크로켓 검색결과 - 이투데이

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지역 살리고 기업도 ‘쑥쑥’…식품·외식업계 ‘로코노미’ 열풍

맥도날드 익산 고구마 활용 버거출시 한 달 만에 240만개 '불티'CJ프레시웨이 등도 지자체 협업 국내 식품·외식 업체들이 지역 농산물을 활용한 메뉴를 적극 출시하는 등 '로코노미(Local+Economy)' 협업이 활발하다. 지역 농가는 안정적인 판로를 확보해 안정적인 소득을 얻을 수 있고, 기업은 ‘상생’ 이미지 확보와 차별화된 메뉴로 매출을 올릴 수

2025-08-25 05:30
맥도날드 “한국의 맛 프로젝트, 4년 간 사회·경제적 가치 617억원”

한국맥도날드는 ‘한국의 맛’ 프로젝트로 지난 4년간 약 617억 원에 달하는 사회·경제적 가치를 창출한 것으로 조사됐다고 11일 밝혔다. 이번 조사는 임팩트 측정 전문 기관 ‘트리플라잇’을 통해 진행됐다. 분석 기간은 2021년부터 2024년까지 메뉴별 판매량과 식재료 매입 규모, 각종 통계자료, 언론 및 소셜미디어 노출 빈도, 관계자 인터뷰 등 다방면

2025-08-11 09:23
백창호 맥도날드 메뉴개발팀장 “버거에 ‘한국의 맛’ 담기, 부담보다 성취감 커”[미니 인터뷰]

지역 농가 협업 '한국의 맛 프로젝트' 총괄⋯출시 5년차...누적 240만 개 팔려‘익산 고구마 버거’, 고구마 무스에 치즈 결합해 "퍽퍽하단 인식 깨"버거와 식재료 균형 맞추기 쉽지 않아...지역 상생 메뉴 개발에 더 고심 “태어나서 먹은 고구마보다 ‘이 메뉴’를 개발하는 동안 먹은 고구마가 더 많은 것 같습니다.” 한국맥도날드(맥도날드)는 2021년

2025-08-06 09:57
맥도날드 ‘익산 고구마 모짜렐라 버거&머핀’ 최단기간 100만 개 팔려

맥도날드는 ‘한국의 맛(Taste of Korea)’ 프로젝트 신메뉴 ‘익산 고구마 모짜렐라 버거 & 머핀’이 출시 9일 만에 누적 판매 100만 개를 돌파했다고 21일 밝혔다. 한국의 맛 프로젝트 메뉴 사상 최단 판매 돌파 기록이다. 익산 고구마 모짜렐라 버거는 익산 고구마를 으깬 크로켓, 모짜렐라 치즈, 할라피뇨 마요 소스가 조화를 이루는 메뉴다.

2025-07-21 15:52
맥도날드서 ‘고치돈’ 맛이?⋯익숙하면서 새로운 ‘익산 고구마 모짜렐라 버거’ [맛보니]

한국맥도날드는 올해 ‘한국의 맛(Taste of Korea)’ 프로젝트 신메뉴로 ‘익산 고구마 모짜렐라 버거’와 ‘익산 고구마 모짜렐라 머핀’ 2종을 출시했다. 출시일인 10일 오전 서울 마포구 도화동 맥도날드 공덕점에서 익산 고구마 모짜렐라 버거를 맛봤다. 2021년부터 시작한 한국의 맛 프로젝트는 국내산 식재료를 활용해 새로운 맛과 즐거움을 제공하면

2025-07-13 07:00
'편스토랑' 기은세, 재미교포 전 남편과 이혼…"엄마 반대 안해, 괜찮다고"

배우 기은세가 이혼 당시 부모님의 반응을 언급했다. 2일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑'에서는 전인화가 기은세의 집을 방문하는 모습이 그려졌다. 이날 기은세은 전인화를 위해 이탈리아식 육회, 트러플수프, 갑오징어크로켓, 냉이봉골레파스타, 이태리갈비찜, 솔티드카라멜 아이스크림까지 6코스를 준비하며 명불허전 기슐랭의 면모를 뽐냈다. 식사하던 전인

2025-05-02 22:34
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 대결 맛대맛, 성수동 맛집은 여기! 쇼유 라멘 vs 마제소바 '멘○○'

'2TV 생생정보' 대결 맛대맛 코너에서 쇼유 라멘 vs 마제소바 '멘○○'를 찾아간다. 11일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'의 대결 맛대맛 코너에선 라멘(일본식 라면) 맛집 '멘○○'를 찾아가 대박 비법을 조명한다. 서울 성동구, 성수동, 서울숲, 뚝섬역, 성수역 맛집으로 꼽히는 이곳에서는 일본식 간장이 들어간 쇼유 라멘과 돼지고기, 부추

2025-02-11 16:50
과자부터 발효유, 버거까지…‘로코노미’에 꽂힌 식품외식업계

식품업계가 지역과 상생하는 '로코노미' 상품을 지속해서 선보이고 있다. '지역'(Local)과 '경제'(Economy)의 합성어인 로코노미는 특산품을 담아 아이디어 상품으로 주로 출시된다. 대부분 한정 수량으로 출시하는 만큼 새로움을 추구하는 MZ 세대의 주목을 받으며 판매 성과도 나쁘지 않은 편이다. 23일 식품·외식업계에 따르면 롯데웰푸드는 지난해

2025-01-23 11:00
청정원 ‘갈비탕’ㆍ신세계푸드 ‘순살감자탕’ 외 [나왔다 신상]

최근 폭설과 함께 급격히 추워진 날씨가 이어지고 있는 가운데 식품업계가 몸을 녹일 뜨끈한 국물을 잇달아 선보이고 있다. 이와 함께 연말을 맞아 구매 욕구를 높일 한정판 제품을 내놓으며 소비자 공략에 나서는 모습이다. ◇대상 청정원, 호밍스 ‘갈비탕’ 대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스’는 국물요리 성수기인 겨울철을 앞두고 ‘갈비탕’을 새롭게 선보인

2024-11-29 06:00
[이투데이 말투데이] 숙능생교(熟能生巧)/로코노미

☆ 롤랑 바르트 명언 “숙련성이란 관리된 빈곤화다.” 프랑스 사상가다. 문학 및 사회의 여러 현상에 숨어 있는 기호(의미) 작용을 분석하는 구조주의 기호학의 개척자 가운데 한 사람이다. ‘글쓰기의 영도(零度)’는 그의 대표작. ‘롤랑 바르트가 쓴 롤랑 바르트’는 자신의 글쓰기를 비판한 자서전이다. 문학비평가이자 구조주의 작가로서의 그의 문학관과 글쓰기의

2024-11-12 05:00
트럼프, 맥도날드서 감자 튀기고 서빙…“해리스는 일한 적 없다”

재킷 벗고 앞치마 한 채 작업하며 기자회견친서민ㆍ중산층 전면에 내세운 해리스 저격 도널드 트럼프 전 대통령이 20일(현지시간) 미국 서민 문화의 상징인 패스트푸드점에서 감자튀김을 만드는 일을 했다고 CNN이 보도했다. 이날 트럼프는 대선 핵심 경합주인 펜실베이니아 필라델피아 북부의 벅스 카운티 피스터빌-트레버스에 있는 한 맥도날드 매장에 들려 정장

2024-10-21 07:23
맥도날드 ‘진도 대파 크림 버거’ 캠페인, 에피 어워드서 수상

한국맥도날드(맥도날드)는 ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’ 캠페인이 국내 대상 수상에 이어 ‘아시아 태평양 에피 어워드(APAC Effie Awards 2024)’에서도 ‘브론즈 에피(Bronze Effie)’를 받았다고 19일 밝혔다. 1968년 미국에서 처음 시작된 에피 어워드는 신문·TV 등 전통 매체부터 뉴미디어, 디지털, 디자인 등 다양한 분야

2024-09-19 17:25
맥도날드, 래퍼 딘딘과 외딴섬 조도 지역 학생들에 ‘행복의 버거’ 전달

맥도날드는 공식 소셜미디어 채널을 통해 전남 진도의 작은 외딴섬 조도에서 진행된 ‘행복의 버거’ 캠페인 영상을 공개한다고 6일 밝혔다. 행복의 버거 캠페인은 맥도날드의 대표적인 사회공헌활동 중 하나로 주변 이웃에게 ‘든든한 한 끼’를 제공하며 감사와 응원의 메시지를 전달하고 ‘기분 좋은 순간’을 선사하기 위해 시작됐다. 맥도날드는 행복의 버거 캠페인

2024-09-06 09:05
맥도날드 ‘진도대파버거’, 에피 어워드 코리아 대상

한국맥도날드는 ‘에피 어워드 코리아(Effie Awards Korea)’에서 ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’ 캠페인이 대상인 ‘그랜드 에피(Grand Effie)’를 수상했다고 23일 밝혔다. 에피 어워드는 1968년 미국에서 시작돼 현재 전 세계 125개 이상 국가에서 열리는 전 세계적 마케팅 캠페인 시상식이다. 독창성을 위주로 평가하는 기존 광고제와

2024-08-23 09:02
hy ‘팔도비빔면Ⅱ’ㆍ푸마 ‘매그맥스’ 외 [나왔다 신상]

◇팀홀튼, 겉바속촉 도넛 ‘크룰러’ 2종 캐나다 커피 브랜드 팀홀튼은 시그니처 도넛 ‘크룰러’을 출시했다. ‘슈크림 크룰러’와 ‘허니 크룰러’로 2종이다. 허니 크룰러는 겉은 바삭하면서 속은 부드럽고 달콤한 것이 특징이다. 슈크림 크룰러는 한국에서만 단독 출시한 메뉴다. 허니 크룰러에 커스터드를 더해 더욱 부드러운 식감과 깊고 달콤한 풍미를 구현했다

2024-08-16 14:01
‘로코노미’에 진심인 식품외식업계…상생ㆍ매출 다 잡았다

맥도날드 '한국의 맛' 프로젝트, 창녕 갈릭 버거 등 인기 신세계푸드ㆍ메가커피 등 지역 손잡고 특산물 신메뉴 지역 특산물을 활용해 상품을 제조·판매하는 ‘로코노미(Local+Economy)’가 식품외식업계 전반으로 확산하고 있다. 지역농가는 소득을 높일 수 있고, 기업은 ‘상생’ 이미지 제고와 매출을 높일 수 있어 서로에게 윈윈(win-win)이다.

2024-08-01 18:27
미국인 김치사랑 눈길…aT 콘테스트서 맘껏 뽐내

한국농수산식품유통공사(aT)는 우리 김치의 미국 수출확대와 현지 소비확산을 위해 28일 뉴욕에서 '김치활용 요리레시피 콘테스트(2024 KIMCHI COOK OFF)'를 개최했다고 30일 밝혔다. 이번 콘테스트는 예선심사를 거친 후 이중 가장 많은 점수를 얻은 결선 톱(TOP)3 참가자들이 대회 경연장에서 제한된 시간 내 요리를 만들어내는 방식으로 진행

2024-07-30 15:05
“맵싸한 진주 고추·부드러운 크림치즈…버거와 찰떡” [맛보니]

쇠고기 패티 2장ㆍ베이컨 더해 고기 풍미 극대화매운맛 대신 ‘고소ㆍ부드러운 감칠맛’ 집중‘진주 고추 머핀’ㆍ‘영동 샤인머스캣 맥피즈’도 선봬 진주 고추로 만든 장아찌의 감칠맛, 햄버거 통해 느껴보세요. 맥도날드가 올해 '한국의 맛(Taste of Korea)' 프로젝트 재료로 '진주 고추'를 선택했다. 맥도날드는 10일 맥도날드 신사역점에서 미디어 행사를

2024-07-11 00:00
농가와 협업한 맥도날드 ‘한국의 맛’, 누적 판매량 1900만 개 돌파

한국맥도날드는 국내산 식재료를 활용한 ‘테이스트 오브 코리아(Taste of Korea: 한국의 맛)’ 메뉴 누적 판매량이 1900만 개를 돌파했다고 28일 밝혔다. 테이스트 오브 코리아는 고품질의 국내산 농산물을 활용해 다양한 메뉴를 출시하는 한국맥도날드의 로컬 소싱 프로젝트다. 고객에게는 맛있고 신선한 메뉴를 제공하고 지역경제에는 활력을 불어넣는다는

2023-12-28 09:35
ROTC중앙회 노행식 신임 회장 27일 취임

학군장교 출신들로 구성된 대한민국ROTC중앙회는 27일 서울 양재동 더케이호텔에서 ‘정기총회 및 제22ㆍ23대 회장 이ㆍ취임식과 ROTC 행복나눔 행사’와 함께 ‘ROTC통일정신문화원 이사장 제8ㆍ9대 이ㆍ취임식을 개최한다. 한진우 22대 중앙회장이 이임하고 노행식 23대 중앙회장이 취임하는 이날에는 국내·외에서 800여 명의 ROTC 동문과 가족이

2023-12-26 09:32

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