'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집 코너에서 반전 매력! 고소함 가득 인절미 곰보빵 맛집 '김용학베이커리'를 찾아간다.
29일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 서울 강남구 양재역 5색 찐빵 맛집 '스윗심포니'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다.
'김용학베이커리'는 전국 샌드위치 대회 수상자 김용학
국민 1인당 나흘에 한 번 꼴로 빵을 먹는다는 통계가 나올 정도로 ‘밥’ 대신 ‘빵’을 주식으로 먹는 이들이 늘고 있다.
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 ‘2018 가공식품 세분시장 현황 보고서’에 따르면 2016년 기준 국민 1인당 연간 빵류 소비량은 90개에 달했다. 이는 4년 전 대비 12개 늘어난 수준으로 나흘에 한 번꼴로
3년 전까지 100종 이상 빵 팔다 “기본으로 돌아가자”… 밀도 오픈
유기농 밀 등 ‘최상 재료’로 연구 … 식빵 하나로 ‘킬러 콘텐츠’ 개발
‘줄서서 먹는 인생 빵집’ 입소문… 서울·수도권 11개 매장으로 늘어 “식빵은 가장 기본이 되면서도 가장 어려운 빵이에요. 화려한 디저트들과 달리 한끼 식사용으로 찾는 식빵은 언제 먹어도 질리지
보네르아띠 황준호 대표가 JTBC ‘뉴스룸’의 보도에 반박했다.
12일 황준호 대표는 자신의 인스타그램을 통해 4장의 입장문을 게재하며 “빵 밖에 모르고 살아왔는데 이렇게 언급되니 말로만 듣던 인격살해가 이런 것이구나 싶다”라며 억울함을 호소했다.
앞서 11일 JTBC는 보네르아띠의 황준호 대표가 매장 직원에게 부모까지 언급하면서 심한
종합생활가정용품 전문브랜드 테팔이 사이즈는 줄이고 기능은 더한 토스터 2종을 출시했다고 6일 밝혔다.
이번에 출시된 테팔 토스터 ‘비보’와 ‘엘리먼트’는 디자인은 물론 소비자들의 라이프 스타일을 반영해 다양하게 활용할 수 있도록 설계됐다.
‘테팔 비보 토스터’는 15% 더 넓어진 빵 투입구와 중앙 고정 장치가 있어 얇은 식빵부터 바게트,
식품·외식 업계의 아침 대용식 제품 경쟁이 뜨겁다.
간편하게 아침 식사를 해결하고자 하는 고객 수요가 증가하면서 아침식사 대용식 시장 규모는 2009년 7000억 원 수준이었으나 지난해 3조 원 규모로 4배 이상 성장했다. 아침대용식 시장이 커지면서 외식업계는 물론 과자와 유제품 기업까지 관련 시장에 뛰어들고 있다. 외식 기업과 식품 기업이 아침대용식
업종별 NBCI 점수는 최고 77점에서 최저 71점의 분포를 나타낸 가운데 면세점과 베이커리, 태블릿, TV 업종의 브랜드경쟁력이 77점으로 가장 높게 나타났다. 다음으로 김치냉장고와 세탁기 업종이 76점의 높은 평가를 받았다. 생명보험과 스마트폰, 신용카드, 아파트, 준중형자동차, 증권, SUV자동차가 모두 72점, 국제항공이 71점으로 브랜드 경쟁력이
축구선수 박주호의 딸 나은 양의 일상 모습이 시청자들의 시선을 사로잡고 있다.
26일 방송된 KBS2 '슈퍼맨이 돌아왔다'에서는 국가대표 축구선수인 박주호의 딸 나은이의 아침 일상이 공개됐다.
엄마가 없는 아침. 나은이는 아빠보다 먼저 일어났다. 동생 건후가 먼저 일어나 칭얼대자 아침 뽀뽀를 한 다음 거실로 나올 수 있도록 도와줬다. 그 뒤
AK플라자 분당점 식품관 ‘분당의 부엌’에 위치한 베이커리 ‘라롬드뺑(L’arome de Pain)’의 식빵이 연일 완판 행진을 기록 중이다.
라롬드뺑의 식빵은 프리미엄 식품을 선호하는 분당지역 40~50대 주부들에게 특히 인기다. 신선한 재료로 하루 한정 수량만 생산하는 데다 고소하면서 부드러운 식감이 입소문으로 퍼지면서 ‘분당식빵’이라는 애칭까지
축구선수 김영권이 경기 중 욕설을 자주 하는 이유에 대해 털어놨다.
11일 방송된 MBC ‘라디오스타’에서는 2018 러시아 월드컵의 주역 조현우, 김영권, 이용, 이승우가 출연해 자리를 빛냈다.
이날 김영권은 “경기 중 식빵을 자주 찾는다. 제가 수비수다 보니 제일 뒤에서 다 볼 수가 있다”라며 “우리 선수들을 질책하는 것도 있고 상대편
CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르의 통우유 식빵이 제2의 전성기를 맞았다.
뚜레쥬르는 ‘결을 살려 뜯어 먹으면 더 맛있는 통우유 식빵’이 출시 100일 만에 30만 개 판매를 돌파했다고 26일 밝혔다.
뚜레쥬르는 고객에게 건강한 재료로 신선하게 만든 빵을 제공하기 위한 시도를 계속해 왔다. 그 일환으로 지난 4월 매일 먹어도 질리지 않고,
지역 유명 빵집이 성장하면서 제과점 매출이 6조 원에 달하는 것으로 나타났다. 2012년과 비교하면 거의 50% 성장한 것이다. 또 2016년 기준 국민 1인당 연간 빵류 소비량은 약 90개로 국민 1명이 평균 4일에 한번은 빵 1개를 먹는 것으로 조사됐다.
7일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발간한 빵류 시장에 대한 2018 가공식품
“제빵은 살아 있는 미생물로 창조하는 과학입니다. 제가 만든 빵도 매일 미묘하게 다른 맛이 날 정도로 제빵은 매우 섬세한 작업입니다. 기계가 결코 대체할 수 없는, 사람만이 할 수 있는 고유 영역이기 때문입니다.”
이기태(43) 뚜레쥬르 베이커리 연구소 제품개발팀장은 “정성을 담은 빵으로 고객들에게 매일 건강한 즐거움을 주는 브랜드가 되겠다”고 포부를
'2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀 코너에서 2900원 가락국수(우동) 맛집 '대장'과 3900원 생고기 맛집 '진지한고깃집'을 찾아간다.
2일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 경남 김해시에 위치한 우동 맛집 '대장'과 부산 부산진구에 위치한 생고기 맛집 '진지한고깃집'을 찾아가 저렴한 가격에 푸짐한 가격을 제공하는 비법을 듣는다.
'생활의 달인' 둥굴레 식빵의 달인이 서울 성동구 옥수동에서 이름난 특별한 맛의 비밀을 선보인다.
26일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 자신만의 독특한 비법으로 사람들의 입맛을 사로잡은 둥굴레 식빵의 달인 최수민(36ㆍ경력 17년) 씨를 만난다.
'생활의 달인' 둥굴레 식빵의 달인이 운영하는 빵집은 서울 옥수동에 위치한 작은 가게지만
'생활의 달인' 바게트·크루아상의 달인이 특별한 맛의 비법을 선보인다.
26일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 신흥 빵지순례 명소로 이름난 바게트·크루아상의 달인 전성익(36·경력 11년)·김우영(35·경력 11년) 씨를 만난다.
'생활의 달인' 바게트·크루아상의 달인이 만든 빵은 일면 '죽기 전에 먹어봐야 할 빵', '소리가 맛있는 빵
중국에서 활동 중인 '배구 여제' 김연경이 한국을 욕하는 네티즌에게 쓴소리한 사실이 알려져 화제다. 이 네티즌은 중국인으로 추정된다.
김연경은 22일 자신의 인스타그램에 "오늘도 운동간다그램"이라며 셀카로 근황을 전했다.
전날 중국인으로 추정되는 한 네티즌은 김연경의 게시물에 "평창올림픽에 대해 어떻게 생각하는가. 참으로 부끄러운 나라"라는
'생활의 달인' 강릉 도넛의 달인이 50년 전통의 특별한 맛의 비밀을 공개한다.
8일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 강원도 강릉에서 50년간 한 자리를 지켜온 강릉 도넛의 달인을 만났다.
'생활의 달인' 강릉 도넛의 달인이 운영하는 빵집은 빵이 나오는 오후 한 시가 되자마자 순식간에 모든 빵이 매진 된다고 한다.
튀김 빵만을 전
집에서 고기를 구워먹는 것은 생각만큼 간단치 않은 일이다. 환풍기를 틀어도 매캐한 연기가 금세 집 곳곳에 가득 차고, 기름은 사방팔방으로 튄다. 고기 굽는 사람은 연신 연기를 마시면서 고기가 타는지 확인하고, 때가 되면 뒤집어야 하기 때문에 함께 식사하기도 쉽지 않다. 맛있게 먹고 나서도 기름때가 쌓인 프라이팬과 오븐을 보면 한숨이 절로 나온다.