［노경아의 라온 우리말터］순댓국·주꾸미·차돌박이…맛있는 등산

입력 2015-01-23 10:56 수정 2015-01-23 11:08

노경아 기자 jsjysh@etoday.co.kr

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

편집부 교열팀 차장

등산인구 1500만 시대다. 왜 힘들게 산을 오르는지 궁금해하는 이들도 많다. “산이 거기 있으니까(Because it is there).” 에베레스트에서 생을 마감한 산악인 조지 멜러리의 명언이다. 모 경제지 편집국장은 주말이면 새벽에 부인이 깰까 봐 뒤꿈치를 들고 살살 집을 나선단다. “죽으면 산에만 있을 텐데 왜 힘들게 오르냐”는 질문에 딱히 답을 할 수 없어서란다. 기자 역시 휴일 대부분을 산에서 보낸다. 평소보다 부지런을 떨어 어스름 달빛 아래 산길을 걷는다. 겨울이 한창인 요즘 아무도 지나지 않은 눈 쌓인 순백의 산길을 걷는 기분은 무엇으로도 표현할 수 없다. 태양이 황홀한 자태를 드러내면 산은 하늘로 오르는 계단이 된다. 그 순간 세상사 시름을 다 내려놓을 수 있다. 버리고, 비운다. 그러고 나면 몸도 마음도 가벼워진다.

지난 주말엔 경기도 포천 운악산을 올랐다. 설악산, 치악산, 월악산, 삼악산과 함께 우리나라 5대 악산(嶽山)을 이루는 산답게 암릉으로 이룬 기암괴석과 폭포 등 절경이 눈앞에 펼쳐졌다. 산 이름에 ‘큰 산 악(岳)’자가 들어가면 크기만 큰 게 아니라 경사 또한 매우 심하다. 산(山) 위에 언덕(丘)을 얹은 것이 ‘岳’이 아닌가. 이런 산에는 여지없이 ‘깔딱고개’가 한두 군데 있다. 숨이 턱에 차 깔딱 넘어갈 뻔해야 비로소 오를 수 있다 해서 붙여진 이름이다. 인생도 힘든 시기를 잘 넘기면 편안함을 누릴 수 있듯이 할딱할딱 잔숨을 몰아쉬며 이 깔딱고개를 지나면 완만한 코스가 기다리고 있다. ‘등산은 인내의 예술’이라는 말을 몸으로 느낄 수 있는 순간이다.

등산의 즐거움 중 빼놓을 수 없는 건 단연 하산 후의 먹거리. 땀을 흘린 후 막걸리를 벌컥벌컥 들이키면 힘과 흥이 절로 난다. 그런데 가끔 이 흥을 방해하는 게 있으니 바로 음식점 차림표 속 잘못 표기된 요리 이름다. 순댓국이 대표적이다. 음식점 열 곳 중 절반 이상이 순대국으로 써 놓았다. 순 우리말끼리의 합성어 중 뒷말 첫소리가 된소리로 날 경우엔 사이시옷을 넣어야 한다. 순대와 국 둘 다 순 우리말이고, ‘순대꾹’으로 발음되므로 사이시옷 규정에 따라 ‘순댓국’이라고 해야 올바르다. 선짓국, 감잣국, 뭇국 등도 마찬가지다.

매콤하고 쫄깃쫄깃한 식감으로 사람들의 입맛을 사로잡는 ‘쭈꾸미 볶음’도 바른 말이 아니다. 주꾸미 볶음이라고 해야 맞다. 된소리로 발음할 이유가 없는데 잘못된 습관 때문에 생겨난 오류다. 곰장어, 족두리, 족집게 역시 된소리로 잘못 표기하는 사람이 많은데 바로잡아야 할 것이다.

그렇다면 소의 양지머리뼈 한가운데 붙은 고기는 무엇일까? 음식점 차림표에는 ‘차돌박이’ ‘차돌배기’ ‘차돌바기’ 등 참으로 많은 이름으로 표기돼 있다. 이 가운데 올바른 말은 ‘차돌박이’다. 먼저 ‘바기’는 표준어가 아니니 머릿속에서 버리자. ‘박이’와 ‘배기’는 표준어다. 그런데 의미가 전혀 다르므로 반드시 구분해 써야 한다. ‘박이’는 무엇인가 박혀 있는 것을 나타내는 접미사다. 오이를 갈라 그 안에 부추, 마늘, 고춧가루를 섞은 소를 박아 넣은 별미 김치가 ‘오이소박이’인 것을 생각하면 쉽게 이해가 된다. 따라서 차돌처럼 단단한 것이 박혀 있는 고기는 ‘차돌박이’다. ‘배기’는 ‘그 나이를 먹은 아이’의 뜻을 더하는 접미사로 한 살배기, 두 살배기 등으로 쓰인다. 또 공짜배기, 대짜배기, 진짜배기처럼 명사 뒤에 붙어 ‘그런 물건’의 뜻을 더할 때 사용된다.

산은 가진 것이 없는 사람도 안아주고 부자도 받아준다. 그리하여 너도나도 산을 오른다. 특히 주말이면 산은 사람들로 북적거린다. 그런데 등산 문화는 아직 걸음마 수준이다. 일부 등산객의 경우 산림을 훼손하는 것은 물론 담배를 피우거나 술에 취해 추태를 보이기도 한다. 조만간 이들을 단속하기 위한 주(酒)파라치, 산(山)파라치 등 신종 일자리가 생겨날 듯하다

#노경아 #등산 #순댓국 #박이 #배기

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

법정상속분 ‘유류분’ 47년만에 손질 불가피…헌재, 입법 개선 명령

상속재산 다툼 중 ‘위헌확인’ 헌법소원 아들 빼놓고 부인과 딸에 부동산 증여 직접 설립한 장학재단에 全 재산 유증 병든 부모 외면…사망하자 ‘얌체 상속’ 유류분제도 자체 아닌 형제자매간 위헌 법정상속분을 정한 ‘유류분’ 제도가 47년 만에 손질이 불가피해졌다. 헌법재판소는 25일 유류분에 관한 위헌제청 및 헌법소원 사건에서 “일부 위헌
2024 호텔 망고빙수 가격 총 정리 [그래픽 스토리]

10만 원으로도 못 먹는 빙수가 등장했습니다. 매년 이맘때쯤 등장하는 호텔표 고급 빙수의 대명사 망고 빙수입니다. 호텔업계에 따르면 시그니엘 서울은 22일부터 '시그니처 제주 애플망고 빙수'를 13만 원에 판매하고 있는데요. 지난 시즌 포시즌스 호텔의 12만6000원 망고 빙수를 뛰어넘은 가격이죠. 거대해진 망고 빙수지만 놓칠 수 없는 그
"뉴진스 멤버들 전화해 20분간 울었다"…민희진 기자회견, 억울함 호소

민희진 어도어 대표가 하이브가 제기한 '경영권 탈취 의혹'에 대해 강하게 반박했다. 민 대표는 25일 오후 서울 서초구 한국컨퍼런스센터에서 열린 기자회견에서 억울함을 호소했다. 그는 기자회견을 열고 "(제가 나눈) 사담을 진지한 것으로 포장해 저를 매도한 의도가 궁금하다"라며 "내가 하이브를 배신한 게 아니라 하이브가 날 배신한 것이
"아일릿, 뉴진스 '이미지' 베꼈다?"…민희진 이례적 주장, 업계 판단 어떨까 [이슈크래커]

가요 기획사 하이브와 산하 레이블인 어도어의 갈등이 연일 격화하고 있습니다. 양측의 갈등이 수면 위로 떠오른 건 하이브가 어도어의 '경영권 탈취 시도' 정황을 포착, 감사에 착수하면서부터입니다. 하이브는 22일부터 민희진 어도어 대표와 일부 임원들에 대한 내부 감사에 돌입했는데요. 하이브는 이들이 어도어 경영권을 확보하기 위해 외
“안갯속 경기 전망에도 투자의 정도(正道)는 있다”…이투데이 ‘2024 프리미엄 투자 세미나’

주제 그대로 ‘지금 이 순간’ 필요한 투자의 교과서였다. 올해 첫 번째로 열린 ‘2024 프리미엄 투자세미나-지금 이 순간, 현명한 투자전략’은 미국 주식부터 부동산과 미술품 조각투자까지 가장 뜨거운 투자 주제를 넘나들면서 참석자들에게 최신 투자 흐름을 알려주고, 향후 투자전략 수립에 도움이 될 강연으로 진행됐다. 24일 서울 여의도 FKI
"한 달 구독료=커피 한 잔 가격이라더니"…구독플레이션에 고객만 '봉' 되나 [이슈크래커]

최근 구독 서비스를 제공하는 업체들의 가격 인상이 속출하고 있습니다. 고객들의 부담도 나날이 커지는데요. 구독과 인플레이션을 합친 '구독플레이션'이라는 신조어도 나온 상황입니다. 일각에서는 이들 업체의 줄인상에 '해지', '탈퇴'를 거론하고 있습니다. 각자 부담할 수 있는 가격 이상으로 구독료가 뛰어오르면서 더 이상 서비스를 이용
단독 교육부, 2026학년도 의대 증원은 ‘2000명’ 쐐기…대학에 공문

의료계 “2026학년도 의대정원 재논의해야” 대통령실 “의료계, 원점 재논의 주장 유감” 교육부가 내년 의과대학 학생 증원분을 포함한 2026학년도 대입전형시행계획을 이달 30일까지 한국대학교육협의회(대교협)에 제출해 달라고 대학들에 공문을 보낸 것으로 확인됐다. 정부가 2025학년도에 한해 의대 정원 증원분을 최대 50% 줄여 모집정원에
"8000원에 입장했더니 1500만 원 혜택"…프로야구 기념구 이모저모 [이슈크래커]

'소년 장사'에서 '야구 천재'로 거듭난 최정(37·SSG 랜더스)이 한국프로야구(KBO) 역사를 새로 써내려갔습니다. 최정은 24일 롯데자이언츠와의 경기에서 통산 468호 홈런을 터뜨리며 리그 역대 최다 홈런의 주인공이 되었는데요. 이날은 최정 개인은 물론 KBO리그에도 기념비적인 하루였겠지만 주목받은 주인공이 한 명 더 있었죠. 바로 최정의