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현대그린푸드, 단체급식 새 승부처 ‘사내 카페’ 사업 고도화 속도

3저(低) 메뉴·자체 원두 ‘그리팅빈’ 도입...단체급식 수주 경쟁력 확보3년 내 매장 180곳으로 확대… ESG 친환경 요소 및 지역 상생 강화 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 단체급식 시장의 핵심 승부처로 떠오른 사내 카페 사업 고도화에 속도를 낸다. 30일 현대그린푸드에 따르면 7월부터 전국 사내 카페 140여 곳의 브랜드를 건강과

2026-07-01 08:56
펫푸드 성분 믿어도 되나…2028년 완전사료 표시제 앞두고 정밀검사 강화

농관원, 비타민·요오드·마비성 패류독소 11종 분석법 개발양육가구 29.2% 시대…표시보다 실제 함량 검증 중요 반려동물 사료 시장이 커지면서 사료 포장지에 적힌 영양성분을 실제로 확인할 수 있는 검사 체계가 중요해지고 있다. 2028년 9월부터 성장단계별 필수 영양기준을 충족한 사료만 ‘완전사료’로 표시할 수 있게 되면, 제품이 기준을 제대로 맞췄는지를

2026-06-24 11:00
넛지헬스케어 키토선생, 고단백·저당 ‘로코초코 프로틴볼’ 출시

한 팩당 단백질 8.5g 함유…설탕 대신 알룰로스 사용해 당류 3g으로 낮춰국내산 쌀가루로 바삭한 식감 구현…브랜드스토어서 최대 20% 할인 진행 헬스케어 플랫폼 기업 넛지헬스케어가 당류 함량은 줄이고 단백질 성분을 크게 강화한 신제품 초콜릿 간식을 선보이며 건강 간식 시장 공략에 속도를 낸다. 넛지헬스케어는 자회사 지니어트가 운영하는 키토제닉 전문 브

2026-06-19 09:05
품종 개량에도 활용되는 AI…개발 기간 단축 ‘선봉’ [AI 푸드 혁명 ③]

품종개량 혁신…개발 기간 수년 단축AI 통한 유전체 분석으로 최적 품종 설계토양 분석부터 품종 추천까지 농업 전반 활용 AI가 농업 분야의 품종 개량 속도를 획기적으로 끌어올리며 종자 산업의 혁신을 이끌고 있다. 18일 영국 경제 주간지 이코노미스트, 로이터통신 등에 따르면 AI가 방대한 유전체 데이터와 환경 정보를 분석해 최적의 유전자 조합을 예측하면서

2026-06-19 05:02
‘30년 가전 외길’ 강재훈 본부장 “풀무원이 당신의 주방을 더 건강하게 바꿉니다”[유통人터뷰]

“아무리 뛰어난 가전 기술도 그 안에 담길 식품에 대한 깊은 이해가 없다면 겉껍데기에 불과합니다. 풀무원이 가전을 만드는 이유는 단순히 기기를 팔기 위함이 아닙니다. 소비자가 풀무원의 바른 먹거리를 가장 신선하고 맛있고 건강하게 경험하도록 돕는 소프트웨어와 하드웨어의 결합, 그것이 우리의 독보적인 시너지입니다.” 대한민국 주방 가전 시장은 삼성과 LG

2026-06-18 05:30
삼정KPMG "출생아 줄어도 소비는 늘었다"…'골드키즈 시대' 키즈 식품 시장 재편

저출생 기조가 이어지는 가운데, 아이 한 명에게 자원이 집중되는 '텐포켓(Ten Pockets)' 현상이 확산되면서 국내 키즈 식품 시장이 질적 성장 국면에 진입하고 있다. 삼정KPMG는 10일 발간한 '골드키즈 시대의 키즈 식품 비즈니스 트렌드' 보고서를 통해 부모들의 건강·안전 민감도가 높아지고 관련 규제도 강화되면서, 키즈 식품이 단순 유아식을 넘

2026-06-10 09:21
어린이 무인점포 점령한 ‘수입마라 간식’…세균 검출에 나트륨 과다

소비자원, 초등학교 앞 20개 제품 전수조사…'설곤약'서 세균 발육, 유통 중단당류·나트륨 기준치 초과, 치아손상 우려 젤리도…식약처에 모니터링 강화 요청 어린이들이 즐겨 찾는 초등학교 주변 무인 판매점의 수입 간식류에서 세균이 검출되고 나트륨과 당류 함량이 과다한 것으로 드러나 위생·영양 관리에 비상이 걸렸다. 최근 유행하는 마라 맛 수입 식품 등

2026-06-09 14:05
K-푸드 수출 편중 심화…무협 “온두라스·라트비아·케냐 주목해야”

K-푸드 수출이 꾸준한 성장세를 이어가고 있지만 미국·중국·일본 등 일부 국가에 대한 의존도가 여전히 높아 수출시장 다변화가 필요하다는 분석이 나왔다. 한국무역협회 국제무역통상연구원은 31일 발표한 ‘K-푸드 수출경쟁력 분석 및 시장 다변화 전략’ 보고서에서 온두라스와 라트비아, 케냐를 차세대 유망 수출시장으로 제시했다. K-푸드 수출은 2015년 이후

2026-05-31 11:00
롯데웰푸드, 업계 최초 ‘안전소비형 푸드QR’ 도입

롯데웰푸드는 업계 최초로 편의점 유통 즉석섭취식품에 ‘안전소비형 푸드QR’을 적용해 편의점 먹거리의 투명성을 강화한다. 28일 롯데웰푸드에 따르면 ‘푸드QR’은 식품업체가 자동화된 방식으로 유통 및 판매를 관리할 수 있도록 정보를 식품 포장지에 표시하는 코드다. 지난해 식품의약품안전처(식약처) 주도로 도입된 이 제도는 면적의 한계로 제한적인 정보만

2026-05-28 14:38
카페별 말차라떼·밀크티 카페인 함량 최대 4배 차이...스벅 밀크티 1위

프랜차이즈 카페에서 판매하는 말차라떼와 밀크티의 카페인 함량이 제품별로 최대 4배 차이가 나는 것으로 나타났다. 한국소비자원은 국내 주요 프랜차이즈 카페 6개 브랜드의 말차·녹차라떼 6종과 밀크티 6종 등 총 12개 차 음료를 대상으로 품질과 안전성, 가격 등을 비교한 결과를 28일 공개했다. 조사 결과, 시험대상 12개 제품 1잔당 카페인 함량은

2026-05-28 12:45
누보, 코팅비료 풀가동 돌입…3분기 증설로 생산능력 2배 확대

글로벌 농업 기업 누보가 공장 가동률 100%를 기록한 가운데 3분기 연 2만톤 규모 증설을 완료하면 코팅비료 생산능력이 현재 대비 2배 이상 확대될 전망이다. 정부의 비료 효율화 정책과 글로벌 친환경 규제 강화까지 맞물리면서 수혜 기대감도 커지고 있다. 여기에 고수익 사업인 말차 공급 계약 재체결과 공급단가 인상 추진까지 더해지면서 실적 성장세가 본격

2026-05-21 15:04
세븐일레븐, 시각적 매력 극대화한 ‘우베’ 활용 상품 5종 선봬

비주얼 미식 트렌드 맞춘 보랏빛 하이볼과 디저트 나와 세븐일레븐이 시각적 경험을 중시하는 젊은 층의 비주얼 미식 트렌드에 대응해 신규 식재료인 우베를 활용한 하이볼과 디저트 등 상품 5종을 20일까지 순차적으로 선봰다. 11일 세븐일레븐에 따르면 최근 사회관계망서비스(SNS) 채널을 통해 일상을 공유하는 소비자가 늘면서 편의점은 온라인 유행을 오프라인에

2026-05-11 17:23
K2 경량 슬로우 러닝화 ‘플로잉’‧디올 ‘데일리 UV 프로텍터 듀오’ 외 [나왔다, 신상]

24일 유통업계가 야외활동이 본격화되는 시즌을 겨냥한 제품을 선보이고 있다. 아웃도어 브랜드 K2는 러너들을 위한 250g대의 경량 슬로우 러닝화 ‘플로잉’을 내놨다. 크리스챤 디올 뷰티도 데일리 자외선 차단을 위한 새로운 라인업 ‘데일리 UV 프로텍터 듀오’ 등을 선보였다. 하림 푸디버디는 성장기 아이들을 위한 ‘마시는 프로틴’ 2종을, 메가MGC커피는

2026-04-24 11:00
콜라는 과세, 젤리는 비과세...헷갈리는 '설탕세'의 진실 [이슈크래커]

설탕세 도입 논의가 다시 수면 위로 부상했습니다. 최근 내수 시장의 불확실성이 커진 가운데, 구체적인 과세 가이드라인을 담은 정책 제안이 나오면서 '슈거플레이션(설탕+인플레이션)' 공포와 맞물린 정책 논쟁이 격화하는 양상입니다. 8일 정책토론회에서 제시된 '3단계 과세안'이 논란의 중심입니다. 100mL당 당 함량을 기준으로 5~8g 미만은 1L당 22

2026-04-10 14:43
누보 "중동 분쟁발 공급망 위기 대응 비료 공급…농가 비용 절감 지원"

누보가 유기질 비료 제품을 통해 농가 생산성 향상과 비용 부담 완화에 나섰다. 누보는 중동 지역 정세 불안으로 비료 원자재 수급과 물류비 변동성이 확대되는 가운데 입상형 유기질 비료 ‘딱좋아’ 시리즈를 공급하고 있다고 3일 밝혔다. 최근 에너지 가격과 원자재 수급 불확실성이 이어지면서 비료 시장 전반의 변동성이 커지고 있다. 이에 따라 안정적인 생산과

2026-04-03 14:15
남양유업 ‘이오’, 출시 30주년…누적 판매 34억 개 돌파

당 저감·영양 강화 ‘국민 요구르트’ 입지 회사 흑자 전환 속 브랜드 경쟁력 제고 남양유업의 대표 장수 브랜드 ‘이오’가 출시 30주년을 맞았다. 31일 남양유업에 따르면, 이오의 누적 판매량은 지난해 말 기준 34억 1500만 개를 기록했다. 이는 국민 1인당 약 66병을 소비한 수치로, 올림픽 규격 수영장 109개를 채울 수 있는 규모다. 1

2026-03-31 14:15
‘고함량 비오틴’ 젤리로 진화⋯탈모 건기식도 ‘제형 혁신’

국내 건강기능식품 시장의 트렌드가 ‘호르몬 케어’로 향하고 있다. 이 가운데 출산 직후 호르몬 불균형으로 인한 ‘산후 휴지기 탈모’가 새로운 이너뷰티 관심사로 떠올랐다. 31일 관련 업계에 따르면 국내 산모 3명 중 1명이 만 35세를 넘는 가운데 산모들의 신체 복원력이 과거보다 낮아지면서 이를 관리할 수 있는 건기식 수요가 증가하고 있다. 의학적으로

2026-03-31 07:00
GS샵, 너무 비싼 과일 값에 ‘냉동 블루베리’ 등 가공 과채 확대

1분기 착즙 주스 매출, 작년 전체의 절반 육박1인 가구 증가에 '필요한 만큼 소분 보관' 인기 고물가 영향으로 신선 과일 대신 가격이 싸고 오래 보관할 수 있는 냉동 과일과 착즙 주스가 큰 인기다. GS샵은 이러한 수요에 맞춰 냉동 블루베리 등 가공 과채 상품 판매를 늘리기로 했다. 29일 GS샵에 따르면 최근 과일 소비 트렌드가 신선도 중심에서

2026-03-29 13:21
코스맥스바이오, 씹어 먹는 건기식 신제형 ‘크런치탭’ 개발

건강기능식품 제조자개발생산(ODM) 기업 코스맥스바이오는 기존 츄어블 정제의 식감과 안정성을 크게 강화한 신제형 ‘크런치탭’을 개발했다고 18일 밝혔다. 최근 건강기능식품(건기식) 시장에서는 전통적인 정제에서 벗어나 젤리나 츄어블 정제 등 다채로운 제형에 대한 수요가 늘어나고 있다. 더불어 간식과 건강 관리 경계가 모호해지면서 단순히 기능성만 전달하는

2026-03-18 09:26
그릭요거트, 제품별 단백질 최대 2.2배 차이…당류는 10배

소비자시민모임, 시중 유통되는 17개 그릭요거트 시험·평가 결과 발표열량·지방 약 4배 격차…‘플레인’도 당류 포함 제품 있어 성분 확인 필요 시중에서 판매 중인 그릭요거트의 영양 성분과 가격이 제품마다 크게 다른 것으로 나타났다. 단백질 함량은 최대 2.2배 차이 나는 것으로 나타났고 열량과 지방은 약 4배 차이를 보였다. 소비자시민모임은 시중에

2026-03-03 12:00

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브라보 마이 라이프

[AI 브리핑] 민주당, 정년연장 최종안 논의…연내 입법 추진 外

바쁜 일상 속 알짜 뉴스만 골랐습니다. 정책·복지·건강·기술까지, 꼭 필요한 시니어 관련 정보를 AI가 정리하고 편집국 기자가 검수해 전해드립니다. ◆민주당, 9일 정년연장 최종안 논의…연내 입법 추진 더불어민주당 정년연장특별위원회가 9일 회의에서 65세 정년 연장 및 재고용 제도에 대한 최종안을 도출할 계획이며, 올해 안 입법 발의를 목표로 속

2025-12-08 14:03
탈모 막자, 중년 남성 맞춤 두피 건강 관리법은?

50대 이상 되면 머리숱만 줄어드는 것이 아니라 모발이 자라는 속도 또한 느려진다. 이처럼 두피와 모발에 이상 증상이 나타나기 전에 미리미리 두피를 건강하게 관리해야 한다. 특히 탈모를 예방할 수 있는 두피 관리법을 집중적으로 소개한다. 탈모성 두피에는 일반적으로 두피가 단단해지는 경화 현상과 모발이 가늘고 약해지는 연모화가 나타난다. 한 개의 모

2025-03-06 10:52
어긋난 귀농의 밑바닥… 다시 올라서는 방법에 대하여

그는 인생의 화양연화를 시골에서 누리고 싶었다. 갖가지 스트레스로 불편한 도시와 직장에서 벗어나 한갓진 시골에 사는 게 진정한 만족을 구할 수 있는 유력한 길이라 봤다. 김정국(54, 합천군 ‘The버섯랜드’ 대표)의 생각이 그랬다. 그러나 그의 시골살이는 생각처럼 원만하게 돌아가지 않았다. 혼선과 착오가 많았다. 해 뜨는 동쪽을 향해 달려갔으나 도

2024-09-27 08:18