‘공감각 커피’ 등 이색 메뉴 선보여
커피 전문기업 동서식품은 맥심 브랜드 체험공간인 ‘맥심플랜트’가 누적 방문객 100만 명을 돌파했다고 20일 밝혔다. 맥심플랜트가 2018년 4월 서울 용산구 한남동에 문을 연지 5년여 만이다.
맥심플랜트는 기존 커피 전문점에서 즐길 수 없는 특별한 메뉴와 다양한 콘텐츠를 경험할 수 있는 복합문화공간이다. 특히 ‘도심 속 정원...
신작 ‘캡슐커피’에 고객 반응 호의적...‘공감각 커피’, 16가지 스페셜티로 오감만족
지하 2층 맞은 편엔 ‘카누 캡슐라운지 팝업’ 커피 시음 체험 이벤트가 한창이었다. 직원의 설명에 따라 한 손님이 8가지 커피 캡슐 중 하나를 선택하면, 동서식품이 자체 개발한 카누 커피머신에서 커피가 금새 내려진다. 또 6가지 에스프레소 캡슐 중 하나를 골라 휘핑크림을 얹은...
아울러 맥심플랜트에서는 매장에 설치된 커피 관련 설비는 물론 커피에 대한 궁금증을 해결할 수 있는 커피클래스를 진행한다.
또 각자의 취향에 맞게 추천하는 스페셜티 커피를 다양한 감각으로 즐기는 ‘공감각 커피’부터 맥심 인스턴트 커피를 활용한 메뉴까지 맥심 브랜드만의 색다른 커피 체험을 할 수 있다.
맥심 플랜트 3층 부루잉 라운지에서 제공하는 ‘공감각 커피(Synethesia Coffee)’도 특별한 콘텐츠로 소셜 미디어(SNS)에서 인기를 끌고 있다. 공감각 커피는 일반 소비자들이 어렵다고 느끼는 스페셜티 커피를 보다 편안하게 즐길 수 있도록 한 메뉴다.
김지현 동서식품 팀장은 “맥심 플랜트는 동서식품이 지난 50여년 걸쳐 쌓아온 커피에 대한 전문성과 노하우...
맥심 플랜트에서 제공하는 '공감각 커피'는 이 매장에서만 경험할 수 있는 특별한 콘텐츠로 평가된다. 공감각 커피는 매장 3층에 마련된 ‘더 리저브(The Reserve)’에서 제공하는 스페셜티 커피를 뜻한다.
태블릿 PC를 이용해 커피의 향미, 산미, 로스팅 정도를 고르면 취향에 어울리는 커피를 추천한다. 이는 일반 소비자들이 스폐셜티 커피를 쉽게 즐길수 있도록...
방 안에서 VR(가상현실), AR(증강현실)을 통해 게임을 즐기고 취향, 분위기, 심리 상태 등을 파악해 적절한 커피 원두를 로스팅하는 등의 ‘공감각 마케팅’도 주거공간에 폭넓게 접목된다. 방이 커피숍은 물론 VR·AR체험관이 되고, 서재가 영화관이 되며, 음악 감상실이 된다.
공유와 구독이 더 발달되는 ‘위두(We Do)’ 개념이 도입된다. 동호인 공간이 더...
‘공감각 커피’라 이름 붙여진 맥심 플랜트만의 커피 블렌드는 각각의 커피가 지니고 있는 향미, 산미 등의 특성에 기반해 이와 어울리는 디자인, 음악, 그리고 적절한 글귀를 함께 제공한다. ‘공감각 커피’는 다양한 공감각적 보조장치들을 통해 어렵고 난해하기만 했던 스페셜티 커피를 익숙하고 편하게 오감으로 경험하도록 하는 새로운 콘셉트의 커피이다....
또한 스쿨푸드가 엄선한 음악들이 매일 바뀌며 매장을 채우기 때문에 트렌디한 감성을 즐기려는 고객들에게 공감각적인 상상력을 불러 일으킨다.
도심 속 캠핑장 콘셉트의 프랜차이즈 고깃집 ‘구이앤캠프’는 캠핑이 지닌 감성과 고기구이라는 기존의 아이템이 창의적으로 결합된 ‘무드 푸드’의 모범 사례로 꼽힌다.
비오는 날의 캠핑을 좋아했던 허원석...