고춧가루 검색결과

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‘편스토랑’ 김재중, 도쿄 대저택 최초 공개…“일본 진출, 밑바닥부터”

‘편스토랑’ 김재중이 데뷔 23년 만에 일본 도쿄의 집을 처음 공개했다. 화려한 대저택과 달리 세일 상품을 찾아 장을 보고 자투리 채소까지 키워 먹는 알뜰한 일상도 공개했다. 27일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 김재중의 도쿄 생활과 일본 활동기가 그려졌다. 김재중은 일본 진출 초창기를 돌아보며 “밑바닥부터 해야 했다”고 회상했다.

2026-08-28 10:56
싼 맛에 ‘中독’ 됐다⋯한국 식당 점령한 중국산 김치[식탁 위 차이나 리스크]

수입김치 99% 이상 중국산…1~7월 수입량 19만4403톤수입 배추김치 국산보다 평균 35.3% 저렴…외식업 가격 부담 국내 수입김치 시장에서 중국산이 사실상 대부분을 차지하는 가운데 올해 김치 수입량이 역대 최대 수준을 기록했다. 최근 중국산 배추를 둘러싼 포름알데히드 논란으로 먹거리 안전에 대한 우려가 커졌지만 외식업계에선 가격 차이 탓에 중국산 김

2026-08-27 05:30
이엔크리에이티브, 창고형 할인점 맞춤형 ‘국민학교 떡볶이’ 실온 대용량 출시

6인분·1260g 규격 롯데마트 맥스 맞춤 기획…보관 편의성 제고기존 시그니처 냉동 맛 실온으로 구현…채널별 차별화 전략 가속 ‘국민학교 떡볶이’를 운영하는 이엔크리에이티브가 창고형 할인점 롯데마트 맥스 전용으로 실온 대용량 신제품을 출시하며 유통 채널별 맞춤형 상품 전략을 강화한다. 이엔크리에이티브는 대용량과 가격 경쟁력을 중시하는 창고형 할인점 소비

2026-08-14 09:12
'고춧가루 부대' 된 DN 수퍼스⋯농심 잡고 시즌 첫 연승

리그 오브 레전드(LoLㆍ롤) 프로게임단 DN 수퍼스(DNS)가 농심 레드포스(NS)를 상대로 1세트를 내준 뒤 2ㆍ3세트를 연달아 가져오며 역전승을 거뒀다. DN 수퍼스는 12일 서울 종로구 치지직 롤파크에서 열린 2026 LoL 챔피언스 코리아(LCK) 정규시즌 4라운드 농심과의 경기에서 세트스코어 2-1로 승리했다. 1세트는 농심이 먼저 가져갔다.

2026-08-13 09:51
이마트, ‘오더픽’으로 햇 건고추 사전예약 판매 시작

이마트가 이마트앱 ‘오더픽’을 통해 햇 건고추 사전예약 판매를 진행한다고 2일 밝혔다. ‘오더픽’은 이마트앱에서 미리 주문한 후 매장에서 직접 수령할 수 있는 서비스다. 이번 햇 건고추 오더픽 사전예약 행사 기간은 12일까지로 고객의 상품 수령기간은 27~31일이다. 행사 상품은 경북 영양·청양·안동·봉화와 전북 정읍·고창 등 국내 대표 고추 산지

2026-08-02 06:00
워커힐 ‘수펙스 김치’ 미국 첫 수출…프리미엄 김치로 해외 공략

식물성 채수로 레시피 조정…수출용 캔시머 용기 도입 워커힐 호텔앤리조트가 프리미엄 김치 브랜드 ‘수펙스(SUPEX) 김치’를 미국 시장에 처음 선보인다. 지난해 미국에 진출한 ‘워커힐호텔 김치’에 이어 프리미엄 제품까지 수출 대상에 포함하며 해외 사업 범위를 넓혔다. 현지 식문화에 맞춰 원료 구성을 조정하고 발효 과정에 적합한 포장 용기도 새로 적용

2026-07-20 09:03
한일 정상, 안동 만찬서 웃음꽃…다카이치 "다음엔 日 온천 도시"

“가깝고도 가까운 사이 되길” 우호 강조고춧가루 뺀 안동 한식·전통주 제공 이재명 대통령과 다카이치 사나에 일본 총리가 19일 105분간의 정상회담에 이어 한 시간 넘게 만찬을 함께하며 한일 우호 협력 강화를 다짐했다. 강유정 청와대 수석대변인은 이날 서면브리핑을 통해 이 대통령과 다카이치 총리가 공동언론발표 이후 자리를 옮겨 만찬을 함께했다고 밝혔다

2026-05-19 20:58
국힘, 울산 선대위 출정식…"지방선거는 전쟁, 울산 지켜야"

장동혁 "지선은 울산·대한민국 지키는 전쟁"송언석 "산업수도 울산, 대한민국 번영 기틀" 국민의힘이 11일 울산 선거대책위원회 발대식과 공천장 수여식을 열고 6·3 지방선거 승리를 다짐했다. 장동혁 대표는 오후 울산 남구에 위치한 울산시당에서 열린 '울산 선거대책위원회 발대식 및 공천장 수여식'에 참석해 "이번 지방선거는 전쟁"이라며 "울산을 지키고 대

2026-05-11 15:35
[문화의 창] 오는 봄은 새봄, 가는 봄은 묵은봄

북쪽의 파주는 봄이 늦은 탓에 개화 시기도 늦다. 한데 올봄 봄꽃들의 개화 시기가 한 주일은 빨라진 듯하다. 며칠 전 영춘화와 목련화가 피더니 우리 타운하우스 정원 벚나무들도 한꺼번에 꽃망울을 터뜨렸다. 이제 파주에도 봄이 한창인 걸 실감하겠다. 산책을 나가는 파주 출판단지 안의 습지에 군락을 이룬 버드나무 늘어진 가지에도 새 잎이 돋아 옅은 초록이 짙어진

2026-04-10 06:00
‘봄동 비빔밥’ 열풍에 편승한 유통식품업계…더 빠르게 더 쉽게 드세요

편의점 도시락 완판·겉절이 22톤(t) 판매고물가 속 '가성비 제철식'으로 인기 폭발 봄철 식재료인 ‘봄동’이 유통식품업계에서 새로운 트렌드로 떠오르고 있다. 신선식품을 넘어 간편식과 외식 메뉴까지 활용 범위가 넓어지며 관련 제품 출시가 잇따르는 모습이다. 14일 유통업계에 따르면 소셜미디어에서 ‘봄동 비빔밥’ 챌린지가 유행하면서 편의점과 식품업계가 제

2026-03-14 09:00
학교 급식 김치 안전한가…농협, 신학기 맞아 ‘농협김치’ 집중 점검

학교 급식 납품 김치 대상 식중독균·노로바이러스 등 안전성 검사전국 12개 가공공장 점검…원·부재료 포함 연 3회 이상 관리 신학기를 맞아 학교 급식에 납품되는 김치의 안전성을 점검하기 위한 농협의 집중 관리가 시작된다. 학생들이 섭취하는 급식용 김치의 위생과 품질을 선제적으로 확인해 식품 안전사고를 예방하겠다는 취지다. 농협은 학교 급식에 납품되는 농

2026-03-11 16:05
몸값 뛴 봄동, SNS발 '봄동 비빔밥 레시피' 때문?

봄 제철 채소인 봄동 가격이 급등했다. 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 ‘봄동 비빔밥’이 유행하면서 수요가 폭증한 데다 산지 냉해까지 겹치며 수급 불안이 커진 영향이다. 24일 서울특별시농수산식품공사에 따르면 이날 가락시장에서 거래된 봄동(상등급) 가격은 15㎏ 기준 5만3996원으로 전년 동기(3만307원)보다 78.2% 올랐다. 전주(4만741

2026-02-25 07:57
[문화의 창] 달콤함은 마음에 있다

내가 전기도 들어오지 않던 시골에서 지낸 시간은 반 년 남짓이지만 그 기억은 유난히 또렷하다. 아버지의 사업이 기울어 초등학교 5학년 여름, 나는 동생과 함께 안성의 조부모 댁에 맡겨졌다. 전학 첫날 누군가 내 책상서랍에 찐 계란과 고구마, 포도 한 송이를 넣어두었는데 그때의 마음 떨림이 50여 년이 훨씬 지난 지금도 선하다. 등굣길은 멀었다. 논둑을 돌

2026-02-20 06:00
"도매시장부터 마트까지"⋯서울시, 부적합 농수산물 유통 사전 차단 나섰다

서울시가 시민 밥상을 지키기 위해 도매시장부터 백화점, 대형마트까지 전방위적인 안전 관리망을 가동한다. 19일 시는 가락·강서농수산물도매시장과 노량진수산시장, 약령시장에 각각 강남, 강서, 강북 등 3개의 현장사무실을 두고 수거 전담인력을 배치하고 있다고 밝혔다. 부적합 품목이 확인될 경우 즉시 회수·폐기 조치하고, 담당기관에 행정처분을 요청하는 등

2026-02-19 11:15
2026 설 차례상 차리는 법…'홍동백서'·'조율이시' 등 유의할 점은?

설 연휴가 다가오면 주방은 분주해진다. 떡국 재료를 준비하고 전을 부치다 보면 자연스레 떠오르는 질문이 있다. “차례상은 어떻게 차려야 하지?” 명절 차례상은 단순히 음식을 나열하는 자리가 아니다. 조상을 기리는 의례이자 가문의 전통과 지역 풍습이 겹겹이 쌓인 상징이다. 다만 집안마다 방식이 조금씩 다른 만큼 ‘이것이 절대적인 정답’이라고 단정하기는

2026-02-17 05:00
‘양념치킨·치킨무 아버지’ 윤종계 맥시칸치킨 설립자 별세⋯향년 74세

한국 양념치킨의 시대를 열고 '치킨무'를 최초로 고안한 윤종계 맥시칸치킨 설립자가 지난달 30일 경북 청도 자택에서 지병으로 별세한 사실이 뒤늦게 알려졌다. 8일 연합뉴스에 따르면 고인은 1970년대 말 대구에서 '계성통닭'으로 사업을 시작해 1980년 세계 최초로 물엿과 고춧가루를 베이스로 한 양념소스와 염지법을 개발했다. 6개월간의 연구 끝에

2026-01-08 15:42
에드워드 리, '흑백요리사' 1년 만의 소감⋯"내 인생, 완전히 바뀌었다"

유명 셰프 에드워드 리가 손편지를 통해 감사함을 전했다. 20일 에드워드 리는 자신의 인스타그램을 통해 “일 년이 지났다”라며 “한국을 찾은 지, ‘흑백요리사’로 유명해진 지, 바깥이 아닌 안에서 한국을 본 것 역시 1년이 되었다”라고 손편지를 적었다. 에드워드 리는 “내 인생은 완전히 바뀌었다. 내 피는 이제 순창의 햇빛에 말라가는 고춧가루의 색이

2025-12-20 19:16
김장대전 매출 20억원...광주시 역대 최대

광주시는 김치 나눔·판매 행사인 '2025 빛고을 사랑나눔 김장대전'에 기관·단체·시민 등 1만8000여명이 참여해 총 292.6t, 20억8000만원 상당의 김치를 판매했다고 19일 밝혔다. 지난 4월부터 운영한 '연중 김치담그기 프로그램'에는 3400여명이 참여해 24t, 2억290만원 상당의 김치를 판매했다. 또 11월 28일∼14일까지 '김치

2025-12-19 08:08
김장철 앞두고 ‘원산지 둔갑’ 급증…배추김치·양념류 142개소 적발

거짓표시 101곳 형사입건…미표시 41곳엔 과태료 2065만 원일반음식점 적발 최다…배추김치 위반만 119건 김장철을 맞아 배추김치와 김장 양념류의 유통이 늘어난 가운데, 원산지를 속이거나 표시하지 않은 사례가 대거 적발됐다. 특히 외국산 배추김치를 국내산으로 둔갑시키는 등 소비자를 기만한 거짓표시 비중이 압도적으로 높아 식품 안전·신뢰도에 대한 경각심이

2025-12-11 11:00
호불호 없는 구수한 국물맛...농심 ‘안성탕면’, 42년 스테디셀러 신화[K-라면 신의 한수⑲]

42년간 장수 비결은 '된장'...한국적 구수한 맛, 남녀노소 좋아해출시 4년 만에 업계 1위...연매출 1200억, 누적 166억 개 팔려어떤 재료와도 '안성맞춤' 소비자 레시피로 진화하는 '도화지 라면' ‘내 입에 안성맞춤’이라는 광고문구로 유명한 안성탕면은 약 42년간 스테디셀러로 탄탄한 마니아층을 보유하며 국내 소비자들의 꾸준한 사랑을 받고 있다

2025-12-05 05:30

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브라보 마이 라이프

천사는 빨간 앞치마를 입고

대학교 정문 왼편, 비탈진 산등성이를 따라 원룸들이 다닥다닥 붙어 있었다. 낮은 담벼락을 끼고 이어진 그 길은 생각보다 가파르고 곤혹스러웠다. 비가 오는 날이면 젖은 흙이 질척여 발이 미끄러지기 일쑤였고, 바람이 매서운 날에는 균형을 잡기 위해 상체를 잔뜩 숙인 채 간신히 기어올랐다. 나는 그 길을 오르내리며 자주 숨을 골랐다. 단순히 폐부로

2026-08-22 06:00
기력은 보태고 부담은 덜어낸 여름 보양 한 상

2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 전복어채, 계육녹두편 날씨가 더워질수록 입맛은 줄고 몸은 쉽게 지친다. 이럴 때 필요한 보양식은 무겁고 기름진 음식이 아니라, 소화 부담은 낮추고 단백질과 영양은 고르게 채운 한 접시다. 부드러운 식감과 깔끔한 맛으로 부담 없이 즐길 수 있고,

2026-06-26 06:00
두쫀쿠 보낸 봄동 비빔밥의 효능

최근 ‘봄동 비빔밥’이 화제다. 2008년 한 인기 예능 프로그램에서 방송인 강호동이 봄동 비빔밥을 맛있게 먹는 장면이 영상 플랫폼을 통해 다시 확산되면서다. 해당 장면을 편집한 숏폼 콘텐츠 조회수는 500만 회를 넘어섰고, 이와 맞물려 봄동 가격도 최근 한 달 사이 약 30% 가까이 오르는 등 유통 시장에도 영향을 미치는 모습이다. 간단한 조리법

2026-03-09 11:04