토다이, 인천 계양서 세컨드 브랜드 ‘에델바이스’ 오픈

(사진=토다이 코리아)

토다이 코리아는 인천 계양구 계산동 롯데마트 4층에 세컨드 브랜드인 ‘에델바이스’를 오픈했다고 24일 밝혔다.

‘에델바이스’는 토다이의 숙련된 노하우와 음식에 대한 열정으로 탄생한 캐쥬얼 & 패밀리 뷔페 레스토랑으로 국내 고객들에게 더욱 친숙하게 다가가고자 만들어진 토다이의 야심찬 새 브랜드다.

‘에델바이스’는 토다이의 핫푸드, 스시 등의 인기 메뉴를 재구성한 100여가지의 음식과 더불어, 기존 토다이의 고품질 음식과 최상의 서비스를 합리적인 가격으로 제공할 예정이다.

또한, 건강한 식문화를 이끄는 토다이의 경영 원칙에 따라 모든 음식에는 ‘화학조미료(MSG)’를 절대 첨가하지 않는다고 에벨다이스 측은 설명했다.

한스 김 토다이 코리아 회장은 “좋은 식재료로 맛 좋은 음식을 만들기 위해 전 직원이 세심하게 노력하겠다”며 “에델바이스 계양점이 인천지역 최고의 뷔페 레스토랑으로 자리매김할 것으로 기대한다”고 말했다.

지난 1985년 미국 캘리포니아에 첫 매장 오픈을 시초로 스시를 미국 내에 대중화시킨 토다이는 현재 미국, 중국, 싱가포르, 한국에 총 20개의 매장을 운영 중에 있다.