라면에 물 대신 곰국을 넣었을 뿐인데..

간편해서 누구나 즐겨먹는 라면이지만 나트륨, 칼로리, 소화 등의 걱정으로 먹고 나서도 개운치 않은 게 사실. ‘이로운 아침 한우사골곰국’은 이런 우려를 말끔히 씻어준다.

한우 뼈와 정제수, 소금만 넣고 고압중탕기법으로 진하게 국물을 뽑아내 조그만 봉지에 담아냈다. 언제 어디서나 간편하게 한 봉지씩 끓는 물에 넣으면 끝. 콜라겐단백질과 칼슘이 풍부한 곰국은 깊고 구수한 맛으로 라면의 새로운 풍미를 느끼게 해준다.

곰국은 예로부터 우리 조상들이 즐겨 먹던 음식이다. 특히 사골곰국은 소의 네 다리와 잡골을 넣어 뽀얗게 고아낸 것으로 원기를 회복시켜주고 떨어진 입맛을 돋운다. 그렇지만 곰국을 만들기란 나름 시간과 정성이 필요하다. 오랜 시간 몇 번을 고아내야 뽀얀 국물이 우러나기 때문이다.

‘이로운아침 한우사골곰국’ 모든 탕과 국에 영양과 맛을 풍부하게 해주는 천연조미료이다. 손가락 두 개만한 작은 양으로도 곰국은 물론 된장국, 떡만두국, 김치찌개, 떡볶이, 스튜, 라면 등 각종 요리에 넣고 조리하면 맛이 깊고 구수해진다. 바쁜 아침 시간에 조리시간은 패스트푸드처럼 줄이고, 가족과 함께 도란도락 식사하는 시간은 늘려주는 게 진정한 슬로푸드가 아닐런지.

화학첨가물이 전혀 없는 ‘이로운아침 한우사골곰국’은 서울형 예비 사회적기업 (주)이로운넷(www.erounmall.com)에서 10팩에 1만원(배송비별도), 30일분을 3만원에 무료배송하고 있으며 곰국을 이용한 각종 요리의 조리법도 소개되어 있다. 전화주문(1666-2365)으로도 배송된다.