통밀빵 검색결과 - 이투데이

검색결과 총31건

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[르포] 'MZ성지'에서 명상과 샐러드 체험…NH증권의 핫한 변신

병아리콩 후무스, 뿌리채소 등 신선한 샐러드와 독일식 통밀빵이 나온다. 명상과 디저트, 그리고 샐러드. 건강한 경험이지만 언뜻 보면 '투자'와 관련이 없다. 하지만 NH투자증권이 'N2'라는 브랜드로 말하고 싶은 것은 문화 경험 그 자체다. '당신의 투자, 문화가 되다'라는 브랜드 슬로건 재구축을 통해 투자가 단순히 수익만 추구하는 것이 아니라, 우리의 삶을...

2024-04-25 14:54
CU·컬리 합작 편의점, 기존 대비 ‘식재료 매출’ 5배 뛰었다

제품명으로 보면 △KF365생연어회(200g) △KF365대패삼겹 (500g) △마이퍼스트(My First)단팥빵 △99치즈반반핫도그 △컬리스(Kurly’s) 달걀샐러드 △Kurly’s R15통밀모닝롤 △연세우유팩(900㎖) 등이 인기다. 특화편의점을 주로 찾은 소비자 연령대는 3040세대였다. 전적으로 장보기 수요가 많은 연령층이다. 40대가 전체 매출의 31.8%를 차지, 가장 높은 이용률을...

2024-02-05 18:30
[히트상품] SPC삼립, 갓빵 집빵 ‘레디비’로 홈베이커리 시장 확대 나서

호두통밀깜빠뉴는 프랑스산 밀가루를 사용해 쫄깃한 식감을 살리고 호두와 아몬드를 넣어 고소한 맛을 극대했다. 프렌치크루아상은 진한 버터향에 16겹의 페이스트리 결로 바삭한 식감을 살렸다. 냉동 제품으로는 ‘프렌치토스트’, ‘정통와플’, ‘갈릭크로와상’을 선보였고 6월 중순에는 베이글 제품을 새롭게 출시했다. MZ세대에 식사빵으로 인기를 얻고 있는...

2023-06-29 06:00
[이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다

루엘드파리 : 평점 4.4 크루아상 맛집으로 유명한 ‘루엘드파리’는 최고급 프랑스 밀가루, 유기농 밀가루 및 통밀가루, 노르망디 버터, 안데스 소금을 주 재료로 사용하며 천연 효모종을 직접 키우고 저온 숙성으로 매일 신선한 빵을 만드는 곳이다. 대표 메뉴는 아낌없이 듬뿍 넣은 아몬드가 인상적인 ‘아몬드 크루아상’과 당 충전에 좋은 달달한 ‘초코 크루아상’...

2022-10-26 14:10
롯데마트, “건강 챙기고 식비 절약하고”…가성비 ‘뚱드위치’ 할인 판매

특히 속 재료와 어울리는 식빵을 찾기 위해 MD와 셰프가 브리오슈, 통밀, 우유 식빵 등 다양한 빵으로 3개월간 맛 평가를 진행, 그 중 담백한 맛의 우유 식빵을 선택했으며, 양상추보다 단단한 잎채소인 로메인을 넣어 식감을 더했다. 이와 더불어 ‘한통가득 탕수육’, ‘더커진 깐쇼새우’에 이어 가성비 중식 3탄으로 ‘더 푸짐해진 양장피’를 선보인다....

2022-09-28 08:50
CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭

또 맛과 건강을 모두 살리기 위해 설탕 대신 알룰로스를 사용해 당과 칼로리를 낮춘 것은 물론, 통밀, 병아리콩 등을 활용해 부드러운 식감은 살리되 단백질, 식이섬유 함유량은 높였다. 종류는 파이, 마카롱, 마들렌 등 다양하다. 비건 파이는 마쉬멜로우 대신 고소하고 담백한 병아리콩 크림이 들어간 100% 식물성 식품이며, 비건 마카롱은 아몬드 가루와 버터 대신...

2022-04-01 08:52
SPC삼립, 김연경 선수 모델 신제품 '식빵언니' 선봬

SPC삼립은 9월 중으로 56시간 저온숙성 숙식 빵, 토종효모로 만든 로만밀통밀식빵 등 기존 식빵에도 김연경 선수 이미지를 적용한 패키지로 재단장해 선보일 예정이다. SPC삼립은 “특별한 신제품 ‘식빵언니’ 출시를 기념해 고객들에게 즐거운 경험을 선사하고자 이벤트도 마련했다”라면서 “앞으로도 ‘식빵언니’를 통해 다양한 마케팅 활동을 펼칠 계획”...

2021-09-09 14:26
CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시

이호섭 BGF리테일 상품본부 MD는 “그동안 편의점 베이커리는 크림빵, 피자빵 등 간식 목적의 빵을 주로 선보여왔지만 최근 샌드위치용이나 요리에 곁들이는 담백한 빵이 트렌드로 떠오른데 맞춰 차별화된 빵들을 선보이게 됐다”며 “CU는 치아바타, 포카치아, 통밀빵 등 그동안 편의점에서 만나기 어려웠던 프리미엄 빵들을 지속적으로 확대할 것”이라고 했다.

2020-12-24 09:15
새벽배송 선두주자 쿠팡·마켓컬리·SSG닷컴, PB상품 강화로 시장 지킨다

2월 동물복지 우유를 시작으로 5월에는 R15 통밀빵, 8월 돈육햄, 9월 아삭한 열무김치 등 매일 식탁에서 만날 수 있는 신제품을 잇따라 선보이고 있다. 9월 중에는 성장촉진제를 사용하지 않은 콩나물, 숙주, 두부 등 건강한 식재료와 물만두, 계란장 등을 출시하며, 연내 돈까스, 치즈롤까스 등 간편식과 비식품라인인 칫솔을 출시할 계획이다. 마켓컬리 관계자는...

2020-09-14 14:54
서울시, 제철농산물 요리교실 비대면 무료교육…선착순 160명 모집

이번 제철농산물 교육에서는 양송이스프, 월과채, 모듬버섯해산물전골 한식 코스와 통밀 건강빵, 사과 케이크 홈베이킹 강좌가 진행된다. 각각 16일과 17일에 진행되며 인원수는 80명으로 제한된다. 참가비는 무료다. 이날 오전 10시부터 서울특별시농업기술센터 홈페이지에서 참가 신청을 받는다. 조상태 서울특별시농업기술센터 소장은 “코로나19로 보다...

2020-09-11 11:15
[포토] 현대그린푸드 “여름 간식으로 건강빵 어때요?”

버터 대신 올리브유를 사용한 ‘리브 식빵(4800원)’, 밀가루를 모두 쌀가루로 대체한 ‘미미(米未) 카스테라(4800원)’, 호밀·귀리·해바라기씨 등 7가지 곡물을 넣은 ‘통밀 7곡 식빵(5000원)’을 비롯해 채식주의자를 겨냥한 ‘비건 식빵(3900원)’도 선보인다. 건강빵은 24시간 저온숙성 방식을 사용해 소화가 잘 되도록 했으며, 무항생제 계란만을 사용한 게...

2020-07-26 13:06
현대그린푸드, '그리팅몰' 상품 라인업 확대…케어푸드 사업 강화

버터 대신 올리브유를 사용한 ‘올리브 식빵’, 밀가루를 모두 쌀가루로 대체한 ‘미미(米未) 카스테라’, 호밀ㆍ귀리ㆍ해바라기씨 등 7가지 곡물을 넣은 ‘통밀 7곡 식빵’을 비롯해 채식주의자를 겨냥한 ‘비건 식빵’도 선보인다. ‘비건 식빵’은 우유, 버터, 계란 등 동물성 식재료를 전혀 쓰지 않았고, 두유와 올리브유, 쌀가루를 사용했다는 게 회사 측...

2020-07-06 09:31
마켓컬리, PB ‘컬리스’ 통밀 빵 시리즈 출시

‘R15’는 통곡물 전문 브랜드 ‘로만 밀(Roman Meal)’의 통밀, 통밀 프레이크, 귀리 등 곡물 믹스를 밀가루 100% 대비 15% 사용한 것에서 붙여졌다. 이에 앞서 이달 7일에 선보인 ‘R15 통밀 식빵’은 출시된 지 15일 만에 1만8000개가 넘게 팔릴 정도로 인기다. 30여 개의 식빵 중 판매량 순위 2위, 빵·잼 카테고리 400여 개 상품 중 판매량 3위를 차지했다. 컬리스 PB브랜드...

2020-05-25 16:12
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 맛집 '하○○○'…대박 비법은?

대한민국 제과기능장인 구재정 셰프가 운영한다. 이스트가 아닌 천연효모를 사용하고 설탕을 사용하지 않아 담백하고 몸에 좋은 빵을 선보인다. 통밀단팥빵, 치즈브리오슈, 보리깜빠뉴, 천연효모통밀빵 등이 인기 메뉴다. 연 매출 5억, 건강 맞춤형 빵 편 '하○○○'의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2020-05-21 17:17
SK이노 사회적기업 전주비빔빵, 지역 농산물 구매로 농가 살리기 앞장

이 외에도 2018년 전북 고창의 농가에서 유기농으로 재배한 검정통밀(흑통밀)이 판로가 없어 재고로 쌓이는 상황을 보고, 흑통밀을 이용한 단팥빵, 흑통식빵 등의 제품을 개발했다. 전주비빔빵은 지난 2015년부터 판매하고 있는 모든 빵에 100% 우리밀을, 올 1월부터는 무농약 친환경 우리밀을 사용하고 있다. 우리밀은 국내 밀가루 소비량의 1% 수준에 불과하다. 또한...

2020-04-28 09:40
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 경기 광주 크로켓 맛집 '동네빵집'…위치는?

31일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목 빵집 코너를 통해 경기 광주시 역동 맛집 '동네빵집'을 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 경기 광주, 경기광주역 맛집으로 통하는 '동네빵집'에서는 크로켓이 인기메뉴다. 100% 통밀을 사용한 이 집 빵은 광주 시민들이 찾아가는 맛집으로 이미 유명하다. 쫄깃함을 더한 이집의 크로켓은 튀긴 빵이 아닌 구워서...

2019-01-31 17:44
끼니가 된 빵 “국민 1인당 연 90개 소비… 나흘에 한번꼴 먹어”

오징어먹물식빵, 통밀 식빵, 초콜릿식빵 등 10여 종의 식빵이 주 메뉴다. 식빵 프랜차이즈로는 블록제빵소, 자연식빵, 얌얌식빵, 한나식빵, 갓식빵 등이 대표적이다. 식빵 프랜차이즈는 취급 메뉴가 적어 점주 혼자 운영이 가능한 데다 풀 베이커리보다 매장 면적이 좁아도 오픈이 가능한 소자본 창업 아이템으로도 각광받고 있다.

2018-11-22 17:46
[유통명장을 찾아서] 오직 식빵으로 승부… '빵덕 성지' 된 ‘밀도’ 전익범 셰프

3년 전까지 100종 이상 빵 팔다 “기본으로 돌아가자”… 밀도 오픈 유기농 밀 등 ‘최상 재료’로 연구 … 식빵 하나로 ‘킬러 콘텐츠’ 개발 ‘줄서서 먹는 인생 빵집’ 입소문… 서울·수도권 11개 매장으로 늘어 “식빵은 가장 기본이 되면서도 가장 어려운 빵이에요. 화려한 디저트들과 달리 한끼 식사용으로 찾는 식빵은 언제 먹어도 질리지 않는 담백함이...

2018-11-22 17:44
[바캉스 특집] SPC삼립 ‘로만밀 통밀 식사빵’, 바캉스 떠나기 전 식단 관리

탄수화물은 흔히 다이어트의 주적으로 알려져 있지만 GI(혈당)지수가 비교적 낮은 통밀 관련 식품을 먹으면 식단 관리가 가능해진다. 이에 따라 통밀 식품이 인기를 끌고 있다. GI(혈당)지수를 따져 식단을 관리하면 이른바 살찌는 호르몬인 인슐린 분비를 조절할 수 있다. 빠르게 소화되는 것은 당이 분해돼 혈당치를 올리는 속도도 빠른 반면, 천천히 소화되는...

2017-07-21 11:04
식품ㆍ외식업계, 새로운 시도 ‘활발’…BHC 등 메뉴 개발 ‘눈길’

SPC삼립은 통밀빵 효모 연구를 통해 새로움을 더했다. SPC삼립의 ‘로만밀 통밀 식사빵 3종’은 세계적인 통곡물 전문 브랜드인 미국 ‘로만밀’ 건강한 통밀과 SPC그룹이 서울대와 11년간 공동연구로 발굴해 특허 받은 토종 천연효모를 넣은 건강한 빵이다. 크랜베리를 넣은 ‘로만밀 통밀 크랜베리롤’ 등 3종으로 출시했다. 치킨 브랜드 bhc치킨은 처음으로 구운 치킨...

2017-07-19 09:41

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