라이스칩 - 이투데이

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[신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"

미듬영농조합, 우리쌀 '라이스칩' 스타벅스 10년 납품농식품부, 가루쌀 활용 라면·케이크 등 19개 제품개발 지원 경기 평택 오성면 신리는 진위천이 감싸고 도는 평야지대다. 지난해 가뭄에도 물 걱정이 없을 정도로 물이 풍부해 쌀 곡창지대로 손꼽힌다. 미듬영농조합의 전대경 대표는 이곳에서 3대째 농사를 짓고 있다. 전 대표는 대를 이어 친환경 쌀을...

2023-03-23 16:10
스타벅스, 커피업계 최초 커피찌꺼기 ‘순환자원 인정’ 획득

친환경 커피찌꺼기 퇴비로 재배한 우리 농산물이 상품의 원재료로 사용되어 다시 스타벅스 매장에서 ‘라이스 칩’, ‘우리 미 카스텔라’ 등으로 출시해 왔다. 2015년부터 커피찌꺼기 퇴비로 농산물을 재배하기 시작해 이를 활용해 출시한 푸드는 전체 출시 상품 중 절반이 넘는 26종에 달한다. 또한 지난해 7월 국립환경과학원으로부터 승인된 ‘재활용환경성평가’에...

2023-03-14 09:12
“맛캉스 어때요?” CJ푸드빌 빕스,‘코코넛 크런치 폭립’ 등 신메뉴 출시

‘파인애플 카르파치오’는 얇게 슬라이스해 구운 파인애플에 리코타치즈와 루꼴라, 발사믹 소스를 더했다. ‘카라멜 바나나 브륄레’는 바나나 브륄레에 카라멜 소스와 코코넛 칩을 올렸다. ‘멜론 살라미’는 달콤한 멜론과 짭조름한 살라미, 고소한 크림치즈가 조화를 이룬다. ‘트로피컬 펀치 젤로’는 망고, 파파야, 용과 등 열대과일을 듬뿍 넣은 무알코올...

2022-07-21 09:05
롯데百, '비건푸드' 팝업스토어 오픈…"비건스낵·간편식 한자리에"

‘올가니카’는 비건쿠키와 스낵, 식물성 대체육 브랜드 ‘브라잇벨리’의 ‘플랜트 함박스테이크’ 등을 만들고 있으며, 대표 상품으로는 ‘플랜트 왕교자’, ‘플랜트볼 카레라이스’ 등이 있다. ‘DJ&A’는 30여 개의 국가에서 100개 이상의 제품을 만들고 있는 브랜드로, 완두콩, 버섯, 감자, 망고 등 야채와 과일을 활용하여 크래커와 칩 등으로 판매해...

2022-05-26 06:00
'SSG랜더스필드’ 가면 ‘신세계’...노브랜드버거 100호 매장 오픈

스타벅스 에버랜드 지점에서만 판매하던 옐로우 라이스 콘팝과 그린스타 라이스칩도 판매한다. 이와 함께 랜더스필드 스타벅스에서는 한정판 ‘리유저블컵’을 내놓기도 했다. 이 리유저블컵은 SSG랜더스의 상징 색인 ‘카리스마 레드’를 사용해 야구팬뿐 아니라 스벅 마니아들에게도 관심을 끌며 품귀 현상을 빚고 있다. 이 제품은 중고 거래시 원래 가격보다...

2021-04-28 10:55
"맛 좋고 영양 좋고"…영양팡 무설탕 쌀 뻥튀기 '눈길'

특히 원재료에서 쌀과 현미 비율이 90% 이상으로 시판 라이스칩 가운데 가장 고품질을 자랑하며, 나머지 10% 또한 보리, 밀, 율무, 수수, 검정콩, 쥐눈이콩, 옥수수 등 건강에 좋은 국산 잡곡으로 채워 천연 곡물의 구수하고 고소한 맛을 진하게 느낄 수 있다고 생산자 측은 설명했다. 인위적인 첨가물을 일절 넣지 않은 무첨가 간식으로 100% 곡물 배합에서 나오는 고소한...

2021-02-09 16:06
“아이스크림·호빵·라테도 지역 특산물로 만들어요”

스타벅스는 지난 2009년 라이스 칩을 출시를 시작으로 우리 농산물 제품을 개발해 도입한 지 올해로 10년째를 맞이했다. 라이스 칩은 2009년 출시된 이후 10년 동안 누적 210만개가 넘게 판매됐다. 스타벅스는 100만개 가깝게 판매된 ‘한입에 쏙 고구마’와 ‘우리나라 옥고감’ 등 우리 농산물을 활용한 신토불이 푸드를 잇달아 내놨다. 이밖에도 스타벅스는 문경...

2019-09-29 18:02
스타벅스, 농식품 상생협력 우수기업으로 선정

스타벅스는 지난 2009년 라이스 칩을 출시를 시작으로 우리 농산물 제품을 개발해 도입한지 올해로 10년째를 맞이했다. 그간 우리 농산물을 활용한 음료와 푸드 상품을 꾸준히 선보이면서 우리 농가와의 새로운 상생모델로서의 가능성을 보여주고 있다는 평가를 받았다. 라이스 칩은 2009년 출시된 이후 10년 동안 누적 210만개가 넘게 판매되었으며, 누적 100만개 가깝게...

2019-09-19 10:05
소자본 프랜차이즈 창업, 경쟁력 있는 아이템 선택해야 승산

오리지널 치킨부터 달콤마늘, 레몬간장, 고추양념, 눈꽃치즈 등의 차별화된 양념 치킨, 퐁듀 치킨 메뉴까지 마련되어 있으며 밥과 소스, 치즈의 궁합이 일품인 라이스 메뉴도 준비되어 있다. 맥주와 가볍게 즐기기 좋은 맥앤치즈, 클럽샐러드, 감자튀김, 리얼감자칩 등의 사이드 메뉴도 인기가 좋다. 여심을 사로잡는 진저레몬에이드, 청포도에이드, 자몽에이드 등...

2015-10-05 09:39
스타벅스, 3년 연속 최고의 쌀 가공품 톱10에 선정

2014년에 선정된 ‘넛츠 라이스 바’는 친환경 경기미와 견과로 만든 균형 있는 간식이고, 2013년에 수상한 ‘바삭바삭 건강한 넛&칩’은 라이스 칩에 구운 단호박과 고구마 그리고 견과류가 어우러진 바른 먹거리 상품이다. 이 외에도 스타벅스는 경기도 내 농업법인인 미듬영농조합법인과 함께 건강한 쌀 가공 식품을 다양하게 개발해 선보이고 있다. 또한 올해...

2015-08-25 09:48
스몰비어 틈새 시장 노리는 소자본 창업 아이템이 뜬다

▲육즙이 고스란히 살아 있는 ‘오리지널 치킨’ ▲깊고 진한 치즈 크림의 풍미와 강렬한 매운맛을 겸비한 ‘퐁듀 치킨’ ▲달콤마늘/레몬간장/고추양념/눈꽃치즈의 ‘양념치킨’부터 클럽 샐러드, 맥앤치즈, 리얼 감자칩과 각종 라이스 등 다양한 메뉴가 마련되어 있다. 더후라이팬 치킨클럽 관계자는 “저렴한 가격에 고객 입맛을 충족시키는 다채로운 메뉴를...

2015-06-18 14:19
김풍, 환상의 플레이팅… 맹기용에게 묻히기 아까워 ‘만화가 어디가나?’

맹기용은 롤케이크인 ‘이롤슈가’를, 김풍은 라이스 페이퍼를 이용한 ‘흥.칩.풍’을 선보였다. 김풍은 블루베리 퓌레를 붓으로 찍은 뒤 흰 접시 위에 그림을 그렸다. 이에 셰프들은 “이야 예술, 그림 그리고 있어”라고 감탄사를 내뱉었다. 이어 김풍은 접시에 튀긴 라이스페이퍼를 올리고 그 위에 바나나 크림, 딸기를 놓았다. 김풍은 설탕과 물을 끓여 시럽을 만든...

2015-06-09 18:25
'냉장고를 부탁해' 긴장한 맹기용, 이롤슈가로 극찬받아..."고소하고 상큼, 톡쏘는 맛...입에서 춤이"

흥칩풍은 라이스 페이퍼를 튀겨 칩을 만든 후 그 위에 바나나 크림과 생딸기를 얹은 음식으로 홍진영은 "퓌레가 한 수다. 라이스 페이퍼가 입에서 녹는다. 너무 맛있다"라고 평가했다. 특히 홍진영은 케이크 시트에 요거트와 조청, 잘게 썬 딸기와 사과, 생크림을 듬뿍 넣어 말아 만든 맹기용의 '이롤슈가'를 맛본 뒤 "크림의 느끼함을 사과의 상큼한 맛이...

2015-06-09 13:58
“허니버터칩도 못 먹었는데, 한정판 라면버거까지”

롯데리아의 2015년 첫 한정 제품인 라면버거는 지난 99년 출시되어 두터운 매니아 층을 형성하고 있는 야채라이스 불고기 버거 이후 약 16년 만에 출시되는 이색 제품으로 단품은 3400원, 세트 메뉴는 5400원이다. 롯데리아의 라면버거는 출시 이전부터 전국 롯데리아에 우선 고지물이 게재 되면서 많은 고객들에게 큰 관심을 받고 있다. 지난 31일 롯데리아 공식 SNS 채널...

2015-01-06 14:23
식품∙외식업계, 남미의 강렬한 맛에 꽂혔다

이밖에 아보카도를 활용한 멕시코풍 샐러드와 소프트 쉘 크랩이 올려진 칠리라이스로 구성된 후레쉬 메뉴, 나초와 타코 등의 에피타이저 메뉴로 풍성한 라틴의 맛을 제공한다. 63뷔페 파빌리온의 ‘브라질 전통 음식 페스티벌’ 에서는 브라질을 비롯한 남미 각국의 다양한 음식과 음료들을 만날 수 있다. 브라질 전통 메뉴 ‘페이조아다’, ‘모께까 지 뻬이쉬’ 부터...

2014-06-28 12:35
[뉴욕증시］우크라 불안ㆍ최근 상승세 경계감에 하락…다우 0.17%↓

수전 라이스 미국 백악관 국가안보보좌관은 “우크라이나에서 크림을 빼앗은 푸틴의 행동은 미국과 유럽이 냉전 이후 러시아와의 관계를 재평가하게 만들 것”이라고 말했다. 미국 연방준비제도(연준, Fed) 인사들은 최근 연방공개시장위원회(FOMC)에서 실업률 선제 안내(포워드 가이던스)를 포기하고 재닛 옐런 연준 의장이 기준금리 조기 인상 가능성을...

2014-03-22 06:52
외식업계, 고객 시선 사로잡는 ‘비주얼 마케팅’ 활발

애슐리의 새로운 ‘플라워리 라이스볼’은 데리야끼 소스로 맛을 낸 한 입 크기의 주먹밥에 싱싱한 채소와 토마토를 올려 상큼한 색감과 모양을 자아낸다. 아웃백은 슬라이스 스테이크와 새콤한 레몬 딜 비네가렛 드레싱으로 요리한 ‘캘리포니아 스테이크 샐러드’를 새롭게 출시했다. 허브, 토마토, 망고, 나쵸칩 및 살사 소스 등이 들어간 샐러드는 식욕을 자극하는...

2014-03-17 10:24
[오늘 개봉 영화-3월13일] 연인과 보면 딱 좋을 영화는?

[오늘 개봉 영화]엔들리스 러브 네티즌 평점 : 8.15 104분/감독:샤나 페스트/출연:알렉스 페티퍼, 가브리엘라 와일드, 라이스 웨이크필드 졸업식 날 운명적으로 만난 제이드(가브리엘라 와일드)와 데이빗(알렉스 페티퍼)은 서로를 향한 강한 끌림을 느낀다. 제이드는 데이빗을 통해 그 동안 느껴보지 못한 자유로움과 가슴 뛰는 사랑에 빠져들고, 데이빗은 순수한...

2014-03-13 05:30
이마트, 포장만 줄인 ‘착한포장 과자’ 선봬

이번에 선보인 상품은 해태제과 초코틴틴(76g)과 오리온 제과의 닥터유 새우라이스칩(104g) 등 2종으로 이마트는 단계적으로 착한포장 과자 상품 수를 확대해갈 계획이다. 해태 초코틴틴의 경우 기존 대비 포장상자의 가로와 세로 사이즈를 각각 5mm 축소했으며, 오리온 새우 라이스칩은 외부 포장상자 세로 3㎝와 내부포장지 세로 3㎝를 각각 줄였다. 사이즈가 줄어든...

2011-08-08 09:38
G마켓, 중소전용 판매숍 ‘착한소비 365’ 오픈

대표적으로 ‘서라벌 찰보리빵 30개입’(1만 4800원), ‘친환경 라이스칩 5종 세트’(1만원), ‘유기농 텃밭 사남매’(1만 2000원), ‘페트병 재생 가방’(2만 9000원) 등이 있다. 기획전은 상시 운영하며, 매월 새로운 상품을 소개할 예정이다. 이를 위해 사회적 기업의 온라인 쇼핑몰 입점을 위한 제반 사항과 다양한 운영 노하우 및 마케팅 방안을 적극 지원할...

2011-07-26 10:31

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