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마라탕 한 그릇에 나트륨 하루치 최대 5배…“국물 섭취 줄여야”

20개 프랜차이즈 조사…평균 나트륨 5.3g·열량 976kcal소비자원, 나트륨·지방 저감 및 알레르기 표시 개선 권고 젊은 층을 중심으로 인기를 끌고 있는 마라탕 한 그릇에 하루 영양성분 기준치의 최대 5배가 넘는 나트륨이 들어 있는 것으로 나타났다. 11일 한국소비자원이 국내 주요 마라탕 프랜차이즈 20개 브랜드 제품의 영양성분과 표시 실태를 조사한

2026-08-11 13:51
우유·요거트 위생관리 ‘구멍’…6곳 적발·3개 제품 미생물 기준 초과

식약처, 유가공품 제조·판매업체 852곳 점검…자가품질검사 미실시 등 적발우유서 세균수·대장균군 초과 검출…요거트 2종도 대장균군 기준 넘어 여름철을 맞아 식품의약품안전처가 우유와 발효유, 아이스크림 등 유가공품 제조·판매업체를 집중 점검한 결과 6곳이 축산물 위생관리법을 위반한 것으로 나타났다. 시중에 유통 중인 제품 692건 가운데 3개 제품에서는 세

2026-08-11 08:57
롯데칠성 ‘새로’, 출시 3년만에 8억병 돌파…‘제로슈거 소주’ 리더 입증

국산 쌀증류주 적용 리뉴얼·팝업 마케팅 효과 톡톡새로구미 세계관·과일 라인업 앞세워 MZ세대 공략 롯데칠성음료가 제조·판매하는 '새로'가 출시 3년여 만에 누적 판매량 8억병을 돌파, 국내 제로슈거(Zero Sugar) 소주 대표 브랜드로 자리매김했다. 6일 롯데칠성음료에 따르면 2022년 9월 출시된 새로는 과당을 사용하지 않은 제로슈거 소주로 산뜻하

2026-08-06 10:12
[과학세상] 대세어 ‘바이브’로 읽는 AI 추천 알고리즘

“이 카페 완전 성수동 바이브인데?”, “그 사람이랑은 바이브가 안 맞아!” “오늘 바이브 터지는데….” 요즘 예능이나 드라마, 일상 대화에서 빠지지 않고 등장하는 단어 중 하나가 ‘바이브(vibe)’이다. 분위기, 결, 느낌, 감성 등 그 어떤 말로 대체해도 어색하지 않은 이 단어는 언제부터, 왜 이렇게 만능 열쇠처럼 쓰이게 되었을까? 뜬금없이 일상어의

2026-08-04 06:00
일동후디스, 산양분유 임상 결과 공개…"아토피 피부염 위험 30% 낮춰"

영유아 2100명 대상 국제 공동연구 결과 국제학술지 게재산양분유 섭취군, 고위험군은 아토피 피부염 위험 60% 감소 일동후디스는 산양유아식 제조 파트너사인 뉴질랜드 데어리고트(DGC)의 산양분유 임상연구 결과가 국제학술지 클리니컬 뉴트리션(Clinical Nutrition)에 게재됐다고 29일 밝혔다. 이번에 발표된 'GIraFFE(Goat Infa

2026-07-29 09:17
‘미니소‧차지’, 한국 고객 취향저격에 입소문...“비싸도 괜찮아”(르포)[K-유통 차이나 인베이전]

미니소, 인기 캐릭터 IP 앞세워 1030세대 ‘굿즈 성지’로차지, 프리미엄 차·웰니스 콘셉트로 강남 매장 대기 행렬저가 이미지 벗고 품질·디자인·SNS 경쟁력으로 한국 공략 공항에서 급할 때나 물건을 사던 미니소였는데, 지식재산권(IP) 협업으로 품질도 좋아지고 실용성 있는 굿즈도 많아져서 찾게 됐어요. 16일 오후 4시 미니소 홍대점에서 만난 김아영(

2026-07-20 05:30
식약처, 국가 식품영양 플랫폼 'K-FIND' 출범…33만 건 영양정보 공개

가공·조리·건기식 등 식품영양 DB 통합…누적 활용 539만건단백질·식이섬유 등 건강 중심 검색 증가…생활밀착형 서비스 확대 식품의약품안전처가 국가 식품영양성분 데이터베이스(DB)를 'K-FIND(케이-파인드)'로 새롭게 출범하고 32만7000건의 식품영양정보를 공개했다. 식약처는 16일 국가 식품영양데이터 플랫폼 K-FIND를 구축하고 국민과 업계,

2026-07-16 09:21
"콩국뇨끼 어때요" 식약처, 건강한 K-퓨전 '삼삼한 밥상' 레시피 선봬

지난해 요리대회 수상작 10편 수록…영문·중문 조리법도 함께 제공식품안전나라·주요 인터넷서점서 무료 열람…SNS 챌린지도 진행 식약처는 국민이 일상에서 나트륨과 당류를 줄인 식생활을 실천할 수 있도록 '우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 Vol.15'를 발간했다고 14일 밝혔다. 식약처는 그동안 '덜 짜고 덜 달게' 먹는 식생활을 확산하기 위해 '삼삼한 밥상

2026-07-14 09:14
식약처, 여름철 유가공품 위생 점검…요거트·우유·아이스크림 800곳 대상

식품의약품안전처가 여름철 고온다습한 환경으로 부패·변질 우려가 커지는 유가공품에 대한 집중 점검에 나선다. 요거트와 아이스크림, 우유 등을 제조·판매하는 800여 곳을 대상으로 위생관리 실태를 살피고 식중독균 검사도 병행할 계획이다. 식약처는 오는 6일부터 24일까지 지방자치단체와 함께 유가공품 제조업체와 우유류 판매업체 등 약 800곳을 대상으로 집중

2026-07-06 09:20
현대그린푸드, 단체급식 새 승부처 ‘사내 카페’ 사업 고도화 속도

3저(低) 메뉴·자체 원두 ‘그리팅빈’ 도입...단체급식 수주 경쟁력 확보3년 내 매장 180곳으로 확대… ESG 친환경 요소 및 지역 상생 강화 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 단체급식 시장의 핵심 승부처로 떠오른 사내 카페 사업 고도화에 속도를 낸다. 30일 현대그린푸드에 따르면 7월부터 전국 사내 카페 140여 곳의 브랜드를 건강과

2026-07-01 08:56
펫푸드 성분 믿어도 되나…2028년 완전사료 표시제 앞두고 정밀검사 강화

농관원, 비타민·요오드·마비성 패류독소 11종 분석법 개발양육가구 29.2% 시대…표시보다 실제 함량 검증 중요 반려동물 사료 시장이 커지면서 사료 포장지에 적힌 영양성분을 실제로 확인할 수 있는 검사 체계가 중요해지고 있다. 2028년 9월부터 성장단계별 필수 영양기준을 충족한 사료만 ‘완전사료’로 표시할 수 있게 되면, 제품이 기준을 제대로 맞췄는지를

2026-06-24 11:00
넛지헬스케어 키토선생, 고단백·저당 ‘로코초코 프로틴볼’ 출시

한 팩당 단백질 8.5g 함유…설탕 대신 알룰로스 사용해 당류 3g으로 낮춰국내산 쌀가루로 바삭한 식감 구현…브랜드스토어서 최대 20% 할인 진행 헬스케어 플랫폼 기업 넛지헬스케어가 당류 함량은 줄이고 단백질 성분을 크게 강화한 신제품 초콜릿 간식을 선보이며 건강 간식 시장 공략에 속도를 낸다. 넛지헬스케어는 자회사 지니어트가 운영하는 키토제닉 전문 브

2026-06-19 09:05
품종 개량에도 활용되는 AI…개발 기간 단축 ‘선봉’ [AI 푸드 혁명 ③]

품종개량 혁신…개발 기간 수년 단축AI 통한 유전체 분석으로 최적 품종 설계토양 분석부터 품종 추천까지 농업 전반 활용 AI가 농업 분야의 품종 개량 속도를 획기적으로 끌어올리며 종자 산업의 혁신을 이끌고 있다. 18일 영국 경제 주간지 이코노미스트, 로이터통신 등에 따르면 AI가 방대한 유전체 데이터와 환경 정보를 분석해 최적의 유전자 조합을 예측하면서

2026-06-19 05:02
‘30년 가전 외길’ 강재훈 본부장 “풀무원이 당신의 주방을 더 건강하게 바꿉니다”[유통人터뷰]

“아무리 뛰어난 가전 기술도 그 안에 담길 식품에 대한 깊은 이해가 없다면 겉껍데기에 불과합니다. 풀무원이 가전을 만드는 이유는 단순히 기기를 팔기 위함이 아닙니다. 소비자가 풀무원의 바른 먹거리를 가장 신선하고 맛있고 건강하게 경험하도록 돕는 소프트웨어와 하드웨어의 결합, 그것이 우리의 독보적인 시너지입니다.” 대한민국 주방 가전 시장은 삼성과 LG

2026-06-18 05:30
삼정KPMG "출생아 줄어도 소비는 늘었다"…'골드키즈 시대' 키즈 식품 시장 재편

저출생 기조가 이어지는 가운데, 아이 한 명에게 자원이 집중되는 '텐포켓(Ten Pockets)' 현상이 확산되면서 국내 키즈 식품 시장이 질적 성장 국면에 진입하고 있다. 삼정KPMG는 10일 발간한 '골드키즈 시대의 키즈 식품 비즈니스 트렌드' 보고서를 통해 부모들의 건강·안전 민감도가 높아지고 관련 규제도 강화되면서, 키즈 식품이 단순 유아식을 넘

2026-06-10 09:21
어린이 무인점포 점령한 ‘수입마라 간식’…세균 검출에 나트륨 과다

소비자원, 초등학교 앞 20개 제품 전수조사…'설곤약'서 세균 발육, 유통 중단당류·나트륨 기준치 초과, 치아손상 우려 젤리도…식약처에 모니터링 강화 요청 어린이들이 즐겨 찾는 초등학교 주변 무인 판매점의 수입 간식류에서 세균이 검출되고 나트륨과 당류 함량이 과다한 것으로 드러나 위생·영양 관리에 비상이 걸렸다. 최근 유행하는 마라 맛 수입 식품 등

2026-06-09 14:05
K-푸드 수출 편중 심화…무협 “온두라스·라트비아·케냐 주목해야”

K-푸드 수출이 꾸준한 성장세를 이어가고 있지만 미국·중국·일본 등 일부 국가에 대한 의존도가 여전히 높아 수출시장 다변화가 필요하다는 분석이 나왔다. 한국무역협회 국제무역통상연구원은 31일 발표한 ‘K-푸드 수출경쟁력 분석 및 시장 다변화 전략’ 보고서에서 온두라스와 라트비아, 케냐를 차세대 유망 수출시장으로 제시했다. K-푸드 수출은 2015년 이후

2026-05-31 11:00
롯데웰푸드, 업계 최초 ‘안전소비형 푸드QR’ 도입

롯데웰푸드는 업계 최초로 편의점 유통 즉석섭취식품에 ‘안전소비형 푸드QR’을 적용해 편의점 먹거리의 투명성을 강화한다. 28일 롯데웰푸드에 따르면 ‘푸드QR’은 식품업체가 자동화된 방식으로 유통 및 판매를 관리할 수 있도록 정보를 식품 포장지에 표시하는 코드다. 지난해 식품의약품안전처(식약처) 주도로 도입된 이 제도는 면적의 한계로 제한적인 정보만

2026-05-28 14:38
카페별 말차라떼·밀크티 카페인 함량 최대 4배 차이...스벅 밀크티 1위

프랜차이즈 카페에서 판매하는 말차라떼와 밀크티의 카페인 함량이 제품별로 최대 4배 차이가 나는 것으로 나타났다. 한국소비자원은 국내 주요 프랜차이즈 카페 6개 브랜드의 말차·녹차라떼 6종과 밀크티 6종 등 총 12개 차 음료를 대상으로 품질과 안전성, 가격 등을 비교한 결과를 28일 공개했다. 조사 결과, 시험대상 12개 제품 1잔당 카페인 함량은

2026-05-28 12:45
누보, 코팅비료 풀가동 돌입…3분기 증설로 생산능력 2배 확대

글로벌 농업 기업 누보가 공장 가동률 100%를 기록한 가운데 3분기 연 2만톤 규모 증설을 완료하면 코팅비료 생산능력이 현재 대비 2배 이상 확대될 전망이다. 정부의 비료 효율화 정책과 글로벌 친환경 규제 강화까지 맞물리면서 수혜 기대감도 커지고 있다. 여기에 고수익 사업인 말차 공급 계약 재체결과 공급단가 인상 추진까지 더해지면서 실적 성장세가 본격

2026-05-21 15:04

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브라보 마이 라이프

[식탁의 힘]② 화제의 천연 위고비 식단, 살 빠질까?

음식은 우리 몸과 가장 직접적으로 연결되는 건강 요소다. 무엇을, 어떻게 먹느냐에 따라 체력과 면역력은 물론 노화 속도까지 달라질 수 있다. 이러한 분위기 속에 최근 연예인들이 자신의 유튜브 채널을 통해 건강 루틴과 식단을 공개하면서 관련 식품들이 화제를 모으고 있다. 실제로 체중감량이나 건강관리에 도움이 됐다는 경험담도 이어지고 있다. 하지만

2026-07-04 06:00
[AI 브리핑] 민주당, 정년연장 최종안 논의…연내 입법 추진 外

바쁜 일상 속 알짜 뉴스만 골랐습니다. 정책·복지·건강·기술까지, 꼭 필요한 시니어 관련 정보를 AI가 정리하고 편집국 기자가 검수해 전해드립니다. ◆민주당, 9일 정년연장 최종안 논의…연내 입법 추진 더불어민주당 정년연장특별위원회가 9일 회의에서 65세 정년 연장 및 재고용 제도에 대한 최종안을 도출할 계획이며, 올해 안 입법 발의를 목표로 속

2025-12-08 14:03
탈모 막자, 중년 남성 맞춤 두피 건강 관리법은?

50대 이상 되면 머리숱만 줄어드는 것이 아니라 모발이 자라는 속도 또한 느려진다. 이처럼 두피와 모발에 이상 증상이 나타나기 전에 미리미리 두피를 건강하게 관리해야 한다. 특히 탈모를 예방할 수 있는 두피 관리법을 집중적으로 소개한다. 탈모성 두피에는 일반적으로 두피가 단단해지는 경화 현상과 모발이 가늘고 약해지는 연모화가 나타난다. 한 개의 모

2025-03-06 10:52