윤홍근 BBQ 회장 “올해는 신경영 원년… 실행과 결과로 세계 1등 증명”[신년사]

▲제너시스BBQ그룹 윤홍근 회장이 1일 경기도 이천 치킨대학에서 열린 창사 31주년 신년식에서 'BBQ 신(新) 경영'을 공식 선언하며 "자강불식(自彊不息)의 실행력으로 세계 1등 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다"는 신년사를 밝혔다. (사진제공=제너시스BBQ그룹)

제너시스BBQ그룹이 병오년 새해, 창사 31주년을 맞아 '데이터 기반의 실행력'을 필두로 한 'BBQ 신경영' 시대를 선포했다.

2일 제너시스BBQ그룹에 따르면 윤홍근 회장은 전날 경기도 이천 치킨대학에서 열린 신년식에서 “2026년을 자강불식(自彊不息)의 자세로 성과를 증명하는 원년으로 삼아 세계 1등 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다”는 포부를 밝혔다.

윤 회장은 지난해의 고물가와 소비 위축 등 어려운 경영 환경 속에서도 품질과 현장 안정성이라는 기본 원칙을 지켜왔음을 역설했다. 그는 “단순한 외형 성장보다 중요한 것은 흔들리지 않는 기준”이라며, 올해는 이러한 원칙을 바탕으로 모든 전략을 실제 결과로 연결하는 ‘실행의 경영’에 집중할 것을 주문했다.

특히 올해 경영 혁신의 핵심 키워드로 'AI와 데이터'를 제시했다. 윤 회장은 “AI는 선택이 아닌 필수 인프라”라며, 주문부터 물류, 조직 운영까지 전 과정을 데이터로 연결해 비효율을 제거하는 '제로 마찰(Zero Friction)' 경영을 실현하겠다고 강조했다. 아울러 지난해 도입을 마친 SAP 시스템을 활용해 국내외 시장에서 기하급수적 성장을 이끌어내겠다는 복안이다.

글로벌 시장에서는 미주와 유럽, 중앙아시아 등을 거점으로 ‘K-BBQ’의 브랜드 가치를 고도화할 방침이다. 윤 회장은 “맛의 재현성과 품질에 대한 신뢰가 곧 프리미엄이 되는 시대”라며 글로벌 경쟁력 강화의 의지를 다졌다. 마지막으로 그는 전 임직원에게 ‘즉시·반드시·될 때까지’라는 행동 철학을 당부하며 신년사를 마쳤다.