정직한 브랜드? ‘신마포갈매기’에서 길을 찾다

입력 2014-10-21 14:41

온라인뉴스팀 online@etoday.co.kr

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

바른 먹거리와 체계적인 유통 시스템으로 안전성 확보

최근 ‘먹거리X-파일’을 통해 갈매기살 전문점 중 일부가 갈매기살로 둔갑한 토시살을 판매하고 있다는 사실이 알려져 파문이 일었다. 국내산 갈매기살 확보가 어려워 토시살 등을 갈매기살로 눈속임해 판매하다 적발된 것. 그 밖에 유통기한이 지난 고기를 양념에 재워 판매하거나 소스 제조 과정에 빙초산을 첨가하는 업체들도 고발돼 식품 안전성에 대한 경종을 울렸다.

이러한 가운데 바른 먹거리와 체계적인 유통 시스템으로 안전성을 확보하고 있는 갈매기살 전문점 ‘신마포갈매기’가 주목받고 있다.

신마포갈매기는 국내산 갈매기살의 물량이 적은 현실을 감안하여 미국산 갈매기살을 50% 가량 확보, 전 매장에서 100% 갈매기살만을 판매하고 있다. 일부 업체들이 토시살 등을 갈매기로 위장해 판매하는 것과는 차별화 되는 정직한 판매 전략을 펼치고 있는 것.

본사는 체계적인 물류 시스템으로 갈매기살의 신선도 유지에도 주력하고 있다. 최상의 퀄리티 유지를 위해 수입 당시와 동일한 박스 단위로 각 매장에 납품하고 있으며, 매장에서 직접 가공해 고객에게 제공하는 것을 고수하고 있다.

또 각 매장에 공급되는 모든 가공품은 HACCP 시설을 갖춘 본사에서 직접 제조하는 만큼 위생적이고, 믿을 수 있다는 것이 신마포갈매기 측 설명이다.

신마포갈매기는 이 같은 정직한 시스템을 바탕으로 마포갈매기, 매콤갈매기 등 갈매기살 메뉴와 함께 다양한 메뉴 라인을 선보이며 안전 먹거리로서의 입지를 굳히고 있다.

한편, 신마포갈매기는 2012년 6월 중국 청도 진출 이후 연태, 북경, 웨이팜, 내몽골 등 12개 지역에 이어 태국, 홍콩, 인도네시아 등에도 진출해 성업 중에 있다. 또 오는 11월, 12월에는 중국 심천, 상해, 미국 LA, 뉴욕, 라스베가스 등에도 매장을 오픈할 예정으로, 전 세계에 한국인의 BBQ 문화를 알리는데 앞장서고 있다.

#신마포갈매기

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

[종합] "대중교통 요금 20% 환급"...K-패스 오늘부터 발급

카드사들이 매월 15회 이상 대중교통을 이용하면 이용금액의 최소 20% 이상을 돌려받는 대중교통카드인 ‘K-패스’ 카드를 일제히 출시했다. 24일 카드업계에 따르면 K-패스 카드는 신한·삼성·현대·KB국민·하나·우리·BC(BC바로, 광주은행, IBK기업은행, 케이뱅크)·농협·DGB유페이·이동의 즐거움(모바일 이즐, 카카오페이 모바일교통카드) 등 10개
"뉴진스 멤버는 쏘스뮤직 연습생 출신…민희진, 시작부터 하이브 도움받았다"

"굳이 하이브여야 할 이유가 없었다"고 말했던 민희진 어도어 대표의 소속 가수 뉴진스가 하이블 레이블 소속 쏘스뮤직의 연습생 출신이었다는 보도가 나왔다. 24일 디스패치에 따르면 뉴진스 멤버인 민지, 하니, 해린, 다니엘, 혜인이 모두 하이브 레이블 소속 쏘스뮤직의 연습생으로 하이브에 들어왔다. 2019년 민 대표가 하이브로 이적할 당
"불금 진짜였네"…직장인 금요일엔 9분 일찍 퇴근한다 [데이터클립]

직장인들이 금요일에는 평소보다 9분 더 일찍 퇴근하는 것으로 조사됐다. 통합인력관리솔루션 시프티가 1만7920개 사업장의 직장인 출퇴근 데이터를 분석한 결과 최근 3년 새 직장인의 평균 출퇴근 시간이 각각 11분, 8분 앞당겨진 것으로 나타났다. 2021년 직장인의 평균 출근 시간은 9시 1분이었으나 2022년 8시 56분, 2023년 8시 50분으로 출
단독 금융위, 감사원 지적에 없어졌던 회계팀 부활 ‘시동’

금융위원회가 이르면 7월 행정안전부와 함께 공정시장과 회계팀 부활에 시동을 건다. 올해 초 감사원의 지적에 팀 조직이 해체된 바 있는데 이를 다시 살려보겠다는 것이다. 24일 본지가 취재한 내용을 종합하면, 금융위는 행안부와 함께 회계팀을 부활시키는 방안을 논의 중이다. 앞서 감사원은 행안부로부터 과 단위 조직으로 정식 인정을 받
"집 살 사람 없고, 팔 사람만 늘어…하반기 집값 낙폭 커질 것"

이광수 광수네 복덕방 대표가 "집을 사려는 수요는 줄고, 팔려는 매도 물량만 늘고 있어 하반기 집값은 빠질 수밖에 없다"고 24일 말했다. 이 대표는 이날 오후 2시 여의도 FKI타워 컨퍼런스센터 에메랄드홀에서 열린 '이투데이 2024 프리미엄 투자세미나-지금 이 순간, 현명한 투자전략'에 참여해 이같이 밝혔다. 이 대표는 '부동산 시장, 무엇
"한 달 구독료=커피 한 잔 가격이라더니"…구독플레이션에 고객만 '봉' 되나 [이슈크래커]

최근 구독 서비스를 제공하는 업체들의 가격 인상이 속출하고 있습니다. 고객들의 부담도 나날이 커지는데요. 구독과 인플레이션을 합친 '구독플레이션'이라는 신조어도 나온 상황입니다. 일각에서는 이들 업체의 줄인상에 '해지', '탈퇴'를 거론하고 있습니다. 각자 부담할 수 있는 가격 이상으로 구독료가 뛰어오르면서 더 이상 서비스를 이용
단독 교육부, 2026학년도 의대 증원은 ‘2000명’ 쐐기…대학에 공문

의료계 “2026학년도 의대정원 재논의해야” 대통령실 “의료계, 원점 재논의 주장 유감” 교육부가 내년 의과대학 학생 증원분을 포함한 2026학년도 대입전형시행계획을 이달 30일까지 한국대학교육협의회(대교협)에 제출해 달라고 대학들에 공문을 보낸 것으로 확인됐다. 정부가 2025학년도에 한해 의대 정원 증원분을 최대 50% 줄여 모집정원에
이어지는 의료대란…의대 교수들 '주 1회 휴진' 돌입 [포토로그]

전국 곳곳의 의대 교수들이 사직서를 제출한 데 이어 주요 대학 병원들이 '주 1회 셧다운(휴진)'에 돌입한다. 24일 의료계에 따르면 서울대병원과 서울아산병원 등 전국 곳곳의 대학병원이 일주일에 하루 요일을 정해 외래진료와 수술을 중단한다. 서울의대-서울대병원 교수협의회 비상대책위원회는 전날 총회를 열고 30일부터 주 1회 휴진하기