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  • '고객 접점' 늘리는 호텔 간편식, 신규 채널 진출 속도
    '고객 접점' 늘리는 호텔 간편식, 신규 채널 진출 속도
    특히 최근 수출 벤더사들로부터 HMR, 김치 등에 대한 품목에 대해 꾸준히 러브콜을 받고 있는 만큼 해외시장도 적극 공략하겠다는 게 워커힐호텔의 계획이다. 글래드 호텔은 글래드 여의도 뷔페 레스토랑 그리츠(Greets)의 ‘시그니처 램 시리즈’의 판매처를 확대했다. 이달부터 식당 예약 플랫폼 캐치테이블의 셀렉트샵 밀키트 카테고리에 입점한 것이 대표...
    2024-05-11 06:00
  • [쉼표,] ‘평창 휘팍’, 겨울에만 간다?...셀프 라운드·김치전골 만찬까지 가성비갑
    [쉼표,] ‘평창 휘팍’, 겨울에만 간다?...셀프 라운드·김치전골 만찬까지 가성비갑
    추천 메뉴는 온담의 ‘제주 흑돼지 목살 김치전골’(1인분 1만9000원)이다. 칼칼하면서도 깊은 맛에 취해 소주 한 병이 금세 사라졌다. 바로 잠들기 아쉽다면, 센터플라자 B1으로 슬렁슬렁 내려가 보자. 이곳엔 식당만 있는 게 아니다. 오락실(게임랜드)을 비롯해 노래방, 볼링센터가 있다. ‘그래, 휘팍은 (동계) 스포츠의 성지 아닌가.’ 1게임에 8000원(볼링화 대여료...
    2024-04-30 18:00
  • “사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대
    “사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대
    앞서 투다리와 함께 김치어묵우동, 마늘폭탄닭똥집 2종을 차례로 출시한 결과 누적 판매수량은 두 달여 간 10만 개에 달해 높은 판매 추이를 보이고 있다. GS25가 일본식 안주 간편식을 강화하고 있는 건 새로운 주류 트렌드로 사케가 급부상하고 있기 때문이다. GS25 주류 카테고리 매출 데이터 분석에 따르면 올해 1분기 기준 사케 매출은 전년 동기 대비 약 7배...
    2024-04-09 10:48
  • 아워홈, 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권 수주
    아워홈, 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권 수주
    아워홈은 세계적 수준의 단체급식사업 경쟁력과 고객 맞춤형 전략을 통해 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권을 수주했다고 9일 밝혔다. 아워홈은 1일부터 5년간 공군 제20전투비행단 병사식당을 운영한다. 40여 년간 급∙외식 사업을 전개하며 쌓아온 운영 노하우와 방대한 식음∙조리 관련 데이터를 바탕으로 군 장병들에게 맛과 영양, 즐거움을 갖춘 최상의...
    2024-04-09 09:00
  • 한동훈, 이재명 ‘삼겹살 인증샷 식당’ 방문…김치찜 회동
    한동훈, 이재명 ‘삼겹살 인증샷 식당’ 방문…김치찜 회동
    한동훈 국민의힘 총괄선거대책위원장은 이재명 더불어민주당 대표가 자신의 SNS에 ‘삼겹살’을 먹었다고 인증샷을 올린 인천 계양을의 한 식당을 8일 원희룡 후보와 함께 찾았다. 국민의힘은 최근 이 대표가 선거 유세를 마치고 이곳에서 소고기를 먹었으면서 삼겹살을 먹은 것처럼 글을 올렸다며 ‘서민 코스프레’라고 주장해왔는데, 이를 부각하려는 의도로 보인다....
    2024-04-08 20:18
  • 尹, 명동성당서 무료급식 봉사…식재료 직접 손질해 김치찌개 요리[종합]
    尹, 명동성당서 무료급식 봉사…식재료 직접 손질해 김치찌개 요리[종합]
    윤 대통령은 이날 음식을 직접 준비하기 위해 오전 10시 30분경 명동밥집에 도착했으며, 앞치마와 위생모 등 조리 복장을 착용하고 조리실로 이동해 식재료를 직접 손질하며 이날 메뉴 중 하나인 돈육김치찌개를 요리했다고 김 대변인이 전했다. 이후 윤 대통령은 야외 배식장으로 이동해 자원봉사자들이 들고 오는 식판에 약 50인분의 김치찌개를 배식했다. 윤...
    2024-03-27 16:07
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 특별한 도우로 승부한다! 피자 맛집 ‘메○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 특별한 도우로 승부한다! 피자 맛집 ‘메○○’
    11일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 개척식당 코너를 통해 피자 맛집 ‘메○○ ○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남, 신사동, 가로수길, 압구정역, 도산공원 맛집으로 통하는 ‘메○○ ○○’에서는 특별한 피자를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 고소한 메밀 도우에 새우와 버섯, 가지와 소고기 부채살, 볶음김치와 삼겹살 등...
    2024-03-11 17:02
  • “내 월급 빼고 다 오르네”…호떡 한개에 2500원 [포토로그]
    “내 월급 빼고 다 오르네”…호떡 한개에 2500원 [포토로그]
    서울의 자장면 한그릇 평균가격은 7069원, 김치찌개는 8000원이다. 1만원이 넘는 곳도 흔하다. 아예 상대적으로 저렴한 뷔페식당을 찾아 점심을 해결하는 직장인들도 많다. 외식 물가 상승률이 지난달에도 전체 평균 물가 상승률을 뛰어넘은 걸로 나타났다. 벌써 3년 가까이 이런 현상이 이어지고 있다. 정부가 물가를 잡기 위한 대책을 내놓으면서 가공 식품...
    2024-03-08 10:33
  • GS샵, 박막례 3탄 ‘푸짐한 소곱창 전골’ 론칭
    GS샵, 박막례 3탄 ‘푸짐한 소곱창 전골’ 론칭
    소곱창전골은 120만 구독자를 보유한 유튜브 크리에이터 박막례 할머니가 약 40년 전 식당을 하던 시절 운영하던 메뉴다. 박막례 유튜브 채널에는 따로 레시피 영상을 올린 적이 없기 때문에 할머니의 소곱창전골은 이번에 론칭하는 상품을 통해서만 맛볼 수 있다. 이번에 준비한 소곱창전골은 엄선한 소 곱창과 깐양, 100% 국내산 우거지에 박막례 할머니만의 특별...
    2024-02-26 10:53
  • 백종원, 6년 만에 홍탁집 기습 점검…“혼내야 하는데 흠 없어”
    백종원, 6년 만에 홍탁집 기습 점검…“혼내야 하는데 흠 없어”
    공개된 영상에서는 백종원이 과거 SBS TV 예능프로그램 ‘골목식당’ 포방터시장 편을 통해 인연을 맺은 홍탁집을 기습 방문하는 모습이 그려졌다. 이날 불시에 가게에 들이닥친 백종원은 주방을 점검하며 “똑같네”라며 칭찬했다. 이후 그는 식탁에 앉아 인기가 좋은 닭볶음탕을 시켰다. 백종원은 “홈쇼핑 우리가 도와줬다”며 “홈쇼핑에서 하는 건 매장에서 하는 걸...
    2024-01-30 08:28
  • 김치가 라바이차이? 미국서 파는 ‘김치라면’에 중국어 오역한 국내 유명 라면제품
    김치가 라바이차이? 미국서 파는 ‘김치라면’에 중국어 오역한 국내 유명 라면제품
    하지만 여전히 명동 등 중국인 관광객이 주로 찾는 관광지 식당에서는 김치를 ‘파오차이’로 표기하는 경우가 다수 확인되고 있다. 또 구글 번역기에서 한국어 ‘김치’와 영어 ‘kimchi’(김치)를 중국어로 번역하면 간체자 및 번체자 모두 ‘파오차이’라는 결과가 나온다. 구글 번역기에 중국어 ‘파오차이’를 입력했을 때 한국어로는 ‘간물’(소금기가 섞인 물)...
    2024-01-25 10:25
  • 아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다
    아워홈, 올해 글로벌 사업 매출 30% 키운다
    지난해 9월 FPT에듀케이션과 학생식당 식음서비스 운영 업무협약을 체결하고 FPT교육이 운영하는 베트남 전역의 10개 사립학교에서 학생식당(일 식수 2만식 규모)을 운영하고 있다. 베트남 최대 정보통신기업인 FPT소프트웨어와 손잡고 이 회사가 조성 중인 대형연수원 내 식음시설 건립을 추진 중이다. 폴란드에선 지난해 김치 생산을 위해 현지 업체와 협업해...
    2024-01-15 16:53
  • 한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    특히 지난해 3월 일본에 출시한 비비고 냉동김밥 3종 '햄야채·불고기·김치치즈'는 출시 한 달 동안 20만 개 이상 판매됐다. 인기가 높아지자 일본 대형마트 1위 업체 '이온(AEON)' 등 현지 메인스트림 유통 채널 약 2000개 점포에도 입점한 상태다. CJ제일제당을 해외에 알리는 데 결정적인 역할을 한 비비고 만두도 꾸준히 사랑받고 있다. 관세청과...
    2024-01-14 18:10
  • “영국서 최고 인기”…더타임스, 올해 여행지로 한국 선정
    “영국서 최고 인기”…더타임스, 올해 여행지로 한국 선정
    이어 “한국에도 나쁜 음식이 있겠지만 아무것도 발견하지 못했다”며 “고속도로 휴게소에서도 인상적인 수제비와 김치를 팔고 대부분 음식 가격은 3∼5파운드(5000∼8000원)”라고 말했다. 멀커린스 기자는 또 서울 지하철은 요금이 싸고, 흠잡을 데 없이 깨끗하며, 열차가 도착하기도 전에 승객들이 질서 정연하게 줄을 선다고 평가했다. 길거리 범죄나 괴롭힘도...
    2024-01-04 10:51
  • 소공연, ‘착한가게 캠페인 지원사업’ 시행…200만원 동반성장 지원금 지급
    소공연, ‘착한가게 캠페인 지원사업’ 시행…200만원 동반성장 지원금 지급
    #서울 중랑구 면목동에서 '이모네식당'을 운영하는 김영순 사장은 7년 전 가게에서 음식을 팔고 남은 반찬으로 처음 나눔을 시작한 뒤 형편이 어려운 사람들을 위해 반찬을 만들어 무료 봉사에 나서고 있다. 노인의 날, 어버이날, 동짓날 등에 떡과 팥죽, 김치 등을 넉넉히 만들어 동네 어르신들과 나눈다. 주민자치위원으로 다문화 가정도 돕고 있다. #대전 대덕구...
    2023-12-28 06:00
  • 외식 고물가에 구내식당 인기…CJ프레시웨이·삼성웰스토리 웃었다
    외식 고물가에 구내식당 인기…CJ프레시웨이·삼성웰스토리 웃었다
    이처럼 단체급식 업체들의 실적이 고공행진한 것은 올해 외식 물가 상승으로 구내식당 수요가 늘었기 때문이다. 한국소비자원 가격정보종합포털 참가격에 따르면 지난달 서울 평균 김치찌개 백반 가격은 7923원으로 전달인 10월(7846원)보다 0.98% 올랐다. 김밥 가격은 3292원으로 1.67% 상승했다. 통계청의 지난달 외식물가지수 또한 전년 동기 대비 4.8% 상승한...
    2023-12-14 17:39
  • 컬리, 올해 판매량 1위는 채소 “1초에 1.38개씩 팔렸다”
    컬리, 올해 판매량 1위는 채소 “1초에 1.38개씩 팔렸다”
    연안식당 부추 꼬막 비빔장, 부침명장 한입아삭 김치전, 델리치오 와규 함박 스테이크 등이 골고루 높은 판매량을 보였다. 단일 상품 판매량 톱10에는 KF365, 컬리스 등 컬리 자체 브랜드(PB) 상품 7개가 자리하며 인기를 증명했다. 컬리는 기획부터 판매까지 엄격한 품질 기준을 적용하면서 가격은 합리적인 자체 제작 상품군을 꾸준히 선보이고 있다. 올해 가장...
    2023-12-14 09:42
  • 중국산 소금 썼는데 국내산 김치로 둔갑…위반업체 132곳 적발
    중국산 소금 썼는데 국내산 김치로 둔갑…위반업체 132곳 적발
    #서울 종로에 있는 B 식당은 중국산 고춧가루를 사용한 배추김치로 김치해물전을 만들어 판매하고 반찬으로 사용했다. 하지만 배추김치의 원산지는 국내산으로 표시했다가 적발됐다. 위반 물량은 약 2톤, 위반금액은 약 2000만 원에 달했다. 중국산 재료 등을 사용해 김치를 만들면서 국내산으로 속여 판 업체들이 대거 적발됐다. 원산지를 속인 업체들은 형사입건...
    2023-12-13 11:14
  • [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    우리 식당을 찾는 손님들은 “한국 드라마에 음식 먹는 장면이 많이 나온다. 무슨 맛인지 궁금했다”며 김치를 맛보고 소주도 마셔본다. 소주는 왜 두 손으로 받고 고개를 돌려 마시는지, 소주와 맥주를 왜 섞어 마시는지, 젓가락은 어떻게 쓰는지 손님들이 한국 음식과 문화에 대해 궁금증들을 한 보따리 풀어놓으면 나는 하나씩 설명해주고 시연해준다. 또 내가...
    2023-12-01 05:00
  • 겨울 입구에서 어려운 이웃에 온정 내미는 공기업…"사회적 책무 다한다"
    겨울 입구에서 어려운 이웃에 온정 내미는 공기업…"사회적 책무 다한다"
    이날 행사에서 정용기 한난 사장을 포함한 60명의 본사 임직원이 직접 담근 김장 김치 등 약 1500포기의 김치는 복지관 경로식당을 이용하는 소외계층 어르신 및 관내 독거·저소득 독거 어르신에게 제공됐다. 정 사장은 "'깨끗한 에너지로 세상을 따뜻하게'라는 브랜드 슬로건의 가치 이행을 위해 지역사회 곳곳의 소외계층을 지원하고 있다"라며...
    2023-11-29 10:37
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