팔도비빔장 - 이투데이

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‘만능 요리꾼’ 소스 경쟁 뛰어드는 식품업계

팔도는 ‘팔도비빔장’을 앞세워 소스 시장에서 영향력을 키우고 있다. 2017년 출시한 ‘팔도비빔장’은 지난해 말 누적 판매량 2000만 개를 넘어섰다. 특히 최근 저칼로리를 선호하는 소비자 수요를 반영해 칼로리를 기존 제품의 6분의 1 수준으로 줄인 저열량 팔도비빔장과 스틱형 비빔장도 내놨다. 식품업계 관계자는 “코로나19로 인한 내식 증가, 먹방 등으로...

2023-06-25 14:43
달아오르는 비빔면 전쟁…유재석 vs 이준호 vs 화사 한판승부

2019년에는 매운맛 버전의 ‘괄도네넴띤’으로 젊은층을 공략하더니 지난해에는 증량 제품인 ‘비빔면1.2’와 동절기 어묵스프를 별첨한 윈터에디션을 내놨고, 최근에는 칼로리를 6분의 1로 줄인 ‘팔도비빔장 저칼로리’를 출시했다. 이외에도 의류와 신발 등 MZ세대와 소통을 위한 컬래버 제품도 다수 선보이고 있다. 파죽지세 ‘농심 배홍동 비빔면’…유재석...

2023-03-13 17:00
팔도, 다이어트 소스 시장 진출…‘팔도비빔장 저칼로리’ 출시

팔도는 ‘팔도비빔장 저칼로리’를 출시하고 저칼로리 소스 시장 공략을 본격화한다고 8일 밝혔다. 팔도비빔장 제품 라인업도 기존 4종에서 5종으로 확대한다. 신제품은 어느 음식과도 찰떡궁합을 자랑하는 팔도비빔장을 저칼로리 트렌드에 맞춰 선보인 것이 특징이다. 100g당 칼로리는 39kcal다. 이는 기존 자사 제품의 15% 수준이다. 매콤달콤한 오리지널...

2023-03-08 08:47
팔도, 팔도비빔장 누적 판매 2000만 개 돌파…작년 판매량 115% 신장

팔도는 ‘팔도비빔장’ 누적 판매량이 2000만 개를 돌파했다고 4일 밝혔다. 2017년 9월 파우치 형태의 ‘만능비빔장’을 선보이며 시장에 진출한 지 6년 만의 성과다. 팔도는 어느 재료와도 잘 어울려 ‘만능 소스’라 여겨지던 ‘팔도비빔면’의 액상 수프를 별도로 출시해 달라는 소비자 요구를 반영해 정식 출시했다. 지난해 판매량은 2021년 대비 115% 신장했다....

2023-01-04 09:42
올해 라면 시장 소폭 성장, 비빔면 12% 감소…신라면 1위

배홍동비빔면은 팔도비빔면과의 격차도 10억 원 넘게 줄이며 선전했다. 이는 타 비빔면과 차별화되는 비빔장으로 소비자의 입맛을 사로잡았기 때문이다. 특히 농심은 비빔면과 잘 어울리는 삼겹살, 치킨 업체뿐만 아니라 디저트 업체와 콜라보를 추진했다. 농심 관계자는 “비빔면 시장의 성장세가 다소 주춤했던 가운데 배홍동비빔면이 눈에 띄는 활약을...

2022-10-05 09:30
배홍동·진비빔면 선전에도 독주하는 ‘팔도 비빔면’…점유율 과반 넘어

비빔면 시장에서 오랫동안 독보적인 입지를 구축했던 팔도는 한동안 위기감을 느꼈다. 작년부터 농심, 오뚜기가 비빔면 시장에서 적극적인 모습을 보였기 때문이다. 농심은 ‘배홍동 비빔면’을 출시하며 소비자들을 공략했다. 배홍동 비빔면은 배, 홍고추, 동치미로 맛을 낸 비빔장을 앞세웠다. 여기에다가 지난해에 이어 올해도 국민 MC인 유재석을 모델로...

2022-09-13 14:56
비빔면 2위 굳힌 농심 배홍동비빔면, 상반기 매출 20% 성장

지난해 3월 출시한 농심 배홍동비빔면은 배, 홍고추, 동치미로 맛을 낸 매콤 새콤한 비빔장이 가장 큰 특징이다. 차별화된 비밤장 덕분에 출시 직후 기존 제품을 제치고 비빔면 매출 2위에 올랐다. 농심 관계자는 "비빔면 시장 1위인 팔도비빔면과 농심 배홍동비빔면이 올해 치열한 시장 쟁탈전으로 양강 구도를 형성하며 3위 제품과 격차를 벌리고 있다”고...

2022-06-28 10:40
라면보다 커진 ‘소스' 시장…저칼로리부터 스틱형 제품까지 각축전

동원홈푸드, ‘비비드키친 저칼로리 양념치킨 소스’ 선보여몽고식품 소스류 신제품 3종 공개ㆍ팔도는 팔도비빔장 스틱형 제품 출시집밥 선호 따라 소스 수요도 증가...시장 규모 2조3187억 원으로 라면보다 커져 2조 원이 넘는 국내 소스 시장 주도권을 차지하기 위한 식품업체의 경쟁이 치열해지고 있다. 칼로리를 최대한 줄인 제품을 선보이는가 하면 야외에서도...

2022-06-09 14:24
비빔면 만난 고기만두…롯데마트, 팔도와 '팔도 왕교자 비빔만두' 출시

이번 제품의 핵심은 어떤 요리와도 잘 어울리는 팔도 비빔장으로 버무린 만두소다. 만두소에 비빔 소스를 첨가해 팔도 비빔면 특유의 매콤함과 달콤함을 동시에 느낄 수 있다. 또한 주재료인 돼지고기를 10㎜ 큐브 형태로 썰어 넣고, 부재료로 양배추, 부추, 대파, 무 등을 풍성하게 넣어 아삭한 식감을 살렸다. 왕교자 타입으로 소스가 깊이 배어 있는 만두소는 조리...

2021-10-28 06:00
김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계

팔도 측은 HMR 브랜드 강화 차원에서 새롭게 김치를 내놓았다는 설명이다. 매운맛 브랜드 '틈새'는 현재 라면을 비롯해 비빔장, 핫도그 시리즈, 볶음면, 떡볶이 등을 보유하고 있다. 집에서 밥을 해먹는 집밥족, 간편하게 한끼를 해결하는 밀레니얼세대를 겨냥해 치솟은 HMR 인기를 이어나가겠다는 구상이다. 실제 틈새맛김치는 밑반찬으로 활용할 수 있고, 틈새 레드페퍼는...

2021-09-16 14:22
농심 배홍동, 출시 4개월 만에 2500만 개 판매

배홍동은 올해 농심이 판매담당자와 연구원 등으로 구성된 TF팀을 결성해 1년여 동안 연구개발한 결과 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시켜 색다른 맛의 비빔장을 만들어냈다. 기존 비빔면 대비 소스양을 20% 늘린 점도 특징이다. 농심 관계자는 “날씨가 더워지며 올여름 기대작으로 떠오른 배홍동비빔면의 판매가 상승세를 타고 있다”라며 “본격적인 비빔면...

2021-07-08 10:47
두달 만에 1400만개 팔린 '배홍동'…농심 비빔면 잔혹史 끝내나

비빔면계의 절대강자 팔도는 일찌감치 MZ세대를 겨냥해 '괄도네넴띤', 'BB크림면', 팔도비빔장 소스를 연이어 출시하며 모디슈머와 꾸준히 소통해왔다. 최근에는 '팔도 비빔장 초장' 신제품을 내놓으면서 공식 인스타그램에 이를 활용한 '떡볶이 레시피', '제철 레시피', '육회 비빔면' 등을 꾸준히 소개하고 있다. .

2021-05-19 13:20
유재석 VS 정우성 VS 백종원…라면 3사, '팔팔' 끓는 비빔면 전쟁

배홍동은 올해 농심이 판매담당자와 연구원 등으로 구성된 TF팀을 결성해 1년여 동안 연구개발한 결과 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시켜 색다른 맛의 비빔장을 만들어냈다. 기존 비빔면 대비 소스양을 20% 늘린 점도 특징이다. 앞서 농심은 지난해 ‘칼빔면’을 출시하며 여름 비빔면 시장에 도전장을 냈으나 올해 칼빔면을 단종시키는 대신 ‘배홍동’ 마케팅에...

2021-03-21 11:26
연초부터 끓어오르는 라면시장…신제품 출시 경쟁 뜨겁다

농심은 시장조사를 통해 소비자들의 비빔면 구매포인트가 ‘맛있는 비빔장’에 있다고 판단, 더욱 ‘ 맛있게 매콤한’ 비빔장을 개발했다. 특히, 농심의 타 비빔면 대비 소스의 양을 20% 더 넣어 다른 재료와 곁들여도 매콤새콤한 맛을 넉넉하게 즐길 수 있게 했다. 오뚜기는 빙그레와 손잡고 스테디셀러 스낵인 꽃게랑을 라면으로 재해석해 선보였다. 꽃게랑면은...

2021-02-25 11:20
농심, 팔도비빔면 잡을 비장의 카드 '배홍동' 출시

농심 관계자는 “연구원과 마케터가 함께 1년여 간 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다닌 끝에 전 국민의 입맛을 사로잡을 제품을 완성해냈다”며 “특히, 배홍동 개발의 핵심을 비빔장에 뒀다”고 강조했다. 농심 배홍동은 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시켜 만든 색다른 비빔장이 특징이다. 제품 이름역시 세 가지 주 재료의 앞 글자를 따서 지었다. 농심은...

2021-02-25 09:36
벌써 1억개 후루룩…팔도비빔면 36년째 1위 비결은?

SNS(소셜네트워크서비스)를 활용한 고객 참여형 만우절 이벤트를 통해 ‘팔도비빔장’을 제품화하기도 했다. 팔도가 이끄는 비빔면 시장에서 후발주자들의 추격도 이어지고 있다. 라면 시장이 2013년 2조 원을 넘어선 후 성장 정체가 이어지는 반면 비빔면 시장은 여전히 성장하고 있어서다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2014년 672억 원이었던...

2020-08-03 15:00
팔도비빔면, 7개월동안 '1억 개' 비볐다… 자체 판매 기록 경신

이듬해에는 SNS(소셜네트워크서비스)를 활용한 고객 참여형 만우절 이벤트를 통해 ‘팔도비빔장’을 제품화했다. 이후 ‘괄도네넴띤’, ‘BB크림면’을 연이어 출시하며 고객 소통에 기반한 마케팅 전략을 펼쳐왔다. 윤인균 팔도 마케팅 담당자는 “이번 1억개 판매는 올해 비빔면 시장이 더욱 커지는 가운데, 여름이 채 지나기도 전 달성한 기록이라 상당히...

2020-08-03 09:11
2조 소스 시장 잡아라…삼양식품ㆍ 팔도ㆍ대상 등 라인업 강화

팔도는 ‘팔도비빔장’ '시그니처' 이외에 매운맛과 버터간장 등 신제품 2종을 출시하고 3가지 라인업을 갖춰 소스 시장 공략에 속도를 낸다. 이번에 출시된 ‘팔도비빔장 매운맛소스’와 ‘팔도비빔장 버터간장소스’는 추가 양념 없이 간편하게 즐길 수 있는 것이 특징이다. 매운맛은 기존 시그니처 대비 10배 이상 강한 매운맛을 자랑한다. 외식 전문기업...

2020-04-09 13:38
짜파구리 한판 붙자…비빔면ㆍ불닭 라인업 확대로 세계 무대서 경쟁

‘BB크림면’은 매콤한 비빔장과 고소한 크림을 더한 소스가 특징이다. 팔도는 제품 출시를 기념해 최근 신제품 M 퍼펙트 비비 크림을 내놓은 에이블씨엔씨 ‘미샤’와 손잡고, 온라인몰 ‘11번가’를 통해 기획세트도 판매하고 있다. 심양식품의 불닭시리즈는 가장 많은 라인업을 갖춘 브랜드다. 2012년 4월 출시한 불닭볶음면은 라면을 넘어 스낵, 소스 등 총 20종의...

2020-02-23 15:00
팔도, 색다른 비빔면 '팔도BB크림면' 출시…'괄도네넴띤' 인기 잇는다

팔도는 신제품 출시를 통해 연중 즐기는 계절면으로 ’비빔면‘ 브랜드를 강화한다는 계획이다. ‘BB크림면’은 ‘비빔면’을 색다르게 즐기는 방법을 고민하던 중 탄생했다. 다양한 시도를 통해 매콤한 비빔장과 고소한 크림의 ‘특급 케미’를 확인한 것. 제품명은 ‘비비다’를 연상케 하는 영문 ‘BB’에 부드러운 맛을 표현하는 ‘크림’을 합쳐 만들었다....

2020-02-19 10:07

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