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  • '오리온 초코파이 5000억원'...K푸드 돌풍에 글로벌 메가브랜드 속속 등장
    '오리온 초코파이 5000억원'...K푸드 돌풍에 글로벌 메가브랜드 속속 등장
    건강, 가치 소비가 화두로 떠오르며 CJ제일제당 음용식초 '미초'도 새롭게 메가 브랜드에 합류했다. 미초는 K뷰티에 관심이 많은 젊은 소비자들을 겨냥한 제품으로, 마시면서 피부 건강을 챙기는 음료를 콘셉트로 삼는다. 2015년만 해도 일본에서 연 매출이 50억 원대에 그쳤던 미초는 2020년 1000억 원을 돌파하며 글로벌 메가브랜드로 발돋움했고, 이미 지난해...
    2022-02-16 14:42
  • CJ제일제당 등 'K푸드', 글로벌 집밥족 덕에 해외사업 '날개'
    CJ제일제당 등 'K푸드', 글로벌 집밥족 덕에 해외사업 '날개'
    일본에서는 음용식초 ‘미초’ 매출이 56% 이상 올랐고, 유럽 시장에서는 만두 매출이 72% 뛰었다. 주요 식품기업들 역시 영업익은 코로나 발발 이후 원자재, 물류비 급등 등 비용 압박요인과 기저효과로 인해 대체로 줄었지만 해외 성적표만큼은 좋았다. 오리온은 지난해 연결기준 영업이익이 직전 연도 대비 소폭 하락한 반면, 베트남과 러시아 법인은 역대...
    2022-02-14 16:39
  • [설 선물] 사조산업, 친환경ㆍ실속 담은 70여종 세트 선봬
    [설 선물] 사조산업, 친환경ㆍ실속 담은 70여종 세트 선봬
    주력 제품으로는 △안심특선 E-45호(사조참치 6개, 고급유 2개, 안심팜 10개) △안심특선 E-34호(사조참치 6개, 고급유 3개, 런천미트 2개, 참기름 2개, 올리고당 1개, 양조식초 1개) △안심특선 88호(조참치 4개, 고급유 2개, 참기름 2개, 안심팜 2개) 등이 있다. 사조대림의 안심특선 선물세트는 손 다칠 걱정 없는 안전한 참치캔 ‘사조참치 안심따개’와 대한민국 대표...
    2022-01-25 05:00
  • [이슈크래커] ‘초코파이’ 아재 과자라고? 해외서는 귀한 몸!...K-푸드 열풍
    [이슈크래커] ‘초코파이’ 아재 과자라고? 해외서는 귀한 몸!...K-푸드 열풍
    CJ제일제당 ‘미초’는 일본에서 인기를 끌며 일본 희석식 음용 식초 카테고리에서 1위에 올랐다. 2019년부터 일본 코스트코 가공식품 분야 단일 품목 기준 매출 1위 자리도 지키고 있다. 본래 현미를 발효해 만든 흑초를 주로 먹던 일본 소비자들에게 맛이 좋은 과일발효초를 알려 입소문을 낸 것이 주효했다는 분석이다. 국내 라면 판매량 1위 농심 ‘신라면’은...
    2022-01-11 17:29
  • 'K음료'도 돌풍…수출액 5억 달러 넘본다
    'K음료'도 돌풍…수출액 5억 달러 넘본다
    CJ제일제당은 '미초'를 앞세워 음용 식초 종주국 일본을 넘본다. 일본 시장에서 2015년 연 매출 50억 원에 그쳤던 미초는 2020년 1000억 원을 돌파하며 메가 브랜드로 발돋움하고 있다. CJ제일제당은 ‘과일발효초’ 콘셉트로 차별화해 미용과 K뷰티에 관심이 많은 젊은 소비자들에게 가볍게 마시면서 피부 건강까지 챙길 수 있다는 이미지를 각인시키는 데...
    2022-01-10 15:02
  • [재계 프리즘] 좋은 뜻의 나쁜결과
    [재계 프리즘] 좋은 뜻의 나쁜결과
    그러나 그의 밥상에는 식초나 송절차로 둔갑한 소주가 올라갔다는 기록이 있다. 영조를 이은 정조는 금주령을 풀고 술을 즐겨 마셨다. 금주령 시대에 이미 왕실에서 술맛을 알았다는 얘기다. 결국 금주령에도 불구하고 술은 없어지지 않았고, 없애겠다는 약속은 위에서부터 지켜지지 못했다. 애꿎게 처형된 몇몇 신하들만이 억울할 뿐이다. 1930년대 미국의 금주법도 조선의...
    2021-12-30 05:00
  • [보니보니] “선을 넘은 녀석들”…‘괴식 월드컵’ 열어보니
    [보니보니] “선을 넘은 녀석들”…‘괴식 월드컵’ 열어보니
    라면 스프에 라임향식초분말을 2.4% 넣었다는 라임맛 라면을 먹어본 소비자들은 한국식 ‘뚬얌꿍’이라고 표현하기도 했습니다. 라임맛 라면 뿐만이 아닙니다. 비빔면맛 호빵에 동치미를 넣은 음료수, 초코맛 빠삐코 소주도 있습니다. 이런 ‘괴식’ 제품들이 최근 식품업계의 트렌드라고 합니다. 차별화된 경험을 즐기는 MZ세대들을 겨냥한 것인데요. 인기도 좋다고...
    2021-12-01 18:04
  • 김도연 아나운서, ‘오조오억’ 발언에 사과…논란된 이유 “그런 단어인지 몰랐다”
    김도연 아나운서, ‘오조오억’ 발언에 사과…논란된 이유 “그런 단어인지 몰랐다”
    앞서 김도연 아나운서는 같은 날 방송된 KBS Cool FM ‘상쾌한 아침’에 출연해 남은 통조림 보관법을 설명하던 중 남은 내용물을 용기 그대로 보관할 경우 세균과 미생물이 급속도로 번질 수 있다며 칼이 닿았던 부분에 식초를 바른 뒤 랩에 싸서 보관하고 또 보관 후에도 2~3일 안에 다 먹어야 한다고 설명했다. 그러면서 “혼자 사는 사람은 서럽다. 이렇게 보관해온...
    2021-11-24 18:26
  • '교자' 대신 '만두'…일본 공략 나선 비비고 만두
    '교자' 대신 '만두'…일본 공략 나선 비비고 만두
    위치한 '시부야109' 쇼핑몰에 ‘비비고 팝업 스토어’를 운영해 일본 MZ세대와 소통한다는 계획이다. CJ제일제당 관계자는 “일본인들의 K-푸드 가공식품 관심도가 높아진 분위기”라며 “흑초 중심의 일본 음용식초 시장에 미초 열풍을 가져온 것처럼, 일본 소비자들에게 한국식 만두의 매력을 알리고 ‘비비고 만두’ 열풍을 일본에서도 이어갈 것”이라고 말했다.
    2021-11-07 10:20
  • "물류대란 넘는다" 건강 앞세운 K음료, 전세계 톡 쐈다
    "물류대란 넘는다" 건강 앞세운 K음료, 전세계 톡 쐈다
    CJ제일제당은 '미초'를 앞세워 음용 식초 종주국 일본을 넘본다. 일본 시장에서 2015년 연 매출 50억 원에 그쳤던 미초는 지난해 1000억 원을 돌파하며 메가 브랜드로 발돋움하고 있다. ‘과일발효초’ 콘셉트로 차별화해 미용과 K뷰티에 관심이 많은 젊은 소비자들에게 가볍게 마시면서 피부 건강까지 챙길 수 있다는 이미지를 각인시키는 데 집중했다. 그 결과...
    2021-10-31 13:34
  • 美농구스타도 입고 美골퍼도 먹었다… CJ제일제당, '비비고' K메가 브랜드로 키운다
    美농구스타도 입고 美골퍼도 먹었다… CJ제일제당, '비비고' K메가 브랜드로 키운다
    CJ제일제당은 미국, 동남아시아를 넘어 음용식초 시장 종주국인 일본까지 넘보고 있다. CJ제일제당은 현미를 발효한 흑초 중심으로 형성됐던 포화 시장에서 맛과 컨셉트를 차별화시킨 ‘과일 발효 초’로 일본을 공략하고 있다. 일본 현지 기업은 흑초의 타깃을 중장년층으로 잡은데 비해 CJ제일제당은 상대적으로 미용과 K뷰티에 관심이 많은 젊은 소비자들을...
    2021-10-18 15:48
  • “연휴 끝, 식단 관리 시작” 유통가, 다이어트족 노린다
    “연휴 끝, 식단 관리 시작” 유통가, 다이어트족 노린다
    다른 첨가물 없이 과일, 채소 등 천연 재료 100%만을 착즙한 클렌즈 주스 미니 샘플러 5종은 20% 할인 판매하고, 하루 동안 5병을 마시는 원데이클렌즈를 비롯해 평일 2일 세트, 주말 세트 등도 선보인다. 소화 활동에 도움을 주는 푸룬주스, 콤부차, 내장지방 감소에 도움이 되는 ABC주스, 사과식초 등도 함께 내놨다.
    2021-09-27 08:33
  • SSG푸드마켓, '100년 숙성 발사믹 식초' 프리미엄 선물세트 선봬
    SSG푸드마켓, '100년 숙성 발사믹 식초' 프리미엄 선물세트 선봬
    100년간 숙성된 발사믹 식초(고급 포도 발효식초)가 추석 선물세트로 등장했다. 이마트의 프리미엄 슈퍼마켓 SSG푸드마켓(청담, 도곡점)은 추석 명절을 앞두고 21일까지 이탈리아의 명품 발사믹 식초 '주세페 쥬스티 리저브 큐빅 발사믹 식초 100년산(100ml, 이탈리아산)'을 선보인다고 14일 밝혔다. 판매 가격은 140만 원으로, 24캐럿 금장 라벨이 장식된...
    2021-09-14 06:00
  • [추석선물] 사조 안심특선세트, ‘환경·실속·실용’ 삼박자 갖췄다
    [추석선물] 사조 안심특선세트, ‘환경·실속·실용’ 삼박자 갖췄다
    사조 안심 특선 선물세트들은 △손 다칠 걱정 없는 안전한 참치캔 ‘사조참치 안심따개’ △해표 고급유 △100% 국산 돼지고기 한돈으로 만든 프리미엄 캔햄 안심팜과 함께 참기름, 올리고당, 식초, 구운소금 등으로 구성됐다. 아울러 1만 원대 실속형부터 10만 원대 프리미엄 형까지 다양한 가격대의 제품도 선보이며 선택의 폭도 넓혔다. 특히 사조는 환경보호 동참 및...
    2021-09-10 05:00
  • “추석 선물도 라방하세요” SSG닷컴, 명절 선물 릴레이 ‘라방’ 진행
    “추석 선물도 라방하세요” SSG닷컴, 명절 선물 릴레이 ‘라방’ 진행
    스팸·올리고당·식초·카놀라유가 포함된 ‘CJ 특선선물세트 스페셜 G호’를 33% 할인한 3만3190원에, ‘비비고 토종김 S-1호’를 24% 할인한 2만8730원에 내놓는다. 김효은 SSG닷컴 브랜드마케팅팀 팀장은 “선물세트 구매를 앞둔 고객에게 바이어가 추천하는 상품을 알리고 상세한 정보를 제공하고자 릴레이 방송을 준비했다”며 “재미 있는 방송 콘텐츠와...
    2021-09-08 06:00
  • “전통식품도 고객맞춤형” 현대백화점, 명인명촌 DIY 선물세트 출시
    “전통식품도 고객맞춤형” 현대백화점, 명인명촌 DIY 선물세트 출시
    압구정본점 등 전국 16개 전 점포에서 77명의 명인이 만든 장류·식초류·주류·음료·간식 등 300여 종의 상품을 판매하고 있다. 이번에 선보이는 ‘명인명촌 DIY 선물세트’는 4가지 용량(420㎖, 200㎖, 250g, 120g)의 용기에 담긴 150여 종의 명인명촌 상품을 고객이 직접 골라 선물할 수 있는게 특징이다. 고객은 김영습 매실식초(420㎖, 2만5000원) 등 식초류를...
    2021-09-02 09:22
  • CJ제일제당, 가격 전가력 발휘와 글로벌 성장성에 주목할 때 -키움증권
    CJ제일제당, 가격 전가력 발휘와 글로벌 성장성에 주목할 때 -키움증권
    그는 “해외는 미국에서 만두 제품의 그로서리 경로 입점율이 상승하고 일본에서 미초(음용식초)가 대형 브랜드로 성장하면서 글로벌 매출 성장성이 제고된다”고 분석했다. 이어 “미국에서는 비비고(bibigo) 브랜드 인지도 강화로 그로서리 경로 침투 효과를 극대화할 것으로 기대한다”고 했다. 또 “일본에서는 미초 브랜드 인지도 확대와 제품 제형 다변화를...
    2021-08-10 08:18
  • [사건·사고 24시]차 훔쳐 무면허 운전하며 경찰관 매달고 도주한 10대·'北 지령받아 스텔스 도입 반대' 활동가 구속 外
    [사건·사고 24시]차 훔쳐 무면허 운전하며 경찰관 매달고 도주한 10대·'北 지령받아 스텔스 도입 반대' 활동가 구속 外
    A씨는 고소장에서 “당일 새벽 음식을 시킨 B씨가 ‘탕수육 소스에 식초가 들어갔느냐, 신맛이 나고 썩은 것 같다’며 환불을 요청했다”며 “원래 식초가 들어가는 요리법이고 당일 나갔던 음식 모두 문제가 없어 이를 거절하자 ‘그딴 식으로 장사하지 말라’며 욕설을 했다”고 주장했습니다. A씨는 지난달 22일 청와대 국민청원 게시판에 글을 올려 경찰의 실수로...
    2021-08-03 09:30
  • ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    '김치시즈닝'이 최근에는 고추장 소스로 변신했다. ‘서울시스터즈 고추장 핫소스’는 현미 고추장을 주원료로 한 핫소스로 국내산 고춧가루, 발효식초, 동치미, 배 등의 원료로 만들어졌다. 해외 핫소스와 달리 자극적인 신맛이 아닌 한국인 입맛에 맞는 깔끔한 매운맛으로 인기를 끌고 있다.
    2021-08-01 12:48
  • 기네스북 감자튀김, 한 접시에 23만원…금가루・트러플 뿌린 이유는?
    기네스북 감자튀김, 한 접시에 23만원…금가루・트러플 뿌린 이유는?
    식초와 샴페인에 데친 감자를 거위 기름에 두 번 튀김으로써 겉은 바삭하고 속은 푹신한 식감을 만들어낸다. 여기에 식용 금가루와 트러플(truffle·송로버섯) 소금, 트러플 오일을 뿌려 얇게 썬 트러플과 치즈 소스와 함께 올린 것을 크리스털 그릇에 담아 내놓는다. 이 감자튀김은 지난 13일 세계에서 가장 비싼 감자튀김으로 기네스북에 공식 등재되기도 했다....
    2021-07-27 22:18
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