미더덕 - 이투데이

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'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 자족식당, 남해서만 맛볼 수 있는 미더덕 비빔밥집 '주○○'

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 자족식당 코너에서 신선한 미더덕 비빔밥 전문점 '주○○'을 찾아간다. 8일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 자족식당 코너를 통해 미더덕 비빔밥집 '주○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경남 창원시 진동면에 위치한 '주○○'에서는 당일 수확한 신선한 미더덕을 푸짐하게 선보인다. 이곳에서는 새벽에...

2024-05-08 17:16
봄철 패류독소 '비상'…해수부, 조사정점 확대 등 안전점검 강화

패류독소를 보유한 조개류와 멍게, 미더덕 등 피낭류를 섭취할 경우 근육마비, 기억상실, 설사, 구토, 복통 등을 일으킬 위험이 있다. 특히 패류독소는 패류를 가열·조리해도 독소가 제거되지 않으므로 패류독소 기준치 초과 해역에서는 임의로 패류를 채취해 섭취하면 안 된다. 우리나라에서 패류독소는 바닷물 온도가 상승하는 3월부터 유독성 플랑크톤이 성장하기...

2022-02-17 06:00
[히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'

농심은 돈골 베이스를 사용하는 시중의 백짬뽕과 달리 굴을 비롯해 바지락, 미더덕, 야채 등 해산물과 야채로 깔끔하고 시원한 맛을 구현했다. 여기에 청양고추와 후추 등을 더해 칼칼한 맛이 매력인 사천식 백짬뽕 국물을 완성했다. 또한 건더기 스프에는 부추와 고추, 표고버섯, 새우볼 등을 푸짐하게 구성해 색감과 씹는 맛을 더했다. 면은 건면을 사용해...

2021-12-24 06:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 아귀찜 맛집 '1○○○○'…수도권 최고의 아귀찜 TOP 5

매운맛이 가득한 양념에 순살 아귀, 콩나물 등의 재료가 함께한다. 또 아귀 해물찜은 아귀, 미더덕, 꽃게 등이 골고루 들어간 이 집의 대표 메뉴다. 수도권 최고의 아귀찜 TOP 5 편 '1○○○○'의 특별한 맛 이야기는 29일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2021-10-29 16:22
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 1인 1만4000원 4가지 복어 코스요리 맛집 '새○○○○'…"복어의 모든 음식을 맛보세요"

이어서 나오는 복어찜은 미더덕, 콩나물, 파, 미나리, 복어가 매콤한 양념에 찜으로 담겨져 등장한다. 복어불고기는 양념 맛에 뜨거운 불에 익혀 먹으면 밥도둑이 따로 없다. 남은 양념에 밥을 볶아 먹어도 최고의 한끼를 완성한다. 여기에 함께 나오는 복어탕은 시원한 국물 맛이 속을 부담없게 만든다. '새○○○○'의 특별한 맛 이야기는 23일 오후 6시 30분...

2020-09-23 18:20
'2TV 저녁 생생정보' 비법 24시 밥상을 털어라, 해물칼국수&김치만두 맛집 '윤○○○○○○○'…"시원한 국물이 일품!"

이곳에서 해물칼국수를 주문하면 홍합, 바지락, 새우, 미더덕 등 해물과 단호박, 애호박, 감자 등이 푸짐하게 들어가 칼국수면과 어우러져 등장한다. 면발은 쫄깃하고 해물은 푸짐하고 보리밥도 함께 나와 배불리 한끼를 즐길 수 있다. 시원한 국물과 면발의 조화, 각종 해물을 골라먹는 재미도 있어 최고의 한끼를 자랑한다. 이곳에서는 김치만두도 대표...

2020-08-25 16:12
[2019 히트상품] 대상 종가집 '종가반상', 간편하게 맛보는 프리미엄 한식

바지락과 미더덕, 베이비크랩 등을 함께 끓여낸 해물 육수를 사용해 시원한 맛이 일품이다. ‘황태 두부 해장국’은 들기름에 달달 볶은 부드러운 황태를 180분 동안 푹 고아낸 진한 육수로 만들어 뽀얀 국물이 특징이다. 해장에 좋은 콩나물과 고소한 두부를 듬뿍 넣어 자극적이지 않고 개운한 국물 맛을 느낄 수 있다.

2019-12-20 06:00
'2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도, 볼테기찜 맛집 '독○○○○'·한우불고기탑+치즈불고기파전 맛집 '화○○○○'

이곳에서 볼테기찜에는 큼직한 대구살과 콩나물, 김가루, 깨, 미더덕, 미나리, 낙지 등이 푸짐하게 담겨져 매콤한 양념으로 요리돼 나온다. 부드러운 대구살과 쫄깃한 낙지, 아삭한 콩나물의 식감이 어우러져 입맛을 돋운다. '화○○○○'에서는 한우불고기탑+치즈불고기파전이 대표 메뉴다. 이곳에서 화산한우불고기를 주문하면 불고기 위에 파채가 올려져 마치...

2019-08-20 16:34
해수부ㆍ식약처, 4일부터 '패류독소' 안전관리 강화

해양수산부와 식품의약품안전처는 최근 기후변화로 패류독소 검출시기가 빨라짐에 따라 4일부터 6월까지 홍합, 바지락, 미더덕 등 수산물에 대한 수거검사와 패류독소 발생 우려 해역에 대한 안전성조사를 실시한다고 밝혔다. 식약처는 17개 지자체와 함께 국내에 유통되는 패류(홍합, 바지락, 피조개 등), 피낭류(멍게, 미더덕, 오만둥이) 등에 대해 수거검사를...

2019-03-04 09:00
'2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도, 문어짬뽕 맛집 '재벌짬뽕'·곰탕 맛집 '고려옥'…위치는?

문어, 홍합, 미더덕, 조갯살 등 다양한 해산물에 얼큰한 국물, 쫄깃한 면발이 더해져 최고의 맛을 자아낸다. 문어가 싱싱하고 통통하고 쫀득쫀득해서 짬뽕의 식감이 최적의 상태를 자랑한다. '고려옥'에서는 뜨끈한 곰탕이 인기 메뉴다. '고려옥'에서는 소머리곰탕, 꼬리곰탕, 우족곰탕 등 다양한 곰탕이 판매되는데 추운 겨울 뜨끈한 국물이 생각나는 날 이곳의...

2019-01-07 17:10
'2TV 저녁 생생정보' 딱 하나 바꿨을 뿐인데, 해물찜 맛집 '호숫가애'·오리 백숙 맛집 '애마오리'…위치는?

이곳에서 모듬해물찜을 주문하면 아삭한 콩나물, 꽃게, 새우, 미더덕, 오징어, 가리비, 낙지 등 다양한 해산물을 비롯해 돼지등뼈, 소갈비, 아귀 등 다양한 재료가 들어가 푸짐한 양을 자랑한다. 맵기도 조절해서 주문 시에 말하면 자신의 입맛에 맞춰 먹을 수 있다. 이곳의 해물찜은 그야말로 골라먹는 재미가 있다. 다양한 재료가 푸짐하게 들어간 만큼 여러가지...

2018-12-17 16:32
'2TV 저녁 생생정보' 딱 하나 바꿨을 뿐인데, 낙지전골 맛집 '무교동참낙지'·닭한마리 맛집 '89친구닭한마리곰탕'…위치는?

이곳에서 낙지전골을 주문하면 커다란 냄비에 낙지, 새우, 꽃게, 미더덕 등 다양한 해산물과 함께 호박, 배추, 미나리, 파, 두부, 팽이버섯, 느타리버섯 등 다양한 재료가 푸짐하게 담겨 나온다. 보글보글 끓이다보면 얼큰한 국물이 우러나고 해산물과 야채를 건져먹다보면 밥 한공기는 뚝딱 할 수 있는 밥도둑이 따로 없다. "국물이 끝내줘요"라는 CF...

2018-11-13 18:10
농심 '해물안성탕면' 50일만에 1800만개…라면 신제품 중 최고 기록 달성

안성탕면에 해물을 넣어 즐겨 먹는 소비자 트렌드를 읽은 것이 주효했다”며, “안성탕면 특유의 된장맛에 각종 해물로 맛을 살려, 안성탕면 마니아층과 해물라면 소비층 모두에게 합격점을 받은 결과”라고 말했다. 한편, 해물안성탕면은 안성탕면 출시 35주년을 맞아 선보인 신제품으로 게, 홍합, 명태, 새우, 멸치, 미더덕 등 7가지 해물을 우려낸 것이 특징이다.

2018-10-30 10:08
농심 ‘안성탕면’ 클래식 라면의 대명사

해물안성탕면은 게, 홍합, 명태, 새우, 멸치, 미더덕 등 각종 해산물을 우려내 스프를 만들어 기존 안성탕면과는 달리 시원한 해물육수맛으로 시작해 개운한 뒷맛으로 끝나는 조화가 특징이다. 안성탕면의 꾸준한 인기의 또 다른 비결로는 폭넓은 응용 가능성이 꼽힌다. 그냥 먹어도 좋지만 다른 재료를 넣으면 색다른 조화를 만들어내는 이중 매력을 지닌 라면으로...

2018-10-25 18:49
'2TV 저녁 생생정보' 딱 하나 바꿨을 뿐인데, 파김치장어전골 맛집 '한담민물장어'·해물찜 맛집 '해물텀벙'…위치는?

이곳에서 해물찜을 주문하면 아삭한 콩나물, 미나리와 함께 새우, 아귀, 문어, 홍합, 미더덕, 꽃게 등 다양한 해물이 들어가 보기만 해도 그 푸짐함에 감탄이 절로 나온다. 특히 해물찜이 나오면 직접 통문어 해체 작업을 해주는데, 그 모습만 바라봐도 배가 부를 정도로 비주얼에 한 번, 맛에 두 번 감탄을 자아낸다. 해물찜을 다 즐겼다면, 마무리로 볶음밥은...

2018-10-22 16:53
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 인생 분식, 칼국수 맛집 '찬양칼국수'…위치는?

홍합, 조개, 미더덕 등 저렴한 가격에도 아끼지 않은 속 재료가 눈길을 끈다. 이미 다수 방송에서 소개될 만큼 유명한 '찬양칼국수'는 여느 맛집과 같이 연예인 사인도 가득하다. 허기진 마음까지 채워주는 칼국수 맛집 '찬양칼국수'의 깊은 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2018-10-19 17:43
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 16억 대왕 해물찜 맛집 '옥수해물찜칼국수'…위치는?

낙지, 소라, 꽃게, 미더덕, 아귀, 새우, 오징어, 콩나물, 미나리, 떡 등 다양한 해산물과 채소 등이 듬뿍 들어가 있다. 각종 재료는 매콤하고 칼칼하면서 부드럽고 깊은 맛의 양념에 어우러져 최고의 맛을 자랑한다. 여기에 다 먹어갈 때쯤이면 남은 소스에 김가루를 솔솔 뿌려 비빔밥을 먹어주면 최고의 한 끼를 완성시킨다. '옥수해물찜칼국수'의 특별한 대박...

2018-08-06 15:45
해수부, 패류 채취금지해역 8곳 해제…피조개ㆍ키조개는 모든 해역에서 채취 가능

바지락은 거제시 장목면 유호리 연안, 개조개는 거제시 장목면 유호리 연안 및 창원시 진해구 웅천동 연안, 미더덕은 고성군 거류면 당동리~동해면 장좌리 연안에 대해 채취금지를 해제했다. 굴은 통영시 수도, 거제시 사등면 (지석리, 성포리, 사등리, 창호리), 하청면, 장목면, 창원시 구산면 구복리 연안에 대해 채취금지를 해제했다. 멍게와 가리비도 대부분의...

2018-05-02 16:53
육지는 A형 구제역 비상ㆍ바다는 패류독소 확산

또 홍합 외에 굴과 미더덕에서도 기준치 초과 사실이 확인됐다. 해수부는 기준치 초과 해역에서의 패류와 미더덕 채취를 금지하고, 확산 추이를 모니터링하고 있다고 전했다. 우려스러운 점은 식탁물가이다. 가뜩이나 들썩이는 상황에서 구제역과 패류독소 확산은 식탁물가 상승을 압박할 가능성이 크기 때문이다. 실제 AI가 국내에서 처음 확인된 2003년...

2018-03-28 10:53
바이러스의 습격, 식탁 먹거리 비상

정부는 홍합과 굴에 이어 미더덕도 기준치가 초과한 사실이 새로 확인돼 패류 채취 금지 해역을 25곳으로 늘렸다. 패류독소는 독이 든 플랑크톤을 먹은 홍합, 굴, 미더덕, 바지락, 꼬막, 멍게 등에서 발견된다. 이를 섭취할 경우 입술 주위에 마비가 오고, 점차 얼굴, 목 주변으로 퍼지며 두통, 메스꺼움, 구토 등을 수반한다. 가열, 조리해도 없어지지 않아 아예 먹지...

2018-03-28 10:53

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