세븐일레븐밀크바닐라콘

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김혜림 세븐일레븐 MD “아이스크림 가게 50곳 방문해 탄생한 밀크바닐라콘” [미니 인터뷰]

세븐일레븐 아이스크림 담당 MD는 7일 서울 종로구 수표동 코리아세븐 본사에서 진행한 본지와의 인터뷰에서 “유명 프랜차이즈는 물론 젤라또 가게 등 아이스크림 가게 약 50군데를 찾아가 맛보고 분석했다”면서 이같이 말했다. 작년 3월부터 개발을 시작한 ‘세븐셀렉트 밀크바닐라콘’은 8개월가량 개발 기간을 거쳐 그해 10월 출시됐다. 김 MD의 손에서 탄생한...

2024-04-07 18:00
3000원의 럭셔리 아이스크림…PB ‘세븐셀렉트 밀크바닐라콘’ [맛보니]

세븐일레븐이 10월 출시한 자체 브랜드(PB) 프리미엄 아이스크림인 ‘세븐일레븐 밀크바닐라콘’(이하 밀크바닐라콘)이 겨울 아이스크림족들에게 핫템으로 사랑받고 있다. 출시 한 달 만에 세븐일레븐 아이스크림 전체 상품 1위에 등극했을 정도로 강한 존재감을 보이고 있다. 인기의 원천을 맛보기 위해 근처 세븐일레븐으로 발길을 옮겼다. 하지만 밀크바닐라콘을...

2023-12-23 08:00
한겨울에 ‘밀크바닐라콘 아이스크림’, 왜 이리 잘 팔리나 봤더니

세븐셀렉트 밀크바닐라콘은 세븐일레븐 아이스크림 PB 중 가장 고가인 3000원이다. 계절적인 요인도 아이스크림 매출 신장에 기여했다. 여름철은 더위를 해소하기 위해 얼음 함유량이 많아 형태 빙과류(바)에 대한 수요가 높은 반면 겨울철은 식감이 부드러우면서도 유지방 함량이 높은 콘이나 샌드형 아이스크림이 인기가 높다. 11월 아이스크림 유형별 매출을 봐도...

2023-12-07 18:39