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  • 출렁이는 계란값…가격 좌우하는 핵심 요소는 무엇?[에그리씽]
    출렁이는 계란값…가격 좌우하는 핵심 요소는 무엇?[에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
    2025-12-04 11:00
  • 식품기업도 AI가 경쟁력⋯원가 예측·생산 극대화부터 인재 육성까지[AI가 바꾸는 유통공식]
    식품기업도 AI가 경쟁력⋯원가 예측·생산 극대화부터 인재 육성까지[AI가 바꾸는 유통공식]
    구매에서 AI 역할 확대⋯데이터 분석 두각AI 도입으로 식품공장 최대 생산능력 실현동원그룸 'AI혁실실'도 눈길⋯외부서 벤치마킹 전통 제조업에 기반을 둔 식품업계에 인공지능(AI) 바람이 불고 있다. 사업 효율을 극대화하고 리스크를 관리하는 데 AI 역할이 커지고 있으며 더 나아가 AI 인재 육성이 점점 더 주요 과제로 주목받는다. AI가 핵심사업은 아
    2025-12-03 18:27
  • [종합] 불안한 물가⋯곡물·유가 불안에 2개월 연속 2.4%
    [종합] 불안한 물가⋯곡물·유가 불안에 2개월 연속 2.4%
    물가가 불안한 흐름을 보인다. 근원물가 상승률 둔화에도 농산물 가격 오름폭이 확대되며 물가 상승률은 2개월 연속 2.4%를 기록했다. 국가데이터처는 2일 발표한 ‘11월 소비자물가동향’에서 지난달 소비자물가지수가 전년 동월보다 2.4% 상승했다고 밝혔다. 지수별로 근원물가에 해당하는 농산물·석유류 제외지수 상승률은 전월 2.5%에서 2.3%로 0.2
    2025-12-02 09:32
  • 팜유 시장 선점 나선 포스코인터...장인화式 먹거리 발굴 ‘가속’
    팜유 시장 선점 나선 포스코인터...장인화式 먹거리 발굴 ‘가속’
    1.3조 투입해 인니 팜 기업 인수팜유, 핵심 식량자원…바이오 디젤로도 쓰여 에너지안보 직결공급 만성 부족한 '공급자 우위' 시장“장기 성장성 크게 끌어올릴 전략적 딜” 포스코인터내셔널이 인도네시아 대형 팜 기업을 인수하면서 장인화 포스코홀딩스 회장의 미래 먹거리 발굴 전략에 속도가 붙고 있다. 철강·이차전지소재 중심이던 그룹 포트폴리오가 곡물·팜유 등
    2025-11-25 15:54
  • 식량안보 수준 다시 잰다…정부, ‘국가 식량안보 지표’ 개발 착수
    식량안보 수준 다시 잰다…정부, ‘국가 식량안보 지표’ 개발 착수
    식량자급 목표 재설정 위한 첫 단계…2026년 3월까지 연구용역 추진K-농정협의체 식량소분과 “공익적 가치까지 반영해야” 국가 차원의 식량안보를 체계적으로 측정하는 ‘식량안보 지표’ 개발이 본격화된다. 식량자급률을 넘어 수입 의존도, 글로벌 공급망 리스크, 국내 생산 기반 등 다양한 요인을 종합적으로 반영해 새 목표를 설정하기 위한 절차에 들어간 것이다.
    2025-11-25 14:00
  • 수입산 소고기값 가격 ↑, 여행 경비도 부담⋯기업·소비자 모두 울상[환율, 1500원의 경고장]
    수입산 소고기값 가격 ↑, 여행 경비도 부담⋯기업·소비자 모두 울상[환율, 1500원의 경고장]
    미국·호주산 소고기 수입단가 10%↑과일·아몬드·커피원두 가격도 상승세유류비·체류비 부담 등에 여행수요↓ 이달 들어 원·달러 환율이 1470원대를 넘나들고 있는 가운데 일각에선 최고 1500원대까지 치솟을 것이란 우려마저 나온다. 계속된 환율 고공행진으로 소비재 기업들의 수입 원자재 부담이 커지는 동시에 소비자 체감 물가도 요동치고 있다. 21일 유통
    2025-11-25 05:00
  • 식품업계, 고환율·내수 침체에 공정위 조사까지 겹쳐...가격 조정 ‘진퇴양난’
    식품업계, 고환율·내수 침체에 공정위 조사까지 겹쳐...가격 조정 ‘진퇴양난’
    원·달러 환율이 급등하면서 식품업계 한숨이 깊어진다. 높은 환율이 유지되는 가운데 좀처럼 내수 소비가 살아나지 않고, 가격을 올리기도 어려워 수익성에 빨간불이 켜졌다. 19일 서울외환시장에 따르면 전날 서울 외환시장에서 원·달러 환율 종가는 전일 대비 7.3원 오른 1465.3원을 기록했다. 5원 오른 1463.0원으로 개장한 뒤 상승 폭을 확대한 결
    2025-11-19 10:30
  • [이투데이 말투데이] 물아불이(物我不二)/BDI
    [이투데이 말투데이] 물아불이(物我不二)/BDI
    ☆ 체스터 A. 아서 명언 “나는 미국의 대통령인지는 모르지만 내 사생활은 아무도 신경 쓸 일이 아니다.” 전임 제임스 가필드 대통령이 암살당해 대통령직을 승계한 미국 제21대 대통령이다. 큰 키에 위엄을 갖추고 구레나룻을 기른 잘생긴 외모의 그는 ‘대통령처럼 보이는’ 대통령이라는 별칭을 얻었다. 뉴욕항 징세관인 그는 사생활과 공직자로서의 경력 모두에
    2025-11-18 06:00
  • 원가 예측부터 상품 추천까지⋯AI 도입 확산하는 유통업계
    원가 예측부터 상품 추천까지⋯AI 도입 확산하는 유통업계
    유통업계가 경영 전반에 인공지능(AI)을 도입하며 기존 유통 공식이 뒤바뀌고 있다. 매장 운영, 마케팅, 원가 관리, 고객 경험 등 대부분의 프로세스가 AI 중심으로 재편되면서 백화점·대형마트·식품·패션·이커머스 전 채널에서 빠르게 변화하고 있다. 17일 유통업계에 따르면 현대백화점은 7월부터 생성형 AI 기반 쇼핑 어시스턴트 ‘헤이디’를 전국 현대백화
    2025-11-17 12:00
  • [진단과 제언] K힐링 아이콘으로 떠오른 ‘비빔밥’
    [진단과 제언] K힐링 아이콘으로 떠오른 ‘비빔밥’
    BTS 리더 RM(본명 김남준)은 최근 경주에서 열린 아시아태평양경제협력체(APEC) 최고경영자서밋 기조연설에서 “케이팝은 비빔밥과 같다”고 말했다. 서로 다른 요소가 한데 섞이며 오히려 더 돋보이는 조화의 미학. 이 짧은 문장에 한국 문화의 본질과 확장 가능성이 고스란히 담겨 있다. 비빔밥은 한식의 대표 메뉴를 넘어, 한국형 치유산업(K-Healing)이
    2025-11-11 18:37
  • 침몰 600년 만에 모습 드러낸 '마도4호선'⋯"조선시대 선박, 첫 실물 확보"
    침몰 600년 만에 모습 드러낸 '마도4호선'⋯"조선시대 선박, 첫 실물 확보"
    세금으로 거둔 곡식 한양으로 운반하던 '정부 수송선'2026년, 韓 수중발굴 역사 50주년⋯집중 발굴 시작 현존하는 유일한 조선시대 선박인 '마도4호선'의 인양이 최근 완료됐다. 2015년 처음 발굴한 뒤 보존을 위해 다시 바닷속에 묻어두었던 선체를 발굴 10주년인 올해 인양했다. 침몰한 지 600여 년 만에 세상의 빛을 다시 보게 됐다. 10일 이
    2025-11-10 13:26
  • 오뚜기 ‘라이트앤조이’‧마운티아 ‘헤비 덕다운 자켓 컬렉션’ 외[나왔다 신상]
    오뚜기 ‘라이트앤조이’‧마운티아 ‘헤비 덕다운 자켓 컬렉션’ 외[나왔다 신상]
    오뚜기가 웰니스 트렌드에 맞춰 ‘저염 사골곰탕’을 선보였다. 마운티아는 급격히 추워진 날씨를 겨냥해 ‘헤비 덕다운 자켓 컬렉션’을, 메가MGC커피는 ‘레트로 감성 겨울 신메뉴 5종’을 내놨다. 지평은 ‘지평약주’를 선보이며, 연말 시즌을 겨냥한 삿포로맥주의 시즌 한정 맥주인 ‘삿포로 겨울 이야기’가 국내에도 출시된다. 오뚜기 ‘저염 사골곰탕’ 오뚜기
    2025-11-07 11:00
  • 농협사료, 포스코인터내셔널과 수입 사료원료 안정조달 '맞손'
    농협사료, 포스코인터내셔널과 수입 사료원료 안정조달 '맞손'
    4년째 협력 이어가며 식량안보·축산비 절감 공동 추진미중 갈등 속 원료 공급망 다변화…사료가격 안정 효과 기대 농협사료가 포스코인터내셔널과 손잡고 수입 사료원료의 안정적 확보에 나섰다. 글로벌 곡물 시장 불확실성이 커지는 가운데, 국내 기업 간 협력을 통해 축산농가의 생산비 절감과 식량안보 강화를 동시에 추진한다는 방침이다. 농협사료는 28일 서울 강남
    2025-10-30 16:51
  • 쌀·쇠고기 등 농업 추가 개방 막아냈다 [관세협상 타결]
    쌀·쇠고기 등 농업 추가 개방 막아냈다 [관세협상 타결]
    한미 양국이 관세 및 투자 협상에서 최종 합의에 도달했다. 특히 우려했던 쌀과 쇠고기 등 농업 분야 추가 개방 요구를 끝까지 막아내며 ‘농업 레드라인’을 지켜낸 것이 특징이다. 대통령실은 29일 한미 관세협상 결과를 발표하며 대미 투자금 3500억 달러 중 현금 투자 2000억 달러, 연간 상한은 200억 달러로 설정했다고 밝혔다. 김용범 대통령실 정
    2025-10-29 20:13
  • 중국, 미ㆍ중 정상회담 앞두고 미국산 대두 수입⋯교역 재개 물꼬
    중국, 미ㆍ중 정상회담 앞두고 미국산 대두 수입⋯교역 재개 물꼬
    中 곡물기업이 미국산 18만t 주문올해 美수확 대두 가운데 첫 물량양국 무역갈등 속 교역 재개 물꼬 중국이 중단했던 미국산 콩(대두) 수입을 재개한다. 미ㆍ중 정상회담을 앞두고 잇따라 이어진 미국 측의 유화 손짓에 대한 화답인 것으로 풀이된다. 29일(현지시간) 로이터통신은 중국발 보도를 통해 "중국 국영 곡물 기업 중량(中粮)그룹이 최근 미국산 대
    2025-10-29 17:19
  • 롯데마트·슈퍼, 7가지 곡물 담은 ‘첫수확 찰진7곡’ 선봬
    롯데마트·슈퍼, 7가지 곡물 담은 ‘첫수확 찰진7곡’ 선봬
    찰현미·찹쌀 등 찰잡곡 41% 배합해 찰진 식감 구현3개월 전 사전 수매 통해 원가 절감 롯데마트·슈퍼는 30일 국산 잡곡 100%로 합리적인 가격을 구현한 ‘첫수확 찰진7곡(2kg/국산)’을 선보인다고 27일 밝혔다. 해당 상품은 2025년산 햇곡만을 사용한 순수 국산 혼합곡이다. 전북 고창, 강원 영월 등 주요 산지에서 수확해, GAP 지정 시설
    2025-10-27 06:00
  • [시론] 쌀 산업 보호, 농가 소득 안정과 시장 가격의 균형이 열쇠
    [시론] 쌀 산업 보호, 농가 소득 안정과 시장 가격의 균형이 열쇠
    상당수 국민은 코로나19 팬데믹이 끝나면, 다시 이전의 경제활력을 되찾기를 기대했었다. 하지만 바람과는 달리 엔데믹 이후 기후변화, 세계 곳곳의 국제분쟁으로 치솟는 물가에 더해 트럼프 발 관세전쟁으로 인한 국제정세 혼란으로 경기침체는 여전히 이어지고 있다. 日, 쌀 가격 급등에 혼란… 국가차원 보호 필수 대한민국도 예외 없이 경기침체 국면 속에서 지속적인
    2025-10-26 16:15
  • 중국 9월 CPI 0.3% 하락…두 달째 마이너스
    중국 9월 CPI 0.3% 하락…두 달째 마이너스
    PPI는 2.3% 하락, 36개월 연속 마이너스 중국 소비자물가지수(CPI)와 생산자물가지수(PPI)가 모두 하락하며 디플레이션 우려가 계속되고 있다. 15일 블룸버그통신에 따르면 중국 국가통계국은 9월 CPI가 전년 동월 대비 0.3% 하락했다고 발표했다. 두 달 연속 마이너스다. 낙폭은 블룸버그가 주요 이코노미스트를 대상으로 집계한 평균치인 0.2%보
    2025-10-15 14:27
  • 5년 새 먹거리 물가 23% 급등…과일·빵·우유 줄줄이 30% 넘게 올라
    5년 새 먹거리 물가 23% 급등…과일·빵·우유 줄줄이 30% 넘게 올라
    지난 5년간 국내 먹거리 물가가 20% 이상 오르며 생활물가 전반을 압박하고 있다. 과일과 빵, 우유 등 필수 품목 대부분이 전체 물가상승률을 크게 웃돌며 ‘장바구니 물가’ 부담이 커진 모습이다. 8일 국가데이터처에 따르면 지난달 ‘식료품 및 비주류 음료’ 물가지수는 2020년 9월보다 22.9% 상승했다. 같은 기간 전체 소비자물가지수 상승률(16.2
    2025-10-08 10:52
  • 지난달 세계식량가격지수 하락…유제품·설탕 등 내려
    지난달 세계식량가격지수 하락…유제품·설탕 등 내려
    세계식량가격지수가 하락했다. 연합뉴스에 따르면 유엔 식량농업기구(FAO)가 3일(현지시간) 발표한 지난달 기준 세계식량가격지수(2014∼2016년 평균 가격이 100)는 128.8포인트로 전달(129.7)보다 소폭 내렸다. 1년 전보다는 3.4% 상승했으나 러시아의 우크라이나 공격 이후 정점을 찍은 2022년 3월보다는 19.6% 하락했다. 곡물,
    2025-10-04 09:50
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