휘핑가스 - 이투데이

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'영업난' 카페사장님들, 휘핑크림 카트리지 금지령에 "울고 싶어라"

또 다른 소형 커피 프랜차이즈 가맹점을 운영 중이라는 한 사장은 “본사에서 대형 휘핑 가스통 구매 제안이 들어왔는데 한 통에 60만 원 상당이라 비싼 것 같기도 하고 자리만 많이 차지할 것 같아 고민이 된다”라면서 “가뜩이나 코로나로 장사도 잘 안되는데 다 쓸 수 있을지도 의문”이라고 했다. 조천호 식약처 주무관은 "2019년 3월에 관련 고시 개정안을...

2021-01-15 07:00
환각물질 들어있는 '휘핑가스' 소형 용기 판매 금지

환각물질인 아산화질소가 들어있는 식품첨가물 휘핑가스의 소형 용기 판매가 금지된다. 환경부와 식품의약품안전처, 경찰청, 외교부는 6일 아산화질소에 대한 유통 관리를 강화한다고 밝혔다. 환경부는 2017년 7월에 ‘화학물질관리법 시행령’을 개정해 아산화질소를 환각물질로 지정하고, 아산화질소를 흡입하거나 이러한 목적으로 소지, 판매하는 것을...

2019-03-06 12:00
[11조 한국 커피시장] 年265억 잔 소비ㆍ세계 7위 수입국…커피에 빠진 대한민국

휘핑기·휘핑가스 품목도 162%의 신장률을 나타냈다. 특히 커피여과기와 휘핑기·휘핑가스가 높은 매출 증가율을 보이고 있다. 커피여과기의 경우 2016년 대비 132%나 올랐고 휘핑기·휘핑가스는 155% 성장했다. 대표 인기 제품은 비알레띠의 모카포트다. 홈카페족이라면 누구나 갖고 싶어하는 알루미늄 모카포트의 대표주자다. 업계 관계자는 “커피 소비 인구가...

2018-02-26 10:33
토성 거대 구름 공개, 휘핑크림 같은?…"토성 극소용돌이, 10년 이상 지속"

공개된 토성 구름은 마치 크림 커피 속 휘핑크림을 연상케 할 정도로 거대하다. 토성은 이 같은 상황 하에서 육각형 구름을 만들어내기도 해 극 소용돌이를 일으키기도 한다. 공개된 사진은 NASA와 유럽우주국(ESA)가 공동으로 개발한 카시니호가 쵤용한 것이다. 픽셀당 크기가 102km다. NASA는 이에 대해 "토성 구름 사진은 가스형 행성의 대기 내 유체...

2014-11-26 01:16
커피의 휘핑크림 만들기, 크기 다른 컵 2개만 있으면 뚝딱!

△기호에 따라 시럽을 추가한 다음 △질소가스를 주입한다 △시계방향으로 돌리면 가스가 휘핑기로 들어가는 소리가 난다. △마지막으로 휘핑기를 흔들어 휘핑크림이 완성되었는지 확인한다. 휘핑기 없이 집에서 직접 손으로 만들 수도 있다. 크기가 다른 2개의 컵을 서로 겹쳐 믹싱기를 만들면 된다. 크림과 시럽을 넣고 컵 2개를 서로 맞물린 다음 부지런히...

2013-11-21 08:13
버블제트로 배 산산조각 성공…천안함 미스터리 풀리나

물 속에서 순식간에 발생하는 가스 버블에 의해 엄청난 압력의 팽창과 수축이 반복되면서 배가 두 동강 나는 것이다. 물 위로 물기둥이 솟구치는 버블제트(Bubble Jet) 현상이다. 버블제트 실험에 앞서 실시된 휘핑(whipping) 실험은 배를 물에 띄운 상태에서 폭약의 양과 폭약과 배의 거리를 바꿔가며 수중에서 폭약을 폭발시키며 진행됐다. 모형 선박은 바로 아래 3ｍ...

2013-05-16 15:21
아이스커피에서 맥주까지…홈메이킹 음료가 뜬다

맥도스 아이스크림 제조기 관계자는 “계란 흰자와 우유, 꿀, 휘핑 크림을 냉각용기에 투입하는 것 만으로도 맛있는 천연 아이스크림을 10분 안에 간단히 만들 수 있게 해준다”며 “굳이 아이스크림 전문점을 찾지 않고도 프리미엄 천연 아이스크림을 맛볼 수 있을 뿐 아니라 가족들의 건강까지 챙길 수 있어 홈메이킹족에게 필수 아이템이 되고 있다”고 설명했다....

2011-08-29 11:19