구리 수택동 맛집 ‘짚신매운갈비찜’, 오리지널 매장으로 큰 인기

중독성 강한 맛으로 단골고객 많아...입소문 듣고 멀리서 찾는 고객도 다수

매운갈비찜은 중독성 강한 매콤한 맛과 살이 두툼한 고기를 뜯는 것을 좋아하는 우리나라 사람들에게 인기 외식메뉴로 통한다. 자꾸만 손이 가게 되고, 계속 먹어도 질리지 않아 마니아층도 많다. 식사와 술자리를 동시에 해결할 수 있고, 남은 국물에 밥을 비벼먹을 수 있어 좋아하는 사람들도 상당수다.

그렇다면 매운갈비찜을 제대로 맛보려면 어디를 가면 좋을까? 경기도 구리시 수택동에 위치한 ‘짚신매운갈비찜’은 매운갈비찜을 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 방문해야 하는 곳으로 꼽힌다. 인근에 매운갈비찜을 선보이는 매장이 많이 있지만, 유난히 단골고객이 많기로 입소문 났다. 구리 지역에서 매운갈비찜을 처음 선보인 오리지널 매장으로 알려져 있다.

매운돼지갈비찜, 매운소갈비찜 어떤 것을 주문해도 좋다. 중독성 강한 매운 맛이 입안을 자극하고, 부드러운 고기가 입안에 큰 기쁨을 준다. 입맛에 맞게 즐길 수 있다는 것이 장점이다. 매운맛의 강도를 10% ~ 100%까지 선택할 수 있고, 떡과 버섯, 감자, 치즈, 야끼만두 등의 사리를 추가해 취향에 맞게 먹으면 된다. 참고로 매운 맛 마니아들을 100%, 톡 쏘는 매운 맛을 원하는 사람들은 30%를 주문한다. 여성들은 치즈토핑을 추가로 주문하는 경우가 많다.

정감이 가는 양은냄비에 나온다. 끓고 있을 때 밑반찬으로 제공되는 콩나물을 넣으면, 아삭한 식감까지 느낄 수 있다. 좋은 식재료만 사용하고, 오랜 연구 끝에 개발한 특제 소스로 맛을 내기 때문에 맛을 보면 저절로 감탄사가 나오게 된다. 한번 맛을 보면, 꼭 다시 찾게 된다는 것이 고객들의 얘기다.

계란찜 또는 하얗게 나오는 순두부탕, 주먹밥 등을 함께 주문해 먹으면, 매콤한 맛을 완화시킬 수 있다. 특히 하얀 순두부탕은 속도 달래주고, 영양가도 높아 많은 고객들이 찾고 있다고 업체 측은 얘기했다.

구리맛집 ‘짚신 매운갈비찜’의 관계자는 “매장 오픈때부터 현재까지 방문하는 단골고객이 많고, 오리지널 매장이라고 입소문이 나면서 먼 지역에서도 많은 고객들이 찾고 있다”고 말하면서, “고객들에게 더욱 큰 만족을 제공하기 위해 맛과 품질, 서비스 등에 항상 많은 신경을 쓰고 있다”고 전했다.

이어서 “주차시설을 갖추고 있는데, 수요일과 금요일은 주차가 불가능하니 참고를 부탁 드린다. 일요일은 오후 5시 이후부터 주차가 가능하다”고 덧붙였다.

‘짚신 매운갈비찜’은 경기도 구리시 수택동 423-5번지 1층에 위치해 있다.