1인반상 - 이투데이

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포스트코로나 ‘뷔페’에도 볕들까...매장수 줄이고 대형·프리미엄 승부수

이중 오피스 중심 상권의 매장 4곳은 뷔페가 아닌 직장인들을 겨냥한 반상 시스템으로 변화를 돌렸다. ’빕스(VIPS)’는 41개 매장 수를 그대로 유지하지만 세부적으론 변화를 줬다. 지난 8월 일산점을 해당 지역 첫 특화 점포로 트렌디하고 편안한 분위기의 다이닝을 추구하는 ‘테이스트 업(Taste Up)’ 콘셉트로 새롭게 오픈했고, 목동점은 7월 기존 CBS 건물에서...

2020-10-18 14:00
"다시 뷔페 가볼까"…CJ푸드빌 계절밥상, 가을 신메뉴 '풍성'

점심 3000원, 평일 저녁 주말 5000원을 할인받을 수 있으며, 인증 인원수만큼 할인 적용 가능하다. ‘안심 1인 반상’ 컨셉스토어로 운영을 시작한 ‘용산아이파크몰점’, ‘서울역사점’, ‘코엑스몰점’, ‘수원 롯데몰점’에서는 오픈을 기념해 꽃갈비화로구이 반상 4000원 할인 쿠폰 및 15일부터 4만 원 이상 구매 시 1만9000원 상당의 나무 쟁반도 선착순 증정한다.

2020-10-14 09:16
계절밥상, ‘1인 반상’ 단품메뉴로 바꾼 컨셉스토어 선봬

CJ푸드빌이 운영하는 계절밥상이 4개 점에 ‘1인 반상’ 콘셉트를 도입해 테스트 운영을 시작한다고 28일 밝혔다. 계절밥상 코엑스몰점, 서울역사점, 용산아이파크몰점, 수원롯데몰점은 29일부터 ‘1인 반상’ 컨셉 스토어로 오픈한다. 기존 뷔페식 대표 메뉴를 1인 반상 단품 메뉴로 새롭게 선보인다. 메인 요리, 반찬, 국 등 다양한 메뉴가 한 명씩 제공되는 반상에...

2020-09-28 09:34
코로나19 시대에 적합한 식기는?…농식품부, 식사문화 개선 식기 공모전

일반상품에는 1인반상, 개인접시, 개인 반찬식기, 수저관련 용품, 서빙스푼, 집게, 테이블, 기타 등 총 8분야가 있으며 아이디어 분야는 통합 운영된다. 농식품부는 공모전에서 입상한 우수 상품을 전시·홍보하고 외식단체와 지자체를 통해 안심식당 등에 확산시킬 계획이라고 전했다. 우수 아이디어 상품은 내년도 연구개발(R&D) 지원을 통해 상품화할...

2020-07-13 14:50
"마라열풍 잡아라" 풀무원푸드앤컬처, 마라 소스 넣은 가을 신메뉴 출시

집 밥을 현대적인 스타일로 구현한 모던 가정식 반상 브랜드 찬장은 익숙한 순두부찌개에 마라 소스의 얼얼함을 더해 ‘얼큰 차돌 순두부찌개 반상’(9900원)을 출시했다. 대중적이면서도 얼큰한 맛이 느껴지는 특징이다. 복합 식문화 공간 내츄럴소울키친의 코너 브랜드인 1인 팬스테이크&샤브샤브 전문점 ‘부처&파머’는 중국식 샤브샤브인 ‘마라 소고기...

2019-09-22 10:32
[포토] 현대그린푸드 "'혈당강하쌀로 만든 건강식'으로 맛과 건강 모두 챙기세요"

현대그린푸드가 무역센터점 푸드코트 에이치키친(h’_Kitchen)의 1인 한식 반상 브랜드 ‘건강밥상’ 코너에서 혈당강하쌀로 만든 건강식 메뉴를 출시한다고 31일 밝혔다. ‘혈당강하쌀’은 인슐린을 대체할 수 있는 물질로 알려진 ‘바나듐’이 함유돼 있는 ‘기능성 쌀’이다. 현대그린푸드는 무역센터점에 이어 올 하반기 중 건강밥상이 입점돼 있는 6개...

2019-03-31 11:23
현대그린푸드, ‘혈당강하쌀’ 국내 첫 출시

현대백화점 무역센터점 푸드코트 에이치키친(h’_Kitchen) 내에 1인 한식 반상 브랜드 ‘건강밥상’ 코너에서 우선 선보인 뒤, 올 하반기 중 건강밥상이 입점돼 있는 6개 푸드코트(현대백화점 신촌점·판교점, 현대시티아울렛 동대문점, 교보문고 광화문점, 울산대병원)에서 순차적으로 판매할 계획이다. 그리팅 혈당강하식은 혈당강하쌀로 만든 밥과 함께 격일로 각각...

2019-03-25 11:52
[HMR전성시대] 매일유업ㆍ신세계푸드ㆍ동원 등 ‘4조 시장'서 차별화전략

대상 청정원은 안주 HMR인 ‘안주야(夜)’로 차별화된 카테고리 시장에서 승승장구하고 있다. 대상은 올해 안주야를 비롯해 서양식 HMR 브랜드 ‘휘슬링쿡’과 프리미엄 한식 HMR 브랜드 ‘종가반상’ 등을 통해 지난해 1300억 원 규모였던 관련 매출을 올해 40% 확대한다는 목표를 세워 놓고 있다.

2018-08-17 10:52
'생방송 투데이' 맛있GO 싸다GO, 8000원 15첩 반상 맛집 '식당 주는대로'…위치는?

15첩 반상을 즐기는 맛집 '식당 주는대로'를 찾아간다. 26일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 단돈 8000원에 따뜻한 집밥을 즐길 수 있는 경기 수원시 팔달구 맛집 '식당 주는대로'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '식당 주는대로'에서는 된장찌개와 생선구이, 제육볶음 등 집밥 반찬 15가지가 포함된 '주는대로 밥상'이 1인 8000원에 제공된다....

2018-06-26 17:14
CJ제일제당, HMR 플래그십스토어 CJ올리브마켓 오픈

또한 10여 명의 전문 셰프들이 비비고 한식반상, 고메 스테이크 정식 등을 모티브로 한 외식 메뉴를 선보인다. HMR 브랜드에 대한 편리하고 특별한 체험을 제공하기 위해 정보통신기술(ICT) 도입에도 적극 나섰다. 증강현실(Augmented Reality)을 적용한 ‘CJ HMR 월드’ 서비스를 제공한다. ‘CJ올리브마켓’ 내 '고메 상온 HMR' 제품 또는 테이블매트를...

2018-05-31 14:21
한국도자기리빙, 수납 용이한 ‘바시미 올인원’ 반상기 출시

한국도자기리빙은 수납에 용이한 ‘바시미 올인원(VACIMI all in one tableware)’ 반상기를 출시했다고 21일 밝혔다. 공기·대접·찬기 3종(대·중·소)과 나무받침으로, 한 상을 차릴 때 꼭 필요한 합리적인 구성으로 돼 있다. 특히 1인 가구나 신혼부부들에게 유용하다는 게 회사 측 설명이다. 한국도자기리빙 관계자는 “총 6pcs를 쌓았을 때 각각 자연스럽게...

2015-05-21 10:30
설 땅 좁아진 국내 생활자기업계

또한 기존 4인가구 중심의 홈세트 제품 판매가 줄어드는 대신, 2인 기준 소규모 반상기나 미니 홈세트, 단일 제품 판매 비중이 지속적으로 증가하고 있다. 홈세트 매출 비중은 2005년 50%를 차지했지만, 지난해엔 40%까지 줄었다. 행남자기 관계자는 “50피스 홈세트의 경우 가격이 보통 50만원 정도 하지만 밥그릇, 국그릇 등 기본적인 찬기만 갖춘 반상기는 약 10만원...

2014-08-06 11:08
쉐라톤 그랜드 워커힐, 보양식 특선메뉴 출시

해신탕은 반상으로만 판매하며 가격은 9만6000원이다. 진귀보양탕은 오골계ㆍ전복ㆍ도가니ㆍ홍삼 등 몸에 좋은 재료를 진국으로 고아내 원기회복에 탁월한 보양식이다. 쉐라톤 그랜드 워커힐에 따르면 소화 흡수, 회복기 환자, 동맥경화, 고혈압에 효능이 있을 뿐 아니라 각종 미네랄과 아미노산이 풍부해 원기 회복에 매우 좋다. 가격은 24만원이다.

2014-05-26 13:23
깊어가는 가을, 제철 메뉴로 힐링

CJ 비비고에서 새롭게 출시한 신메뉴 중 ‘오삼 불고기&단호박밥’에서도 가을의 맛을 느낄 수 있다. 찐 단호박에 한 가득 들어있는 단호박밥 반상은 보는 것만으로도 건강해지는 느낌이다. 매콤한 오삼 불고기와 찰밥을 함께 넣어 쪄내기 때문에 쫄깃한 밥맛과 함께 단호박의 달콤함이 더해져 맛이 일품이다.

2012-10-26 09:16
김영희-박영진, ‘1대100’ 최후의 1인에 도전

이날 땡땡이 원피스를 곱게 차려입고 나온 여당당 대표 김영희는 자신은 사실 남자친구에게 칠첩반상도 차려줄 수 있는 여성스러운 사람이고, 학교 다닐 때 공부 잘했다고 큰 소리 땅땅 치고 다녔는데 오늘 들통날까봐 큰일이라며 살짝 속내를 비추기도 했다. 또 앞으로의 꿈을 묻는 질문에 김영희는 멋지고, 당당하고 언제나 열심히 하는 개그맨이 되고 싶다고...

2011-02-15 21:50