 진한 국물과 함께 쫀득쫀득한 고기를 함께 즐길 수 있는 부위다. 칼슘 성분이 많아 골다공증 예방에 좋고 기력 회복에도 효과적이라...
8990원, ‘AAF 삼계탕’(900g)은 7990원, ‘AAF 전복 삼계탕’(900g)은 9990원에 판매하는 등 13종의 간편식 삼계탕을 2개 이상 구매하면 10% 할인된다.
이 밖에도 유명산지 수박 및 씨없는 수박(7~8kg)을 카드 행사를 통해 3000원 할인된 1만2900원에 판매하며, 한우 곰거리(사골, 꼬리반골, 우족, 잡뼈)는 50% 할인, 농협안심 한우(불고기, 국거리)는 30% 할인 판매한다.
'고려옥'에서는 소머리곰탕, 꼬리곰탕, 우족곰탕 등 다양한 곰탕이 판매되는데 추운 겨울 뜨끈한 국물이 생각나는 날 이곳의 곰탕이 떠오른다고 한다.
진한 사골 국물에 고기가 들어가 있고, 파와 양념을 곁들여 김치와 함께 먹으면 그 맛이 일품이다.
밥도둑이 따로 없는 곰탕 국물은 그야말로 겨울철 최고의 한끼 식사로 꼽힌다.
'재벌짬뽕'과 '고려옥'의 특별한...
사골·꼬리반골·우족·잡뼈 등 곰거리는 50%, 등심·안심·특수부위 등 구이류와 갈비는 40%까지 할인이 적용된다. 국거리와 불고기는 30% 저렴하다.
GS수퍼마켓은 3일까지 KB국민, NH농협, 팝카드 등 행사카드로 결제시 ‘우월한우’ 브랜드의 한우에 한해 최대 30% 할인을 제공한다.
사골·꼬리반골·우족·잡뼈 등 곰거리는 50%, 등심·안심·특수부위 등 구이류와 갈비는 40% 인하해 판매한다. 국거리와 불고기는 30% 저렴한 가격에 선보인다.
이와 함께 홈플러스는 1등급 한우 암소도 판매한다. 다음달 1일부터 7일까지 전국 12개 홈플러스 스페셜 매장에서 판매되며 이 상품 역시 ‘마이 홈플러스 카드’ 결제 고객에게 최대 50% 할인 판매한다....
또 우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 사용해 만든다.
사골 단면에 붉은 색 얼룩이 선명하고, 연골 부분이 많이 남아 있는 것이 좋은 사골이다. 골화 진행이 덜 된 것일수록 뼈와 골수 사이의 붉은색 경계가 뚜렷하기 때문이다.
연골은 희고 부드러운 뼈로 유연성이 있는 단단한 젤라틴성 기질에 콜라겐 섬유가 결합된 조직을 말한다. 골화는...
이집 만의 진한 육수 비법은 우족, 잡뼈, 도가니뼈 등을 20시간 동안 끓여 깊고 풍부한 맛을 내는 데 있다. 육수에 볶은 보릿가루를 첨가해 불순물과 기름기를 제거하고 순도 높은 육수를 만들어 내는 것 역시 이 집만의 특급 비법이다.
한편, 해당맛집은 '예전각'이라는 곳으로 경기도 수원시 장안구 영화동에 위치한다.
이 밖에도 동일조건으로 결제 시 양념바싹소불고기 한 팩(600g)을 9440원, 고추장소불고기(300g)을 6990원에 판매하고, 사골/우족/꼬리 모듬팩(각 4kg)도 30% 이상 할인 판매 하는 등 다양한 한우 상품을 알뜰하게 판매한다.
GS수퍼마켓은 6일 하루 소 잡는 날 이벤트와 더불어 오늘 5일부터 친환경 한우세트 등 추석선물세트를 최대 30%까지 알뜰하게 구매할 수 있는...
사골, 우족, 선물 세트 등의 한우를 1000원 경매와 가위 바위 보로 단돈 몇 천원에 판매하는가 하면, 제기차기로 1등한 고객에게는 5만원 상당의 한우 부위를 공짜로 나누어준다.
또한 무려 15만 가지의 주방기구를 갖춘 초대형 주방 아웃렛에서는 고급 사기그릇을 1000원대 가격에 판매하며 주부들의 취향저격에 나섰다.
이뿐만이 아니다. 니트 한 벌을 단돈 900원에...
대표 품목으로 제주산 은갈치(마리/중)를 기존가 대비 43% 할인된 2800원에 한우꼬리반골, 사골, 우족 등 한우부산물을 50% 할인된 100g당 각 700원에 판매하고 침구, 원목 가구 등 직수입 생활용품을 최대 50% 할인 판매한다.
또, 청정 지역에서 키운 호주산 냉장 척아이롤(100g)을 30% 할인된 1580원에, 환절기 감기 예방에 좋은 과일청의 재료인 레몬, 자몽, 라임 전...