필리핀 참마 '우베', MZ세대 사로잡은 보랏빛 디저트CU·스타벅스·노티드 일제히 가세, 매출 증감률 최대 164%3개월로 짧아진 유통 주기, '원물 확보' 위한 공급망 전쟁
말차와 두바이초콜릿이 휩쓸고 간 디저트 시장에 '우베(Ube)'를 필두로 한 보랏빛 열풍이 상륙했다.
3일 유통업계에 따르면 CU와 스타벅스, 파리바게뜨, 노티드 등 주요 유통
한돈자조금관리위원회가 홍보대사 안성재 셰프와 함께 한돈의 맛과 영양 가치를 알리는 소비 캠페인을 본격화한다.
한돈자조금은 ‘세계적 식재료 가장 가까이에, 한돈’ 캠페인을 통해 한돈의 풍미와 영양학적 가치를 소비자에게 알린다고 28일 밝혔다.
이번 캠페인은 ‘풍미’와 ‘슈퍼푸드’를 중심으로 한돈의 강점을 전달하는 데 초점을 맞췄다. 풍미 측면에서는 한돈
식품업계에서 저당 제품이 지속해서 출시되고 있다. 패션기업들은 완연한 봄 날씨에 맞춰 러닝 상품을 늘리는 추세가 보인다. 화장품은 기능성과 간편함 등을 내세운 제품이 주를 이루고 있다.
포인트 ‘젤라또 팩 클렌저’
애경산업의 클렌징 전문 브랜드 포인트에서 ‘젤라또 팩 클렌저’ 4종을 출시했다.
포인트 젤라또 팩 클렌저는 클렌징과 팩을 한 번에 할 수
농협유통은 겨울철 면역력 향상과 노화 방지에 효과적인 건강식품으로 토마토를 추천하며, 하나로마트 양재점에서 다양한 품종을 판매 중이라고 18일 밝혔다.
토마토는 세계보건기구(WHO)가 선정한 10대 슈퍼푸드로, 강력한 항산화 성분인 리코펜이 풍부해 혈관 건강과 활성산소 제거에 효과적이다. 특히 익혀 먹으면 영양소 흡수가 더욱 뛰어나 조리 섭취를 권장했
‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 글로벌 슈퍼푸드 브랜드 ‘오크베리’와 협업해 아사이베리 소르베를 출시한다고 21일 밝혔다.
2016년 브라질에서 설립된 오크베리는 현재 전 세계 800여 개 매장을 운영하며 글로벌 슈퍼푸드 브랜드로 자리 잡았다. 특히 한국에서는 ‘아사이볼’ 열풍을 주도하며 MZ세대에게 높은 인기를 얻고 있다.
이번에 선보이는
국내 식품사들이 10월 독일 쾰른에서 K푸드의 향연을 펼친다. K푸드에 대한 세계인의 관심이 커지는 가운데 최근 넷플릭스 애니메이션 '케이팝 데몬 헌터스'도 주목을 받으면서 글로벌 입맛 잡기에 더욱 적극적으로 나설 예정이다.
17일 식품업계에 따르면 내달 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 열리는 '아누가 2025'에는 국내 기업·기관 106개사가 참여할
윤택·이세창·이용식·한동하 원장 출연…디지털 광고 공개한돈자조금, 9월 ‘한돈런’ 등 소비자 체험형 행사도 준비
한돈자조금관리위원회가 27일 공식 유튜브 채널을 통해 ‘2025 한돈 명예홍보대사 디지털 광고’를 공개했다. 한돈의 영양학적 가치와 매력을 다양한 방송 포맷으로 풀어낸 이번 광고에는 개그맨 윤택, 배우 이세창, 개그맨 이용식, 한의학박사 한동하
HLB제약이 반기 기준 역대 최대 매출을 달성했다.
HLB제약은 연결기준 상반기 매출 816억 원을 기록해 전년동기 대비 17.8% 증가했다고 13일 공시했다.
향남공장 리모델링으로 수탁생산(CMO) 매출이 발생하지 않는 상황에서 외형 성장을 이뤄냈다. 전문의약품 판매 부문의 지속적인 성장세와 컨슈머헬스케어 부문의 포트폴리오 확장 전략이 주효했던 것으
21일 돈버는퀴즈 캐시워크 정답이 공개됐다.
캐시워크는 월요일인 이날 "50만 다이어트 커뮤니티 후기대란! 10일 만에 -5kg 감량 여배우 레시피를 소휘 그린티샷으로 즐겨보세요. 단 5일 한정수량 100세트! 단 10kcal, 당류 1g 미만! 긴급관리 핵심성분 유기농 녹차는 세계 10대 슈퍼푸드로 OOO, 테아닌 등의 폴리페놀이 풍부해 긴 시간 서
2일 돈버는퀴즈 캐시워크 정답이 공개됐다.
캐시워크는 수요일인 이날 "50만 다이어트커뮤니티 후기대란템! 10일 만에 -5키로 감량 여배우 레시피를 소휘 그린티샷으로 즐겨보세요. 단 5일 한정 수량 100세트 단 10kcal, 당류 1g 미만! 걱정 없어요! 긴급관리 핵심 성분 유기농 녹차는 세계 10대 슈퍼푸드로 카테킨, OOO 등의 폴리페놀이 풍부해
한국농수산식품유통공사(aT)는 우리 김치의 미국 수출확대와 현지 소비확산을 위해 28일 뉴욕에서 '김치활용 요리레시피 콘테스트(2024 KIMCHI COOK OFF)'를 개최했다고 30일 밝혔다.
이번 콘테스트는 예선심사를 거친 후 이중 가장 많은 점수를 얻은 결선 톱(TOP)3 참가자들이 대회 경연장에서 제한된 시간 내 요리를 만들어내는 방식으로 진행
깔끔하고 시원한 장국에 파ㆍ무ㆍ김 고명까지1인분에 420kal…시중 라면보다 가벼운 열량
면을 삶는데 녹차 향이 나네!
5일 저녁 출출함을 달래려 고민하던 차에 면사랑이 여름철을 맞아 출시한 '녹차 메밀 소바'가 눈에 들어왔다. 포장을 뜯으니 건조면이었음에도 쨍한 색감의 초록빛 면이 눈길을 사로잡았다. 제품에는 면과 소바 장국, 고명, 와사비가 동봉
파라다이스 호텔앤리조트가 본격적인 여름철을 앞두고 빙수 3종을 출시한다.
7일 파라다이스 호텔앤리조트에 따르면 파라다이스시티와 파라다이스 호텔 부산은 매년 높은 인기를 끌고 있는 시그니처 빙수 ‘제주 애플망고 빙수’를 올해도 출시했다. 부드러운 우유 얼음 위에 제주산 애플망고를 듬뿍 올려 뛰어난 식감과 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 취향에 따라 풍
강원랜드 리조트사업부 하이원리조트가 여름 성수기를 맞아 다양한 음식과 재미를 즐길 수 있는 야외 바비큐를 운영해 여름휴가를 보내는 고객들의 입맛을 사로잡을 예정이라고 1일 밝혔다.
먼저 하이원 그랜드호텔 야외광장에 위치한 ‘스카이 가든’에서는 ‘K-SUMMER 바비큐 뷔페’가 14일까지 열린다. 가든 바비큐에서는 신선한 해산물과 즉석에서 구운 육류,
bhc그룹이 운영하는 프리미엄 쥬이시 버거 ‘슈퍼두퍼’가 서울의 핫플레이스인 홍대 거리에 매장을 선보인다.
슈퍼두퍼는 서울 2호선 홍대입구역 근처인 서울 마포구 동교동에 글로벌 2호점인 ‘홍대점’을 공식 오픈하고 본격 운영에 들어간다고 26일 밝혔다.
슈퍼두퍼 ‘홍대점’은 총 43석 규모로 강남점과 동일하게 오렌지 컬러와 따스한 조명으로 모던하면서
bhc그룹이 운영하는 쥬이시한 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’가 서울 홍대에 글로벌 2호점을 선보이며 본격적인 매장 확대에 나선다.
슈퍼두퍼는 글로벌 1호점인 강남점이 강남권 신흥 명소로 급부상하는 등 MZ 세대의 큰 호평에 힘입어 오는 4월 중 젊은 층이 즐겨 찾는 서울 2호선 홍대입구역 2번 출구 근처에 글로벌 2호점인 ‘홍대점’을 오픈한다고 29
농협이 기업·대학과 손잡고 최적의 밥맛을 구현한 건강잡곡 2종을 개발했다.
농협경제지주 계열사인 농협양곡은 주방가전기업 쿠첸의 '밥맛연구소', 한양대학교 식품영양학과 영양유전체학연구실과 공동 기획·개발한 '121건강잡곡-활력잡곡' 2종을 출시했다고 28일 밝혔다.
이번 신제품은 △서리태를 품은 활력잡곡(1kg) △귀리를 품은 활력잡곡(1kg) 총 2종
한국인의 식탁에 빠질 수 없는 김이 새로운 K푸드의 대명사로 급부상하고 있다. 밥반찬으로 애용되는 우리나라와 달리 저칼로리 고단백 웰빙 스낵으로 글로벌 인기가 상승하고 있다. 식품업계는 일찌감치 ‘김’을 차세대 K푸드의 선봉장으로 낙점하고 관련 사업을 강화하는 추세다.
19일 본지가 관세청 자료를 분석한 결과 지난 2019년 만해도 김 수출 중량은 4
나이가 들수록 신진대사는 둔화되고 면역력은 자연스럽게 약해진다. 여기에 근육량과 뼈의 밀도도 점차 감소하면서 소화력과 체내 흡수 기능 전반이 떨어진다. 이 같은 생리적 변화는 피할 수 없지만, 매일의 식단을 어떻게 구성하느냐에 따라 건강의 질은 크게 달라질 수 있다. 특히 노년기에는 단순한 영양 섭취를 넘어, 면역력 유지, 근육 보호,
미국은퇴자협회(AARP)는 50세 이후 나이가 들수록 과일 채소를 많이 섭취하고, 육류나 생선의 경우 살코기 위주로 먹고 포화지방과 설탕을 피하라 권고했다. 아울러 좋은 식단이 혈압 조절 및 심장병, 당뇨병, 암 등의 질환 예방에 도움이 된다고 말하며, 이를 위해 다음 8가지 식품군을 소개했다.
하나, 베리류
흔히 딸기, 블루베리, 아사히베리
페루의 산삼이라고 불리는 마카는 슈퍼푸드로 불리며 유럽, 미국, 일본 등에서 인기를 끌고 있다. 미국 우주항공국 나사(NASA)에서는 우주인 식품으로 마카를 선정했을 정도. 원산지인 페루에서는 마카를 야채로 먹지만, 건조 분말 외의 수출은 금지된다. 때문에 각 나라에서는 마카 품종을 연구해 직접 재배하는 방법들을 연구하고 있다. 봄이 오는 4월, 생