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  • 대한항공 C&D, 밀키트 전문 업체 '마이셰프' 인수 완료
    대한항공 C&D, 밀키트 전문 업체 '마이셰프' 인수 완료
    대한항공 C&D는 이번 인수를 계기로 신공장 건설 등의 투자를 단행해 가정간편식(HMR) 시장에서 입지를 다질 계획이다. 구체적으로 마이셰프는 연내 경기 성남에 스마트 공장을 준공해 제품생산 규모를 하루 1만 개에서 10만 개 수준으로 늘릴 예정이다. 또 대한항공 C&D에 소속된 셰프들과 마이셰프 상품 개발팀이 협업해 제품 개발역량을 강화할...
    2022-05-30 17:28
  • 제너시스BBQ, HMR 특화 브랜드몰 'BBQ몰' 오픈
    제너시스BBQ, HMR 특화 브랜드몰 'BBQ몰' 오픈
    BBQ몰은 간편식 수요 증가에 맞춰 가정간편식(HMR) 제품을 판매하는 이커머스에 특화한 BBQ의 공식 브랜드몰이다. BBQ몰은 과거 홈쇼핑 채널에서 인기를 끌었던 자메이카 통다리 바베큐를 포함해 가정에서 간단하게 조리할 수 있는 닭볶음탕, 닭갈비, 삼계탕, 볶음밥 등 다양한 HMR 제품을 판매한다. 캠핑, 식사대용, 간식 등 남녀노소 모두가 다양하고 간편하게 조리해...
    2022-05-30 08:53
  • [포토] 현대百,“ 맛과 영양 다 잡은 비건크래커 맛보세요“
    [포토] 현대百,“ 맛과 영양 다 잡은 비건크래커 맛보세요“
    현대백화점은 압구정본점 등 전국 16개 점포 식품관에서 프리미엄 가정 간편식(HMR) '원 테이블(1 TABLE)'의 신제품 '비건 크래커' 3종을 선보인다고 26일 밝혔다. ​이번에 선보이는 비건 크래커는 '채소 크래커', '유자 크래커', '다크초코 크래커' 3종으로 원물 본연의 맛을 살려 자극적이지 않은 맛이 특징이다. 또한 영국 채식 협회 비건 인증을 받은 제품으로 순...
    2022-05-26 14:09
  • 4500원 라면부터 5200원 용기죽까지…프리미엄 식품 잇단 출시 왜?
    4500원 라면부터 5200원 용기죽까지…프리미엄 식품 잇단 출시 왜?
    라면, HMR 등 고가 프리미엄 제품 잇달아 공개외식 수요 증가로 제품 판매 타격 불가피…차별화된 제품 필요소비자 "과거와 달리 고가 먹거리에 기꺼이 지갑 열 의사 있어” 식품업체들이 고가의 프리미엄 제품을 잇달아 선보이고 있다. 4500원짜리 라면이 출시되는가 하면 일반 용기 죽보다 2배 이상 비싼 제품도 선보이고 있다. 사회적 거리두기가 해제되면서...
    2022-05-21 06:00
  • ‘포켓몬 빵’ 인기에…SPC삼립 공장 가동률도 상승
    ‘포켓몬 빵’ 인기에…SPC삼립 공장 가동률도 상승
    이에 대해 SPC삼립 관계자는 “샌드위치 등 가정간편식(HMR)을 주요 생산하는 시설을 청주 공장으로 이전하면서 성남공장 가동률이 떨어진 것”이라고 설명했다. 전반적인 공장 가동률 상승은 예견된 일이었다. SPC삼립이 올해 2월 말 선보인 포켓몬 빵이 기대 이상으로 인기를 끌고 있기 때문이다. 실제 포켓몬 빵을 사고자 사람들이 편의점 앞에 줄을 서는...
    2022-05-18 14:51
  • 풀무원, 국물요리 브랜드 출시 6개월 만에 누적 판매 200만 개 돌파
    풀무원, 국물요리 브랜드 출시 6개월 만에 누적 판매 200만 개 돌파
    풀무원식품은 국ㆍ탕ㆍ찌개 가정간편식(HMR) 브랜드인 ‘반듯한식’과 육수 제품 ‘요리육수’ 누적 판매량이 6개월 만에 200만 개를 돌파했다고 18일 밝혔다. 풀무원은 작년 10월 반듯한식 신제품 10종을 출시했다. 비슷한 시기 신개념 육수 제품 요리육수도 선보이며 국물요리 시장 본격 진출을 선언한 바 있다. 풀무원 국물요리를 대표하는 반듯한식과 요리육수는...
    2022-05-18 09:19
  • 덩치 불리는 밀키트 무인 판매점...채선당 이어 풀무원도 사업 확대
    덩치 불리는 밀키트 무인 판매점...채선당 이어 풀무원도 사업 확대
    풀무원 ‘출출박스’는 풀무원의 다양한 신선식품과 냉장·냉동 도시락, 간편식(HMR) 등을 구매할 수 있는 스마트 무인 판매 플랫폼이다. ‘출출박스’는 2019년 5월 론칭 후 3년간 연평균 약 350% 성장률을 보이고 있다. 초기에는 음료, 요거트, 과일 등 건강 간식 카테고리를 중심으로 운영하였으나 현재는 도시락, 샐러드와 같은 한 끼 식사부터 당뇨케어식...
    2022-05-17 06:00
  • 풀무원, 기업 맞춤형 무인판매 푸드 플랫폼 ‘출출박스’ 입점 확대
    풀무원, 기업 맞춤형 무인판매 푸드 플랫폼 ‘출출박스’ 입점 확대
    풀무원 출출박스는 풀무원의 다양한 신선식품과 냉장ㆍ냉동 도시락, 간편식(HMR) 등을 구매할 수 있는 스마트 무인 판매 플랫폼이다. 간단한 간식부터 유통기한이 짧은 신선식품, 일반 식사 등 다양한 제품 유형을 상주 인력 없이 24시간 운영 가능하다. 장점 덕분에 출출박스는 2019년 출시 이후 3년간 연평균 약 350% 성장률을 보이고 있다. 출출박스는 최근 다수의...
    2022-05-16 08:46
  • "여름 입맛 살린다" 식품업계, 더위 잡는 신제품 출시 봇물
    "여름 입맛 살린다" 식품업계, 더위 잡는 신제품 출시 봇물
    메밀냉면 2종은 메밀 본연의 풍미를 극대화한 생면 가정간편식(HMR) 제품이다. 차가운 성질 때문에 무더위를 극복하는 데 도움이 된다고 알려진 메밀을 83% 함유했다. 여기에다 풀무원 제면 노하우가 반영된 초고압 제면 공법을 적용해 탄력 있는 식감을 완성했다. 메밀 물냉면의 경우 육수는 동치미 국물과 소고지 양지 육수를 조화롭게 배합했다. 동치미는 김치 유래...
    2022-05-13 14:16
  • "K푸드ㆍ바이오 쌍끌이" CJ제일제당, 1분기 매출 4조 돌파…분기 사상 최고치
    "K푸드ㆍ바이오 쌍끌이" CJ제일제당, 1분기 매출 4조 돌파…분기 사상 최고치
    국내에서는 확고한 시장 지위를 바탕으로 가정간편식(HMR) 등 대형 신제품 성장을 이어갔고, 미국 슈완스를 포함한 해외 가공식품 매출은 전년 대비 두 자릿수 증가율(15%)을 기록했다. 특히 7대 글로벌전략제품(GSP) 대형화에 주력해 미국에서 그로서리 만두 매출이 71%, 가공밥매출이 66% 늘어나는 등 성과를 거뒀다. 여기에 미국, 중국, 일본, 유럽 등지에서 골고루...
    2022-05-09 16:42
  • [K-농업 차세대 원동력①] 즉석조리식품 '대세'…급성장하는 밀키트 시장
    [K-농업 차세대 원동력①] 즉석조리식품 '대세'…급성장하는 밀키트 시장
    농식품부와 aT는 지난달 'HMR·밀키트 제품 등 온라인 수출상담회'를 열었다. 상담회에는 국내 수출업체 66개사와 중국·미국·프랑스·태국 등에 온오프라인 유통 채널을 보유한 12개국 주요 바이어 60개사가 비대면으로 참가했다. 기노선 aT 수출식품이사는 "MZ세대의 입맛을 사로잡은 매콤한 떡볶이, 김치찌개 등 다양한 밀키트 제품과 직접 조리에...
    2022-05-09 14:28
  • [K-농업 차세대 원동력①]농식품 수출 이끄는 가공산업…신성장 동력 '우뚝'
    [K-농업 차세대 원동력①]농식품 수출 이끄는 가공산업…신성장 동력 '우뚝'
    품목별로는 가정간편식(HMR)이 세계적으로 인기를 얻으면서 라면과 음료, 쌀가공식품 등이 높은 성장세를 보였다. 지난해 라면은 6억7400만 달러를 수출해 전년 대비 11.7% 늘었고, 음료와 쌀가공식품은 각각 4억8500만 달러, 1억6400만 달러를 수출해, 전년 대비 18% 이상 증가했다. 주요 수출 시장인 미국과 일본을 비롯해 중국과 베트남, 캄보디아, 대만 등 신남방...
    2022-05-09 14:19
  • 도미노·피자헛 등 외식피자 '주춤'…냉동HMR·노브랜드 저가피자 맹추격
    도미노·피자헛 등 외식피자 '주춤'…냉동HMR·노브랜드 저가피자 맹추격
    코로나가 키운 냉동 가정간편식(HMR) 피자도 외식 피자브랜드에겐 위협이다. 시장조사회사 유로모니터에 따르면 지난해 냉동피자 시장은 1399억 원으로, 프랜차이즈 피자시장 1230억 원 규모를 앞질렀다. CJ제일제당, 오뚜기를 비롯한 주요 식품기업들도 꾸준히 제품군을 확대하며 경쟁력을 키우고 있다. 최근에는 노브랜드, 백종원 피자 등 저가피자 브랜드가...
    2022-05-05 15:24
  • “할인·쿠폰 받고 사은품도 챙기세요” 유통가, 가정의달 고객몰이
    “할인·쿠폰 받고 사은품도 챙기세요” 유통가, 가정의달 고객몰이
    주문 시 자동으로 응모되며 추첨을 통해 매주 25명씩 4주간 총 100명에게 BBQ의 HMR 제품인 ‘자메이카 통다리구이(4개)’와 테이블과 의자가 포함된 캠핑키트를 증정한다. 도미도피자는 가정의달을 맞아 미국 인기 미트를 총망라한 ‘아메리칸 오리진 밋볼 피자’를 내놨다. 아메리칸 오리진 밋볼 피자는 미국에서 사랑받고 있는 미트볼, 소시지 미트, 페퍼로니...
    2022-04-29 08:43
  • 치솟는 자장면 값에...짜장라면, 프리미엄급으로 ‘맞불’
    치솟는 자장면 값에...짜장라면, 프리미엄급으로 ‘맞불’
    더(The)미식은 하림의 가정가편식(HMR) 브랜드로 유니자장면은 프리미엄 라면을 표방하며 지난해 10월 출시한 장인라면의 후속 제품이다. 장인라면은 개당 2200원이라는 높은 가격으로 유명세를 치른바 있는데 이번에 출시하는 유니자장면은 4000원대로 장인라면보다 2배 가량 더 비싸다. 더미식 유니자장면은 1900년대 대한민국 자장면의 오리지널리티에 중국인...
    2022-04-28 15:09
  • [특징주] CJ제일제당, SSG닷컴과 파트너십 강화...‘상승세’
    [특징주] CJ제일제당, SSG닷컴과 파트너십 강화...‘상승세’
    이날 CJ제일제당과 SSG닷컴은 ‘비비고’, ‘햇반’ 등 간판격 가정간편식(HMR) 브랜드부터 조미소스에서 건강식에 이르는 분야별 대표 브랜드 입점을 적극적으로 추진하기 위한 목적의 업무제휴협약을 체결했다. 한편 DB금융투자는 CJ제일제당의 목표주가를 52만 원으로 상향했다. 차재헌 DB금융투자 연구원은 “가공식품, 소재식품, 바이오, FC부문, 쉬완즈...
    2022-04-22 10:04
  • “쓱닷컴에서 비비고 사세요”···SSG닷컴·CJ제일제당 업무협약 체결
    “쓱닷컴에서 비비고 사세요”···SSG닷컴·CJ제일제당 업무협약 체결
    '비비고', '햇반' 등 간판격 가정간편식(HMR) 브랜드부터 조미소스에서 건강식에 이르는 분야별 대표 브랜드 입점을 적극적으로 추진하며 고객 선택의 폭을 넓힌다는 계획이다. 또한 차별화된 온라인 장보기 경험을 제공하기 위해 오는 25일 CJ제일제당의 블라섬 브랜드관 ‘비비고’를 열고 본격적인 운영에 나선다. 블라섬 브랜드관은 쓱닷컴 공식...
    2022-04-22 09:30
  • SSG닷컴, SSG 푸드마켓 론칭 1주년···프리미엄 앞세워 상품 경쟁력 강화
    SSG닷컴, SSG 푸드마켓 론칭 1주년···프리미엄 앞세워 상품 경쟁력 강화
    제철 과일을 한 데 모은 ‘SSG 푸드마켓 큐레이션 과일박스’, 유명 맛집 메뉴를 HMR로 만든 ‘유용욱바베큐연구소 베이컨 키트’, 매장 인기 상품을 온라인으로 가져온 ‘스타벅스 클라우드 치즈 케이크’ 등을 대표 상품으로 내세웠다. 꾸준한 상품 개발 및 입점으로 현재 취급 상품수(SKU)는 운영 초기 450개에서 올해 2000개로 4배 이상 늘었다. 한편...
    2022-04-20 06:00
  • [가보니] '닭고기왕국' 하림 익산공장 "하루 40만마리 생산…농장·공장·시장 '3장 통합'이 신선도 비결"
    [가보니] '닭고기왕국' 하림 익산공장 "하루 40만마리 생산…농장·공장·시장 '3장 통합'이 신선도 비결"
    K1 공장에서 국,탕,찌개류와 같은 가정간편식(HMR), 만두, 냉동밥류, 핫도그 등 냉동식품, 닭 육수를 활용한 육수류, 조미료가 생산된다면 K2, K3 공장에선 액상스프와 ‘더 미식 브랜드’ 산하의 미식라면과 즉석밥이 만들어진다. 하림 면 공장 생산 고문위원은 "하루에 OEM 유탕면을 비롯해 미식라면 건면까지 1만 8000봉 상당의 라면이 생산되고 있다"라면서...
    2022-04-15 16:33
  • 롤스로이스 막걸리ㆍ구찌버거까지...프리미엄 먹거리 전성시대
    롤스로이스 막걸리ㆍ구찌버거까지...프리미엄 먹거리 전성시대
    가정간편식(HMR)을 통해 식탁 먹거리의 고급화에 앞장서는 곳은 CJ제일제당이다. 즉석밥 선두주자로 꼽히는 ‘햇반’은 고구마, 밤, 연근 등 원물을 담아낸 3세대 즉석밥 ‘햇반솥반’으로 진화했고, 2020년 냉동 프리미엄 피자 시장에 도전장을 낸 ‘고메 프리미엄 피자’는 출시 1년 만에 300만 판이 팔려나가며 안착에 성공했다. ‘서민 먹거리’ 하면 떠오르는 소주...
    2022-04-13 10:00
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