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  • “집밥도 가성비” 롯데홈쇼핑, 반찬 정기배송 서비스 론칭
    “집밥도 가성비” 롯데홈쇼핑, 반찬 정기배송 서비스 론칭
    국, 찌개, 고기 반찬은 100% 국내산 원재료를 사용했으며, 신선도를 위해 하루에 한정수량만 출고하는 등 건강한 먹거리를 지향한다. 정기배송 구성에 포함된 메뉴는 17년째 식품을 제조하는 공장에서 생산된다. 9만 원대 합리적인 가격으로 판매하며 론칭 방송에서 카드 할인, 일시불 할인 등 혜택도 제공한다. 이외에도 이색 먹거리를 다양하게 선보인다. 18일 대표...
    2024-05-13 10:01
  • 소주·맥주 7000원 시대…3900원 '파격' 가격으로 서민 공략 나선 식당들 [이슈크래커]
    소주·맥주 7000원 시대…3900원 '파격' 가격으로 서민 공략 나선 식당들 [이슈크래커]
    소주의 과세표준이 22.0% 인하되면서 공장 출고가는 10.6%(132원) 저렴해졌습니다. 사실 기준판매비율 도입은 국산 주류와 수입 주류의 형평성 문제가 발단이었습니다. 오랜 기간 이들 사이에는 역차별 논란이 있었는데요. 국산 주류는 반출가격을 과표로 삼아 세금을 매기지만, 수입 주류는 수입 신고가를 과세표준으로 삼아 주세를 부과합니다. 소주는...
    2024-04-29 16:31
  • 마포구, ‘반찬공장’ 준공…급식기관 15곳에 효도밥상 제공
    마포구, ‘반찬공장’ 준공…급식기관 15곳에 효도밥상 제공
    서울 마포구가 15일 ‘주민참여 효도밥상’ 사업 확대를 위해 지난해 하반기 건립에 돌입했던 ‘반찬공장’ 공사 마무리에 들어간다. ‘반찬공장’은 ‘효도밥상’ 급식 기관에 제공되는 음식을 대규모로 조리할 수 있는 시설이다. 구는 반찬공장을 통해 효도밥상이 기존 현장 조리 급식 방식에 거점형 이동 급식 방식까지 더해져 보다 효율적 운영이 가능할 것으로...
    2024-04-15 10:43
  • "밥 먹는 김에 마실가니 좋네"…어르신 마음 잡은 따뜻한 한 끼 [區석區석-마포구 효도밥상]
    "밥 먹는 김에 마실가니 좋네"…어르신 마음 잡은 따뜻한 한 끼 [區석區석-마포구 효도밥상]
    지난해 4월부터 어르신 500여명 식사 제공올해 효도밥상 반찬공장 운영해 식사 질 ↑민간 후원금·일정 구비 투입해 사업 운영 한 끼 식사부터 시작해 건강도 챙기고 친구도 생기니 어르신들께 ‘선물’을 드린 거죠. 지난 15일 서울 마포구 ‘효도밥상’ 연남동 1호점에서 만난 송요섭(67) 송가네감자탕 대표는 “지난해부터 식당 내에서 효도밥상 사업을 통해...
    2024-03-20 06:00
  • “쓰레기, 태울 생각보다 줄일 생각해야죠”...박강수 마포구청장
    “쓰레기, 태울 생각보다 줄일 생각해야죠”...박강수 마포구청장
    올해 1000인분 이상 조리가 가능한 반찬 공장을 가동, 대상을 1500명까지 확대한다. 서울시가 도심 대개조 프로젝트를 진행 중인 가운데 박 구청장은 “DMC 랜드마크 사업자 유찰로 문제 해결 폭이 더 넓어졌다. 신속한 추진을 통해 상암동이 서북권 경제 중심지로 부상할 수 있도록 기반 조성에 앞장설 계획”이라며 “공덕동 중심으로 AI 산업도 육성하고 싶다”고...
    2024-03-13 05:00
  • 백종원, 6년 만에 홍탁집 기습 점검…“혼내야 하는데 흠 없어”
    백종원, 6년 만에 홍탁집 기습 점검…“혼내야 하는데 흠 없어”
    이어 반찬을 본 백종원은 “저번에 김치 선물로 보내주셔서 잘 먹었다“며 ”어머님이 김치, 고추장, 된장을 직접 담그신다더라. 우리 와이프(소유진)가 귀신같이 알더라”고 전했다. 제작진이 “방송에서 (사장님이) 나쁜 사람처럼 나갔다고 가족들이 속상해하셨다”고 하자, 백종원은 “나쁘다기보다는 장사에 대해 잘 모르니까 게으르게 보일 수 있는 것”이라면서...
    2024-01-30 08:28
  • 마포구, 2024년 달라지는 정책은?
    마포구, 2024년 달라지는 정책은?
    3월 준공 예정인 ‘반찬공장’을 기반으로 신규 급식 기관 32곳을 추가 운영해 연말까지 49개 급식 기관에서 총 1500여 명이 효도밥상을 이용할 수 있게 된다. 근무환경이 열악한 플랫폼 배달노동자 지원을 위한 길도 열렸다. 마포구에 거주하거나 마포구 소재 플랫폼 업체에서 종사하는 배달노동자가 마포직업소개소(마포구청 1층)에 구직 등록하면 산재 보험료...
    2024-01-16 14:30
  • 마포구, ‘효도밥상’으로 어르신 식사·안부·건강까지 챙긴다
    마포구, ‘효도밥상’으로 어르신 식사·안부·건강까지 챙긴다
    구는 더 많은 어르신이 효도밥상에 참여할 수 있도록 망원동 소재 유휴시설을 활용해 1000인분의 식사를 조리할 수 있는 ‘반찬공장’ 건립을 추진하고 있다. 또한 반찬 공장에서 조리한 반찬을 제공할 신규 급식 기관 32곳을 올해 추가 모집해 운영을 시작할 계획이다. 올해 말에는 현재의 세 배에 달하는 1500명의 독거 어르신이 효도밥상을 이용할 수 있을 것으로...
    2024-01-03 09:00
  • “부탁드려요”…자녀들이 애타게 임영웅을 찾는 이유 [요즘, 이거]
    “부탁드려요”…자녀들이 애타게 임영웅을 찾는 이유 [요즘, 이거]
    나 3년 했잖아’ 임영웅이 무명시절 편의점, 택배 상·하차, 가구 공장 등 다양한 곳에서 알바를 하며 가수의 꿈을 키워왔다는 소식. 이를 접한 엄마의 반응에 따른 자녀들의 어이없음, 그 모든 내용이 담긴 한 줄 이었죠. 3년 내내 편의점 알바를 한 자녀보다 지금의 자리까지 오기 위해 애썼던 임영웅의 노력이 훅 다가온 엄마였는데요. 댓글 또한 폭소 가득 공감 100%의...
    2023-03-28 16:24
  • 중국, 또 식품 위생 논란…“담배 물고 맨발로”
    중국, 또 식품 위생 논란…“담배 물고 맨발로”
    중국인들의 ‘국민 반찬’으로 알려졌으며, 컵라면 등에도 사용된다. 매체가 공개한 영상에서는 공장 직원들이 담배를 물고 지저분한 바닥에서 절인 채소를 다듬는 모습을 확인할 수 있다. 직원들은 절임 통에 담은 채소를 맨발로 밟거나 바닥에 떨어진 채소를 그대로 포장용 상자에 넣기도 한다. 기자가 “맨발로 절임 작업을 하면 발바닥이 쓰리지 않냐”고 묻자...
    2023-03-16 17:46
  • 이마트24, 고물가에 3000원대 6찬도시락 선봬
    이마트24, 고물가에 3000원대 6찬도시락 선봬
    이마트24는 각 제조공장에서 인기 도시락에 포함되는 반찬들을 1~2종씩 선별해 대량 제조한 다음 해당 반찬들로 39도시락 내 6찬을 구성함으로써 단가를 낮추는 등 초저가 전략을 통해 39도시락을 판매하게 됐다고 설명했다. 4000원대 ‘42도시락’, ‘쉐킷밥 떡갈비&김치 볶음·계란버터장조림’도 있다. 이와 함께 이마트24는 고객들의 식비 부담을 덜어주기...
    2023-02-27 10:26
  • CJ제일제당, 유망 스타트업 발굴 ‘프론티어 랩스 3기’ 모집
    CJ제일제당, 유망 스타트업 발굴 ‘프론티어 랩스 3기’ 모집
    ‘엘로이랩’(1기, 초분광 활용 식품 이물 검출 AI솔루션)과는 사업 실증 단계를 거쳐 생산공장 양산설비 개발을 추진 중이다. ‘베러먼데이’(1기, 음료기반 온·오프라인 플랫폼)와 협업해 론칭한 신제품은 초도 물량이 3일 만에 전량 소진됐고, ‘도시곳간’(2기, 프리미엄 반찬 편집숍)과도 공동 신제품 개발 및 마케팅을 기획 중이다. 작년 11월 진행된 2기...
    2023-02-20 09:12
  • “K단짠 맛 통했다”…스낵으로 변신한 ‘김’, 글로벌 입맛 훔쳤다
    “K단짠 맛 통했다”…스낵으로 변신한 ‘김’, 글로벌 입맛 훔쳤다
    밥반찬으로 애용되는 우리나라와 달리 저칼로리 고단백 웰빙 스낵으로 글로벌 인기가 상승하고 있다. 식품업계는 일찌감치 ‘김’을 차세대 K푸드의 선봉장으로 낙점하고 관련 사업을 강화하는 추세다. 19일 본지가 관세청 자료를 분석한 결과 지난 2019년 만해도 김 수출 중량은 4409톤에 머물렀다. 하지만 2020년 1만5030톤으로 3배 가량 급증했다. 지난해엔 전년...
    2022-10-19 14:07
  • 소진공, 올해 3분기 ‘이달의 소상공인’ 선정
    소진공, 올해 3분기 ‘이달의 소상공인’ 선정
    아이반찬(아기감자탕, 아기깍두기 등)을 판매해 매출을 증가시킨 공로를 인정받았다. 소공인 부문으로 선정된 이해영 우리겨레협동조합 대표는 조리도구 류, 그릇 및 컵류 등 차별화된 자체 디자인 개발(디자인 등록 25건, 저작권 등록 33건, 특허 2건)로 제품 혁신을 주도했다는 평가를 받았다. 전통시장 상인 부문에 선정된 김영기 동광분식 대표는 40년간 묵공장을 직접...
    2022-09-28 11:58
  • 반찬가게에서 산 깻잎서 담배꽁초가…씹고 보니 중국산 담배 ‘무슨 일?’
    반찬가게에서 산 깻잎서 담배꽁초가…씹고 보니 중국산 담배 ‘무슨 일?’
    관련 업체들은 안일하게 대처하는 것 같아 문제로 생각된다”라며 “반찬가게는 원산지 표기를 했다고 하지만 구매할 때 중국산이라는 표시를 보지 못했다. 중국산인 줄 알았다면 사지 않았을 것”이라고 강경한 입장을 보였다. 이에 깻잎을 수입한 업체 대표는 “중국 공장에서 위생관리를 철저히 하는데 이런 일이 발생해 너무 놀랐다”라며 “소비자분께 죄송하며...
    2022-08-21 15:10
  • 참치 기업에서 소·돼지 정육 사업으로 돌격하는 동원그룹
    참치 기업에서 소·돼지 정육 사업으로 돌격하는 동원그룹
    국내산 한우와 한돈은 물론 미국, 호주산 등 다양한 산지의 고기를 취급하며, 자체 식품 온라인몰인 ‘동원몰’과 ‘더반찬&’에서 팔며 일부 수도권에서는 새벽 직배송도 가능하다. 전국의 6개 육가공장을 보유한 동원그룹은 2015년 B2B 온라인몰 금천미트를 인수해 축산사업을 해왔다. 그러다 지난해 B2C 축산물 가공 기업 세중을 인수하고, 금천미트를 운영하는...
    2022-07-15 07:00
  • 식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    ‘더반찬&’을 통해 판매하는 D2C 유통 구조를 갖춰 가격이 합리적이다. 일반 축산물의 경우 농장-도축장-육가공-도매-소매 등의 복잡한 유통 단계를 거치는 반면 ‘육백점’은 동원그룹 계열사 동원홈푸드 산하의 축육부문이 보유한 자체 육가공장과 전국 유통망 등을 활용해 모든 유통 단계를 직접 관리한다. 동원디어푸드는 이를 통해 중간 유통 단계를...
    2022-06-10 14:32
  • '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    미국 간편식 시장 1위 네슬레는 2020년 5월 저지방, 저칼로리 콘셉트인 냉동식품 브랜드 '린 퀴진(Lean Cuisine)'의 진화버전 '라이프 퀴진(Life Cuisine)'을 론칭한 데 이어, 지난해 7월 냉동식품 브랜드 '스타우퍼스'를 비롯해 '린 퀴진'을 생산하는 사우스캐롤라이나 공장에 1억 달러를 투자하겠다고 밝힌 바 있다. 국내 기업들도 건강을 향한 소비자 수요에 발맞추고 있다....
    2022-03-20 08:00
  • [스타트업 인터뷰] 홍은찬 구선손반 대표 “건강한 간편식 선보일 것”
    [스타트업 인터뷰] 홍은찬 구선손반 대표 “건강한 간편식 선보일 것”
    현재는 본사를 전주에 두고, 연희동 공장을 기반으로 반찬, 밀키트, 소스류 등을 납품하고 있다. 유통 경로는 자사몰 포함해 다양한 온라인 포털사이트에서 우렁강된장, 보리쌈장 등이 인기 상품으로 올라와 있다. 홍 대표는 “현재 공장 확장을 목표로 여러 가지 사업들을 진행하고 있다”며 “현재 판매되고 있는 제품들의 질을 끓어 올리기 위해 다양한 연구개발 및...
    2021-05-21 17:01
  • NH농협무역, 김 수출 전 세계 확대 추진
    NH농협무역, 김 수출 전 세계 확대 추진
    NH농협무역은 11일 김 수출확대를 위해 국내 최대 김 생산 농협인 광천농협 김 가공공장을 방문해 안정적인 수출기반 조성과 구체적인 해외공동마케팅 등을 논의했다. 김은 한국과 일본을 비롯한 동아시아에서 반찬으로 즐기는 음식이었으나 최근 건강에 좋다는 인식과 함께 해외 소비자들의 김 소비가 급증했다. 이 과정에서 '바다의 검은 반도체'라 불리며 수출...
    2021-03-11 17:13
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