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  • 홈플러스, 회 배달 서비스 ‘홈플 어시장’ 모바일 론칭
    홈플러스, 회 배달 서비스 ‘홈플 어시장’ 모바일 론칭
    ‘홈플 어시장’을 통해 판매되는 메뉴는 △노량진 초신선 모둠회 소(2~3인분, 7만4000원) △노량진 초신선 모둠회 중(3~4인분, 8만4000원) △노량진 초신선 모둠회 대(5~6인분, 10만3000원) △노량진 초신선 모둠회 특대(7~8인분, 13만원) △노량진 랍스터 모둠회(9만4000원) 등 총 5종이며, 모든 세트 구매 시 계절해산물 서비스와 함께 쌈채소, 간장·쌈장·초고추장...
    2020-06-03 09:25
  • '생활의 달인' 쫄면의 달인, 경기도 안성서 40년 전통 자랑하는 특별한 쫄면 맛의 비법은 '소스'?
    '생활의 달인' 쫄면의 달인, 경기도 안성서 40년 전통 자랑하는 특별한 쫄면 맛의 비법은 '소스'?
    고추장과 각종 양념을 섞고 달인만의 특별한 비법 재료가 들어가면 바로 이 소스가 완성된다. '생활의 달인' 쫄면의 달인이 만든 쫄면은 육수가 가미됐을 때 더욱 조화로운 맛이 나는데, 이때 들어가는 육수는 감칠맛이 일품이다. 쫄면 소스의 톡톡 쏘는 맛과 만나 최고의 궁합을 자랑한다. 40년 전, 방과 후에 매일같이 찾아오던 학생들이 이제는 어느덧 중년의...
    2020-06-01 16:36
  • 반도체·바이오·K-방역모델 등 국제표준화에 3258억 원 투입
    반도체·바이오·K-방역모델 등 국제표준화에 3258억 원 투입
    농림축산식품부는 고추장, 김치, 된장 등 한국 전통식품, 해양수산부는 새우젓, 멸치액젓, 김 등 수산 제품 표준화에 힘쓸 계획이다. 행정안전부는 효율적인 전자정부 표준 규정을 정비하고, 민간 활용 가능성이 높은 공공데이터의 개방을 확대한다. 문화체육관광부는 AI와 가상현실(VR) 등 콘텐츠 융합 기반의 우수콘텐츠 창출과 국민의 문화향유 확대를 위한...
    2020-05-31 12:04
  • “팔도, 한판 붙자” 매콤하게 달아오른 ‘비빔면 리그’
    “팔도, 한판 붙자” 매콤하게 달아오른 ‘비빔면 리그’
    불닭비빔면’의 기본 액상소스는 불닭 특유의 매운맛에 태양초 고추장, 동치미 진액 등을 첨가해 ‘스코빌 지수 2000’ 수준의 매콤하면서도 새콤달콤한 비빔면을 맛볼 수 있다. 여기에 강렬한 매운 맛에 도전하고 싶은 소비자들을 위해 ‘스코빌 지수 12000’에 달하는 도전장 소스를 추가 구성해 재미를 더했다. 이 제품은 4월까지 300만 개 판매되며 시장에...
    2020-05-25 05:00
  • “백화점 고객은 백화점이 잘 안다”...백화점, PB상품으로 차별화
    “백화점 고객은 백화점이 잘 안다”...백화점, PB상품으로 차별화
    갤러리아백화점도 2017년 된장, 고추장, 간장 등의 PB상품을 시작으로 가정간편식(HMR) 브랜드로 확장한 '고메이494'를 운영 중이다. 최근에는 신규 출시 제품으로는 △강진맥우장조림과설렁탕 △생선구이 HMR 4종 △착즙주스 2종 △전통혼합장 2종 등을 론칭했다. 업계 관계자는 “PB는 차별화 콘텐츠를 추구하는 유통업계의 관심 분야다. 백화점이 내놓은 PB라고 모두...
    2020-05-21 15:08
  • "우리도 '갓뚜기'처럼"…식품업계가 '착한 기업' 되고 싶은 까닭은?
    "우리도 '갓뚜기'처럼"…식품업계가 '착한 기업' 되고 싶은 까닭은?
    CJ제일제당은 앞서 2011년 전통고추장, 갓김치 등 지역 명품을 자사 유통망을 통해 선보이는 동반성장 전용 브랜드 '즐거운동행'을 출범한 바 있다. '즐거운동행'의 근본 취지는 '유통망 지원을 통한 지역 업체 사업 지원'이다. CJ제일제당은 "미정이 단순 협력업체가 아닌 독자적인 업체로 소비자용 제품을 출시하더라도 충분히 경쟁력이 있다고 판단했다"며...
    2020-05-20 15:22
  • [금주의 SNS핫템] “벌써 여름” 레비오사 ‘믹서기’·아이르 ‘차렵이불’ 등 인기
    [금주의 SNS핫템] “벌써 여름” 레비오사 ‘믹서기’·아이르 ‘차렵이불’ 등 인기
    이외에도 제철을 맞은 가향식품의 ‘순창 참두릅’ 판매도 늘고 있다. 두릅에는 사포닌이 들어있어 혈당강하 및 혈중지질 저하 효과가 있어 당뇨병에 효과가 있다고 알려져 있다. 살짝 데친후 초고추장에 찍어먹어야 비타민이 파괴되지 않는다. 이 제품은 전북 순창에서 재배한 국산 두릅으로 “향이 좋고 맛있다”, “신선하고 상품의 질이 좋다” 등이 후기로 남겨졌다.
    2020-05-15 14:49
  • 중기부, 음식점 밀집지역 ‘골목형 상점가’로 지정해 지원
    중기부, 음식점 밀집지역 ‘골목형 상점가’로 지정해 지원
    현재 서점업, 자판기운영업, 일부 식품업(두부, 고추장, 간장, 된장 등) 등이 지정됐다. 현재 생계형 적합업종에 지정된 분야에서 대기업이 이행을 어기면 ‘이행강제금’이 부과된다. 구체적으로 일 매출이 1000만 원 이하인 경우 2%, 1억 이하인 경우 3%, 1억 초과 시 4%가 적용된다. 그러나 ‘이행강제금은 2분의 1 범위 내에서 이행 노력 또는 불이행 정도에 따라 가중...
    2020-05-15 09:53
  • 코멕스, 파스텔색 밀폐용기 ‘컬러 스텐킵스’ 출시
    코멕스, 파스텔색 밀폐용기 ‘컬러 스텐킵스’ 출시
    스틸 소재는 포스코에서 생산하는 ‘18-8 SUS 304’로 내식성, 내열성, 저온강도, 기계적 성질이 우수하다. 냄새와 색 배임에 강해 김치, 고추장, 젓갈 등 향이 강한 음식도 장기간 깔끔하게 보관 가능하다. 100% 국내 생산 제품으로 우수한 밀폐력을 자랑한다. ‘컬러 스텐킵스’는 민트, 스카이블루, 퍼플 3가지 색상에 360ml부터 3.8L까지 8가지 사이즈로 구성됐다.
    2020-05-14 09:07
  • 롯데백화점, 심리학ㆍ소일거리ㆍ가족 주제로 여름학기 문화센터 모집 시작
    롯데백화점, 심리학ㆍ소일거리ㆍ가족 주제로 여름학기 문화센터 모집 시작
    전국의 우수한 농특산품 2500여종을 취급하는 ‘상생상회’와 함께 기획한 ‘여름 입맛을 돋우는 쇠비름 물김치’, ‘복숭아 천연발효 식초’, ‘쌀누룩으로 만드는 고추장, 된장, 간장’ 등을 만들어보는 요리 강좌가 대표적이다. 이 밖에도 ‘복순도가’와 함께하는 막걸리 빚기 클래스와 ‘어메이징브루잉컴퍼니’와 함께하는 수제 맥주 6종 시음 클래스 등을...
    2020-05-03 09:23
  • 유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    본아이에프의 설렁탕 브랜드 본설은 여름 신메뉴로 ‘시원열무별미면’과 곁들임 메뉴 ‘고추장불고기전병’ 등 2종을 내놨다. ‘시원열무별미면’은 지난 여름 출시 후 많은 사랑을 받아 이번 여름 시즌 한정으로 재출시됐다. 시원한 동치미 육수에 아삭한 열무김치와 구운 밀면을 더해 풍성한 식감을 강조했다. 곁들임 메뉴로 함께 선보인 ‘고추장불고기전병’은...
    2020-04-30 09:00
  • [포토] 농촌 일손 돕기 나선 김광수 농협금융 회장
    [포토] 농촌 일손 돕기 나선 김광수 농협금융 회장
    김광수 농협금융 회장과 임직원들은 28일 강원도 홍천에 있는 왕대추마을을 찾아 '농촌 일손 돕기 활동'을 했다. 김 회장은 감자밭 잡초를 제거하고, 고추장을 담그며 마을 주민들의 애로사항을 청취했다. 그는 "코로나19와 일손부족으로 이중고를 겪고 있는 농가의 어려움 해소를 위해 지원을 아끼지 않겠다"고 약속했다.
    2020-04-28 14:15
  • 갤러리아 '고메이494', 가정간편식 13종 20% 할인 행사
    갤러리아 '고메이494', 가정간편식 13종 20% 할인 행사
    할인 상품은 13종은 강진맥우 설렁탕, 사골곰탕 사골된장국, 비프카레, 장조림 등 △강진맥우 상품 5종과 된장찌개, 고추장찌개, 김치찌개, 청국장찌개 등 △찌개류 4종 그리고 갈치, 삼치, 메로, 고등어 등 등 △생선구이류 4종이다. 행사 기간은 5월 1일부터 15일까지고, 갤러리아 온라인몰을 비롯해 명품관, 광교점, 타임월드 등 갤러리아 전 지점 식품관과...
    2020-04-28 11:09
  • CJ푸드빌, 빕스ㆍ계절밥상 등에 네이버 스마트주문 도입
    CJ푸드빌, 빕스ㆍ계절밥상 등에 네이버 스마트주문 도입
    ‘LA양념갈비’, ‘매운 고추장/마늘 간장 쪽갈비’, ’숙성담은고추장/간장 불고기’ 등 가정간편식(HMR) 제품도 있다. 제일제면소는 풍성한 구성이 돋보이는 ‘소불고기 도시락’, ‘수제 돈까스 도시락’을 포함한 도시락 메뉴 4종과 간편하게 즐길 수 있는 덮밥 메뉴, 씨앗닭강정 등 튀김류도 판매한다. 용기채 바로 끓여먹으면 되는 ‘모둠우동전골’...
    2020-04-28 09:13
  • 식객 대표음식부터 연화식까지…이색 가정간편식 속속 등장
    식객 대표음식부터 연화식까지…이색 가정간편식 속속 등장
    아워홈의 연화 간편식은 ‘부드럽고 연한 간장불고기’, ‘부드럽고 연한 고추장 불고기’ 2종이다. 이들 제품은 저작성과 소화 편의성, 맛, 영양까지 고려해 설계됐다. 특히 100% 국내산 돼지고기를 식물성 효소 성분으로 저온 숙성해 육질은 부드럽게 만들면서 풍부한 육즙과 씹는 식감은 그대로 살렸다. 또 국산 배퓨레와 매실 농축액을 사용해 감칠맛을...
    2020-04-21 14:18
  • [스페셜리포트]우리쌀·우리밀 활용해 '식량 쇼크' 대비해야
    [스페셜리포트]우리쌀·우리밀 활용해 '식량 쇼크' 대비해야
    CJ제일제당은 HMR 대표 제품인 햇반을 중심으로 쌀 가공식품에 사용하는 국산 쌀이 최근 10년간 전년 대비 20%가량 늘었고, 올해는 국산 쌀 6만ｔ을 구매해 햇반, 비비고 죽, 비비고 냉동 밥, 쌀 고추장 등의 제품 생산에 사용할 계획이다. 종합식품기업 대상 역시 볶음밥, 나물밥, 누룽지 등 냉동밥류 제품 매출이 전년 대비 25% 신장했다고 밝혔다. 문제는 밀이다....
    2020-04-20 05:00
  • 메이필드 "호텔 레스토랑 메뉴 배달로 즐겨요"
    메이필드 "호텔 레스토랑 메뉴 배달로 즐겨요"
    봉래헌 도시락에 사용된 식재료는 친환경 유기농법 정규 과정을 교육받은 직원이 관리하는 직영 농장에서 직접 공수할 뿐만 아니라, 조리장이 된장, 간장, 고추장 등을 직접 담가 숙성시켜 사용하기 때문에 음식에서 정통 한정식의 정성을 고스란히 느낄 수 있다. 건강하면서도 든든한 한 끼를 채워줄 도시락을 찾는 직장인이나, 회사 혹은 자택을 방문한 손님 접대용...
    2020-04-01 14:56
  • 이마트24, 4월 한 달간 먹거리·생필품 대대적 ‘할인’
    이마트24, 4월 한 달간 먹거리·생필품 대대적 ‘할인’
    이번 장보기 행사엔 이마트24 임직원이 추천하는 고추장(1kg), 된장(1kg), 쌈장(500g) 등 장류 3종을 신규 추가해 50% 할인된 가격인 1800원~7800원에 판매한다. 또한, 홈술을 즐기는 고객이 증가하는 추세에 발맞춰 맥주, 와인 등 170여 품목에 대한 할인행사 외에 맥주 330ml 6캔 묶음 상품 5종(하이네켄, 스텔라, 호가든, 에델바이스, 타이거)을 1만1000원에 균일가...
    2020-04-01 08:44
  • 오프셋인쇄업, 9번째 생계형적합업종 될까…내달 추천 여부 결정
    오프셋인쇄업, 9번째 생계형적합업종 될까…내달 추천 여부 결정
    지금까지 서적·신문 및 잡지류 소매업, 자동판매기 운영업, LPG 연료 소매업, 두부 제조업, 장류 4개(된장·간장·고추장·청국장) 제조업 등 8개 업종이 동반위의 추천과 중기부의 지정으로 생계형 적합업종이 됐다. 대한인쇄정보산업협동조합연합회는 지난해 7월 30일 동반위에 오프셋인쇄업을 생계형 적합업종으로 지정 추천을 요청했다. 오프셋인쇄업은 금속판과...
    2020-03-30 17:00
  • [소비자유통대상_제품혁신] 대상 ‘종가집’ 국내 포장김치 1호…32년째 ‘100% 국내산’
    [소비자유통대상_제품혁신] 대상 ‘종가집’ 국내 포장김치 1호…32년째 ‘100% 국내산’
    종합식품사업은 1996년 도입한 종합식품 패밀리 브랜드인 ‘청정원’과 ‘종가집’을 중심으로 ‘순창고추장’, ‘카레여왕’, ‘안주야’, ‘집으로ON’, ‘홍초’, ‘우리팜’, ‘맛선생’, ‘종가집 김치’, ‘종가반상’ 등 차별화한 전략적 상품을 내놓고 있다. 특히 대한민국 포장김치 1호 국민김치 ‘종가집’은 1988년 출시 후 32년 김치역사를 이어오고 있다....
    2020-03-24 17:09
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