샐러드 조연서 하이볼·소프트캔디·고급 디저트 주인공으로 색감·풍미 내세운 이색 제품 봇물...웰니스 건강식품까지 확장
샐러드나 파스타 소스의 조연에 머물던 토마토가 하이볼, 캔디, 호텔 빙수의 주인공으로 화려하게 변신하며 하나의 독자적인 맛과 경험을 소비하는 원물로 진화하고 있다.
본격적인 토마토 시즌과 제철 식재료 중심의 트렌드를 맞아 식음료업계
부쩍 오른 기온에 집에만 있으시겠다고요? 전국에서 더위를 식혀줄 다양한 행사들이 이번 주를 꽉 채울 예정입니다.
부산에서는 목을 시원하게 축여줄 해줄 수제맥주페스티벌이, 경기도 광주에서는 토마토가 가득 채워진 퇴촌 토마토축제가 펼쳐집니다. 황토와 갯벌을 몸으로 체험할 수 있는 무안황토갯벌축제도 빠질수 없죠. 더위타파! 시원한 주말 나들이 어떠세요?
식도락가의 계절이다. 전국 각지에서 지역을 대표하는 농·특산물 축제가 쏟아지기 때문이다. ‘맛있는 축제장’을 방문하면 눈도 입도 즐겁다. 가족과 함께 해도 먹을거리, 즐길거리 고민을 한방에 해결할 수 있어 일석이조다.
특히 해산물이 풍부하다. 제주 서귀포의 보목포구 일원에서는 보목수산일품 자리돔 큰잔치(5월31일~6월2일)가 열린다. 아름다운 서귀포