프리미엄식재료 검색결과

검색결과 총70건

최신순 정확도순

웨스틴 서울 파르나스, 온테이블 여름 보양식 특선 메뉴 마련

자연산 민어와 장어 및 해신탕 활용한 프리미엄 미식 제안7월 1일부터 두 달간 제철 식재료 기반 뷔페 특선 선봬 웨스틴 서울 파르나스가 여름철 대표 식재료를 활용해 건강한 기력을 채워줄 보양식 특선을 준비했다. 파르나스호텔앤리조트가 운영하는 프리미엄 올데이 다이닝 레스토랑 온테이블(ON:TABLE)이 다음달 1일부터 8월 31일까지 무더위에 지친 고객들

2026-06-29 09:38
부산항에 스마트 콜드체인 거점 구축 시 물동량 월 약 10만TEU 증가

부산항에 인공지능(AI) 기반 스마트 콜드체인 물류거점을 구축할 경우 월평균 물동량이 약 10만TEU 증가할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 25일 한국해양수산개발원(KMI)의 ‘국가 스마트 콜드체인 물류거점센터 구축연구’ 결과에 따르면 K푸드 수출 확대를 위해 항만 중심의 첨단 저온 물류체계 구축이 필요하고 부산항을 글로벌 신선물류 허브로 육성할 필요

2026-05-25 10:16
롯데백화점 부산본점, 홈 다이닝 토털 페어로 집밥 라이프스타일 혁신

집에서의 한 끼가 달라지고 있다. 단순히 식재료를 사서 요리하는 수준을 넘어, 어떤 식탁을 쓰고 어떤 공간에서 어떤 분위기로 식사를 즐길 것인가까지 소비의 영역이 확장되고 있다. 롯데백화점 부산본점이 ‘홈 다이닝’을 하나의 라이프스타일 경험으로 재구성한 이유도 여기에 있다. 롯데백화점 부산본점은 최근 집에서의 식사 경험 전반을 제안하는 ‘홈 다이닝 토털

2026-05-10 12:38
안성재 셰프 앞세운 한돈자조금…‘국민 식재료’ 넘어 프리미엄 이미지 키운다

국내외 미식 트렌드 이끄는 안성재 셰프, 2026 한돈 홍보대사 위촉4월 18일 TV 캠페인 프리런칭 공개…한돈몰·인증점 연계 소비촉진도 한돈자조금이 안성재 셰프를 앞세워 한돈의 프리미엄 식재료 이미지를 강화한다. 단순한 대중 소비 식재료를 넘어 풍미와 활용도를 갖춘 ‘세계적 식재료’로 한돈의 가치를 다시 알리겠다는 구상이다. 한돈자조금관리위원회는 안성

2026-04-02 12:14
한화갤러리아 ·호텔리조트, 1년간 중증환아 142가정 지원

한화갤러리아·한화호텔앤드리조트는 대표 사회공헌 프로그램 '쉬어가도 괜찮아'를 통해 1년간 중증환아 142가정을 지원했다고 27일 밝혔다. 쉬어가도 괜찮아 프로젝트는 장기간 간병을 이어온 가족들의 분리 휴식을 돕는 동시에 ‘쉼의 중요성’을 알리기 위해 지난해 시작됐다. 가족들이 여행을 하는 동안 환아는 서울대학교병원 넥슨어린이통합케어센터(도토리하우스)에

2025-08-27 14:11
이마트, 서울 고덕에 ‘미래형 푸드마켓' 개장

이마트가 서울 강동구 고덕비즈밸리에 미래형 리테일 매장인 ‘이마트 푸드마켓 고덕점’을 오픈한다. 17일 이마트에 따르면 '푸드마켓'은 이마트가 작년 12월 대구 수성점에서 처음 도입한 식료품 특화 매장이다. 이마트는 약 5개월간의 파일럿 테스트를 거친 후 5년 만에 서울에서 선보이는 이마트 신규 점포로, 고덕점에서 본격적으로 선보인다. 이마트 푸

2025-04-17 06:00
롯데百 노원점, 역대 최대 리뉴얼…“동북상권 1위 수성”

롯데백화점이 서울 동북 상권 1위 백화점 자리를 수성하기 위해 노원점 리뉴얼(재단장)을 본격화한다. 전체 영업면적의 80%에 해당하는 공간을 바꾸는 역대 최대 규모 재단장이다. 롯데백화점은 핵심 상품군 강화, MZ 타깃 브랜드 확대, 쇼핑 환경의 혁신 등을 테마로 한 노원점 개점 최초의 전관 리뉴얼에 나선다고 23일 밝혔다. 노원점은 2002년 미도파

2025-03-23 06:00
“설 연휴에 더 인기만점”…특급호텔 ‘투고’ 메뉴 입맛 도네

호텔업계가 긴 설 연휴를 겨냥해 집에서도 프리미엄 식사를 즐길 수 있는 '투 고(To-Go)' 메뉴를 잇달아 선보였다. 대부분 사전예약을 받아 명절 기간 수령하는 방식으로, 설 음식을 준비하는 수고를 덜 수 있어 수요가 꾸준하다. 25일 호텔업계에 따르면 올해 설을 앞두고 롯데호텔 서울·월드, 한화호텔앤드리조트 '더 플라자' 등 주요 호텔은 명절음식으로

2025-01-25 11:00
교촌 허니·레드 소스, 이렇게 ‘스마트하게’ 만들었구나 [르포]

배합탱크ㆍ포장기 등 최첨단 설비...연간 최대 1만2465톤 생산마늘ㆍ홍고추ㆍ꿀, 지역농가서 계약재배...할랄인증 중동 수출도 "국내산 고추·마늘·꿀로 소스를 만드는 것도 유일하고, 국내 치킨 브랜드 중 소스 공장을 보유한 곳도 교촌이 유일합니다." 26일 충북 진천군 덕산면에 있는 교촌에프앤비(교촌) 소스 자회사 비에이치앤바이오(bhnbio) 진천

2024-09-29 12:00
[포토] 갤러리아백화점, 명절 대표 상품 ‘한상차림 세트’ 선봬

갤러리아백화점은 설을 맞아 서울 압구정동 명품관에서 프리미엄 선물세트 ‘한상차림 세트’를 선보인다고 28일 밝혔다. 한상차림 세트는 한우, 굴비, 과일, 공산품 등 다양한 고급 식재료를 혼합해 구성한 갤러리아 시그니처 선물세트다. 이번 설 대표 상품으로는 ‘프리미엄 한살 먹기 모둠세트’가 있다. 최상급 한우 부위인 등심, 채끝, 정육(불고기·국거리)과

2024-01-28 09:52
생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람

신선한 재료ㆍ고급스러운 풍미 등 강조 젊은 청년층인 이른바 'MZ세대'를 중심으로 파인다이닝, 오마카세 등 미식 문화가 유행하면서 외식 업체들도 고품질 재료를 경쟁력으로 내세우고 있다. 신선한 재료, 고급스러운 풍미 등 '스몰 럭셔리(작은 사치)'를 강조한 메뉴들로 2030세대를 공략하는 추세다. 30일 외식업계에 따르면 최근 서울 강남에 1호점을

2023-06-30 14:56
현대백화점, ‘작은 사치’ 선물세트 판매…최고급 스테이크 세트 7종

현대백화점은 설 선물세트 판매기간인 오는 21일까지 전국 16개 점포에서 최고급 스테이크 재료로 구성된 선물세트 7종을 선보인다고 8일 밝혔다. 현대백화점 측은 고물가 시대에 작은 사치로 심리적 만족감을 얻는 ‘스몰 럭셔리(작은 사치)’가 새 트렌드로 자리 잡으면서, 명절 기간 지인들과 ‘근사한 한끼’를 즐기거나 선물하려는 수요가 늘어나 남에 따라 이번

2023-01-08 15:24
유통업계, 연말 쇼핑 대목 새해로 이어간다

백화점과 대형마트, 이커머스 등 유통업계가 연말 쇼핑 대목의 분위기를 새해로 이어가기 위해 다양한 프로모션을 잇따라 전개하고 있다. 우선 롯데백화점이 1월 2일부터 15일까지 2023년 첫 정기 세일을 진행한다. 신년 세일에서는 ‘시즌 오프’를 테마로 패션 상품군 할인 등 가격 할인에 중점을 뒀다. 남성, 여성 패션, 잡화, 스포츠, 키즈 부문 등 전

2022-12-29 16:00
올 추석에는 호텔서 내놓은 선물세트로 선물해 볼까?

민족 대명절 ‘추석’이 3주 앞으로 다가왔다. 엔데믹 전환 이후 맞이하는 첫 명절인 만큼 그동안 못다 한 마음을 담아 선물을 준비하는 소비자가 늘어날 것으로 예상된다. 이에 호텔 업계에서는 셰프들이 정성 들여 만든 프리미엄 상품부터 호텔 전문가들이 높은 안목으로 선별해 가심비를 충족시켜줄 제품까지 다채로운 명절 선물세트를 선보이고 있다. 19일 호텔업계에

2022-08-20 08:00
“홈슐랭족 잡는다”···11번가, 미식 전문관 ‘Tasty 11’ 오픈

11번가가 집에서 트렌디한 미식을 즐기는 ‘홈슐랭족’을 겨냥해 미식 전문관 ‘Tasty11’을 오픈했다고 13일 밝혔다. 11번가 ‘Tasty11’ 전문관에서는 최신 트렌드에 맞게 MD가 엄선한 제품들을 소개한다. 홈스토랑 요리를 위한 신선한 식재료부터, 조미료, 디저트, 밀키트까지 다양하다. △파머스마켓(시즌별 제철 재료, 신선한 산지직송 신선식품)

2022-05-13 10:27
'포켓몬빵' 반사이익?…편의점 PB 빵, 판매 2.5배 상승 비결은?

지난달 CU ‘연세우유 생크림빵’ 판매량 전 월보다 2.5배 상승GS25 '브레디크' 매출 36.7% 상승…세븐일레븐 '브레다움' 30% 성장자체 품질 향상이 매출에 영향…PB 신제품 계속 선보일 예정 편의점 자체 브랜드(PB) 빵의 인기가 심상치 않다. 판매량이 한 달 만에 최대 2.5배 이상 상승해서다. 올해 초부터 선풍적 인기를 끌고 있는 ‘포켓

2022-05-09 11:15
이마트, 프리미엄 오일 등 고급 식재료 설 선물세트 대폭 확대

이마트는 올해 설을 맞아 고급 식재료 세트 판매 확대에 나선다고 16일 밝혔다. 작년 설 3종이었던 프리미엄 오일 세트를 올해 9종으로 확대했다. 프리미엄 오일 수요가 늘어나는 추세를 고려했다. 이마트가 지난해 프리미엄 오일 매출을 분석한 결과 샐러드와 파스타, 스테이크에 주로 쓰이는 올리브유의 경우 매출이 전년 대비 27.6% 증가했다. 대표 상품으로는

2022-01-16 06:00
CJ푸드빌, RMR 힘준다…프레시지와 맞손

CJ푸드빌이 레스토랑 간편식(RMR: Restaurant Meal Replacement)을 주력사업으로 육성한다. CJ푸드빌은 내년 RMR 매출을 300% 이상 성장시킨다는 계획이다. RMR은 레스토랑 레시피를 기반으로 만든 프리미엄 가정간편식 제품을 뜻한다. CJ푸드빌은 15일 을지로 본사에서 간편식 전문 제조 기업인 프레시지와 업무 협약을 맺고 1인

2021-12-15 10:25
“귀성 대신 '홈추'가 대세” 유통가 추석 선물 매출 ‘껑충’

사회적 거리두기 강화로 추석 연휴 기간에 온 가족이 다 같이 모이기보다는 비대면으로 선물만 전하는 소비자가 늘고 있다. 직접 만나지 못하는 마음에 선물 가격대가 높아지거나, 뻔한 선물보다는 그동안 명절 선물세트로 만나볼 수 없었던 희소성을 가진 의외의 상품들이 인기를 끌고 있다. 현대백화점은 압구정본점 등 전국 16개 전 점포와 온라인몰(더현대닷컴·현대

2021-09-12 14:08
롯데百, 요리 명인 쿠킹클래스 문화센터 오픈

롯데백화점은 평소 쿠킹 클래스나 강좌를 많이 진행하지 않는 요리 명인들의 특별한 클래스를 기획, 랜선으로 그 비법을 전수하고 레시피에 활용된 상품들도 다양하게 선보인다고 13일 밝혔다. 지난 3월 새롭게 론칭한 프리미엄 식품 브랜드 ‘셀럽스픽(Celeb’s Pick)’의 명인들이 직접 참여해 랜선 릴레이 쿠킹 클래스를 진행한다. 코로나19로 한동안 침체

2021-06-13 09:07

1 2 3 4

브라보 마이 라이프

“건강과 맛 꼼꼼하게 챙겨”… 5060 미식 중년이 뜬다

영화나 드라마에서 등장만으로도 작품에 집중하게 하는 인물을 ‘신스틸러(Scene Stealer)’라고 한다. 외식업계에서는 그간 주요 고객층을 20~40대라고 여겼으나, 지난해부터 10대와 50~60대 소비자가 증가하고 있다. 이들을 ‘식(食)스틸러’라고 하는데, 50~60대 중년은 특히 ‘미식 중년’으로 정의되며 새로운 소비 트렌드를 이끌고 있다.

2025-03-11 08:48