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"제철 식품 사세요"…서울시-CJ제일제당, 매실 농가 판로 지원

서울시가 매실 출하기를 맞이해 CJ제일제당과 함께 방송판매와 쿠킹클래스를 통해 매실 농가 판로 지원에 나선다. CJ제일제당은 매실 구매자를 대상으로 설탕, 올리고당 등을 지원하고 CJ올리브네트웍스 임직원으로 구성된 서포터즈는 매실 활용법을 알리는 홍보대사로 활약한다. 14일 서울시에 따르면 ‘서울시지역상생교류사업단’은 매실 소비 촉진을 위해 전남 순천과

2021-06-14 11:15
[탄소발자국 지우기 2050] 저녁식탁 오른 소고기 1kg, 이산화탄소 25kg 만든다

오늘은 월급날, 우리 가족은 외식에 나선다. 메뉴는 별다른 고민 없이 소고기를 선택했다. 이번 달은 조금이나마 보너스가 나왔기 때문이다. 오랜만에 소고기를 먹을 생각에 콧노래가 절로 나온다. 그렇게 4인 가족이 먹은 소고기는 약 1㎏, 조금 무리했지만 다들 즐겁게 먹는 모습을 보니 지갑은 가벼워졌지만 마음은 더 가벼워졌다. 좋은 날, 기쁜 날, 특별한

2021-06-14 05:01
롯데마트, 조미김 플라스틱 트레이 없앴다

롯데마트가 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조)경영의 일환으로 ‘조미김’의 ‘플라스틱 트레이’를 없앴다. 플라스틱 트레이는 그릇 없이 취식할 수 있는 편리함을 제공하지만 환경 오염의 주범으로 꼽히기도 한다. 최근 환경 중시 소비 문화에 발맞춰 롯데마트는 ‘환경을 생각한 에코패키지 트레이리스(Eco Package Tray-less) 김'(4gx20봉)을 출시해 7

2021-06-09 06:00
천연 감미료 '조청' 산업화시킨 '두레촌' 강봉석 명인…6월 농촌융복합산업인

대를 이어 우리나라 천연 감미료인 조청을 생산하고 산업화한 농업회사법인 두레촌의 강봉석 대표가 농림축산식품부의 6월 '농촌융복합산업인'에 선정됐다. 두레촌은 130개 지역 농가와 계약재배를 통해 원료를 조달하고, 조청과 엿, 강정 등을 제조·가공하면서 전통체험관도 운영하는 농촌융복합산업 경영체다 강 대표는 2009년 대한민국 식품 명인으로 지정받고 2

2021-06-08 16:55
러시아, 치솟는 밥상 물가에 농식품 수출 제한 확대

설탕, 밀가루 등 가격 상한선 제한...수출 통제도 유엔 5월 식량가격지수 전년 대비 40% 폭등 미국, 유럽보다 인프라 열악해 물가 변동성 커 글로벌 식량 물가가 10년 만에 최대치로 폭등하면서 각국의 식량 안보를 챙기는 움직임도 활발해지고 있다. 세계 최대 곡물 수출국 중 한 곳인 러시아는 농식품 수출 제한을 확대하기로 했다. 6일(현지시간) 영국 파

2021-06-07 13:16
세계 식량 가격, 10년 만에 상승폭 최고

5월 식량 가격, 전년 대비 40% 상승전문가 “중국 옥수수 수요 급증, 브라질 가뭄 영향” 세계 식량 가격 상승 폭이 10년 만에 최고치로 올랐다. 철강, 목재, 에너지에 이어 식량까지 가격이 상승하며 글로벌 인플레이션 우려를 키우고 있다. 5일(현지시간) CNN방송은 유엔 식량가격지수를 인용해 5월 세계 식량 가격이 12개월 연속 상승하며 전년 동기

2021-06-06 10:03
"비싸도 달면 산다"…초고당도 과일·채소 판매 ‘불티’

샤인 오이, 스테비아 토마토… 과일 시장의 판도가 달라지고 있다. 일반 제품보다 비싼 가격이 책정됐음에도 불구하고 초고당도를 자랑하는 단맛의 채소와 과일이 인기를 누리고 있다. 2일 마켓컬리에 따르면 5월 한달간 판매된 고당도 과일 상품 판매량은 전년 동기 대비 248% 증가했다. 지난해 5월부터 월평균 판매량 증가율은 46%에 달한다. 특히 스테비아를

2021-06-02 16:09
"이젠 눈에 보이는 청소" 외친 다이슨…무선청소기 '3파전' 치열

“지난 1년 동안 사람들은 실내에서 훨씬 더 많은 시간을 보냈다. 더 자주 청소하게 됐고, 집이 진짜 깨끗한지 눈으로 확인하고 싶어 한다.” 글로벌 가전기업 다이슨의 설립자이자 수석 엔지니어인 제임스 다이슨(James Dyson) 대표는 25일 국내에 ‘다이슨 V15 디텍트™ (Dyson V15 Detect™)’와 ‘다이슨 V12 디텍트 슬림™ (Dy

2021-05-25 13:24
[소준섭의 중국 경제인열전] 서진(西晋) 시대 탐관오리, 석숭(石崇)

중국의 후한(後漢) 시대는 ‘십상시(十常侍)의 난’을 거쳐 유명한 ‘삼국지’의 위나라, 오나라 그리고 촉나라(정확히는 한나라)로 나뉜 채 치열한 각축전을 전개하였다. 결국 사마중달(司馬仲達)의 사마씨(司馬氏)가 위나라를 전복하고 삼국을 통일하면서 진(晋)나라를 건국하였다. 그러나 건국한 지 불과 10여 년 만에 전국적으로 분열과 반란이 계속되면서 나라가

2021-05-20 05:00
롯데제과, 건강지향 '비욘드 스위트' 프로젝트 펼친다

롯데제과가 건강을 지향하는 ‘비욘드스위트(Beyond Sweet)’ 프로젝트를 전개한다고 17일 밝혔다. 롯데제과가 시작하는 ‘비욘드스위트' 프로젝트는 ‘맛에 건강을 더하다’라는 아이덴티티를 내세우며 제품의 맛뿐 아니라 건강도 함께 추구하고자 하는 콘셉트를 담은 건강 지향 프로젝트다. 롯데제과는 ‘비욘드스위트’ 프로젝트를 위해 건강에 도움을 줄 수 있는

2021-05-17 09:25
상승폭 줄었지만…세계식량가격 11개월째 올라

세계식량가격이 11개월째 오름세를 지속하고 있다. 지난달 남미 작황 부진 우려와 아시아의 수요 강세 등으로 설탕과 곡물을 비롯해 모든 품목이 올랐고, 다만 상승폭은 둔화된 모습이다. 9일 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 4월 세계식량가국지수는 전월 118.9포인트에서 1.7% 오른 120.9포인트를 기록했다. 식량가격지수는 지난해 6월 이후 11개월

2021-05-09 14:46
"엄마 세제로 세탁하고 아빠 화장품으로 아토피 예방하고"

글로벌 생활용품 기업 피앤지(P&G)의 기저귀 브랜드 '팸퍼스'는 어떻게 탄생했을까. 글로벌 기업의 기술력으로 만들어졌다고 생각할 수 있는 팸퍼스는 아이를 사랑하는 엄마의 마음에서 출발한 제품이다. 1949년 마리온 도노번이 매일 세탁하는 번거로움과 통기성 있으면서 아이가 움직여도 편안할 수 있는 기저귀를 고안한 것이 팸퍼스의 유래다. 천을 여러겹 덧대고

2021-05-04 08:00
지난해 글로벌 식품 판매 10% 성장…사상 최대 증가

지난해 전 세계 식품 판매가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 속 가계 수요 증가로 사상 최대 증가세를 보였다. 20일(현지시간) 글로벌 마케팅 리서치 기업 칸타(KANTAR)가 공개한 조사에 따르면 지난 2020년 전 세계 식품 판매는 전년 대비 10% 증가하면서, 과거 최대 성장세를 기록했다. 코로나19 확산에 따른 규제로 자택에서 머무르는

2021-04-21 16:29
지난해 수산물 온라인 매출 86.7% 급증…HMR 30% 성장 '블루오션'

최근 1인 가구 증가와 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 온라인을 통한 비대면 수산물 소비가 급증하면서 지난해 수산물 온라인 매출이 전년대비 86.7%나 증가한 것으로 나타났다. 19일 한국해양수산개발원(KMI)의 수산물 소비행태 변화 보고서에 따르면 수산물을 판매하는 대표 온라인 쇼핑몰 7개사 기준 지난해 1~11월 수산물 매출은 지난해 같은

2021-04-19 10:32
CJ올리브영 '웰빙 간식' 매출, 2배 늘었다

CJ올리브영(이하 올리브영)은 올들어 1월 1일부터 4월 13일까지 반건조 곡물 간식, 건강 차(茶)등 건강 콘셉트의 주요 간식 매출이 전년 대비 92% 증가했다고 14일 밝혔다. 올리브영 건강 간식 브랜드(PB) ‘딜라이트 프로젝트’는 올 초 리뉴얼 이후 월평균 30%가량 매출이 급증하며 건강 간식 시장 성장을 이끌고 있다. 특히 간단한 식사를 대체하기

2021-04-14 09:10
토마토 세대교체? 이마트서 '이색 토마토' 매출 '전통 토마토' 넘었다

토마토 소비 트렌드가 바뀌고 있다. 맛있는 토마토를 찾는 소비자가 늘면서 방울, 완숙 토마토 등 전통적인 품종보다 맛과 식감이 차별화된 신품종 이색 토마토가 많이 팔리기 시작한 것이다. 14일 이마트에 따르면 차별화된 토마토를 찾는 소비자가 늘어나면서 2019년 31.3%, 2020년 35.9%였던 이색 토마토 매출 비중이 올해 처음으로 50%를 넘어섰다

2021-04-14 06:00
세계식량가격 10개월째 상승했지만…곡물가격·상승폭↓

세계식량가격이 10개월째 상승 곡선을 이어가고 있다. 다만 3월 들어 상승폭이 둔화되고 곡물가격은 1년여 만에 하락했다. 11일 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 지난달 세계식량가격지수는 전월보다 2.1% 오른 118.5포인트를 기록했다. FAO는 1990년 이후 24개 품목에 대한 국제가격동향을 모니터링해 5개 품목군(곡물·유지류·육류·유제품·설

2021-04-11 12:36
나뚜렐, 유산균 미숫가루 선봬

나뚜렐이 설탕이 첨가되지 않고도 단맛을 내는 유산균 미숫가루 ‘마시는 신바이오틱스 쉐이크’를 출시했다고 7일 밝혔다. ‘마시는 신바이오틱스 쉐이크’는 프리바이오틱스와 프로바이오틱스를 동시에 공급하는 분말 타입의 유산균 미숫가루다. 특히 ‘천연당’이라고 불리는 아가베 분말이 함유돼 있어 설탕 없이도 건강한 단맛을 낸다. 유기농 프리바이오틱스인 아가베 이눌린

2021-04-07 14:56
SKC, CJ제일제당과 친환경 생분해 포장재 시장 확대

SKC가 CJ제일제당과 손잡고 친환경 생분해 포장재 시장 확대에 나선다. SKC는 2일 옥수수 추출 성분의 PLA(폴리 락틱 액시드)에 CJ제일제당이 개발한 생분해 PHA(폴리하이드록시 알카노에이트)를 더한 생분해 포장재를 개발하는 데 성공했다고 밝혔다. CJ제일제당은 이 포장재를 '행복한 콩 두부' 묶음 제품용으로 사용하고 앞으로 더 많은 제품에

2021-04-02 12:35
빙그레 "200억 브랜드 슈퍼콘, 오마이걸로 마케팅 강화"

빙그레가 2018년 4월 출시한 슈퍼콘은 새로운 제조공법을 도입해 바삭한 식감, 풍부한 토핑과 더불어 독특한 포장으로 인기를 끌었다. 슈퍼콘은 출시한 지 약 3년 만에 연 매출 200억 브랜드로 성장했다. 빙그레 슈퍼콘은 콘 아이스크림 시장을 공략하기 위해 기존 제품들과 완전히 차별화된 공법으로 개발한 신제품이다. 바삭한 콘 과자의 식감을 유지하기 위해

2021-03-30 05:00

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