술안주, 6페이지 - 이투데이

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부자이웃 신규브랜드 남자술집, 제1회 메뉴공모전 개최

이번 남자술집 메뉴공모전의 주제는 ‘지금까지 시중에서 판매된 적이 없었던 술안주를 비롯한 꼬치, 사이드메뉴’에 대한 아이디어가 공모전의 주제다. 실제 참신한 주제 때문인지 학업 외의 대외활동을 목표로 하는 지원자들의 관심이 뜨겁다. 이번 공모전은 자신만의 개성과 끼를 펼칠 수 있다는 특징 때문에 대외활동을 병행하던 호텔조리과 학생들의 참여가...

2014-11-10 14:27
피스타치오·호두·캐슈넛, 효능 따라 골라 먹자…젊어지고 싶다면 '이것'

단 시중에 술안주용으로 나온 피스타치오는 소금 뿌려 칼로리가 높고 염분이 많으므로 주의한다. 혈관 건강에는 마그네슘과 올레산, 리놀레산 등 불포화지방산이 풍부한 잣이나 해바라기씨, 호두가 좋다. 불포화지방산은 동맥을 이완시켜 혈압을 떨어뜨리고 심장박동을 원활하게 해준다. 뇌신경세포가 파괴되는 것을 막아 치매 예방에도 좋다. 단, 열량이 높아 많이...

2014-10-31 23:49
꼬막 영양 성분 이렇게 많아? 주말엔 '벌교 꼬막축제' 가야겠네

이 밖에도 꼬막의 풍부한 영양 성분은 빈혈 예방, 피로회복, 숙취 해소, 지방간 예방에 큰 도움을 준다. 꼬막 영양 성분 정보에 네티즌은 "밥 도둑 꼬막, 영양 성분도 많네", 꼬막 영양 성분이 많아 술안주로도 딱인데", "꼬막 영양 성분 보니 주말엔 벌교 꼬막축제 가야겠네" 등의 반응을 보였다.

2014-10-31 10:19
꼬막 영양 성분, 단백질·비타민 등 ‘대박’…함께 먹으면 궁합 잘 맞는 식품은?

꼬막 영양 성분에 대해 네티즌은 “꼬막 영양 성분, 전복보다 훨씬 싼데 고단백 식품이라니 잘 챙겨 먹어야겠다” “꼬막 영양 성분, 영양이 풍부해서 밥반찬으로 좋고 피로회복 기능도 뛰어나다니 술안주로도 딱이네!” “꼬막 영양 성분, 벌교꼬막축제 가고 싶다” 등의 반응을 보였다.

2014-10-31 08:05
꼬막 영양 성분, 단백질ㆍ비타민ㆍ필수 아미노산 등 풍부…다이어트 음식으로도 각광

꼬막은 11월부터 3월까지가 제철로 밥반찬이나 술안주로도 큰 사랑을 받는 음식이다. 꼬막철이 다가오면서 꼬막의 효능에도 관심이 쏠리고 있다. 꼬막은 가격이 비교적 저렴하면서도 양질의 단백질과 비타민, 필수 아미노산 등이 균형있게 함유돼 있어 아이들의 성장에 큰 도움이 되는 것으로 전해진다. 실제로 꼬막은 100g당 81kcal에 불과해 다이어트...

2014-10-31 01:21
'국민 야식' 족발, 대형마트서 피자·떡볶이 제쳤다

야식이나 술안주 정도로만 여겨졌던 족발이 대형마트에서 '국민 간식'인 떡볶이와 피자의 인기를 뛰어넘어 상종가를 치고 있다. 9일 유통업계에 따르면 올해 1∼9월 롯데마트 조리식품 매출 가운데 족발이 차지하는 비중은 18.0%로 치킨(47.9%)에 이어 2위였다. 지난해만 하더라도 족발은 치킨(43.2%)과 피자(23.4%), 떡볶이·순대·어묵(20.6%)에 밀려 크게 눈길을...

2014-10-09 13:34
가을 캠핑 고마워…종가집 묵은지 찌개 제품 ‘불티’

또한 아침, 저녁 쌀쌀해진 날씨에 따끈한 국물 요리를 찾는 사람들이 늘어 밥반찬이나 술안주로 활용도 높은 묵은지 찌개가 인기를 끌고 있다. 대상FNF 박진아 매니저는 “종가집만의 묵은지 숙성기술로 만든 ‘묵은지 3종’ 제품은 묵은지 및 양념과 육수가 함께 들어 있어 손쉽게 깊은 맛의 묵은지 요리를 완성할 수 있어 인기가 높은 제품이다”며 “특히 가을, 겨울...

2014-10-07 10:13
GS수퍼마켓, 국내산 육류만으로 맛낸 ‘1974떡갈비’ 출시

김영진 GS리테일 수퍼마켓 냉동식품 MD는 “집에서 간편하게 즐길 수 있는 맛있고 믿을 수 있는 떡갈비를 알뜰하게 만들어 보자는 생각에서 이번 상품을 기획하게 됐다”며 “간식이나 술안주, 반찬 등 어디에나 어울리는 떡갈비의 특성으로, 고객들의 큰 호응이 있을 것”이라고 말했다.

2014-07-15 09:34
‘먹거리X파일’, 육포-수제돈가스 추적… 육포의 붉은색은 무엇?

술안주나 아이들 영양 간식으로 사랑받는 육포지만, 먹음직스러운 육포의 붉은 색깔은 원래 육포의 색이 아니다. 이날 방송에서 한 육포제조업자는 육포의 예쁜 붉은 색을 내기 위해 식품첨가물인 아질산나트륨을 사용한다고 밝혔다. 세계보건기구(WHO) 산하의 국제암연구소(IARC)에서는 아질산나트륨을 발암 물질로 분류하고 있다. 이밖에도 아질산나트륨은 당뇨나 치매...

2014-07-12 00:05
풀무원, 정선 5일장 명물 ‘정선 메밀지짐 만두’ 출시

특히 깔끔한 매운 맛은 성인 남녀를 위한 간식이나 술안주로 좋다. 풀무원식품 박혜상 PM(Product Manager)은 “‘정선 메밀지짐 만두’는 전통시장의 정과 향토적인 맛을 그리워하는 이들을 위한 제품”으로 “바삭하고 쫄깃한 피와 칼칼한 맛으로 소비자들을 사로잡으며 ‘풀무원 납작지짐만두’에 이어 큰 인기를 끌 것으로 기대한다”고 말했다. 한편, 국내...

2014-06-30 10:12
우뱅이 튀김, 조우종 아나운서 ‘장가 가도 사랑 듬뿍 받겠네’

골뱅이를 묻혀 튀기기만 하면 된다. 여기에 식초와 참기름 등 각종 양념을 넣은 달래무침을 곁들여 먹는다. 우뱅이 튀김을 맛 본 박명수와 유재석은 감탄을 늘어놓았고 박미선은 정말 맛있다면서 칭찬했다. 이를 접한 네티즌들은 ‘우뱅이 튀김, 술안주로 딱이네’, ‘우뱅이 튀김, 저녁때 해먹어야지’, ‘우뱅이 튀김, 비주얼과 맛도 좋을 듯’ 등의 반응을 보였다.

2014-06-28 12:58
6월 제철음식, 천연 피로회복제 '매실'… 정력보강제는?

술안주로도 좋으며, 허약체질에 좋은 정력보강제 역할을 톡톡히 한다. 6월 제철음식 중 매실은 천연 피로회복제로 통한다. 잘익은 매실로 쌓였던 피로를 풀 수 있다. 새콤달콤한 맛을 자랑해 입 맛도 돋군다. 6월 제철음식 중 다슬기는 영양만점이다. 청정 일급수에서만 자라는 다슬기는 녹색빛깔이 고운 식재료다. 영양면에서도 아미노산의 함량이 높아 간기능을...

2014-06-02 07:55
‘VJ특공대’ 살얼음 물회 국수ㆍ국수 직화 불고기 세트ㆍ해물볶음 칼국수ㆍ메밀 막국수 “시원하다”

한 끼 식사는 물론이고, 술안주로도 이만한 국수가 없다. 그런가 하면 더위를 한 방에 날려준다는 살얼음 물회 국수도 있다. 고추씨 넣어 우려낸 매콤한 육수에 동치미 국물을 합방시켜 살얼음이 생길 정도로 얼려주면 육수가 완성된다. 또한, 강원도의 대표음식 춘천 막국수도 있다. 인근에서 재배된 메밀만 사용한다는 이 집은 메밀을 받아다가 매일 아침 직접...

2014-05-30 22:31
미니스톱, 치킨 2종 ‘예전가격 그대로’ 할인

고위순 미니스톱 주식디저트팀 MD는 “인기상품인 치킨 할인행사는 특히 가격에 민감한 학생들에게 반응이 좋을 것으로 기대한다”며 “치킨2종은 나들이 간식이나 월드컵 기간 야식 또는 술안주로도 적합하다”고 말했다. 한편 미니스톱은 다음달 5일 여성 고객을 겨냥해 뼈 없는 순살 치킨 2종도 출시할 예정이다.

2014-05-09 17:11
[노경아의 라온 우리말터]‘돼지 껍질’과 ‘조개 껍데기’

어둠이 내리면 피맛골은 연탄불 위에서 지글지글 익어가는 ‘돼지 껍데기’와 ‘이면수어’ 안주로 구수한 이야기꽃이 만발했다. 막걸리병이 늘어날수록 “이모, 여기 돼지 껍데기 추가요!” 소리가 커졌다. 최근 들어 ‘돼지 껍데기’가 술안주는 물론 피부와 다이어트 음식으로도 인기다. 매운 음식으로 유명한 후난성 출신인 마오쩌둥은 붉은 고추와 함께 볶은...

2014-04-15 06:40
[금주의 깨알퀴즈] '이것'을 많이 사용하는 사람일수록 불륜이나 이혼 확률 높다?

상품 구매에 있어서도 여성은 다양한 품목을 구입했지만 남성은 야식이나 술안주 등을 주로 구매했다. 3. 한국음악저작권협회는 작년 작곡가 수입 1위 아티스트로 박진영이 꼽혔다고 발표했다. 2위는 조영수, 3위는 원타임 출신의 테디였으며 유영진과 지드래곤은 4,5위를 기록했다. 500여곡의 저작권을 갖고 있는 박진영은 K-POP이 전세계적으로 히트하면서 저작권...

2014-04-10 10:01
남자는 밤에 여자는 낮에 편의점에 간다

여성은 상품에 따라 다양한 구매 특성을 보였지만 남성은 출출함을 달래기 위한 야식 또는 간식거리, 술안주 등을 주로 구매했다. 여성들은 컵라면을 식사대용으로 많이 찾았다. 여성이 컵라면을 가장 많이 구매하는 시간대는 점심시간(정오부터 오후 2시까지)으로 14.6%의 매출 구성비를 보였다. 다음은 저녁식사 시간인 저녁 6∼8시(12.5%)였다. 남성의...

2014-04-09 09:11
오독오독 주꾸미…‘알’찬 보양식

타우린 함량이 많은 주꾸미는 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 혈액순환을 원활하게 해 정력을 증강하는 식품으로, 심장 기능을 강화시키고 시력 감퇴를 막아주며, 해독 작용이 있어 술안주로도 안성맞춤이다. 주꾸미는 회로도 먹지만 고추장으로 양념한 주꾸미 볶음과 끓는 물에 데친 샤브샤브도 제격이다. 매운 양념에 버무려 불에 굽는 주꾸미 불고기와 주꾸미·닭갈비를...

2014-03-21 10:46
[나무와 힐링]기침·천식 가라앉히는 '은행나무'

열매는 당질, 지방질, 단백질이 주성분이며 카로틴, 비타민, 칼슘, 칼륨, 인, 철분 등이 많이 함유돼 있어 술안주로 많이 이용된다. 최근에는 은행이 첨가된 소면, 칼국수, 과자류도 개발, 민간요법으로도 활용되고 있다. 우리나라에 현존하는 나무 중 가장 오래되고 가장 큰 나무는 용문산 용문사에 있는 은행나무다. 신라의 마지막 임금인 경순왕의 세자 마의태자가...

2014-03-10 10:51
해물칼국수 만드는 법 화제, 진한 국물이 술을 부르는 이유

갖가지 해물 국물은 뜨거움과 해물 특유의 강한 향 덕에 술안주로도 제격이다. 해물칼국수 만드는 법을 접한 네티즌은 "해물칼국수 만드는 법, 해물맛이 아니라 해물향을 즐기는게 비법" "해물칼국수 만드는 법, 추운 겨울 별미 가운데 하나" "해물칼국수 만드는 법, 닭칼국수와 또 다른 맛" 등의 반응을 보였다.

2014-01-20 13:20

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