마드리드퓨전 검색결과

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위드코로나에도 'RMR 밀키트' 인기 '쑥쑥'… 왜?

코로나 바이러스가 외식업 패러다임도 바꾸고 있다. 코로나 이후 급속히 늘어난 배달 시장이 위드코로나 이후 다소 위축되는 대신 외식과 집밥을 합친 레스토랑 간편식(RMR)으로 진화하고 있다는 분석이다. 그간 서서히 기지개를 켜기 시작한 외식업과 집밥 시장을 차지해온 온오프라인 유통사의 융합을 통해 RMR 성장 모멘텀이 이어질 것으로 업계는 전망한다. 28일

2021-11-28 14:51
농식품부, 2016 마드리드퓨전 요리 행사 참가... K - 푸드 위상 제고

농림축산식품부와 한식재단이 25일부터 스페인 마드리드에서 개최되는 '2016 마드리드퓨전' 요리행사에 참가한다. 20일 농식품부에 따르면 올해로 14주년을 맞이하는 마드리드퓨전은 세계 각국의 최정상 셰프, 식품외식업계 최고경영자(CEO) 및 유명 음식 평론가들이 한자리에 모여 최신 요리기법 및 트렌드를 공유하고 전망하는 국제적인 행사이다. 농식품부는

2016-01-20 11:00
한식을 한류 확산의 선봉으로 육성…민관 합동 ‘한식정책협의회’ 발족

농림축산식품부와 문화체육관광부는 기존 한식정책 보완을 위해 21일 양부처 장관을 공동위원장으로 관계기관ㆍ전문가 등이 참여하는 ‘민관합동 한식정책협의회’를 발족하고 ‘한식진흥정책 강화방안’을 발표한다고 20일 밝혔다. 한식정책협의회는 한식과 음식문화ㆍ관광 연계 등 한식진흥 관련 정책ㆍ사업을 통합 조정하는 역할을 하게 된다. 또한, 이를 실무적으로 뒷받침

2015-10-20 11:00
행복에프앤씨재단, ‘2015 마드리드 퓨전’ 참가 한식 전파

SK가 설립한 행복에프앤씨재단은 2~4일 스페인 마드리드에서 개최된 ‘2015 마드리드 퓨전’에 참가해 전 세계에 한식의 우수성을 전파했다고 4일 밝혔다. 올해 13회째를 맞이한 ‘마드리드 퓨전’은 세계 유명 셰프들과 식품외식업계 종사자 등 관련 전문가들이 한자리에 모여 한 해의 푸드 트렌드와 미래를 전망하는 미식 박람회다. 특히 올해 행사에 ‘건강 한식

2015-02-04 10:51
[월드클래스를 향해 ⑦] 샘표, ‘장 프로젝트’로 한식 한류

지난 1월 스페인 마드리드에서 열린 미식 박람회 ‘마드리드 퓨전’. 스페인 유명 셰프 다비드 무뇨스는 한국식 쌈과 김치를 사용한 요리를 선보였다. 키케다 코스타와 호안 로카 셰프 역시 각각 고추장을 이용한 생선 요리, 한국적 발효를 활용한 음식을 내놓으며 눈길을 끌었다. 한국식 요리법이 유럽인들의 미각을 사로잡고 있다. 염장, 초절임 문화가 발달해

2014-09-12 11:11
샘표, 해외 수출 2000만 달러 돌파

샘표는 해외 수출 2000만 달러를 돌파했다고 10일 밝혔다. 샘표는 1998년 해외마케팅팀을 신설한 이래 1999년 330만 달러를 시작으로 2008년 1000만 달러를 달성한지 4년만에 수출 실적이 두배로 성장했다. 샘표는 전세계 76개국에 ‘SEMPIO’라는 메인 브랜드로 △간장 △된장 △고추장 △소스 △백년동안 등 제품을 수출하고 있다.

2012-12-10 08:25
하필 이런 때… 박진선 샘표식품 사장 잦은 해외출장 ‘구설수’

박진선 샘표식품 사장이 주요 현안을 앞두고 잦은 해외 출장으로 구설에 오르고 있다. 지난 1월 8일간의 스페인 출장에 이어 이번달에도 12일가량 해외 출장에 나섰다. 업계에서는 오는 20일 주주총회를 앞두고 사모펀드와 경영권 분쟁을 벌이고 있는 시점의 해외 출장에 대해 곱지않은 시선을 보내고 있다. 2일 업계에 따르면 박 사장은 2일 출국해 13일까지 1

2012-03-02 16:45
샘표, ‘우리 발효문화 세계에’

샘표는 24일부터 26일까지 열리는 세계 최고 요리행사 2012 마드리드 퓨전에 공식 협찬사로 참여해 세계적인 셰프들과 미식 저널리스트들에게 한국 음식의 근간인 장과 발효문화에 대해 전파한다고 25일 밝혔다. 마드리드 퓨전은 세계 최정상의 요리사들과 업계의 영향력 있는 미디어, 관련 업계 CEO 등이 모여 현재 요리계의 트렌드와 미래를 전망하는 컨퍼

2012-01-25 11:14