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  • 설탕세 효과? 영국 음료 설탕 46% 감소…한국도 도입 논의 본격화
    설탕세 효과? 영국 음료 설탕 46% 감소…한국도 도입 논의 본격화
    영국, 설탕세 도입 이후 설탕 양 46% 감소우리나라 국민 5명 중 1명 설탕 ‘과다섭취’비만으로 인한 사회적 비용 ‘15조6382억 원’ 영국에서 대부분의 탄산 및 청량음료에 부과되던 설탕세를 밀크셰이크, 카페라떼 등 우유가 들어간 시판 음료에도 적용하기로 한 가운데 한국도 본격적인 설탕세 도입 논의에 들어갔다. 26일(현지시간) BBC, 가디언 등에
    2025-11-27 10:57
  • 동원F&B, 직원 평균 연봉 4300만원…성장하는 실적 대비 제자리걸음[유통업 지속가능 보고서⑨]
    동원F&B, 직원 평균 연봉 4300만원…성장하는 실적 대비 제자리걸음[유통업 지속가능 보고서⑨]
    동원그룹 식음계열사인 동원F&B 임직원 평균 연봉이 수년째 제자리걸음을 이어간 것으로 나타났다. 같은 기간 동원F&B 대표이사의 연봉이 처음으로 5억 원대를 넘어선 것과 다소 상반된 모습이다. 현재 동원F&B는 인재 관리와 탄소배출 감축, 공정정의 실현을 기업 ESG 경영체계 핵심 아젠다로 삼고 적극 추진 중이다. ◇2023년 1인당 평균 연봉 430
    2025-05-04 08:00
  • “250만 비건 잡자”...식물성 대안식에 열 올리는 K푸드
    “250만 비건 잡자”...식물성 대안식에 열 올리는 K푸드
    건강·환경 생각하는 ‘가치소비’ 문화 확산...새 먹거리로 낙점신세계푸드·CJ제일제당·풀무원 등, 식물성 대안 식품 사업 강화 식물성 대안 식품이 전 세계적으로 주목받고 있다. 건강은 물론 환경까지 지킬 수 있는 가치소비를 추구하는 소비자들이 늘면서, 식물성 원료 기반의 식품 시장도 성장세다. 이에 국내 식품업계는 식물성 대안 식품을 미래 사업 먹거리
    2025-02-04 18:00
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    신세계푸드ㆍSPC 등 쌀 적극 활용쌀 활용한 ‘수제맥주’도 등장 국내 쌀 소비량이 매년 줄어드는 가운데 식품업체들이 우리 쌀을 가공식품으로 제품화하는 작업이 한창이다. 우리 농가를 살려야 한다는 취지에 최근 비건식 열풍까지 불면서 우유, 빵, 푸딩 등 쌀 제품이 점점 다채로워지는 추세다. 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 56
    2024-03-07 18:26
  • “아침엔 커피, 오후엔 말차” …NYT가 꼽은 9가지 건강 꿀팁
    “아침엔 커피, 오후엔 말차” …NYT가 꼽은 9가지 건강 꿀팁
    미국 일간 뉴욕타임스(NYT)가 ‘새해를 위한 9가지 영양 팁’이라는 제목의 기사를 통해 건강에 도움이 되는 음식들을 소개했다. NYT의 첫 번째 조언은 “치아 씨(chia seed)를 식단에 포함하라”는 것이다. 매체는 “치아 씨는 섬유질과 항산화 물질이 풍부하다”며 치아 씨 한 테이블스푼을 스무디에 넣거나 식물성 우유에 담가 간식으로 먹으면 좋다고
    2023-01-02 10:12
  • ‘우유 대신 식물성 대체유’가 뜬다…매일유업·CJ제일제당 이어 남양유업도 하반기 출격
    ‘우유 대신 식물성 대체유’가 뜬다…매일유업·CJ제일제당 이어 남양유업도 하반기 출격
    식품업체들이 ‘식물성 대체유’ 사업에 힘을 주고 있다. 우유를 마시면 속이 불편한 유당불내증 소비자들이 대체유에 관심을 갖고, MZ세대를 중심으로 '비건 식품'이 인기를 얻으면서다. 늘어나는 수요에 맞춰 매일유업은 해외 유명 제품 수입 판매에 이어 자체 브랜드를 내놨고 CJ제일제당도 브랜드를 론칭했다. 남양유업도 올 하반기 식물성 대체유 상품을 선보일 예
    2022-06-11 10:00
  • 우윳값 인상에 대체우유가 뜬다...스타벅스 '오트밀크'는 품귀현상
    우윳값 인상에 대체우유가 뜬다...스타벅스 '오트밀크'는 품귀현상
    우유 가격인상 코앞… 올해 국내 대체우유 시장 규모 5870억 원 우유가격 인상이 예고된 가운데 대체우유의 인기가 뜨겁다. 코로나 팬데믹 여파로 건강이 화두로 떠오르고, 가치 소비를 중시하는 밀레니얼 세대가 주요 소비권력으로 등장하면서 식물성 우유 수요가 높아졌기 때문이다. 특히 대체우유 수요가 몰린 일부 제품은 품귀현상마저 빚어지고 있다. 2일 스타벅스
    2021-09-02 10:00
  • 스타벅스 3분기 매출, 전년비 38% 급감…주가는 6% 급등
    스타벅스 3분기 매출, 전년비 38% 급감…주가는 6% 급등
    ‘커피 공룡’ 스타벅스가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 매출이 크게 감소했다. 하지만 시장 예상치를 웃도는 결과라 주가는 시간 외 거래에서 급등했다. 28일(현지시간) 미국 CNBC방송에 따르면 스타벅스는 이날 2020회계연도 3분기(4~6월) 매출이 전년 동기 대비 38% 감소한 42억2000만 달러(약 5조488억 원)라고 발표했다
    2020-07-29 13:32
  • 오일.식초.과자.음료까지...겨울에도 뜨거운 ‘코코넛 사랑’
    오일.식초.과자.음료까지...겨울에도 뜨거운 ‘코코넛 사랑’
    　여름 한철 과일로 사랑받던 코코넛이 겨울에도 인기가 고공행진 중이다. SK플래닛 11번가가 지난해 10월 17일부터 이달 16일까지 최근 3개월간 코코넛밀크 등의 판매 추이를 집계한 결과 직전 3개월 대비 관련 상품 매출이 약 20% 증가했으며 검색 횟수는 98% 늘어난 것으로 나타났다. G마켓 역시 최근 3개월(2017년 10월 16일~2018년 1월
    2018-01-22 10:42
  • 내년에 꼭 사야 하는 미국 주식은?
    내년 어떤 주식에 투자해야 할까? 29일(현지시간) 미국 CNN머니가 미국 개인 투자 자문사이트 모틀리 풀의 전문가들의 투자의견을 인용 정보·기술(IT)에서부터 소비재 종목에 이르기까지 다양한 분야의 7가지 주식을 추천해 눈길을 끌고 있다. CNN머니는 기술주에서 반도체 제조업체 퀄컴에 주목했다. 올해 반도체 종목은 투자자들에게 효자 노릇을 톡톡히 했
    2014-12-30 11:45
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