CA저장기술 검색결과

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롯데마트·슈퍼, 7월에도 신선한 남해안 마늘쫑 선봬

CA저장 기술 적용해 수확 직후의 신선도와 아삭한 식감 그대로 유지7월 1일부터 전 점에서 4990원에 판매하며 총 5톤 규모 순차 공급 롯데마트와 롯데슈퍼가 기체제어(CA) 저장기술을 활용해 제철이 지난 마늘쫑을 신선하게 공급한다. 롯데마트와 롯데슈퍼는 7월 1일 전 점포에서 ‘CA저장 남해산 마늘쫑’을 선보인다고 30일 밝혔다. 이번 상품은 통상 4

2026-06-30 06:00
‘수급불안 해소’ 나선 롯데마트, CA 저장 사과 600t 출하

롯데마트는 ‘기체 제어(CA)’ 저장 기술을 활용한 사과를 본격 출하하며 이상기후에 따른 수급 불안 대응에 나선다고 18일 밝혔다. CA 저장은 온도와 습도뿐 아니라 저장고 내 산소 농도를 낮춰 농산물의 호흡을 억제하는 기술이다. 농산물의 노화를 늦추고 미생물과 곰팡이 발생을 막아 수확 후 수개월이 지나도 갓 딴 듯한 식감과 영양을 유지할 수 있다.

2026-03-18 06:00
폭염에 금값 된 채소값, 롯데마트 ‘시금치 2990원’ 특가 판매

폭염에 잎채소 시세가 상승하는 가운데 롯데마트가 전 지점에서 10일부터 ‘CA저장 시금치(단)’를 2990원에 판매한다고 8일 밝혔다. ‘스마트팜 내일농장 상추(150g)’는 2490원에, ‘스마트팜 내일농장 깻잎(30입 내외)’은 1990원에 판매한다. 롯데마트는 지난달 초 경북 산지 농가와 사전 협의를 통해 총 6400단의 시금치를 ‘롯데 신선품

2025-07-08 08:51
“수확 때보다 신선” 롯데마트, ‘CA 사과·양파’ 올해 첫 출하

롯데마트는 지난해 수확해 CA(Controlled Atmosphere·기체제어) 저장고에 보관했던 부사 사과 500여톤(t)과 양파 200여t을 19일 첫 출하한다고 16일 밝혔다. 이번에 내놓는 ‘갓따온 그대로 사과’는 지난해 10월, ‘갓 수확한 그대로 단단한 CA 저장 양파’는 지난해 6월 각각 수확한 직후 저장한 원물로 만든 상품이다. CA 저

2025-03-16 06:00
홍문표 aT 사장 "농수축산물 유통단계 2~3단계로 축소할 것"

한국농수산식품유통공사(aT)가 현재 5~6단계인 복잡한 농수축산물 유통단계를 2~3단계로 줄인다. 23일 aT에 따르면 홍문표 aT 사장은 전날 국회 본관에서 열린 농림축산식품해양수산위원회 국정감사에서 "복잡한 유통구조를 혁신하지 않으면 농어민 생산자는 물론 국민 소비자들도 모두 피해를 보는 만큼, 직거래 활성화로 유통단계를 줄이고 온라인도매시장을 빠르

2024-10-23 13:57
포도 수출단가 하락, 품종 다변화ㆍ저장 기간 확대로 막는다

권재한 농촌진흥청장은 1일 "수출 포도 품종 다변화를 뒷받침할 수 있도록 신품종을 육성하고, 수출 시기를 분산하기 위한 저장 기술 개발 등 관련 기술을 적극 지원해 포도 수출 돌파구 마련에 최선의 노력을 다하겠다"고 밝혔다. 권 청장은 이날 경북 영천시 수출용 포도 생산 현장을 찾아 관계자들을 격려한 뒤 이 같이 말했다. 우리나라 포도 수출의 95%는

2024-10-01 15:00
고당도 ‘CA 갓 따온 그대로 수박’, 롯데마트‧슈퍼서 한정 판매

롯데마트와 롯데슈퍼가 ‘CA 갓 따온 그대로 수박’을 한정 판매한다고 7일 밝혔다. 엘포인트 회원이거나 행사카드를 사용하면 할인을 받을 수 있다. 해당 상품은 롯데마트 전 점, 롯데슈퍼는 유진점을 포함한 42개 점에서 구매할 수 있다. 롯데마트와 슈퍼는 장마철 기간에 당도 저하 방지를 위해 롯데신선품질혁신센터의 CA 저장 기술을 활용했다. CA(C

2023-07-09 06:00
롯데마트, 31일까지 '농할 갑시다' 행사…"양파 2kg 1망에 3660원"

롯데마트가 28일부터 31일까지 전 점에서 ‘대한민국 농할 갑시다(농산물/외식/농촌여행 할인 캠페인)’ 행사를 진행한다고 27일 밝혔다. 농림축산식품부 주관 아래 진행하는 이 행사는 코로나19 장기화에 따른 농산물 소비부진 해소를 위해 전국적으로 소비를 촉진하기 위해 기획된 캠페인이다. 이번 ‘농할 갑시다’의 할인 품목은 실질적인 가계 물가 안정에 기여

2021-01-27 06:00
롯데마트 “장마철에도 당도ㆍ선도 보장하는 ‘CA저장 과일’ 드세요”

롯데마트가 장마철에도 당도와 선도를 보장하는 과일을 판매한다. 롯데마트는 역대 최장 기간 장마로 과일의 당도가 떨어지거나 가격이 오를 것을 염려하는 고객들을 위해 CA저장 과일을 선보인다고 4일 밝혔다. 일반적으로 장마철에는 일조량이 부족해 과일의 당도가 약 2~3brix(브릭스) 정도 떨어지게 된다. CA 저장이란 과일의 품종에 알맞게

2020-08-04 06:00
이마트, 첨단 CA기술로 상추 저장 7일→30일 늘려…“채소 가격 안정화할 것”

이마트가 채소의 저장 기간을 획기적으로 늘리는 기술을 개발했다. 이마트는 그동안 국내에서 저장이 불가능하다고 여겨졌던 상추의 저장기간을 첨단 저장기법(CA저장)을 통해 한 달까지 크게 늘렸다고 30일 밝혔다. 이에 상추 가격 안정화에 기여할 것으로 기대하고 있다. 이마트에 따르면 이달 1일부터 10일까지 상추 최고 산지인 논산 양촌에서 수확한 상추 2

2015-07-30 13:59
이마트 “장마철에도 달콤한 수박 드세요”…첨단 저장 기술로 실현

올해부터 장마철에도 달콤한 수박을 맛볼 수 있게 됐다. 첨단 저장기술을 통해 당도가 높은 수박을 최대 10일까지 신선하게 유지해 판매할 수 있게 된 덕분이다. 이마트는 평균 당도 12.5 브릭스인 ‘CA저장 수박’ 1만통을 10일부터 8kg 미만 기준 1만1500원에 선보인다고 8일 밝혔다. CA저장은 온도ㆍ산소농도 등을 조절하는 방법으로 농산물

2014-07-08 13:23