이곳의 비법소스는 72시간의 저온숙성이라고 하는데 싱싱한 낙지와 전복, 소스가 어우러져 손을 멈출 수 없게 한다.
딱 하나 바꿨을 뿐인데 이름난 부산 중구 '공순대'의 수제 순대전골과 서울 강북구 '낙지일번지'의 철판 전복낙지볶음의 맛 아이디어는 28일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
제조했고 5단계에 걸친 초정밀 여과과정을 통해 알코올 향과 끝 맛을 깔끔하게 다듬었다. 또 물 입자와 알코올 입자의 결합을 높이는 72시간의 숙성 공법을 통해 부드러움을 한층 더 높이는 등 다른 소주와 차별화를 꾀했다.
한편 ‘푸른밤’은 최근 국군복지단에서 관리하는 군(軍) 면세 주류에 새롭게 선정돼 3월부터 전국 군부대에서도 푸른밤을 만날 수 있게 됐다.
최소 72시간 동안 4℃에서 저온 숙성 과정을 거친 쫄깃한 도우로 만든 ‘치즈 스틱’은 고소한 치즈의 풍미를 느낄 수 있어 파파존스 고객들에게 특별히 사랑 받는 사이드 메뉴 중 하나이며, ‘더블초코칩 브라우니’는 초코칩으로 씹는 식감을 더해 진한 초콜릿 맛을 제대로 담아냈다는 평이다.
여기에 물 입자와 알코올 입자의 결합을 높이는 72시간의 숙성 공법을 통해 부드러움을 한층 더 높였고, ‘토마틴’을 다량 첨가해 알코올 향을 줄이고 풍미를 더욱 향상시켰다.
제주소주는 소주의 맛뿐 아니라 위생, 안전성에서도 완성도를 높였다. 확실한 병 세척을 위해 최신 크로네스사 세병기를 들여왔고, 공병 공사 및 완제품 검사를 위해 정밀한 최신...
롯데주류는 명절 선물용으로 72년 전통을 지닌 대한민국 대표 청주 ‘백화수복’을 선보인다.
백화수복은 국산 쌀을 100% 원료로 하고, 저온 발효공법과 숙성방법을 적용해 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛이 돋보인다. 또한 쌀의 외피를 30% 깎아내 정성껏 빚었으며, 특유의 깊은 향과 풍부한 맛으로 조상님들에게 올리는 제례용 또는 추석 선물용으로...
카놀라유 2개와 옥수수유 1개로 구성된 ‘청정원 고급유6호’는 2만4000원에서 68% 할인된 금액인 7600원에, 카놀라유와 홍초, 자연숙성 발효양조 간장, 요리올리고당으로 구성된 ‘청정원17호’는 3만5000원에서 61% 할인된 1만 3600원에 구입이 가능하다.
보다 특별한 선물을 위한 프리미엄 장류도 할인된 가격에 선보인다. 최고급 국산 재료로 만든...
브랜디에 적용되는 기본세율은 72%로, 막걸리(5%)나 약주·과실주(30%), 청주(30%)에 비해 높다. 이 때문에 전통주 제조방식에 적용되는 세율 50% 감면을 브랜디에도 인정해야 한다고 해당업계는 요구하고 있다.
일각에서는 브랜디 시설 기준의 경우 와인 숙성을 위한 오크통(참나무로 만든 양조용 나무통) 용량 기준이 25㎘(25t) 이상으로 규정돼 진입장벽으로 작용한다고...
롯데주류는 설 명절 선물용으로 72년 전통을 지닌 대한민국 대표 차례주 ‘백화수복’을 선보인다.
‘오래 살면서 길이 복을 누리라’는 뜻을 지닌 백화수복은 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 담긴 우리나라 대표 청주다.
국산 쌀 100%를 원료로 하고 저온 발효 공법과 숙성방법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 잘 살렸다. 국내 차례주 시장의 60...
식당에서 판매하는 양념갈비는 이 간장을 끓인 뒤 식혀 여름에는 24시간, 겨울에는 72시간 동안 숙성시켜 만들었다.
동치미도 갈비만큼 손님들에게 인기가 많다. 김미자 할머니가 직접 만든 동치미는 살얼음이 동동 떠 있어 시원할 뿐만 아니라 뒷맛이 깔끔하고 정갈하다. 밑반찬으로 나오는 동치미를 먹는 것도 맛있지만, 동치미 육수로 만든 냉면도 별미다.
김미자...
올해 출시된 신상품으로 에너지 소비 효율 1등급 및 전문 숙성 보관 기능이 특징이다. 문을 열어도 냉기가 쉽게 새지 않고 외부 온기도 차단해 주는 메탈 쿨링 커튼 기능이 있어 항상 정온이 유지되도록 도와주며, 가격은 505L이 228만 9000원, 327L가 178만 9000원이다.
같은 날 낮 12시 30분부터는 ‘파워 도깨비 방망이’를 판매한다. 인체공학적 디자인과 손에...
‘찹쌀발아현미고추장’(11만5000원), 국내산 검은콩과 순창의 깨끗한 천연 암반수로 오크통에서 5년간 숙성시켜 만든 ‘5년숙성 간장’(9만1000원) 등이 여기에 포함된다.
대상의 건강기능식품 브랜드인 대상웰라이프도 선물세트를 출시했다. 국산 클로렐라 원말 99%와 클로렐라 추출물 분말 1%로 만들어진 대상웰라이프의 대표 제품 ‘클로렐라 플레티넘...
한방원료를 대나무통에 72시간 동안 숙성시키는 자연 발효법으로 피부 흡수력을 높였으며, 숙성 중 대나무의 유효 성분까지 더해 피부 진정 및 보습 효과를 강화했다.
제로투세븐의 궁중비책 홍보 담당자는 “올 겨울은 기온 변화가 불규칙해지면서 대기오염 물질이 섞인 미세먼지의 농도가 특히 높아지는 추세”라며 “아기 피부는 피부 질환에 노출되기 쉬운 만큼...
‘효72’는 100% 국내산 한방약재를 대나무통에 72시간 숙성시키는 자연발효를 통해 효과를 극대화하고 성분을 순화시켰다.
나세영 제로투세븐 궁중비책임 대리는 “효72 라인은 차별화된 제품력과 함께 철저한 고객관리 및 서비스 제공을 통해 프리미엄 정책을 펼쳐갈 계획”이라고 말했다.
아가방앤컴퍼니의 프리미엄 유아 스킨케어 ‘퓨토’는 올 2월에 기존...
파파존스 골드링 피자는 72시간 자연 숙성한 최상의 도우 위에 달콤한 고구마 무스와 고소하고 풍부한 스트링치즈의 풍미를 느낄 수 있다.
월화수 온라인 주문시 라지이상 피자 전메뉴 25% 할인 이벤트도 계속 진행될 예정이다.
파파존스 관계자는 “날씨가 쌀쌀해지면서 피자를 즐기는 고객이 많아졌으며,몸과 마음이 추운 현대인들에게 파파존스가 풍성한 마음을...