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이효율 풀무원 대표이사, 사내 이사 재선임

풀무원이 30일 열린 주주총회에서 이효율 풀무원 대표이사를 사내이사로 재선임했다. 또한 지속가능식품 사업 중심의 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 의지도 재확인했다. 현장과 온라인을 통해 동시 진행된 주총에서 이효율 대표는 "풀무원은 급격한 시대 변화 속에서 전통적 식품기업에서 벗어나 지속가능 성장을 추구하는 미래 지향적인 종합식품기업으로 변신과 혁신을

2022-03-30 13:14
롯데푸드 메타버스 게임 2탄 오픈...Chefood 세계관 구축

롯데푸드는 메타버스 플랫폼 ‘로블록스(ROBLOX)’를 활용한 가정간편식 ‘Chefood’ 브랜드 게임을 오픈했다고 29일 밝혔다. 지난달 식품업계 최초로 론칭한 에센뽀득 메타버스 게임의 인기에 힘입어 준비한 후속 콘텐츠다. 이번 게임은 메타버스 공간에 마련된 Chefood 브랜드 공간 ‘Chefood Village’를 달리는 ‘Chef Run’이다.

2022-03-29 09:03
[유통대상] CJ제일제당, 대체육 등 식물성식품으로 사업 혁신 주도

CJ제일제당은 1953년 대한민국 최초의 설탕 제조업에서 출발해 글로벌 생활문화기업으로 성장을 거듭하고 있다. 특히 대표 한식 브랜드인 ‘비비고’는 세계인의 밥상에 K푸드를 소개하고, PGA투어 정규대회 ‘The CJ CUP’의 메인 스폰서 브랜드로 활약하며 한국의 맛을 세계에 알리고 있다. 현재 CJ제일제당 식품과 바이오 사업의 글로벌 거점은 일본과

2022-03-25 05:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 28년 내공으로 빚어낸 손만두의 정수 '솔○○'의 비결은?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 28년 내공으로 빚어낸 손만두의 정수 '솔○○'를 찾아간다. 24일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 손만두 맛집 '솔○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 강원 철원군, 철원 동송 맛집으로 유명한 '솔○○'에서는 28년 내공의 손만두를 만날 수 있다. 이 집

2022-03-24 17:18
"이제는 K비건"…CJ제일제당 '플랜테이블' 10개국 수출

비건 식품 바람이 뜨겁다. 코로나바이러스 이후 대체 단백질 사업이 신성장동력으로 자리잡으면서 국내 식품 시장에서 비건 제품이 쏟아져나오는 한편 해외 시장에까지 적극적으로 진출하고 있다. 글로벌 대체육 시장이 70억 달러(지난해 기준, 한화 약 8조 원)에 달하는 만큼 K푸드에 이어 K비건의 성장 잠재력도 크다는 전망이 나온다. CJ제일제당은 ‘비비고 플랜

2022-03-21 15:06
CJ제일제당, K푸드 영토확장 가속…'비비고 플랜테이블’ 10개국 수출

출시 두 달 만에 호주, 싱가포르 이어 말레이시아, 필리핀, UAE 등 수출 100% 식물성 만두 국내서도 인기몰이, 28만봉 판매하며 목표치 상회 CJ제일제당이 비건 인증을 받은 100% 식물성 비비고 만두를 선보인 지 두 달여 만에 수출국을 크게 늘리며 K-푸드 글로벌 영토 확장에 속도를 내고 있다. CJ제일제당은 ‘비비고 PlanTable(플랜테이

2022-03-21 08:43
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 한결같음으로 마음을 채우는 50년 옛날 만두 맛집 '명○○○○○'…인기 비결은?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식 코너에서 한결같음으로 마음을 채우는 50년 옛날 만두 맛집 '명○○○○○'을 찾아간다. 18일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 인생 분식 코너를 통해 옛날 만두 맛집 '명○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 성남시, 미금역 맛집으로 통하는 '명○○○○○'에서는 50

2022-03-18 17:37
만두시장, 지난해 '역성장'...비건·고급화로 2라운드 경쟁

승승장구하던 국내 만두 시장이 성숙기에 접어들었다. 코로나바이러스 장기화로 가정간편식 등 대체식품이 대거 등장하면서 지난해 역성장하면서다. 그동안 만두 시장이 안팎인 '속'과 '피'의 경쟁력을 끌어올리기 위한 경쟁 양상이었다면 성숙기에는 비건 등 향후 트렌드을 접목한 경쟁이 예상된다. 16일 관련업계 및 식품산업통계정보 보고서에 따르면 장기 집밥족에 힘입

2022-03-16 14:46
[데스크칼럼] 단무지로 선택받은 대통령이 해야 할 일

서울 서대문 충정로에 가보면 재미있는 중국음식점이 있다. 허름한 문을 열고 들어가면 한 가게에 두 개의 중국집이 자리하고 있다. 좌우로 나뉜 것도 아니다. 문 입구에 있는 중국집을 지나 들어가면 안쪽에 또 하나의 가게가 있다. 미식가가 아닌 필자로서는 두 가게의 대표 메뉴라는 짜장, 짬뽕, 찹쌀탕수육 등의 맛이 엇비슷했고, 단지 평범한 두 중국집의 신기한

2022-03-14 18:23
북한 '옥류관 랭면' …안방에서 즐긴다

(사)아태평화교류협회(아태협)가 북한 대표 음식 중 하나인 옥류관 랭면을 시중에 본격 공급한다. 안부수 아태협 회장은 19일 SNS를 통해 "옥류관 물랭면, 비빔랭면, 왕만두, 고기만두, 군만두 등 5종의 음식이 출시돼 안방으로 찾아간다"고 밝혔다. 이어 남북의 평화와 공존을 위한 교류협력 차원이라고 덧붙였다. 아태협은 지난 2018년 11월 옥류관

2022-02-19 11:18
'오리온 초코파이 5000억원'...K푸드 돌풍에 글로벌 메가브랜드 속속 등장

K푸드 돌풍에 힘입어 글로벌 메가브랜드가 연이어 등장하고 있다. 메가브랜드는 연 매출 1000억 원 이상 달성한 제품을 가리키는데, 라면, 만두 등 올타임 베스트셀러 제품뿐만 아니라 K드라마 등 한류에 힘입어 치킨은 물론 코로나 바이러스 발발 이후 건강, 가치소비 대한 관심이 늘면서 관련 제품도 새롭게 메가 브랜드 반열에 합류했다. 오리온은 ‘초코파이情’

2022-02-16 14:42
오뚜기, ‘X.O. 만두’ 출시 후 최고 매출 기록…'맛 세분화’ㆍ조인성 광고 효과

오뚜기가 2019년 내놓은 만두 브랜드 ‘X.O. 만두’가 출시 이후 최고 매출을 달성하며 선전하고 있다. 오뚜기는 지난해 12월 ‘X.O. 만두’ 매출액이 전년 동월 대비 167% 뛰며 론칭 이래 최고 월 매출액을 기록했다고 15일 밝혔다. 알찬 재료를 듬뿍 담은 ‘X.O. 만두’의 콘셉트와 묵직하면서도 친근한 조인성의 이미지가 만나 시너지 효과를

2022-02-15 11:31
CJ제일제당 등 'K푸드', 글로벌 집밥족 덕에 해외사업 '날개'

글로벌 집밥족에 힘입어 '내수기업 꼬리표'를 뗀 국내 식품기업들이 해외 사업에 더욱 힘을 주고 있다. 코로나19 사태 이후 지난 2년간 실적 고공행진을 했던 식품 기업들은 기저 효과에도 불구 해외 집밥족을 꾸준히 공략하는 데 성공했다. 업계는 오너 3세를 해외사업부에 전진 배치하고 조직개편을 시도하는 등 세계인 식탁 점령에 박차를 가하고 있다. CJ제일제당

2022-02-14 16:39
CJ제일제당 연매출 26조 첫 돌파…배당금 주당 5000원

CJ제일제당이 지난해 최초로 매출 26조 원(대한통운 제외)을 넘기며 사상 최대 실적을 기록했다. 호실적을 바탕으로 올해 미래 혁신성장을 가속하고, 배당도 늘려 주주친화경영을 실천한다. CJ제일제당은 지난해 연결 기준 매출이 전년 동기 대비 8.4% 성장한 26조 2892억 원, 영업이익은 12.1% 늘어난 1조 5244억 원을 달성했다고 14일 공시했다

2022-02-14 16:13
롯데푸드, 한영실교수 맞춤식품연구실과 밀키트 사업 본격화

롯데푸드가 숙명여대 한영실교수 맞춤식품연구실, 롯데중앙연구소와 협업해 성장하는 밀키트 시장에 본격 진출한다. 롯데푸드는 ‘Chefood 계절을 만나다’ 냉동 밀키트 7종을 선보인다고 14일 밝혔다. 숙명여대 한영실교수 맞춤식품연구실에서 레시피 개발을 맡아 제철 식재료를 활용한 메뉴를 선보인다. 특히 각 식재료에 대한 이야기를 정기 연재해 요리의 흥미를 더

2022-02-14 08:49
베이징올림픽 D-1…유통가 마케팅도 ‘스타트’

‘2022 베이징 동계올림픽’ 개막이 하루 앞으로 다가오면서 유통업계도 올림픽 특수를 선점하기 위한 마케팅에 공을 들이고 있다. 국가대표들을 응원한다는 이미지 개선 효과와 함께 새로운 수요를 창출할 수 있다는 기대감도 반영된 것으로 풀이된다. 3일 롯데홈쇼핑은 이날부터 20일까지 2022년 베이징 동계올림픽에 출전하는 대한민국 국가대표 선수단의 선전을 기

2022-02-03 11:38
[포토] CU, 동계올림픽 집콕 응원 이벤트

CU는 베이징 동계올림픽 등 겨울 스포츠 행사를 맞아 집콕 응원단을 겨냥한 다양한 이벤트와 상품을 선보인다고 2일 밝혔다. 대표적으로 의성마늘핫바, 순살학센 슬라이스, 매콤직화 오돌뼈, 통통하게맛살은 이날부터 13일까지 원플러스원(1+1) 이벤트가 진행된다. 얇은피 매콤교자, 양꼬치맛 교자 등 인기 냉동만두와 육가공류 상품들은 20일까지 1+1 혜택을 받

2022-02-02 15:21
CJ제일제당 "올해 식문화 트렌드는 초편리·개인화·푸드테크·ESG"

CJ제일제당은 올해 식문화 흐름을 보여주는 핵심어로 'L.I.F.E'를 제시했다. 이는 △초 편리(Less effort) △개인화(Individual) △푸드테크(Food Tech) △지속가능성(ESG) 등의 알파벳 첫 글자를 딴 것이다. CJ제일제당은 지난해 4665명을 대상으로 약 8만3000건의 식단과 26만 건의 조리 방법ㆍ메뉴를 빅데이터로 분석ㆍ

2022-02-02 15:17
홈설족ㆍ혼설족 "설명절 밥상 차리기 간편하네"

코로나19 확진자가 급증하면서 귀성을 포기하고 집에서 명절을 보내거나 혼자 설을 보내는 일명 ‘홈설족’과 ‘혼설족’이 늘어날 것으로 전망된다. 그러나 귀성을 포기하고 혼자 설을 보내더라도 명절 분위기를 낼 수 있는 방법은 많다. 특히 올해는 고향에 가지 않더라도 설 분위기를 느낄 수 있는 다양한 밀키트와 가정간편식이 다양하게 등장했다. 혼설족을 위한 소포장

2022-01-30 08:00
'11가지 반찬에 떡만두국'…‘혼명족’에 추천하는 편의점 도시락은?

명절에도 고향에 가지 못하는 사람들이 많다. 취직을 위해 공부에 몰두하는 취준생들이 대표적이다. 더욱이 최근에는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 방지를 위해 귀성 대신 자발적 거리두기를 선택한 사람들도 있다. 명절을 혼자 보내는 ‘혼명족’들을 위해 주요 편의점들이 도시락 신제품을 준비했다. CU는 ‘복 많이 도시락’(5500원)을 선보였다.

2022-01-29 09:00

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