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  • 이마트 즉석조리코너, '진미채 닭강정ㆍ타코 아보카도롤' 덕에 맛집 등극?
    이마트 즉석조리코너, '진미채 닭강정ㆍ타코 아보카도롤' 덕에 맛집 등극?
    이마트는 ‘진미채 닭강정’, ‘매콤 멸치 닭강정’ 등 닭강정 2종과 ‘불닭 소스 돈가스 롤’, ‘타코 아보카도 롤’ 등 캘리포니아 롤 5종을 선보였다고 23일 밝혔다. 특히, 진미채 닭강정, 매콤 멸치 닭강정은 ‘치밥’의 유행과 함께 반찬으로 먹는 치킨으로 유명해지며 인기몰이를 하고 있다. 일명 ‘반찬 치킨’이라는 신조어도 만들어 냈다. 100g당 2180원으로...
    2020-02-23 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 34년 그 마음 그대로 엄마의 마음을 담은 옛날국수 맛집 '옥○○○○'…인기 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 34년 그 마음 그대로 엄마의 마음을 담은 옛날국수 맛집 '옥○○○○'…인기 비결은?
    연신내, 연서시장 맛집으로 통하는 '옥○○○○'에서는 34년 전통의 옛날 국수를 만나볼 수 있다. 진한 멸치육수에 소면, 가득히 올려진 유부, 함께 먹는 겉절이의 맛이 일품이다. 옛날국수는 4000원에 판매된다. 34년 그 마음 그대로 엄마의 마음을 담은 옛날국수 편 '옥○○○○'의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-02-21 16:59
  • 지난해 어업생산 8조3387억 원, 전년 대비 3.1%↓…4년 만에 줄어
    지난해 어업생산 8조3387억 원, 전년 대비 3.1%↓…4년 만에 줄어
    3%), 부산 25만7000톤(7.7%), 충남 16만4000톤(4.9%), 경북 9만6000톤(2.9%), 제주 8만8000톤(2.6%) 순이었다. 연·근해어업 생산량은 부산, 천해양식어업과 내수면어업은 전남이 가장 많았다. 연근해어업에서는 멸치가 17만2000톤으로 가장 많았고 천해양식어업은 다시마류가 66만3000톤, 원양어업은 다랑어류가 37만 톤으로 가장 많이 생산했다.
    2020-02-21 12:00
  • 지난해 연근해어업 생산량 1년 만에 다시 100만 톤 밑으로 추락
    지난해 연근해어업 생산량 1년 만에 다시 100만 톤 밑으로 추락
    주요 어종별 생산량은 멸치 17만2000톤, 고등어 10만1000톤, 오징어 5만2000톤, 갈치, 전갱이 각각 4만3000톤, 삼치 3만8000톤, 참조기 2만6000톤 등이다. 전갱이는 대형선망어선이 고등어 대신 전갱이 어획에 집중하면서 8~10월 제주 근해에서의 생산량이 증가했고 10월 이후에는 남해와 동해 전 연안에 형성된 높은 수온(평년 대비 0.5~1.5℃)의 영향으로 강원 및...
    2020-02-05 06:00
  • CJ제일제당, ‘비비고찬(饌)’ 라인업 5종으로 확대… HMR 반찬시장 확대 가속
    CJ제일제당, ‘비비고찬(饌)’ 라인업 5종으로 확대… HMR 반찬시장 확대 가속
    CJ제일제당은 지난해 8월 출시한 비비고 찬 4종에 이어 신제품 ‘비비고 견과류 멸치볶음’을 출시했다고 30일 밝혔다. 비비고 견과류 멸치볶음(60g, 3480원)은 국산 멸치와 호두, 아몬드 등 다양한 통견과에 한식 발효장과 백설 올리고당을 넣어 바삭하고 고소하게 볶아 낸 제품이다. 30~50대 주부들을 대상으로 진행 한 사전 소비자 테스트 결과, 만점에 가까운 평가를...
    2020-01-30 08:58
  • “최대 30% 할인” 홈플러스, 설 선물세트 본판매 실시
    “최대 30% 할인” 홈플러스, 설 선물세트 본판매 실시
    ‘멸치 견과 혼합세트(볶음용 120g, 볶음조림용 110g, 아몬드 310g, 호두 210g, 국내산 보리새우 50g, 3만5900원)는 최근 높은 시세를 형성 중인 멸치와 건강에 좋은 견과류를 함께 구성해 가성비를 높였다. 이 밖에도 ‘농협안심한우 1+등급 등심 스페셜 냉장세트’(1+등급 살치살 0.4kg, 스테이크용 등심 0.5kg, 구이용 등심 0.5kg*2, 31만9200원), ‘농협안심한우 1...
    2020-01-09 08:56
  • [설 민생대책] 한파에 채소 가격 '들썩'…설 앞두고 공급량 최대 4배 확대
    [설 민생대책] 한파에 채소 가격 '들썩'…설 앞두고 공급량 최대 4배 확대
    특히 수산물에서는 조기 2205%, 오징어 594%, 갈치 528%, 마른멸치 641% 등 공급을 대폭 늘린다. 기획재정부 관계자는 "태풍피해 등으로 가격이 급등한 배추와 무 등은 비축물량 탄력 방출, 조기출하 등을 통해 가격 안정을 유도한다"고 설명했다. 성수품의 수송 지원에도 나선다. 국토교통부는 배송차량을 확보하고, 경찰청의 협조로 화물차량 도심통행...
    2020-01-07 10:00
  • 해수부, 설 명절 앞두고 정부 비축 수산물 4967톤 방출…최대 30% 할인
    해수부, 설 명절 앞두고 정부 비축 수산물 4967톤 방출…최대 30% 할인
    해양수산부는 이달 3일부터 23일까지 21일간 명태 3654톤, 오징어 351톤, 갈치 137톤, 고등어 339톤, 참조기 421톤, 마른멸치 65톤 등 정부 비축 수산물 4967톤을 방출한다고 2일 밝혔다. 정부 비축 수산물은 국민의 전통시장 이용을 활성화하기 위해 전국 주요 전통시장에 우선 공급하고 남은 물량은 롯데마트, 이마트, 홈플러스 등 대형마트와 수협 바다마트, 농협...
    2020-01-02 11:00
  • 떡국 맛있게 끓이는 법 핵심 육수…'엄마'와 요리연구가 공통 노하우
    떡국 맛있게 끓이는 법 핵심 육수…'엄마'와 요리연구가 공통 노하우
    요리연구가 백종원의 경우 멸치다시마로 육수를 내는 레시피 외에도 요리 과정에서 육수를 뽑아내는 방법을 설명했다. 백종원의 레시피에 따르면 고기를 익힌 후 물과 간장을 넣어 끓이면 육수의 대체제로 사용할 수 있다. 수십 년의 요리 노하우를 축적한 '엄마'에 가까운 김수미 역시 떡국을 끓이는 데 있어 육수의 중요성을 강조했다. 김수미는 깔끔한 국물...
    2020-01-01 08:38
  • 소비자원 "건면, 기름에 튀긴 면보다 칼로리 낮지만 나트륨 함량은 비슷"
    소비자원 "건면, 기름에 튀긴 면보다 칼로리 낮지만 나트륨 함량은 비슷"
    이번 시험·평가 대상 제품은 신라면건면·멸치칼국수·얼큰장칼국수(농심), 손칼국수·바지락칼국수(삼양식품), 바지락칼국수·얼큰칼국수(샘표식품), 멸치칼국수·해물칼국수(청수식품), 꽃게탕면·육개장칼국수·곰탕칼국수(풀무원식품) 등 12개다. 우선 조사 대상 모든 건면 제품은 봉지당 평균 열량(382kcal)이 1일 에너지 필요량보다 19%, 지방 함량(3g)은 1일...
    2019-12-23 12:00
  • 신세계百, 설 선물세트 본판매…프리미엄부터 가성비까지 36만 세트 준비
    신세계百, 설 선물세트 본판매…프리미엄부터 가성비까지 36만 세트 준비
    최상위 등급 200만 원의 명품 한우세트(명품 한우 스페셜)는 20세트 한정 판매로 준비했거, 올해 처음으로 옥돔, 화고, 양념불고기, 멸치도 프리미엄급으로 선보인다. 100세트 한정으로 판매하는 명품 제주 옥돔은 어체가 단단한 초봄에 제주 근해에서 잡은 원물이다. 건조율을 25%로 높여 쫄깃한 식감이 특징이며 2.7%에 40만 원이다. 명품 화고 세트는 제주도...
    2019-12-23 11:20
  • '2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 3500원 손수제비 맛집 '성○○○○○○'·8000원 수제 만두전골 무한리필 맛집 '가○○○○○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 3500원 손수제비 맛집 '성○○○○○○'·8000원 수제 만두전골 무한리필 맛집 '가○○○○○○○'
    김가루, 호박, 양파가 멸치육수에 들어가 담백하면서도 고소한 맛을 자아낸다. 김치와 함께 먹어도, 혹은 매콤한 양념장을 국물에 넣어 먹어도 취향에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있다. '가○○○○○○○'에서는 수제 만두전골이 무한리필로 8000원에 판매된다. 이곳에서 수제 만두전골을 주문하면 냄비에 수제손만두와 대파, 버섯, 들깨가루, 고추가루 등이...
    2019-12-16 16:23
  • 백화점 설 선물 예약판매, 신세계ㆍ현대 ‘조심조심’ㆍ롯데는 본판매만 집중
    백화점 설 선물 예약판매, 신세계ㆍ현대 ‘조심조심’ㆍ롯데는 본판매만 집중
    특히, 1등급 등심·불고기로 구성된 현대 특선한우 화(花) 23만 원(판매가 25만 원), 영광 참굴비 죽(竹) 30만 원(판매가 32만 원), 현대 멸치세트 난(蘭) 9만6000원(판매가 12만 원), 제주 과일 혼합 난(蘭) 7만5000원(판매가 8만 원), 대상 청정원 D5호 4만9800원(판매가 7만1900원) 등 일부 인기 품목은 5~30% 할인 판매한다. 이와 달리 롯데백화점은 사전 예약 판매 없이 내달 중...
    2019-12-16 13:40
  • [포토]"현대백화점, 설 선물 미리 준비하세요"
    [포토]"현대백화점, 설 선물 미리 준비하세요"
    특히, 1등급 등심·불고기로 구성된 현대 특선한우 화(花) 23만 원(판매가 25만 원), 영광 참굴비 죽(竹) 30만 원(판매가 32만 원), 현대 멸치세트 난(蘭) 9만6000원(판매가 12만 원), 제주 과일 혼합 난(蘭) 7만5000원(판매가 8만 원), 대상 청정원 D5호 4만9800원(판매가 7만1900원) 등 일부 인기 품목은 5~30% 할인 판매한다.
    2019-12-15 11:23
  • 현대백화점, 16일부터 설 선물세트 예약판매…"최대 30% 할인"
    현대백화점, 16일부터 설 선물세트 예약판매…"최대 30% 할인"
    1등급 등심·불고기로 구성된 현대 특선한우 화(花) 23만 원(판매가 25만 원), 영광 참굴비 죽(竹) 30만 원(판매가 32만 원), 현대 멸치세트 난(蘭) 9만6000원(판매가 12만 원), 제주 과일 혼합 난(蘭) 7만5000원(판매가 8만 원), 대상 청정원 D5호 4만9800원(판매가 7만1900원) 등 일부 인기 품목은 5~30% 할인 판매한다. 현대백화점은 설 선물세트 판매 기간 동안 전국 15개...
    2019-12-15 06:00
  • 라면 신제품 올해 성공 키워드는? '가성비'ㆍ'건면'ㆍ'마라'
    라면 신제품 올해 성공 키워드는? '가성비'ㆍ'건면'ㆍ'마라'
    농심은 1997년 '멸치칼국수'를 통해 건면 시장에 입성한 후 '둥지냉면', '메밀소바' 등 관련 제품을 꾸준히 내놓은 바 있다. 회사 관계자는 "평소 맛과 건강을 동시에 생각하는 소비자들의 입맛을 충족하는 동시에 라면 시장 소비층을 확대하기 위한 새로운 신라면을 개발했다"며 "농심연구소는 신라면건면 개발에만 2년이 넘는 시간을 투자했다"고...
    2019-12-12 14:28
  • [우리말 한 토막] 토하, 창난 그리고 식해
    멸치젓, 창난젓, 갓, 고춧가루 등 십여 가지의 갖은 재료를 듬뿍 넣고 만든 김칫소로 김치를 담그기 시작했다. 오전에 시작한 김장은 저녁이 되어서야 끝이 났다. 몸은 녹초가 되어 허리를 펼 수 없을 정도로 구부러진 것 같았는데, 배추김치는 여전히 빳빳함으로 몸을 굽힐 줄 몰랐다. 수개월이 지나도 숨이 죽지 않은 김치는 맛마저 없어서 김치찌개로도 인기를 얻지 못했다....
    2019-12-09 05:00
  • 오징어 다시 금(金)징어 된다
    오징어 다시 금(金)징어 된다
    주요 어종별 생산량은 멸치 1만7000톤, 참조기 9600톤, 고등어 9200톤, 삼치 9100톤, 갈치 5900톤, 전갱이 5400톤, 꽃게 2000톤, 오징어 2000톤 등이다. 주요 어종별 증감 추이를 살펴보면 전갱이(90%), 참조기(42%), 가자미류(27%) 등의 생산량이 전년보다 증가했고 갈치, 삼치, 꽃게는 전년 수준을 보였다. 그러나 오징어(82%), 고등어(47%) 청어(44%), 멸치(35%)는...
    2019-12-04 11:00
  • CJ제일제당, 간편식 우동 출시 20주년 기념 '시그니처 우동' 출시
    CJ제일제당, 간편식 우동 출시 20주년 기념 '시그니처 우동' 출시
    국물 맛을 결정하는 육수는 가다랑어포(가쓰오부시)와 다시마, 멸치 등 원료 외에는 다른 재료를 최소화해 우동 본연의 조리법에 가까운 자연스러운 맛을 냈다. 건더기는 기존 가쓰오우동과 달리 2㎝ 이상으로 큼직하게 썰어낸 표고버섯을 더해 면과 함께 먹었을 때 원물의 맛을 함께 느낄 수 있다. 조리법 측면에서도 최상의 맛을 낼 수 있도록 차별화했다. 육수와...
    2019-12-04 08:42
  • 대상 종가집, 김장철 맞아 4일 ‘네이버 브랜드 감사제’
    대상 종가집, 김장철 맞아 4일 ‘네이버 브랜드 감사제’
    선착순으로 배송비만 결제하면 종가집 반찬 2종(장조림, 멸치볶음 각 1개씩)을 무료 증정하는 이벤트도 진행한다. 자세한 사항은 네이버에 종가집을 검색한 후 네이버 쇼핑을 통해 종가집 브랜드 감사제로 접속하면 확인할 수 있다. 대상㈜ 종가집 관계자는 “그동안 종가집에 아낌없는 성원을 보내주신 고객님들께 감사하는 마음을 담아 김장시즌에 맞춰 감사제를...
    2019-12-03 09:20
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