연세유업 '공주 밤 디저트' 한 달 만에 20만개 판매…지역 농산물 활용 확대

공주시와 협약 맺고 생크림빵·롤케이크 개발…국산 농산물 소비 촉진
아산 지역 유제품 공급·태양광 발전설비 도입 등 상생 경영 강화

▲연세유업 아산공장 (사진제공=연세유업)

연세대학교 연세유업이 지역 특산물인 공주 밤을 활용해 만든 디저트 2종이 출시 한 달 만에 누적 판매량 20만개를 기록했다. 연세유업은 국내산 농산물을 활용한 제품 개발을 확대하며 지역 농가와의 협력을 강화하고 있다.

연세유업은 10월 선보인 ‘공주의 밤 생크림빵’과 ‘공주의 밤 롤케이크’의 누적 판매량이 약 20만개를 기록했다고 9일 밝혔다.

두 제품은 공주시와 체결한 업무협약을 바탕으로 개발됐다. 공주 지역 특산물인 밤을 생크림빵과 롤케이크에 활용해 소비자들이 지역 농산물을 디저트 형태로 접할 수 있도록 했다.

연세유업은 국내산 농산물을 활용한 디저트 제품군을 지속적으로 확대하고 있다. 올해 6월에는 ‘옥수수 생크림빵’, 7월에는 ‘청귤 생크림빵’을 선보였다. 지역 농산물의 특성을 제품에 반영해 소비자 선택의 폭을 넓히고 농산물 활용도를 높인다는 전략이다.

주요 생산 거점인 충남 아산에서는 지역사회와 연계한 사업을 이어가고 있다. 연세유업은 ‘아산 맑은우유’ 3종을 10년 이상 판매하고 있으며, 아산 지역 학교급식에도 유제품을 공급하고 있다.

생산시설의 친환경 전환에도 나섰다. 아산공장에 태양광 발전설비를 설치해 신재생에너지 활용 기반을 마련했다. 연세유업은 지역 농산물 활용과 지역사회 협력에 더해 생산 과정에서도 환경 부담을 줄이는 방안을 추진하고 있다.

연세유업 관계자는 “공주 밤을 활용한 디저트에 대한 소비자들의 호응은 지역 농산물의 매력과 제품 경쟁력이 함께 만들어낸 성과다. 앞으로도 국내산 농산물 활용 제품을 지속적으로 확대해 지역 농가와 상생하고, 지역사회 발전에 기여하는 책임 경영을 이어갈 계획”이라며 “뜻을 함께할 지자체 및 단체들과의 적극적인 협업을 기대한다”고 말했다.