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[포토] '파업, 급식 대신 빵'

급식 노동자, 돌봄 전담사, 방과 후 강사 등 학교 비정규직 노동자들로 구성된 전국학교비정규직연대회의가 총파업에 돌입한 2일 서울 시내 한 초등학교 학생들이 빵과 쿠키 등으로 구성된 대체식을 받고 있다.

2021-12-02 14:05
[데스크칼럼] 전면 등교 앞두고 놓치지 말아야할 것들

학교 방역의 최대 취약점으로 꼽히는 급식은 급식실 지정좌석제, 교실 배식 전환·병행, 대체식·간편식 제공 등을 실시한다. 무증상 감염자 선제 발견을 위한 학교 이동형 전자증폭(PCR)검사 확대 방안을 시도교육청과 협의하고, 8월까지 방학 대비 학원 종사자에 대한 코로나19 검사를 추진한다. 그러나 새로울 게 없는 교육부의 방역 대책은 아쉽다. 무엇보다...

2021-06-21 06:00
[종합] 2학기부터 사실상 '전면 등교'…백신 접종 등 방역 집중

교육부 관계자는 “전면 등교 적응기(2주일) 및 거리 두기 3단계 시, 조리·배식·식사시간 단축을 통한 접촉 최소화를 위해 대체식·간편식 등을 제공할 계획”이라고 말했다. 교육부는 1차 시도교육청 수요조사를 통해 1617억 원을 투입해 1학기 수준인 약 5만 명(4만9942명)의 방역 인력도 지원한다. 교육부 관계자는 “2차 수요조사 후 필요 시 약 1만 명 추가 지원이...

2021-06-20 17:15
백신 접종, 교실 배식...교육부 ‘2학기 전면등교’ 대비 방역 집중

교육부 관계자는 “전면 등교 적응기(2주일) 및 거리 두기 3단계 시, 조리·배식·식사시간 단축을 통한 접촉 최소화를 위해 대체식·간편식 등을 제공할 계획”이라고 말했다. 교육부는 1차 시도교육청 수요조사를 통해 1617억 원을 투입해 1학기 수준인 약 5만 명(4만9942명)의 방역 인력도 지원한다. 교육부 관계자는 “2차 수요조사 후 필요 시 약 1만 명 추가 지원이...

2021-06-20 16:40
수도권 등교확대…교육부 "과밀학급 등교, 학교 자율에 맡길 것"

또 다른 교육부 관계자는 "(전면 등교하는) 직업계고에는 급식실 전 좌석 칸막이 설치, 학년·학급별 시차 배식제를 안내했고 필요할 경우 대체식을 제공해달라고 안내했다"며 "급식 전후 환기하고 급식 도구 방역을 철저히 해달라고 안내해 시·도 교육청에서 자율적·탄력적으로 운영하는 상황"이라고 말했다. 그러면서 "지난해 여러 시...

2021-06-14 14:55
SK브로드밴드, '사랑의 도시락' 10월까지 연장

점차 무더워지는 날씨를 고려해 기존 도시락에서 가공식품 등 대체식으로 급식 방법도 추가한다. 수원시 사회적기업 3곳, 6개 지역복지관이 함께 급식과 배달을 협력한다. 조영호 SK브로드밴드 SV추진담당은 “사회적 가치를 실현하는 ‘한 끼 나눔 온택트 프로젝트’를 계속 진행할 수 있어 뿌듯하다”며 “앞으로도 취약계층 지원을 위해 지자체 및 관련 기관들과...

2021-06-02 10:53
금융투자협회, '사랑의 도시락’후원 및 코로나19 물품 지원

한편 금투협은 상반기 코로나 19 임직원 성금 기부와 장애인 어르신 대체식 지원 및 결연 사회복지시설에 코로나 예방 물품 등을 후원했다. 지난달부터는 30개 지역아동센터에 대한 ‘사랑의 공부방’ 도서지원 사업을 펼치고 있으며, 오는 18일에는 금융투자업계 공동 ‘사랑의 김치 Fair’, 12월에는 중증장애인시설인 한사랑마을 후원, 은평구 수색동 연탄배달...

2020-11-11 17:31
세븐일레븐, 소용량 프리미엄 식빵 세븐셀렉트 ‘#식빵2CM’ 출시

실제 식빵은 코로나19에 따른 간편 대체식으로 인기를 끌면서 올해 관련 매출이 크게 증가했다. 세븐일레븐에서 3월부터 이달 23일까지 식빵 매출은 전년동기 대비 152% 늘었다. 식빵을 제외한 일반 양산빵 매출은 3.9% 증가에 머무른 것과 대비된다. 이러한 현상은 주택가 상권 중심으로 더욱 두드러졌다. 전통 가족상권의 경우 해당 기간 식빵 매출은 281.5...

2020-08-24 09:31
휴관했던 ‘사회복지시설’ 재개장…서울시 “밀집도 고려해 단계적 재개”

일반 이용 어르신은 대상에서 제외되며 그동안 복지시설을 통해 받아온 대체식(도시락) 이용에 따른 불편을 해소할 계획이다. 종합사회복지관, 노인종합복지관, 소규모 노인복지센터는 복지시설 이용에 따른 위험도를 낮출 수 있도록 밀집도가 낮은 10인 이내 비활동성ㆍ비접촉성 소규모 프로그램부터 운영한다. 소규모 프로그램은 취약계층(어르신ㆍ아동) 대상...

2020-07-15 11:15
헬로네이처, 업계 최초 저탄수화물 상품만 모은 '감탄존' 오픈

탄수화물은 적지만 맛있고 트렌디한 대체식을 다양하게 제공하는 것을 모토로 한다. 탄수화물은 3대 필수 영양소지만 과다 섭취로 인한 문제점이 대두되면서 탄수화물 섭취 조절의 중요성이 부각되고 있다. 실제로, 2018년 구글의 다이어트 부분 최다 검색어로 ‘키토 다이어트’가 꼽힐 만큼 최근 저탄식에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있다. 헬로네이처의...

2020-01-03 09:04
학교 비정규직 노사협상 결국 결렬…'보육대란' 현실화하나

서울시교육청이 2일 오후 4시 기준으로 공개한 교육공무직원 파업 예정 현황 보고에 따르면 파업 첫날인 3일에는 전체 공립학교 1026개교 중 105개교는 파업으로 대체 급식 등을 실시한다. 77개교는 빵이나 우유 등 대체식을 제공하고, 25개교는 학생들에게 도시락을 지참하도록 한다. 묵동초, 신동초, 대모초 등 3개교는 단축수업을 한다. 129개교는 정기고사로...

2019-07-02 19:55
산양유 연구 석학 '콜린 프로서' 박사...대한주산의학회서 산양유아식의 영양적 우수성 전해

일동후디스는 자사의 산양분유 제조사, 뉴질랜드 ‘데어리고트’의 콜린 프로서 박사가 제 24회 대한주산의학회 춘계학술대회에 참여해 모유 대체식으로서 산양유아식의 영양적 우수성에 대한 강연을 진행했다고 16일 밝혔다. 콜린 프로서 박사는 세계 최초의 산양유아식을 생산한 데어리고트사의 수석 연구책임자로서 동물영양, 생리학분야의 석학이자 특히...

2019-06-16 10:57
CJ프레시웨이, 고령화 시대 ‘노인 복지시설’ 공략 박차

또한 복지시설이 운영되지 않는 공휴일, 주말에는 완제품 대체식 상품 등으로 독거노인들의 식사 공백 문제도 지원하고 있으며, CJ그룹의 인프라를 활용한 다양한 문화 체험활동 등 여가 프로그램도 지원한다. 신승윤 CJ프레시웨이 헬씨누리팀장은 ”CJ프레시웨이는 고령 사회, 실버 세대의 식(食) 문화를 발전시키는 일에 많은 관심을 갖고 있다”며...

2019-04-19 08:47
채식 시장 커지니 대기업도 식물성 대체육류 시장 가세

채식 트렌드뿐 아니라 미래 식량을 대비하는 식품업계의 고민이 깊어지면서 높아지는 식물성 대체육류 수요에 대응하려는 업계 움직임이 활발해지고 있다. 시장조사 업체 얼라이드 마켓리서치에 따르면 2017년 기준 전 세계 고기 대체식 시장 규모는 약 4조7500억 원에 달하는 것으로 나타났다. 2025년엔 약 8조5200억 원까지 성장할 것으로 전망된다. 국내의 경우...

2019-04-10 15:30
흥국에프엔비, 푸드테크 기업 ‘이그니스’에 20억 지분 투자

흥국에프엔비가 대체 식품 제조 및 판매 기업 이그니스와 20억 원 규모의 지분투자 계약을 체결했다고 11일 밝혔다. 투자 형태는 상환전환우선주(RCPS), 전환사채(CB) 각각 5:5 비율 인수로 진행된다. 회사 관계자는 “이번 지분 투자는 양사 간 상호협력을 통해 신규 성장 모멘텀을 확보하는 사업 다각화 전략의 일환”이라며 “단순히 투자 수익만을 추구하는 개념이...

2018-04-11 08:48
두유시장, ‘약콩’ 전성시대

업계 관계자는 “처음 약콩두유가 작은 회사에서 만들었음에도 불구하고 공전의 히트를 치면서, 뒤이어 미투(me too) 상품이 잇따라 출시됐다”며, “건강을 챙기는 젊은 층이 늘면서 두유 시장이 성장했고, 간편식‧대체식 등의 시장이 커지면서 고객층도 확대되는 추세라 전망이 좋다”고 말했다.

2016-07-05 13:50
백화점엔 대용량 제품, 대형마트엔 맛집… 불황이 유통가 풍경 바꿨다

홈플러스도 서울 월드컵점, 경기 북수원점 등 수도권 점포를 중심으로 ‘월드 델리’ 코너를 마련하고 전 세계 요리를 판매하고 있다. 정선용 롯데마트 HMR(가정대체식)부문장은 “차별화된 먹거리에 대한 고객들의 높은 관심을 반영, 대형마트 최초로 맛집 전문 푸드코트를 구성하게 됐다”고 말했다.

2015-04-07 10:54
마트에 ‘맛집’ 뜨자 매출 3배 증가…빅마켓, 식객촌 운영

정선용 롯데마트 HMR(가정대체식)부문장은 “차별화된 먹거리에 대한 고객들의 높은 관심을 반영해, 대형마트 최초로 맛집 전문 푸드코트를 구성하게 됐다”며, “앞으로도 지속적으로 고객들에게 즐거움을 줄 수 있는 먹거리를 선보이는 매장을 만들 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

2015-04-06 07:10
롯데마트 ‘식객촌’ 연다...유명 지역 맛집 한 곳에

중심으로 벌인 맛집 행사 실적을 분석한 결과 행사기간 각 점포 조리식품 매출이 전년 대비 최대 3배(246%) 이상 증가한 것으로 나타났다. 정선용 롯데마트 가정대체식(HMR)부문장은 “차별화된 먹거리에 대한 고객들의 관심을 반영해 대형마트 최초로 맛집 전문 푸드코트를 구성했다”며 “앞으로도 계속 고객들에게 즐거움을 줄 수 있는 먹거리를 선보이겠다”고 밝혔다.

2015-04-05 11:15
학교 비정규직 총파업… 서울 83개교 급식 중단

각 시·도교육청은 파업으로 급식이 불가능할 경우 학생들에게 도시락을 지참하도록 했으며, 빵이나 우유 등 대체식을 제공하기로 했다. 단축수업을 실시하는 곳도 있다. 반면 경기·광주·대전교육청은 노조의 교섭에서 급식비 8만원을 지급하기로 하면서 이들 3개 지역 노조원들은 총파업 유보를 결정했다. 강원지역에서도 강원교육청이 급식비 8만원 지급안을...

2014-11-20 10:11

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