이마트, '2025 김장대전'⋯하나로마트도 절임배추 사전예약홈쇼핑 포장김치 매출 우상향⋯호텔가ㆍ식품사도 라인업 확대
유통가가 겨울 김장철을 앞두고 다양한 행사를 통해 수요 선점에 나섰다. 유통업체들은 산지와 대량계약을 통해 절임배추 등 김장재료 판매에 나섰고 호텔가와 식품업체들은 '김포족(김장을 포기하는 소비자)'들을 겨냥한 포장김치 판매를 확대하고 있다
국내 특급호텔들이 자체적으로 담근 김치를 고객들에게 정기적으로 판매하는 구독 서비스를 잇달아 선보이고 있다. 당초 숙박객들을 중심으로 입소문이 나면서 소규모로 판매가 이뤄졌던 호텔 김치가 새로운 수익 창출 활로를 가져다주고 있는 것이다.
11일 호텔업계에 따르면 조선호텔앤리조트는 이달 7일부터 '프리미엄 김치 정기구독 서비스'를 시작했다. 정기적으로
본격적인 김장철인 11월을 앞두고 NS홈쇼핑이 김치 관련 상품 품질관리를 강화한다.
16일 NS홈쇼핑에 따르면 김장재료 항목 10여 가지(절임배추, 고추, 마늘, 양파, 대파 등)와 김치 상품 5가지(포기김치, 총각김치, 갓김치 등)를 정해 품질관리를 강화했다.
NS홈쇼핑 NS식품안전연구소는 하림중앙연구소와 협업해 고춧가루의 국내산 여부를 확인할 수
신세계라이브쇼핑은 조선호텔앤리조트와 협업을 통해 조선호텔 프리미엄 식품 특별 방송을 편성했다고 8일 밝혔다.
이번 특별 방송은 처음 선보이는 상품과 히트 상품 등 다양한 구성으로 준비됐다.
10일 론칭하는 프리미엄 한우 미역국은 조선호텔 110주년을 맞아 개발했다. 홈쇼핑 채널 중 신세계라이브쇼핑에서만 만나볼 수 있는 단독 상품이다.
이 상품은 주
호스테리아(hostería)란 스페인어로 작은 호텔, 여관, 식당을 뜻합니다. 당신에게 소중한 하룻밤, 먹을거리, 여유를 제공한 호텔을 어디까지 알고 계시나요? 소소하지만 미처 몰랐던, 그곳에서 먹고 자고 즐기는 모든 걸 담습니다.
"고품질 국내산 배추 찾아라" 호텔 직원들이 시장에 직접 발품 "퀄리티 낮추느니 김치 안 만든다" 배추김치 생산 중단도 일
김장철 앞두고 장 보러나온 주민 "생각보다 비싸"...결국 구매 못해대형마트 3사 “수급 불안정”…대상 정원e샵도 모두 일시 품절 상황
올 여름 유례 없는 폭염으로 배추 가격이 급등하면서 소비자와 유통업계 모두 진땀을 흘리고 있다. 대형마트에서 배추 한 포기 가격이 1만 원에 달하는 데다, 이를 대체하는 포장김치에도 수요가 몰려 연일 품절 사태가 빚어지
용인특례시는 ‘전국 청경채 김치 경연대회’ 참가자를 9월 9일까지 모집한다고 12일 밝혔다.
9월 28일부터 29일까지 열리는 ‘용인시민의 날’ 행사에 마련된 ‘용인특례시 먹거리 페스타’ 프로그램 중 하나인 이 경연대회는 경기도 ‘나만의 김치 만들기’ 사업의 일환으로 마련됐다.
청경채는 우리나라의 70%가 용인에서 생산된다.
‘청경채의 맛있는 발견,
고물가에 편의점이 선보이는 초저가 PB(자체 브랜드) 상품이 인기를 끌고 있다.
CU는 20여 개의 초저가 PB 득템 시리즈가 고객들의 큰 호응을 얻으며 누적 판매량 1000만 개를 기록했다고 8일 밝혔다.
2021년 론칭한 득템 시리즈는 김치, 라면, 계란, 티슈 등 고객들의 구매 수요가 높은 다양한 상품을 NB(National Brand) 상품의
“기존에는 교포나 유학생 위주로 찾았지만, 파란 눈의 금발 주부가 김치를 구매하는 광경이 이제 낯설지는 않습니다. ”
한식에 대한 글로벌 관심이 높아지면서 한국을 대표하는 음식인 김치도 글로벌 명성을 얻게 됐다. 농림축산부와 한식진흥원이 진행한‘해외 한식 소비자 조사’에 따르면 지난 2019년만해도 자주 취식하는 메뉴 3종에 이름을 올리지 못했던 김치는
한국 김치가 미국 식탁에 당당히 오르면서 국내 제조업체들이 미국 시장에서 격돌하고 있다.
25일 외신에 따르면 미국 뉴욕주의회는 캘리포니아주와 버지니아주에 이어 올 2월 미국에서 세 번째로 김치의 날을 제정하는 결의안을 통과시켰다. 이를 기념해 이날 미국 뉴욕주의회에서 '김치의 날' 제정을 기념하는 이벤트가 열리는 등 미국내 김치에 대한 관심이 갈수록
NS홈쇼핑은 11월 1일부터 김장철 기간 동안 김치 상품의 식품안전 품질관리 집중기간을 운영하기로 했다고 29일 밝혔다.
김포족 등 식생활의 변화로 포장김치 시장이 커지며 대기업 외에도 중소기업과 지역 특산 김치 상품 판매가 늘어나고 있다. 김장철을 맞아 안전하고 위생적인 김치 상품에 대한 소비자 관심도 커지고 있으며, 다양한 김치의 상품 원료의 가짓수
위니아딤채가 ‘위니아 보르도 냉장고’ 출시를 기념해 프로모션을 실시한다.
최근 출시한 위니아 보르도 냉장고는 프리미엄 와인셀러와 냉장고를 하나로 결합한 국내 최초 4도어 멀티 냉장고다.
김치냉장고 ‘딤채’의 독보적인 기술인 초정밀 정온기술과 스마트 저진동 시스템을 적용했다. 다양한 종류의 와인을 최적 상태로 보관할 수 있는 신개념 제품이다.
값싼 중국산 김치가 우리 식탁을 점령한 가운데 산·연이 공조해 종주국 위상 찾기에 나섰다. 수출길이 열린 중국에 다양한 김치를 대대적으로 홍보하고 원조의 맛을 알린다는 전략이다.
세계김치연구소와 대한민국김치협회는 20~22일 중국 베이징 중국국제전람센터에서 열리는 ‘2016 중국국제식품안전 및 혁신기술전람회’(이하 전람회)에서 한국관을 공동 구성한다. 국
동원F&B는 한가위를 맞아 ‘건강’ 콘셉트의 식품들로 구성된 선물세트 200여종을 선보였다.
동원F&B는 경기 불황으로 인한 소비양극화에 따라 중저가 실속 세트와 프리미엄 세트의 수요를 동시에 충족시킬 수 있도록 선물세트를 구성했다. 간판 제품인 참치, 캔햄 선물세트의 경우 2∼3만원 대 실속 세트와 함께 5만원 이상의 고가 세트까지 다양하게 구성했다.
전통음식은 오랜 역사만큼이나 변화와 성장을 거듭했다. 발효식품의 대표 격인 김치는 양적이나 질적인 면에서 끊임없이 발전을 추구했다. 역사적 고증에 의해 복원된 별미장은 특유의 장점을 살려 차세대 발효식품으로 떠오르고 있다. 그러나 김치와 별미장의 변신은 완료형이 아니다. 연구진과 생산자에 의해 여전히 지금도 진화중이다.
국립농업과학원에서 진행한 ‘농가형
NS홈쇼핑은 김치상품 물량을 추가 확보하고 해당 상품의 방송을 대폭 늘렸다고 17일 밝혔다.
NS홈쇼핑에 따르면 여름철 들어 장기간 보관된 저장용 김치보다 바로 만든 신선한 새김치를 선호해 포장 김치 수요가 많아졌다. 지난달 30일 방송된 ‘양희경의 두리반 김치’는 론칭 첫날 준비된 2500세트가 30분만에 조기 매진됐다. 이어 14일 방송에서도 2500
열흘 남짓 남은 추석. 경기침체가 지속되면서 추석선물이 양극화되고 있다. 소비심리 위축으로 5만원 미만의 합리적인 가격대의 선물세트가 인기를 얻는 반면 상위 1%를 위한 최고급 선물도 잇따라 출시돼고 있다.
◇ VIP에게는 고급주류가 대세
인터콘티넨탈에서 내놓은 컬트 와인(Cult Wine)세트는 브라이언트 패밀리 빈야드 (Bryant Family Vi
동원F&B가 중저가 실속형을 중심으로 설날 선물세트 물량으로 600만개를 준비했다. 경기침체 때문에 3~5만원짜리 제품에 대한 수요가 높은 것으로 예측한 것. 이에 동원F&B는 간판 제품인 참치캔 등 가공식품을 중심으로 올해 설날 선물세트 매출을 1000억~1100억원을 올리겠다는 계획이다.
참치선물세트는 동원F&B를 대표하는 제품이다. 참치세트로는 최
주부들이 여름 휴가 때 가져가야 할 필수 음식으로 김치를 선택했다.
대상FNF가 주부마케터 ‘Fine & Fresh Lady’ 및 일반 20-40대 주부 510명을 대상으로 실시한 ‘여름휴가 때 가져가는 필수 음식’에 관한 설문조사 결과 ‘김치’라고 응답한 주부가 44.7%나 됐다.
김치를 여행지 필수음식으로 선호하는 이유에 대해 주부들은
롯데백화점이 업계 최초로 주부를 식품분야의 MD(Merchandiserㆍ상품기획자)로 채용했다고 27일 밝혔다.
롯데백화점은 "대학에서 식품 관련 학과를 졸업하고 이 분야에서 업무 자격증이나 근무 경력이 있는 주부를 대상으로 3개월의 채용 과정을 거쳐 주부 MD를 선발했다"고 설명했다.
이번 채용에서는 프랑스와 일본, 미국 등지에서 다양한 경력을