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  • ‘여수 출신’ 유명 연기자, 식품업체 검찰 송시…위생법 위반한 김치 유통
    ‘여수 출신’ 유명 연기자, 식품업체 검찰 송시…위생법 위반한 김치 유통
    유명 연기자가 운영하는 식품업체가 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증이 취소된 뒤에도 김치류를 불법 유통해 검찰에 넘겨졌다. 29일 광주식품의약품안전청 등에 따르면 여수시 특별사법경찰은 지난 9일 여수 출신 연기자 A씨가 운영하는 전남 여수 소재 식품업체를 식품위생법 위반 혐의로 광주지검 순천지청에 송치했다. 이 식품업체는 지난 2012년 HACCP 인증을...
    2021-12-29 22:18
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 27~31일)
    안전관리인증기준(HACCP) 운용 적정성 조사·평가 결과 △농수산물 품질관리법 시행령 개정 △2022년도 1분기 무기질비료 지역농협 공급계획 △국립종자원, 2021년 종자업 실태조사 결과 공표 29일(수) △2021년산 공공비축미곡 매입가격 확정, 35만톤 매입 완료 △제5차 낙농산업 발전위원회 개최 결과 △2022년 1월 1일부터 농림축산식품부가...
    2021-12-26 09:20
  • [히트상품] 참다한 홍삼, 발효홍삼 ‘컴파운드케이K 스틱’ 완판
    [히트상품] 참다한 홍삼, 발효홍삼 ‘컴파운드케이K 스틱’ 완판
    또 식품안전관리 HACCP 인증을 받은 최첨단 시설에서 제조해 안전성도 확보했다. 참다한 홍삼 관계자는 “컴파운드케이K 스틱은 제품 1포당 컴파운드K 함량이 25mg이나 되는 고함량 발효홍삼 제품으로 일반 홍삼 대비 높은 흡수율을 자랑한다”며 “스틱 타입으로 휴대성과 섭취 편의성까지 높여 바쁜 현대인들에게 큰 인기를 얻고 있다”고 했다.
    2021-12-24 06:00
  • [히트상품] 애경산업, 지역특산물로 만든 반려동물 간식 '휘슬 프레시한(韓) 스틱'
    [히트상품] 애경산업, 지역특산물로 만든 반려동물 간식 '휘슬 프레시한(韓) 스틱'
    또한, 농림축산식품부에서 지정한 안전관리인증기준(HACCP)을 갖춘 위생적인 제조시설에서 생산했다. 휘슬 프레시한(韓) 스틱은 반려동물의 건강 상태에 따라 선택해 급여할 수 있도록 △면역력 강화와 기력 회복에 도움이 되는 ‘완도 전복’ △눈과 피모 건강에 효과적인 ‘대관령 황태’ △스테미나 증진에 도움을 주는 ‘횡성 한우’ △소화 및 장 건강에 도움이...
    2021-12-24 06:00
  • CU, PB상품 '헤이루 김치득템' 출시…득템 시리즈 3번째 상품
    CU, PB상품 '헤이루 김치득템' 출시…득템 시리즈 3번째 상품
    CU는 경쟁력 있는 가격에 좋은 품질의 상품을 내놓고자 HACCP을 취득한 국내 중소제조업체 다수와 미팅을 했다. 이후 직거래 방식으로 물류, 마케팅, 디자인 등의 비용을 최소화할 수 있는 곳과 협업을 진행했다. 올해 초 CU가 선보인 득템 시리즈 상품들은 장바구니 물가를 지키는 가성비 상품으로 자리매김했다. CU에 따르면 헤이루 우리쌀밥은 즉석밥 카테고리...
    2021-12-20 08:39
  • 디딤, 122억 규모 자금 확보…“간편식 내수ㆍ수출 등 탄력”
    디딤, 122억 규모 자금 확보…“간편식 내수ㆍ수출 등 탄력”
    청정 갯벌에서 엄격한 기준으로 엄선된 재료가 HACCP 인증 시설에서 생한되고 있다. 연안식당의 인기 메뉴 ‘꼬막 비빔밥’이 간편식 메뉴에서도 인기다. 지난해에는 간편식 브랜드 집쿡(ZIP COOK)을 론칭했다. 마포갈매기와 백제원, 한라담과 연한식당 등의 브랜드를 사용는 간편식이다. 쿠팡프레시, 쓱닷컴, 네어버 스토어팜 등에 입점했고 현대 백화점...
    2021-12-10 10:07
  • 디딤, 연안식당 간편식 美 8개 도시 진출
    디딤, 연안식당 간편식 美 8개 도시 진출
    청정 갯벌에서 엄격한 기준으로 선별해 HACCP 인증시설에서 위생적으로 생산했다. 이를 통해 연안식당의 인기 메뉴인 꼬막 비빔밥을 집에서 즐길 수 있다. ‘불꼬막장’은 국내산 새꼬막에 매운 청양고추가 들어가 화끈한 매운맛을, ‘부추꼬막장’은 신선한 꼬막과 부추의 궁합으로 깔끔한 매운맛이 돋보이는 제품이다. 냉동제품으로 출시돼 보관이...
    2021-12-03 13:54
  • 위메프, '맛신선'에 3단계 검증 시스템 도입
    위메프, '맛신선'에 3단계 검증 시스템 도입
    1단계 적합성 판단 회의에서는 맛신선 MD들이 1차적으로 발굴한 제품을 해썹(HACCP) 유무, 가격, 원산지, 구성 등 필수 정보를 확인해 맛신선의 객관적 기준에 부합한 지 검증한다. 이를 통과한 제품들은 블라인드 맛 검증 테스트인 2단계 수요시식회를 진행한다. 맛신선 MD 전원이 매주 수요일마다 모여 식품의 맛ㆍ간부터 포장상태, 양, 조리법 등을 20가지 기준 토대로...
    2021-11-29 17:45
  • 충북 배추 70% 활용해 김치 수출 '예소담' 윤병학 대표…11월 농촌융복합산업인
    충북 배추 70% 활용해 김치 수출 '예소담' 윤병학 대표…11월 농촌융복합산업인
    재배면적 기준 충북지역의 약 70%에 해당하는 배추를 매입하는 등 지역의 농산물을 구매해 지역농가의 소득 기반을 제공하고, HACCP·ISO 22000(식품안전경영시스템)· FSSC 22000(식품안전인증제도) 인증 등을 획득해 제품의 신뢰도도 높여가고 있다. 김치품평회에서 5번이나 수상하는 등 국내 시장에서 대리점과 단체급식, 온라인 판매 등으로 인지도를...
    2021-11-17 15:24
  • GS더프레시, 지역 상품 매입량 49% 늘려 ESG 경영 강화
    GS더프레시, 지역 상품 매입량 49% 늘려 ESG 경영 강화
    이번에 판매하는 과메기는 HACCP(식품안전관리 인증기준)과 포항시 수산물 품질인증제를 보유한 업체인 ‘해선생’이 지속적인 위생 모니터링과 안정성 검사를 진행하기 때문에 소비자 입장에서는 더욱 안심하고 먹을 수 있다. 장호택 GS리테일 MD는 “겨울철에만 맛볼 수 있는 과메기를 준비하는데 있어서 올해부터는 포항시 인증 브랜드 ‘해선생’과 함께 맛뿐만...
    2021-11-10 11:01
  • 하이원리조트, 글로벌 식품 위생 취득 교육 실시
    하이원리조트, 글로벌 식품 위생 취득 교육 실시
    서브세이프는 식품위생 전반에 걸친 과정과 HACCP를 포괄하는 프로그램으로 미국의 주요 도시에서는 사업장 및 레스토랑 당 한 명은 의무적으로 이 자격을 보유하도록 권고하고 있다. 하이원리조트 조리팀 직원 200여 명 가운데 현재 80여 명이 이 자격을 보유하고 있다. 하이원리조트 측은 "올해 두 차례 교육을 통해 40여 명의 조리팀 직원들이 교육을...
    2021-11-10 09:40
  • [이슈크래커] 벌레 순대ㆍ기름때 도넛...‘해썹’은 뭐 해썹?
    [이슈크래커] 벌레 순대ㆍ기름때 도넛...‘해썹’은 뭐 해썹?
    이에 식품의약품안전처(식약처)가 생산 공장 4곳을 점검한 결과 모두 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 부적합 판정을 받았다. 이처럼 해썹 인증업체들에서 위생 문제가 터져 나오자 소비자들은 해썹의 실효성에 의문을 제기하고 있다. 해썹이란? 인증받은 뒤에도 위반 사례 수두룩해 해썹(HACCP. Hazard Analysis and Critical Control Points, 위해요소 분석 및 중요관리점)은...
    2021-11-05 17:40
  • GS수퍼마켓 "최근 5년 간 절임 배추 연평균 11% 성장"
    GS수퍼마켓 "최근 5년 간 절임 배추 연평균 11% 성장"
    GS수퍼마켓에서 판매하는 절임 배추는 재배부터 수확까지 철저한 원물 관리 및 HACCP 시설에서 절여 신선하고, 안전한 절임 배추가 가정까지 배달된다. GS리테일의 수퍼마켓 농산팀이 분석한 자료에 따르면 최근 5년간 절임 배추는 지속해서 판매량이 늘어왔다. 역대급 매출을 보인 해는 2019년이었다. 당시 유달리 심했던 태풍과 우천 피해로 배추 물량이 부족해...
    2021-11-03 10:22
  • CJ온스타일, '오하루 자연가득' 국내산 맛밤 출시
    CJ온스타일, '오하루 자연가득' 국내산 맛밤 출시
    설탕, 합성 향료 등을 첨가하지 않아 부담 없이 즐길 수 있으며, 식약처의 HACCP 인증을 받은 위생적인 생산 시설에서 만들어졌다. 한 봉씩 깔끔하게 포장돼 있어 휴대하기 간편해 가을 나들이나 온 가족, 아이 간식용으로도 좋다. 밤은 탄수화물, 지방, 단백질, 미네랄 등 5대 영양소를 고루 갖춘 완전식품으로 알려졌다. 또한 비타민C·D, 베타카로틴, 철, 엽산 등 다양한...
    2021-10-07 14:50
  • 던킨도너츠 "제보 영상 조작 의심"…식약처 "식품위생법 위반 적발"
    던킨도너츠 "제보 영상 조작 의심"…식약처 "식품위생법 위반 적발"
    시설이 청결하게 관리되지 않는 등 '식품위생법' 위반사항이 적발돼 관할 지자체에 행정처분을 요청했다. 식약처는 29~30일 비알코리아 안양공장을 불시 점검해 식품 위생 기준 위반과 식품안전관리인증기준(해썹·HACCP) 준수 여부 등을 조사했으며, 식품 이송 레일 하부의 비위생 상태가 확인되는 등 일부 식품 등의 위생취급 기준 위반사항이 적발됐다고 밝혔다.
    2021-10-01 13:40
  • '화장품 리필' 매장 본격 문 연다…샌드박스 심의위 통과
    '화장품 리필' 매장 본격 문 연다…샌드박스 심의위 통과
    식약처 관계자는 "건강기능식품 1회분을 일반 식품과 일체형으로 포장하여 시간과 공간의 제약을 받지 않고 손쉽게 섭취할 수 있어져 소비자 편의성이 높아질 것으로 기대된다"며 "건강기능식품은 GMP, 일반 식품은 HACCP에서 각각 현행 법령에 적합하게 제조하고 식약처가 제시하는 제조ㆍ판매 지침을 준수하는 것을 조건으로 실증 특례를 승인했다....
    2021-09-15 14:14
  • [스타트업 인터뷰] 박기범 달롤컴퍼니 대표 “대기업과 협업, 글루텐 프리 선두주자”
    [스타트업 인터뷰] 박기범 달롤컴퍼니 대표 “대기업과 협업, 글루텐 프리 선두주자”
    앞으로 계획은 ‘글루텐 프리’ 식품의 정체성을 유지하고 자체 보유한 HACCP(해썹, 식품안전관리인증) 제조시설을 바탕으로 한 생산 물량의 확대다. 박 대표는 “달롤은 2021년 하반기 김포시에 완공되는 국내 최초 글루텐 프리 전문 베이커리 제조공장을 바탕으로 글루텐 프리를 대표하는 브랜드로 다시 한번 거듭날 것”이라며 “곧이어 론칭할 공식 몰을 중심으로...
    2021-08-15 07:00
  • [금주의 SNS핫템] 집콕에…하임셰프 ‘식기건조기’·행복한밥상 ‘자색양파즙’ 인기
    [금주의 SNS핫템] 집콕에…하임셰프 ‘식기건조기’·행복한밥상 ‘자색양파즙’ 인기
    유기질이 풍부한 땅에서 자란 양파를 사용한 고품질의 건강즙으로 국내산 원물과 특별 제조기술로 HACCP 인증서를 취득한 이 상품에 대해 네티즌들은 “가성비가 좋다”, “맛이 진하다” 등의 댓글을 달았다. 하임셰프의 ‘음성지원 완전자동 스마트 식기건조기’도 잘 팔린다. 집에 있는 시간이 늘며 집안일을 줄여주는 편리미엄 가전 수요 증가하면서다. 이...
    2021-08-06 15:18
  • 삼화페인트, CGV 안심퇴장로ㆍ안심상영관 구축 완료
    삼화페인트, CGV 안심퇴장로ㆍ안심상영관 구축 완료
    삼화페인트 관계자는 “안심닥터는 이미 해썹(HACCP)인증 공장, 병원, 어린이집, 도서관, 공공기관 등 여러 다중이용시설 현장 적용을 통한 시공성을 입증했다”며 “이번 구축한 CGV 안심퇴장로를 통해 무더위와 코로나19로 지친 시기에 안심하고 여가생활을 즐길 수 있기를 기대한다”고 말했다.
    2021-08-05 08:56
  • [2021 업그레이드 K-팜④] 건강·신선식품 선호에…외국인도 김치 맛에 눈 떴다
    [2021 업그레이드 K-팜④] 건강·신선식품 선호에…외국인도 김치 맛에 눈 떴다
    상반기 8675만 달러 ‘10년새 최고’ 올해 김치 1.8억 달러 수출 목표유럽·신남방지역으로 확대 노력..국내 생산 ‘HACCP 인증’ 의무화비건·할랄 인증, 유명 셰프 연계도..의약품·화장품 등 연관산업 육성 우리나라의 대표적 채소 발효 식품인 김치가 세계인의 입맛을 사로잡고 있다. 김치가 세계에 널리 알려진 것은 1988년 서울올림픽이 결정적. 이후 2001년...
    2021-07-27 05:00
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