베이징김치설명회

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김순자 김치협회장 “중국 수출 위해 6월 베이징 식품전람회에 한국김치관 설립”

오는 6월 베이징에서 있을 한국 김치설명회도 참가해 중국인에게 한국 김치가 건강에 미치는 유익한 효과를 알리려 합니다.” 대한민국 김치명인 1호인 김순자 김치협회장이 지난 10일부터 14일까지 4일간 중국 상무부 산하 국제무역협회 국제브랜드관리센터 초청으로 마련된 김치 홍보행사를 마치고 15일 입국했다. 김 회장은 중국 내 주요 정부기관 관계자와 학계...

2016-01-15 10:39
[김치설명회] 中 전문가 “김치 경쟁력 높이려면 전통 그대로 살려라”

“김치 산업화와 경쟁력 확대를 위해 김치 유산균을 그대로 보존할 유통 시스템을 갖춰야합니다.” 11일 중국 베이징 국제전람관에서 열린 김치설명회에서 사천 파오차이(泡菜·포채) 전문가인 루지아오리(사천 식품대학) 교수는 주제 발표 이후 가진 인터뷰에서 김치의 경쟁력 확보를 위해 전통적 제조 방식을 고수해야 한다고 강조했다. 김치의 중국 수출 재개를 앞둔...

2015-06-12 06:23
[김치설명회] 대륙 홀린 한국 김치…베이징 한국 전시관에 중국인 발길 북적

현장에서 직접 만드는 걸 보면서 한국 김치의 새로운 면을 보게 됐습니다.” 17일 중국 베이징 국제전람센터에서 열린 ‘한중 발효식품 정보교류회 및 한국 김치설명회(이하 김치설명회)’ 막바지에는 한국 김치 명인 1호인 대한김치협회 김순자 회장이 현장에서 직접 담근 배추김치를 시식하기 위해 관람객들의 긴 줄이 늘어섰다. 그동안 ‘생김치’를 접해보지 못한...

2015-06-12 06:20
[베이징 김치설명회]풍미식품, 칼슘강화ㆍ선도유지 등 김치 신제품 연구 매진

풍미식품은 김치 명인 유정임 대표가 직접 고유한 우리 입맛을 찾아내 현대적 맛으로 계승·발전시킨 기업이다. 1985년 5월 설립된 풍미식품은 김치류에 대한 전문지식과 기술을 끊임없이 습득, 제조 공정을 과학적이고 체계적으로 정착시키기 위해 노력해왔다. 특히 경영혁신을 통한 생산성 향상과 생산비 절감을 통한 매출 극대화를 동시에 실현하고 있다. 또...

2015-06-08 11:16
[베이징 김치설명회]농가식품, 해외에서 더 유명세…중국 수출 유일한 업체

2008년에는 인천광역시가 주최한 중국 연해 식품박람회에, 이듬해에는 농수산물 유통공사 중국 베이징 판촉전에 각각 출품했다. 같은 해 9월에는 중국 코아마트에 입점했다. 국내에서는 주로 포기김치, 맛김치, 깍두기 등 15종의 김치를 생산해 관공서, 학교, 호텔, 기업체 등에 납품하고 있다. 특히 농가식품의 ‘미추홀 한김치’는 인천광역시와 인천김치절임류...

2015-06-08 11:15
[베이징 김치설명회]대상FNF, 無냄새ㆍDHA김치 개발…우주선에 공식 납품도

고객에게 양질의 김치를 제공하기 위해 2001년 김치연구소를 설립, 김치 내수 및 응용제품 개발, 미생물, 유산균 연구, 원료표준화 연구 등을 지속적으로 수행하고 있다. 특히 냄새 없는 김치, DHA함유 김치 등 12개 이상의 특허를 출원했고, 세계 최초로 김치 전공 포장법을 개발해 글로벌 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 식품안전을 최우선으로...

2015-06-08 11:14
[베이징 김치설명회]한성식품, 30년 이어온 ‘김치 명가’… 국내외 특허 24건 보유

1986년 설립된 한성식품은 30년째 김치만을 고집해 온 김치 전문 기업이다. 현재 부천, 서산, 진천 등 전국 3개 공장을 운영하며 130여 톤의 김치를 생산하고 있으며 전국 유통망을 갖춘 국내 최대의 김치 회사로 발전하고 있다. 그동안 86아시안게임, 88서울올림픽, 2002부산아시안게임, 2003대구유니버시아드, 2014인천아시안게임 등 국제적인 행사에 김치를 공급해...

2015-06-08 11:13
[베이징 김치설명회] 오는 11일 이투데이·대한민국김치협회 ‘韓·中 발효식품 정보교류회’

프리미엄 경제신문 이투데이와 대한민국김치협회가 대(對)중국 김치수출 재개를 위해 ‘한·중 발효식품 정보교류회(베이징김치설명회)’를 개최한다. 이투데이와 중국관영 중국경제망 공동 주관으로 오는 11일 중국 베이징 전람관에서 열리는 이번 행사는 대한민국김치협회 주최로 한·중 양국의 발효식품 전문가가 나와 발효식품의 안전성과 김치의 건강 효능 등에...

2015-06-08 11:12
[베이징 김치설명회] ‘김치명장 1호’ 김순자 한성식품 사장 “400여 레시피… 세계가 반했죠”

김순자 한성식품 사장은 대한민국 김치명장 1호다. 한국김치협회 초대회장으로 시작해 2대 회장으로 재임 중인 그는 지난 30여년 동안 새로운 김치를 개발·연구하며 김치산업의 활성화와 세계화를 위해 앞장서고 있다. ◇김치는 뗄 수 없는 운명 = “김치 사업을 시작하게 된 이유요? 김치를 무척 사랑하니까요” 1980년대 국내에서 처음으로 김치 사업을 시작했다는 김...

2015-06-08 11:11
[베이징 김치설명회] 민관 뜻모아 수출 올인… ‘김치 종주국’ 위상 되찾자

한 면 전체를 할애한 이날 기사에서 코레에레 델라 세라는 비비고를 엑스포 장 내 가장 우수한 국가관 레스토랑 3곳 중 하나로 꼽으면서 “다양한 국적의 외국인들이 한국의 전통 발효 음식인 김치를 시식하기 위해 30분~1시간 이상 줄 서는 것도 마다하지 않았다”며 “한국관 레스토랑은 단연코 밀라노엑스포 내 최고”라고 극찬했다. 밀라노 한국관에서 가장...

2015-06-08 11:10
[알림] 한ㆍ중 발효식품 정보교류회 (베이징김치설명회) 개최

프리미엄 경제신문 이투데이와 대한민국김치협회가 대(對)중국 김치수출 재개의 문을 두드리기 위해 ‘한ㆍ중 발효식품 정보교류회(베이징김치설명회)’를 개최합니다. 이투데이와 중국관영 중국경제망 공동 주관으로 오는 11일 중국 베이징전람관에서 열리는 이번 행사는 대한민국김치협회 주최로 한ㆍ중 양국의 발효식품 전문가가 나와 발효식품의...

2015-06-02 12:42
中 유통시장 한류 이용해 지역별 영업 전략 마련해야

이번 설명회는 베이징, 상하이, 광둥성, 청두 등지의 유통책임자와 현지입점기업 관계자가 참가해 ▲중국 현지 내수시장현황 ▲유통매장 입점방법과 절차 ▲거래관행 ▲진출 유망상품 ▲한국상품 진출전략 등을 총체적으로 진단했다. KOTRA에 따르면 지난 2004년 12월 중국이 도소매시장 진입장벽을 크게 낮추면서 시장진출에 대한 우리 기업의 관심이...

2006-12-08 10:05