쑥부쟁이나물 - 이투데이

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[유통가 팀파워] 현대백화점 원테이블 TF팀 “주부 타깃 ‘셰프의 집밥’ 적중했죠”

‘부지깽이 나물’은 울릉도 자생식품인 ‘섬쑥부쟁이’를 일컫는 방언이다. 면역력 증강에 좋다는 소문이 돌며 식도락객의 관심을 받아온 작물이다. 최근에는 다이어트에 효능이 있다는 연구 결과까지 나왔다. “다이어트와 건강을 생각하는 여성들을 중심으로 나물밥이 인기가 높은 트렌드에 착안해 이제까지 소개되지 않았던 숨은 지역 특산 나물을 물색하던 중...

2018-03-12 10:03
11월의 탄생석은 '토파즈', 11월의 탄생화 무엇?

5일의 탄생화는 단양쑥부쟁이로 꽃말은 '공훈'이다. 6일의 탄생화는 등골나물로 꽃말은 '주저'다. 한편 11월의 탄생석과 탄생화에 대한 정보를 접한 네티즌은 "11월의 탄생석, 모두 상술에 비롯된 것 아닐까?" "11월의 탄생석, 어지간한 사물마다 월별로 혹은 일별로 더 있을 듯" "11월의 탄생석, 생일 선물할때 도움되는 정보인 듯" "11월의...

2014-11-05 14:05
쑥부쟁이 효능 보고 싶다면 '이렇게' 먹어라…나물부터 튀김까지

이 밖에도 쑥부쟁이는 된장과 고추장을 풀어 국으로 만들어 먹거나, 튀김옷을 입혀 튀김으로 만들어 먹는 방법도 있다. 쑥부쟁이의 효능과 요리법을 접한 네티즌은 "쑥부쟁이의 효능 보니 딱 이맘때 먹으면 좋을 듯", "쑥부쟁이의 효능 정말 많구나. 나물로 무쳐서 먹어야지", "쑥부쟁이의 효능도 많고 먹는 법도 많고" 등의 반응을 보였다.

2014-10-27 10:08
쑥부쟁이의 효능, 비만 방지에 탁월…혈압 내리고 기침, 천식에도 효과

봄에는 봄나물로 취식하고 겨울에는 말린 나물을 물에 불려 조리해 먹을 수 있다. 쑥부쟁이에는 비타민C가 풍부하고 쑥부쟁이 잎은 소화를 잘 되도록 도와 혈압을 내리게 하고 기침과 천식에도 좋아 즙을 내 마시면 큰 효과를 볼 수 있다. 쑥부쟁이의 효능을 접한 네티즌은 "쑥부쟁이의 효능, 감기에 좋으면 이맘때 먹으면 좋을 듯" "쑥부쟁이의 효능...

2014-10-27 00:25
[正論]우리 식물 살리기- 안영희 중앙대 교수

우리 주변의 야산에서 흔히 볼 수 있는 까실쑥부쟁이의 어린 잎은 나물로 먹을 수 있고 성숙한 식물체는 생약으로 이용되는 식물이다. 야생하는 우리의 자생식물은 이와 같이 쓰임새가 다양한 것이 특징이다. 대부분의 자생식물은 식용은 물론 약용, 관상용을 비롯하여 새로운 신품종 식물을 육종하기 위한 식물유전 자원으로의 활용 가치가 높다. 그러나 이제까지...

2013-10-08 10:59
[여행&레저]잿빛 마음 털고 초록빛 속으로…

이른 아침부터 산비탈을 개간해 만든 밭에 나가 산마늘, 두메부추, 전호, 눈개승마(삼나물), 섬초롱, 쑥부쟁이, 미역취 등의 산나물 등 농작물을 가꾼다. 그중에서도 도시사람들의 관심을 받는 것은 명이나물이라 알려진 산마늘이다. 산마늘은 울릉도특산품으로 더 잘 알려져 있다. 하지만 이제는 대티골 산마늘도 꽤 이름을 내고 있다고. 마을사람들이 조금씩...

2011-05-09 13:46