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  • 금나나에게 하버드와 미스코리아만 보이나?[배국남의 눈]
    금나나에게 하버드와 미스코리아만 보이나?[배국남의 눈]
    역시나 였다. 2일 방송된 SBS 스페셜 ‘식탁에 콜레스테롤을 허하라’에서는 콜레스테롤과 건강과의 관계에 다양한 관점과 정보를 제공했다. 이 다큐멘터리에선 미국 식생활지침자문위원회가 섭취경고 성분목록에서 콜레스테롤을 빼게 된 배경부터 102세의 과학자 프레드 커머로우 교수의 트랜스 지방 퇴출을 위한 지난한 노력, 콜레스테롤에 대한 논쟁 등을 상세히 소개했
    2015-08-03 09:38
  • FDA, ‘트랜스지방’ 퇴출 결정…100세 노장 과학자의 집념이 거둔 쾌거
    FDA, ‘트랜스지방’ 퇴출 결정…100세 노장 과학자의 집념이 거둔 쾌거
    미국 식품의약국(FDA)가 트랜스지방 퇴출을 결정하면서 이를 이끈 100세 노장 과학자의 숨은 노력이 다시 한번 화제가 되고 있다. FDA 결정이 내려진 16일(현지시간) 미국 워싱턴포스트(WP)는 트랜스지방의 위험성을 알리고 사용 금지를 강조해온 미국 일리노이대 프레드 커머로우 교수의 연구와 활동을 소개했다. 1950년대 대학 연구원으로 활동하던 커
    2015-06-17 10:25
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