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  • SK E&S, 발전업계 최초 ‘폐기물 매립 제로’ 인증
    SK E&S, 발전업계 최초 ‘폐기물 매립 제로’ 인증
    폐수 처리 이후 발생하는 오염 침전물의 일종인 탈수케이크를 복토재나 보도블록 제조 등에 재활용했다. 파주에너지서비스는 향후 재활용률을 100%까지 끌어올려 폐기물 매립 제로화를 추진한다는 계획이다. 구현서 SK E&S ESG본부장은 "앞으로도 SK E&S는 사업장 내 폐기물 재활용뿐만 아니라 탄소중립 선도 등 ESG 경영을 강화해 책임 있는 에너지...
    2022-04-11 09:39
  • 때이른 더위에 커피음료ㆍ아이스크림 벌써 각축전
    때이른 더위에 커피음료ㆍ아이스크림 벌써 각축전
    음료와 함께 ‘딸기 쏙 생크림 케이크’, ‘피넛 크림 바나나 케이크’, ‘티라미수 크림 데니쉬’, ‘소시지&올리브 미니 파이’ 등 시원하면서도 달콤한 디저트 타입의 여름 푸드 4종을 선보인다. 일상에서 사용하기 좋은 머그, 글라스, 스트로 키트와 야외활동과 여행지에서 활용도가 높은 보냉병, 텀블러 등 건강하고 즐거운 여름을 나기 위한 MD 상품도...
    2022-04-11 09:26
  • 코로나 3년차 호텔 풍경…서울은 ‘가족 특수’ 제주는 ‘커플 특수’
    코로나 3년차 호텔 풍경…서울은 ‘가족 특수’ 제주는 ‘커플 특수’
    셰프의 복장과 모자를 착용한 아이들이 직접 '파티시에'가 되어 선생님의 지도 아래 케이크 또는 쿠키를 데코레이션 해 볼 수 있는 프로그램이다. 특히 ‘빵지순례(빵+성지순례)의 성지’라 불리는 신라호텔의 파티시에가 만든 케이크 시트와 쿠키까지 맛 볼 수 있다. '키즈 베이킹 클래스'는 '스위트 리틀 키즈' 패키지를 통해 참여할 수 있으며, 16일부터 6월26일까지 매주...
    2022-04-05 10:57
  • 우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    A씨는 "제일 잘 팔리는 케이크인데 제한을 두는 게 쉽지 않았다"라면서 "재료를 언제 어떻게 공급받을 수 있을지 불확실성이 커져서 어쩔 수 없이 인당 1개로 제한하게 됐다"고 설명했다. 크로플을 전문으로 취급하는 사장 B씨도 최근 크로플 생지가격 인상 공문을 받고 제품단가를 언제 올려야할지 고민이다. B씨는 "1일부터 크로플...
    2022-04-02 07:00
  • CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭
    CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭
    상반기 내에는 우리밀과 쌀을 주재료로 한 카스텔라, 케이크, 머핀 등을 상품 라인에 추가할 예정이다. CJ프레시웨이 관계자는 “건강에 대한 관심과 환경을 위한 가치소비가 늘어남에 따라 상품 경쟁력을 강화하기 위해 건강 베이커리 상품을 선보이게 됐다”며 “학교, 오피스, 레스토랑 등에서 많은 소비자들이 건강한 디저트를 맛볼 수 있도록 상품 라인업을...
    2022-04-01 08:52
  • 공효진, 생일 선물 거절한 이유…“꽃과 선물, 감동이지만 아깝다”
    공효진, 생일 선물 거절한 이유…“꽃과 선물, 감동이지만 아깝다”
    하지만 선물 배달과정에서 배출되는 탄소, 다 먹지 못하는 케이크, 한꺼번에 발생하는 포장재 등을 이유로 선물이 아닌 마음만 받겠다고 설명했다. 이어 “모여있는 꽃과 선물을 받으면 내가 정말 사랑받고 축하받는구나 감동스럽고 놀랍지만, 한편으로는 그 모든 게 아깝다”라며 “저의 팬들이라면 제 마음을 이해해줄 거라고 믿는다. 이번엔 선물과 꽃, 케이크를...
    2022-03-30 19:05
  • 꿀단지 맛동산·딸기 쿠크다스...봄바람에 '회춘'하는 식품 장수브랜드
    꿀단지 맛동산·딸기 쿠크다스...봄바람에 '회춘'하는 식품 장수브랜드
    앞서 해테제과는 오예스 봄 에디션으로 ‘딸기치즈케이크’를 출시했다. 오예스는 매 새로운 계절마다 시즌 한정판을 내놓는 데 전부 완판이 될 정도로 인기다. 5월까지만 판매되는 이번 한정판 오예스는 갓 수확해 신선한 국산 딸기를 갈아 만든 딸기크림을 촉촉한 시트 사이에 채웠다. 오리지널 보다 크림함량을 20% 늘려 그만큼 상큼한 딸기맛과 향이 진하다. 봄에만...
    2022-03-29 14:05
  • [유통대상] 파리크라상, 제빵업계 패러다임 바꿨다
    [유통대상] 파리크라상, 제빵업계 패러다임 바꿨다
    또한 프리미엄 제품라인인 시그니처아다지오(커피), 시그니처생크림케이크 등을 지속적으로 출시해 고객의 니즈를 충족시키고 있다. 파리크라상은 모바일 시대에 맞춰 빠른 주문ㆍ빠른 배송 시스템 구축 및 교육을 진행한다. 총 3회 주문 시스템 운영을 통한 원활한 제품 공급을 시행한다. 2012년 6월 모바일 웹포스를 열고 편의성을 증대했다. 상생 경영 소통...
    2022-03-25 05:00
  • "빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점
    "빵식이 대세"…파바·뚜레쥬르 자리 탐내는 대형마트·편의점
    블랑제리는 업그레이드를 통해 매장에서 갓 구운 신선한 빵 뿐 아니라 고급 재료를 활용한 건강빵, 화려한 컬러와 독특한 모양의 수제 디저트, 프리미엄 케이크 등 80여종으로 고급화했다. 시장 안착에 고무된 신세계푸드는 4월부터 이마트 목동점과 청주점 등 베이커리 매장을 리뉴얼할 방침이다. 롯데마트는 베이커리 사업 강화를 위해 직영브랜드...
    2022-03-23 15:36
  • 신세계푸드, 마트 베이커리 고급화 전략 통했다…이마트 용산점 블랑제리 3월 매출 28%↑
    신세계푸드, 마트 베이커리 고급화 전략 통했다…이마트 용산점 블랑제리 3월 매출 28%↑
    특히 기존 마트 베이커리 매장에서 구색상품으로 여겨졌던 홀케이크의 매출은 같은 기간 동안 220% 늘며 인기를 끌고 있다. 이 같은 ‘블랑제리’의 매출 증가는 기존 마트 베이커리에서 판매하던 소품종 대량포장 방식에서 벗어나 프리미엄 로드숍 수준으로 인테리어와 제품을 업그레이드한 것이 최근 마트 고객들의 베이커리 구매 트렌드와 잘 맞아 떨어졌기...
    2022-03-23 09:32
  • 음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'
    음료에 먼저 핀 벚꽃…커피 프랜차이즈, 봄시즌 음료 '활짝'
    ‘체리블라썸 초콜릿 케이크’, ‘라자냐&베지터블 밀 박스’와 함께 재활용 페트(PET) 소재를 활용한 새로운 MD 상품으로 ’22 체리블라썸 라벤더 수변 3단 우산’, ’22 체리블라썸 핑크 피트닉 매트’ 등이 마련됐다. 파스쿠찌는 'You're so Fruity’를 콘셉트로 블루멜로우 티, 패션프루트, 망고 등의 원료를 사용한 음료 및 굿즈를 출시했다. 신제품 음료 3종은...
    2022-03-21 11:03
  • 치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    실제 신세계푸드가 카카오선물하기, 네이버 등 온라인몰에서 판매하는 냉동 케이크 10여 종의 지난해 판매량은 2020년 대비 31% 늘었다. 커피 인상이 본격화된 올해 1~ 3월(15일까지) 판매량은 전년 동기 대비 67% 급등한 것으로 집계됐다. 마켓컬리에서도 지난해 홈카페 관련 상품은 2016년에 비해 무려 6배 치솟으며 전망을 밝게하고 있다. 이에 신세계푸드는 온라인...
    2022-03-20 16:03
  • [포토] 현대백화점 무역센터점 “봄을 부르는 딸기 디저트 맛보세요”
    [포토] 현대백화점 무역센터점 “봄을 부르는 딸기 디저트 맛보세요”
    이번 행사에서는 청담동 수제 딸기 우유 맛집으로 알려진 ‘히히네키친’, SNS상에서 수제 디저트 브랜드로 인기를 끌고 있는 '루루삐삐과자점', 성수동 유명 케이크 맛집인 '스트로베리32' 등이 참여해 딸기를 활용한 다양한 디저트 상품들을 선보인다. 대표 상품으로는 히히네키친의 히히딸기 우유(500ml, 9800원), 루루삐삐과자점의 딸기 돼지바 쿠키...
    2022-03-20 13:01
  • 최태원, SK이노베이션 울산공장 찾아 “새로운 에너지 비즈니스 솔루션 만들어야”
    최태원, SK이노베이션 울산공장 찾아 “새로운 에너지 비즈니스 솔루션 만들어야”
    울산CLX 본관 입구에서 최 회장과 구성원들은 기념 케이크를 함께 자르며 이를 자축했다. 최 회장은 울산CLX 본관 수펙스홀에서 현장에 있는 MZ세대 40여 명을 비롯해 온라인으로 접속한 1000여 명 등 약 1100명의 울산CLX 구성원들과 ‘행복 토크’를 열었다. 울산CLX 구성원 대표 2명이 진행한 행복 토크는 구성원들과의 밸런스게임(두 가지 선택지를 제시해...
    2022-03-20 09:33
  • 신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대
    신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대
    신세계푸드가 ‘베키아에누보 시그니처 체커스 초코케이크’와 ‘시그니처 투아워 치즈케이크’ 등 2종을 출시하며 냉동케이크 라인업 확대에 나섰다. 17일 신세계푸드에 따르면 카카오선물하기, 네이버 등 온라인몰에서 판매하는 냉동 케이크 10여 종의 지난해 판매량을 분석한 결과 2021년 대비 31% 늘어난 것으로 나타났다. 특히 올해 1월부터 3월(1일~15일)까지의...
    2022-03-17 14:06
  • “내 인생은 노빠꾸”…‘97년생’ 김수민 前 SBS 아나, 깜짝 결혼발표
    “내 인생은 노빠꾸”…‘97년생’ 김수민 前 SBS 아나, 깜짝 결혼발표
    또한 그는 “부부가 됐다고 부모님이 케이크에 꽃다발까지 챙겨줬다. 참 이상한 딸인데 ‘그래 하고싶은 거 다 해’ 해주시고 ‘쟤가 왜 저럴까’ 이해가 안 갈 텐데 이해해 주셔서 감사하다”며 “이 날 이후로 우리 사이엔 새로운 조크가 생겼다. 오빠가 ‘나랑 결혼할래?’하면 난 ‘아니ㅋ’라고 답한다. 아니라고 백 번 말해봤자 법률혼은 이미 엎질러진 물이다”...
    2022-03-17 09:22
  • 신세계면세점, K패션 브랜드 신규 입점시켜 라인업 강화
    신세계면세점, K패션 브랜드 신규 입점시켜 라인업 강화
    신세계면세점은 지난해에도 글로벌 MZ세대들을 겨냥해 ‘5252 바이 오아이오아이(5252 BY OIOI)’, ‘어피스오브케이크(Apieceofcake)’ 등 K-스트리트 패션 브랜드들을 대거 입점한 바 있다. 이외에도 국내를 넘어 해외에서 많은 사랑을 받는 널디(Nerdy), 아크메드라비(Acme De La Vie), 엠엘비, 디스커버리, 휠라, 에비수, 육심원 등의 매장을 운영하고 있다. 신세계면세점은...
    2022-03-16 09:13
  • [이투데이 말투데이] 고곡주랑(顧曲周郞)/피케팅 (3월15일)
    ☆ 유머 / 수학을 잘하려면 말도 잘해야 수학을 잘한다는 친구에게 “케이크를 세 조각으로 자르면 한 조각마다 0.333만큼 나뉘는 거 맞지?”라고 물었다. 친구가 그렇다고 하자 “그럼 그 0.333에 3을 곱하면 0.999가 되잖아. 0.001은 어떻게 된 거여?” 친구 대답. “그건 칼에 붙어 있지.” 채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장
    2022-03-15 05:00
  • 롯데백화점 "봄 맞이 반려식물 구매하세요"
    롯데백화점 "봄 맞이 반려식물 구매하세요"
    ‘소공원’은 롯데백화점 안산점과 롯데프리미엄아울렛 타임빌라스에 위치한 야외 정원 콘셉의 가드닝 카페로 다양한 꽃과 식물들은 물론, 생화로 장식된 케이크 등 시그니처 메뉴들을 즐길 수 있다. 고객들이 직접 홈 가드닝의 재미를 느낄 수 있도록 씨앗을 증정하는 이벤트도 진행한다. 11~24일 롯데백화점에서 구매 후 이벤트에 응모한 고객 중 100명을 선정해 식물...
    2022-03-10 06:00
  • '시즌 오픈'…골프인구 늘자 골프장 먹거리 시장 확대 나선 유통업계
    '시즌 오픈'…골프인구 늘자 골프장 먹거리 시장 확대 나선 유통업계
    102.54m²(31평) 규모로 내부에 20개, 외부 테라스에 16개의 좌석이 마련된 이 매장에서는 17종의 스타벅스 인기 음료와 유기농 오렌지 100% 등 2종의 대용량 RTD(Ready to Drink·바로 마실 수 있는)제품을 판매한다. 라운딩 중간에 간단한 식사와 간식을 즐길 수 있도록 샌드위치와 케이크, 패키지 푸드 등 총 35종의 스타벅스 푸드도 선보인다.
    2022-03-06 14:00
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