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식량안보도 탈탄소 …농장 닫고 배양육 확대 ‘카본 파밍’ 대세

공업, 발전과 달리 탈탄소 성역이었지만농업 배제하고선 탄소제로 어렵다는 현실 직면네덜란드, 자진 폐업 농가 지원미국, 농업서 발생하는 배출량 측정 강화인도, 비료 보조금 삭감 움직임 그간 탈 탄소 정책의 성역으로 불리며 글로벌 최우선 과제로 분류됐던 식량안보에 변화가 생기기 시작했다. 유럽과 미국 등이 식량 생산 시스템 전환에 나선 것. 이들은 식량안보가

2023-11-25 16:00
농심, 100억 투자해 ‘배양육·스마트팜’ 스타트업 발굴

농심이 벤처 펀드에 총 100억 원을 출자해 푸드테크 스타트업 발굴·육성에 나선다. 농심은 국내 스타트업 투자 회사인 ‘스톤브릿지벤처스’와 ‘IMM인베스트먼트’가 운용하는 스타트업 투자 펀드에 각각 50억 원씩을 출자한다고 18일 밝혔다. 두 벤처펀드를 통해 배양육과 스마트팜, 디지털 트랜스포메이션 등 푸드 벨류체인을 혁신할 수 있는 기술을 가진 스타

2023-10-18 09:31
이슬람 율법학자들 “배양육도 할랄 식품 간주할 수 있어”

미국 잇저스트 의뢰에 긍정 답변“할랄 공급원서 채취한 줄기세포 사용하면 가능”유대교 코셔서도 배양육 인증 움직임 사우디아라비아의 이슬람 율법학자들이 배양육도 할랄 식품으로 간주할 수 있다고 인정했다. 10일(현지시간) 영국 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 미국 샌프란시스코 소재 인공육 업체인 잇저스트는 샤리아 법학자 세 명에게 ‘배양육이 할랄이 될 수 있는

2023-09-11 16:43
푸드나무, 신사업 투자 집중한 1H…열매 기다리는 2H

다이어트·간편건강식품 유통기업 푸드나무가 상반기 성장을 위한 과감한 투자로 향후 신사업 확장의 발판을 준비하고 있다. 2021년부터 총 6개의 계열회사를 신설하며 식품 프랜차이즈, 복합문화공간, 스마트물류자동화, 전사적자원관리(ERP) 개발업 등 신사업에 투자가 이뤄지고 있다. 4일 본지 취재를 종합하면 푸드나무는 신사업의 매출 비중을 20% 수준에서

2023-09-04 09:45
[탄소제로] CJ제일제당, 2030년 탄소배출 25%↓…지속가능 경영 박차

CJ제일제당이 2030년까지 전 사업장 탄소 배출량을 25% 감축(2020년 대비)하기 위해 친환경 에너지와 소재 사용을 확대하고 있다. 특히 투자 결정 시 탄소 부담도 고려한다. CJ제일제당은 ‘2050년 탄소중립 및 제로 웨이스트(Carbon Neutral&Zero Waste) 실현’을 위해 2030년 중장기 목표와 전략 등을 담은 로드맵을 실현하고

2023-07-24 06:00
글로벌 축산업 뒤흔드는 기후변화…미국서 배양육 생산 새 시대

브라질서 저체온증에 소 3000마리 집단 폐사몽골선 기온 상승에 가축 약 50만 마리 죽어영국 Z세대 43% “올해 육식 안 할 것”미국, 줄기세포 배양 닭고기 시중 판매 첫 승인높은 가격, 대량 생산 어려움 등 과제로 남아 기후변화가 글로벌 축산업을 뒤흔들고 있다. 가축들은 춥거나 덥다는 이유로 죽어가고 있고 업계는 대안으로 대체육이나 배양육에 관심을 두

2023-06-22 16:00
세계 최대 쇠고기 생산업체, 배양육 공장 건설...시장 활성화 기대

브라질 JBS, 내년 완공 목표로 착공세계 최대 규모, 537억 원 투자 계획동물 줄기세포 배양해 만드는 육류식량 불안 해결, 경제적 효율성 등 이점막대한 전기 소모, 개발 비용 등 지적도 세계 최대 쇠고기 생산업체가 배양육 개발에 뛰어들면서 관련 시장 활성화 기대도 커지고 있다. 7일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 브라질 기업 JBS는 성명을 통해 세

2023-06-08 16:36
[탐방기UP] 배양육은 실험 단계?...양산 추진하는 스페이스에프

대한민국 전체 기업 중 대기업은 1%가 채 되지 않습니다. 그 1% 대기업이 굳세게 뿌리를 내리는 동안 99%의 중견ㆍ중소기업도 쉼 없이 밭을 갈고 흙을 고릅니다. 벤처ㆍ스타트업 역시 작은 불편함을 찾고, 여기에 아이디어를 더해 삶을 바꾸고 사회를 혁신합니다. 각종 규제와 지원 사각지대, 인력 및 자금난에도 모세혈관처럼 경제 곳곳에 혈액을 공급하는 중기ㆍ벤

2023-03-26 16:52
해운 수송력 2027년까지 30% 확충…수산식품 수출 35억 달러 달성

정부가 2027년까지 해운 수송력을 현재 9300만 톤에서 1억2000만 톤까지 30% 확충하고 2030년까지 하역능력을 12억6000만 톤에서 16억 톤까지 20% 늘린다. 또 올해 수산식품 수출액 35억 달러 달성을 위해 고부가가치화와 다양화 전략을 추진한다. 해양수산부는 23일 윤석열 대통령 주재로 개최된 제4차 수출전략회의에서 이 같은 내용을 담

2023-02-23 12:32
3조 규모 해운산업 안전판 마련…해양모빌리티 초격차 기술확보에 1.3조 투자

정부가 해운산업 위기에 대응해 3조 규모의 안전판을 마련하고 '바다의 테슬라'라고 불리는 해양모빌리티 초격차 기술확보에 1조3000억 원을 투자한다. 해양수산부는 4일 '혁신하는 해양산업, 도약하는 대한민국'을 주제로 2023 해수부 업무계획을 보고했다고 밝혔다. 해수부는 단단한 해양산업, 든든한 국민생활의 2개 분야에서 △국제물류산업의 글로벌 경쟁력

2023-01-04 16:43
LG, 유망 스타트업 발굴·육성 ‘슈퍼스타트 데이’

AI, 모빌리티, 헬스케어 등 국내외 60개 스타트업 참가100대 1 경쟁률 뚫은 ‘슈퍼스타트 인큐베이터’ 첫 가동 LG는 12일부터 이틀간 서울 마곡 LG사이언스파크에서 유망 스타트업을 발굴하고 지원하는 ‘슈퍼스타트 데이 2022’를 개최했다고 13일 밝혔다. LG의 대표적인 오픈 이노베이션 브랜드 ‘슈퍼스타트’ 출범 후 진행된 첫 행사에는 인공지

2022-10-13 10:00
‘한국은 좁다’, 식품업계 K푸드 이어 ‘K비건’으로 글로벌 공략 나서

비건 식품은 동물성 원료 및 기타 모든 동물 유래 성분이 사용되지 않는다. 또한 동물성 실험을 하지 않고, 인증 기관에서 인증 받은 식물성 원료나 대체육을 사용해 만들어진다. 전 세계적인 관심 증가로 비건은 식품업체 미래 먹거리로 여겨진다. 영국 시사주간지 이코노미스트는 2018년 말 발간한 ‘세계경제대전망 2019’를 통해 2019년을 ‘비건의 해’로

2022-09-15 18:00
‘대체육’에 힘주는 푸드나무, 주가 반등 모멘텀 될까

푸드나무가 새로운 먹거리로 추진 중인 대체육 및 배양육 사업에 상당한 공을 들이면서 주가 반등의 모멘텀으로 자리잡을 수 있을지 관심이 쏠린다. 푸드나무는 B2C 전자상거래 플랫폼을 이용해 간편건강식품의 유통과 생산(OEM)을 주요사업으로 하는 푸드테크 기업이다. 다이어트&간편건강식 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’, 자사 대표 브랜드 전문몰 ‘맛있닭’, ‘러브

2022-08-30 14:37
한성기업, 셀미트와 세포배양식품 활용 공동연구 MOU 체결

종합식품기업 한성기업과 배양육 전문 기업 셀미트는 세포배양식품을 활용한 공동연구개발을 목표로 업무협약(MOU)을 체결했다고 29일 밝혔다. 셀미트는 세포배양 식품을 개발하는 기업으로 국내 최초 세포배양식품 산업화에 필수적인 무혈청배양액을 자체 개발했고, 최근에는 독도 새우 세포를 통한 레스토랑 메뉴를 개발하여 선보였다. 또한 대량생산기술을 확립하고,

2022-08-29 17:40
“배양육 식품으로 인정”…대한상의·식약처, ‘식품·의약 분야 100대 과제’ 선정

식품·의료 분야 각 50개 과제 선정…"기업 규제 혁신"식품 분야, 신기술 적용 식품 인정·QR코드 활용 등의약 분야, 의약 분류·승인 간소화, 민간 주도 인증 대한상공회의소와 식약처가 11일 식품·의약 분야의 신산업 성장을 지원하고, 규제로 인한 기업애로를 해소하기 위해 ‘식품·의약 분야 규제혁신 100대 과제’를 선정 및 발표했다. 이날 발표된

2022-08-11 10:02
[미래토크] 디지털 전환과 그린딜의 연계

해가 갈수록 기후변화가 급격하게 진행되고 있다. 기후변화의 급격한 진행은 탈화석연료 경제로의 급격한 이행을 의미한다. 지나치게 낙관적인 RE100(Renewable Energy 100·재생에너지 100%), 우크라이나 전쟁, 글로벌 경제침체 등은 탈화석연료 경제로의 순조로운 이행을 어렵게 할 것이다. 안타깝게도 탈화석연료 경제는 경착륙할 개연성이 매우 높다

2022-07-26 05:00
[미래토크] 농업의 미래

식량위기가 다가오고 있다. 우크라이나 전쟁은 글로벌 밀 공급에 차질을 빚었다. 러시아와 우크라이나의 세계 밀 시장에서 차지하는 비율은 21.5%에 달한다. 러시아는 세계 비료 수출 시장에서 1위를 차지하고 있다. 이로 인해 전 세계 식량 공급망에 균열이 일어나고 있다. 화석연료 가격 상승도 식량 가격에 영향을 미친다. 식량 생산과 유통에 에너지가 밀접한 연

2022-06-28 05:00
레스토랑 열고 대체육 내놓고…식품업계, ‘비건사업’ 영토 확장

국내 식품업체들이 ‘비건(동물성 단백질을 배제하는 채식주의)’ 사업 영토를 넓히고 있다. 인류 건강과 지구 환경을 생각하는 ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 각광받는 데다, 개인의 건강과 환경, 동물 보호 등에 대한 관심이 높아지며 채식 수요가 꾸준히 증가하면서다. 비건 브랜드를 출시해 대체육과 카레·짜장 등을 선보이는가 하면 비건 레스토랑에도

2022-05-23 15:06
롯데도 신세계도 대체육 사업 속도 낸다

코로나19 이후 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영이 떠오르고 식량 위기에서 대체 고기, 대체우유 사업이 새로운 대안으로 떠오르면서 관련 사업에 업계가 속도를 내고 있다. 롯데중앙연구소는 세포 배양육 기업 팡세와 업무협약을 체결하고 식량 위기에 대처하기 위한 미래 배양육 기술 연구를 추진한다고 18일 밝혔다. 지난 15일 '팡세'와 '3D-바이오프린팅 기술

2022-04-18 09:42
[유통대상] CJ제일제당, 대체육 등 식물성식품으로 사업 혁신 주도

CJ제일제당은 1953년 대한민국 최초의 설탕 제조업에서 출발해 글로벌 생활문화기업으로 성장을 거듭하고 있다. 특히 대표 한식 브랜드인 ‘비비고’는 세계인의 밥상에 K푸드를 소개하고, PGA투어 정규대회 ‘The CJ CUP’의 메인 스폰서 브랜드로 활약하며 한국의 맛을 세계에 알리고 있다. 현재 CJ제일제당 식품과 바이오 사업의 글로벌 거점은 일본과

2022-03-25 05:00

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