튀김로봇 검색결과

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bhc, 튀김로봇 ‘튀봇’ 매장 전국 40곳으로 확대

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 튀김 로봇 ‘튀봇’ 도입 매장을 전국 40곳으로 확대한다고 23일 밝혔다. 튀봇은 bhc가 LG전자 자회사 베어로보틱스와 공동 개발한 튀김 요리용 자동화 로봇이다. 반죽이 된 치킨을 기계에 넣으면 트레이 이동부터 튀김 조리, 기름 털기까지 전 과정을 자동으로 수행한다. 특히 조리 중 가장 까다로운 ‘흔들기’ 공정을

2026-01-23 10:37
K-푸드, 2030년 수출 210억 달러 목표…연평균 9% 성장 승부수

정부, K-푸드 수출 ‘총력전’ 선언…범부처 지원체계 본격 가동범부처 총력 지원체계 가동…5년간 수출 증가액 ‘2배’ 도전수출허브·바우처 확대·중동 공략까지 5대 전략 제시 K-푸드를 세계 시장 선도 전략산업으로 육성하기 위한 정부의 중장기 수출 로드맵이 공개됐다. 정부는 2030년까지 K-푸드 수출 210억 달러를 달성하겠다는 목표를 세우고, 범부처 차

2025-12-23 18:00
bhc, ‘튀봇’ 전국 30개 매장으로 확대

치킨 브랜드 bhc는 첨단 튀김로봇 ‘튀봇(TuiiBot)’ 운영 매장을 전국 30개로 확대했다고 21일 밝혔다. 튀봇은 초벌된 재료를 투입하면 트레이 이동, 기름 온도·조리 시간 제어, 흔들기 동작, 잔여 기름 제거까지 전 과정을 자동으로 수행한다. 이를 통해 조리 과정 중 변수를 최소화해 매장 간 맛과 품질의 편차를 줄이고, 바삭한 식감과 균일한 완

2025-08-21 17:51
붓질 100번 정성 더하니 맛 좋을 수밖에…‘교촌1991스쿨’ 치킨 만들기[해보니]

교육·연구개발(R&D)센터 정구관서 ‘교촌1991스쿨’ 참가반죽·튀김·포장 등 체험⋯튀김로봇 도움으로 효율성↑ 지난달 30일 찾은 경기도 오산시 원동에 있는 교촌에프앤비 교육·연구개발(R&D)센터 정구관. 교촌에프앤비가 지난해부터 운영을 시작한 ‘교촌1991스쿨’에 참가, 집에서 편하게 주문해 먹던 교촌치킨의 조리 과정을 생생하게 체험했다. 반죽부터

2025-06-01 14:00
“소리로 한번, 맛으로 두번 바삭”···뿌링클 잇는 히트템 bhc ‘콰삭킹’[맛보니]

얇고 긴 크럼블이 핵심…신제품 개발에만 7개월 소요스윗 하바네로 소스도 치킨과 조화…매콤달콤해 호응연내 신메뉴 2종 출시 예고…콜팝 단독 매장도 오픈 국내 치킨 프랜차이즈 1위 bhc의 올해 첫 신메뉴 ‘콰삭킹’이 출시 한 달도 채 되지 않아 뜨거운 반응을 얻고 있다. 3주 만에 누적 판매량 37만 개를 돌파하는 등 기대 이상의 인기를 얻고 있는 것.

2025-03-29 06:00
“휴먼, 제 도움이 필요하십니까?”…대한민국, 이미 상용화 넘어 일상화

저출산ㆍ고령화 해결책으로 부상인력난 해소…삶의 질 향상에 기여“로봇, 더 이상 선택이 아닌 필수” 로봇이 점점 인간과 가까워지고 있다. 과거 산업 현장에서만 찾아볼 수 있었던 로봇들은 이제 휴머노이드, 국방, 협동 로봇 등 다양한 형태로 진화해 우리 삶의 곳곳에 깊숙이 자리 잡고 있다. 전 세계적으로 저출산ㆍ고령화가 주요 이슈로 부상하는 가운데 로봇은

2025-01-06 18:19
치솟는 물가·인건비 부담…외식업계, 로봇으로 활로 찾기 [위기돌파 2025]

노동 강도 완화ㆍ비용 절감 도움정부, 서빙로봇 대여비 70% 지원 올해 외식·프랜차이즈 매장에서는 로봇을 더 자주, 친근하게 만나볼 수 있을 전망이다. 매년 급등하는 원재료 가격과 함께 올해 최저임금이 시간당 1만30원으로 오르면서, 외식업계는 비용 절감 방법으로 조리 자동화 로봇부터 서빙 로봇, 키오스크 설치 확대 등에 적극적으로 나설 전망이다.

2025-01-01 18:30
두산로보틱스, 977로보틱스와 단체급식 튀김솔루션 선봬

두산로보틱스는 대구광역시에 있는 대구팔공초·중학교에서 ‘대구학교 급식형 튀김로봇 시연회’에 참가해 단체급식 튀김솔루션을 선보였다고 15일 밝혔다. 대구광역시교육청은 학교 조리종사자의 근무환경 개선과 노동강도 경감을 위해 단체급식 튀김솔루션 도입을 추진했고, 977로보틱스가 해당 솔루션을 기증했다. 977로보틱스는 두산로보틱스의 식음료(F&B) 부문

2024-08-15 11:25
두산로보틱스, ‘단체급식 튀김 솔루션’ 공개

두산로보틱스가 학교 단체급식용 협동 로봇 튀김 솔루션을 공개했다고 30일 밝혔다. 두산로보틱스는 29일 강원 특별자치도 춘천시 소재 춘천한샘고등학교에서 ‘ESG(환경·사회·지배구조) 선도경영 학교형 튀김 로봇 시연회’에 참가했다. 이 행사에는 류정훈 두산로보틱스 대표를 비롯해 신경호 강원 특별자치도교육청 교육감, 정광열 강원 특별자치도 경제부지사 등

2024-04-30 10:20
롯데GRS, 주방 자동화 속도…튀김 로봇 도입 MOU

롯데GRS가 다양한 푸드테크 기업과의 업무협약(MOU) 체결을 통해 주방 자동화에 속도를 내고 있다. 이는 매장 인력 효율화와 외식업계 구인난 해소의 일환이다. 롯데GRS는 반도체 장비 제조 기업 네온테크가 개발한 자동화 튀김기 ‘보글봇’ 매장 적용을 위해 MOU를 체결했다고 10일 밝혔다. 보글봇은 네온테크가 20년간의 자동화 설비 제작 기술을 바탕

2024-03-10 09:27
삼성웰스토리, 첨단 자동화 장비 18종으로 미래 급식 선도

삼성웰스토리는 다양한 급식 환경에 최적화된 자동화 솔루션 라인업을 구축한다고 16일 밝혔다. 지난해 단체급식 업계 최초로 조리로봇 전문코너인 웰리봇을 선보인 삼성웰스토리는 조리뿐 아니라 전처리, 배식, 세척의 전과정에 적용할 수 있는 첨단 자동화 장비 18종을 구축한다. 조리로봇의 경우 대형 설비 도입이 어렵거나 한 번에 조리하는 양이 상대적으로 적은

2024-01-16 09:32
LG전자, bhc에 튀김 로봇 납품

LG전자가 튀김 요리를 만드는 로봇을 치킨 프랜차이즈 bhc에 납품한 것으로 알려졌다. 14일 연합뉴스에 따르면 LG전자는 신규 로봇 라인업으로 튀김 제조용 로봇 ‘튀봇’(TuiiBot)의 본격 출시를 준비 중이다. 또 튀김 조리가 많은 치킨 프랜차이즈와 리조트 내 식당 등에 튀봇을 납품하는 방안을 폭넓게 논의 중이다. LG전자는 최근 bhc 일부 매

2023-12-14 20:12
“사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들

급식실 조리사분들 손맛이 안 들어가서 맛 없을 줄 알았는데 로봇이 너무 잘 만들어서 더 맛있어진 것 같아요. 특히 튀김이 바삭바삭해요. 22일 서울 성북구 소재 송곡중학교 3학년 학생회장 조형찬 군이 급식을 먹으며 이 같이 전했다. 이날 송곡중 학생들의 점심 급식 메뉴는 볶음밥과 양념치킨, 김치볶음, 소고기국 등이었다. ‘송국이’(국탕 로봇), ‘송바삭’

2023-11-22 15:39
“로봇이 국 끓이고 튀김 반찬 만들어요” 학교 급식로봇 공개

조리흄 등 발암물질과 높은 노동강도로부터 급식 노동자 보호를 위해 도입된 로봇이 어떻게 운영되는지 살펴볼 수 있는 기회가 마련됐다. 서울시교육청은 전국 최초로 성북구 소재 송곡중에서 운영중인 급식 로봇을 22일 공개한다고 밝혔다. 송곡중에서 운영 중인 급식 로봇은 볶음 2대, 국탕 1대, 튀김 1대 등 총 4대다. 이날 행사에서는 로봇 조리 전 과정뿐만

2023-11-22 06:00
서울시교육청, 전국 최초 급식로봇 시범 도입

서울 소재 학교에 급식 조리로봇이 오는 2학기에 시범 도입된다. 서울시교육청은 18일 한국로봇산업진흥원 업무협약을 맺고 올해 하반기 학교 급식실에 급식 조리로봇을 시범 도입한다고 밝혔다. 서울 성북구 송곡중학교 급식실에 총 4대의 급식 조리로봇(볶음·국탕·튀김로봇 등)을 시범 도입한다. 그동안 학교급식 조리 인력 부족사태로 인해 급식 종사자의 업무

2023-07-18 09:14