전국 150여 개 매장에 매장 운영 데이터 통합 체계 구축직영점 8곳 시범 도입 거쳐 본사 종합 관제 시스템 마련직원 근무 관리와 고객 분석 기능 단계적 확대 적용
외식 정보기술 기업 컨트롤엠이 대형 음식점 프랜차이즈 샤브올데이에 인공지능 매장 운영 도구를 공급해 종합 관리 체계 구축을 지원한다.
푸드테크 기업 컨트롤엠은 프리미엄 샤브샤브 뷔페 샤브올
커피·차(Tea)업계가 다가오는 추석을 맞아 실속형 스틱 세트부터 전통미를 살린 프리미엄 라인업까지 다채로운 명절 선물세트를 내놓으며 본격적인 수요 잡기에 나섰다.
30일 관련 업계에 따르면 스타벅스 코리아는 풍요를 상징하는 전통 도자기 ‘달항아리’ 행택(Hang Tag)을 더한 ‘추석 기프트 푸드’ 5종을 내놓았다. 러스크 어소트먼트, 풀문 잼 쿠키,
박지훈의 긍정적 이미지와 도전 행보 브랜드 방향성과 부합9월 1일 광고 영상 공개 이어 2일 가을 신메뉴 선봬인스타그램·유튜브 채널서 신규 캠페인 콘텐츠 순차 공개
커피 프랜차이즈 더벤티가 가수 겸 배우 박지훈을 새로운 브랜드 공식 모델로 선정했다.
더벤티는 26일 박지훈의 밝고 긍정적인 이미지와 도전적인 행보가 브랜드 방향성에 부합해 모델로 발탁했다
공항 운영 노하우 활용해 쇼핑몰·랜드마크로 출점 확대5년간 10개 매장 운영 목표…동남아 사업 확장 속도
롯데GRS가 엔제리너스를 앞세워 인도네시아 커피 시장에 진출한다. 현지 공항 내 식음료(F&B) 사업에 강점을 가진 보가자야 그룹과 손잡고 연내 주안다 국제공항에 첫 매장을 낸 뒤 주요 상권으로 영토를 넓힌다.
롯데GRS는 커피 프랜차이즈 엔제리너스
8월 25일부터 선착순 2만명 대상 아이스 아메리카노 100원 구매 혜택 제공매장 내 전용 QR코드 스캔 후 앱 결제 단계서 쿠폰 적용해 1일 1회 참여 가능
커피 프랜차이즈 더벤티가 카카오페이 간편결제 이용 고객을 대상으로 대표 음료를 100원에 구매할 수 있는 할인 행사를 진행한다.
더벤티는 25일부터 카카오페이 QR 오더 결제 고객 선착순 2만명
차 전문 카페가 새로운 카페 선택지로 주목받고 있지만, 기존에 이용하던 카페를 대체하는 효과는 크지 않은 것으로 조사됐다.
오픈서베이가 만 20~59세 남녀 2000명을 대상으로 조사한 '차 전문 카페 브랜드별 이용 경험'을 보면 헤이티가 9.7%로 가장 높았고, 차백도 8.4%, 차지 7.2%, 미쉐 3.9%, 아운티제니 2.2% 순이었다. 주요 브
마카티 핵심 상권 글로리에타에 해외 거점 마련32oz 대용량 음료·우베 등 현지 특화 메뉴 선봬
커피 프랜차이즈 더벤티가 필리핀 마닐라에 첫 매장을 열고 동남아시아 시장 공략에 속도를 낸다.
더벤티는 필리핀 메트로 마닐라 마카티시의 복합쇼핑몰 글로리에타에 필리핀 1호점인 '더벤티 커피 글로리에타점'을 공식 오픈했다고 7일 밝혔다.
더벤티는 지난 6월
국내 주요 카페 시장의 결제액 판도가 급격히 흔들리고 있다.
업계 1의 브랜드 스타벅스가 ‘탱크데이’ 논란으로 홍역을 치른 이후 투썸플레이스가 석 달 연속 스타벅스를 앞질렀다. 저가 커피 브랜드 메가MGC커피 역시 월 결제액 1000억원 돌파를 눈앞에 두며 추격세다.
4일 AI 데이터 기업 아이지에이웍스 모바일인덱스 집계에 따르면 지난달 투썸플레
매머드·메가커피 등 가격 인상…집·사무실 커피 수요 주목동서, 카누 캡슐 최대 31% 할인…네스프레소·돌체구스토 머신 판촉
‘가성비 커피’로 불리는 저가 커피 프랜차이즈 브랜드들이 잇따라 가격을 올리면서 홈카페 시장이 반사이익을 얻을지 주목된다. 커피업체들은 캡슐커피 할인과 머신 가격 인하, 페이백 등을 내걸고 집과 사무실에서 커피를 즐기려는 소비자
농심 43개 브랜드 평균 5.8%·코카콜라음료 52개 품목 7.2% 인상CJ제일제당 편의점 가격도 조정…던킨·사조도 내달 초 인상
내일부터 라면과 탄산음료, 즉석밥, 도넛 등 주요 먹거리 가격이 잇따라 오른다. 식품·외식업체들이 원재료와 포장재 가격, 환율 상승 등을 이유로 제품 가격을 조정하면서 소비자들의 장바구니 부담도 커질 전망이다.
31일 식
아이스 아메리카노 최대 16.7% 올라…핫·라지 사이즈는 가격 유지원두·원부재료 가격 상승 영향…"고객 부담 최소화 위해 인상 폭 조정"
매머드커피는 다음 달 11일부터 아이스 아메리카노와 아이스 디카페인 아메리카노 가격을 200원씩 인상한다고 28일 밝혔다.
이번 가격 조정으로 아이스 아메리카노 스몰(S) 사이즈는 1200원에서 1400원으로 16.7
농심 43개·던킨 39종·뚜레쥬르 76종 줄인상"국제 원재료·포장재·고환율 여파"식품·외식업계 전반으로 여파 확산
하반기 장바구니 물가 부담이 가중될 전망이다. 코카콜라와 롯데칠성, CJ제일제당 등 주요 식품 기업의 가격 인상에 이어 농심, 던킨, 뚜레쥬르도 일제히 제품 가격 조정을 확정하면서 하반기 먹거리 물가 상승세가 가팔라지고 있다.
24일 식품·
중소콘텐츠기업 '빵고미' IP 활용...매장 공간 조성 및 전용 메뉴·MD 선봬'IP 라이선싱 빌드업' 프로젝트…대기업·중소기업 상생 시너지 창출 기대
롯데GRS가 운영하는 커피 프랜차이즈 브랜드 엔제리너스가 한국콘텐츠진흥원(콘진원)과 손잡고 국내 K캐릭터 IP 활성화에 나선다.
롯데GRS는 16일 서울 코엑스에서 콘진원과 국내 캐릭터 IP 산업 활성
현장 파트너·지원센터 직원 대상 조합원 모집인력 운영·임금 등 개선 요구…사측 "법령 따라 소통"
스타벅스코리아에 첫 노동조합이 출범했다. 국내 커피 프랜차이즈 업계에서 공식 노동조합이 설립된 것은 처음으로 향후 인력 운영과 임금, 노동환경 등을 둘러싼 노사 교섭이 본격화될 전망이다.
민주노총 전국화학섬유식품산업노동조합(화섬식품노조)은 16일 스타벅스지
국세청, 114곳 조사 마쳐 7698억원 적출…상위 10곳이 추징액 78% 차지독과점·슈링크플레이션·할당관세 악용까지…가격 인상 뒤 탈세 백태
소비자에게는 원재료비 상승 등을 이유로 가격을 올리면서 뒤로는 계열사와 사주 일가에 이익을 빼돌리고 세금까지 줄인 기업들이 무더기로 적발됐다. 독과점 지위를 이용해 가격을 올리거나 제품 용량을 줄여 사실상 가격을
패션·리빙·도자기·자동차까지…영역 파괴 마케팅으로 소비자접점 확대한정판 MD부터 굿즈 결합 상품까지 차별화된 브랜드 경험 제공 총력
식품·유통업계가 패션과 자동차, 출판, 리빙 브랜드 등 다양한 분야와 손잡으며 이색 협업 경쟁을 펼치고 있다. 제품의 맛과 품질을 넘어 브랜드 경험을 확장하고 소비자와의 접점을 넓히기 위한 전략으로, 업종 간 경계를 허문 협
빽다방·더벤티, 하반기 일본·미국 1호점 오픈환율·원가 부담에 저가 커피도 가격 인상 시작해외 수익으로 국내 가맹점 재투자 상생 노려
국내 저가 커피 프랜차이즈들이 일제히 해외로 보폭을 넓히고 있다. 포화 상태에 이른 내수 시장과 원가 부담에 ‘박리다매’로 수익을 극대화하기 어려워지자, 해외 진출로 돌파구를 삼는 모양새다.
1일 외식업계에 따르면 올해
기후에너지환경부가 카페 등에서 텀블러나 다회용컵에 음료를 받으면 300~400원을 할인해주는 '다회용컵 할인제'를 예고한 것을 두고 뒷말이 많다. 지난해 말 '탈플라스틱 로드맵'에 담겼던 컵따로계산제(컵가격표시제)를 사실상 철회한 뒤 내놓은 일회용컵 보증금제의 대안 성격이지만 또다시 시장에 혼란을 줄 수 있다는 우려에서다.
일회용컵 보증금제는 음료를 일
지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요?
여름이 오면 어김없이 과일 디저트가 돌아옵니다.
딸기 케이크가 봄을 알리고, 망고 빙수가 여름을 대표하듯
주요 외식 프랜차이즈·저가 커피 가격 올라고환율·고물가에 고병원성 AI·비료값 상승까지식품업계는 압박 여전⋯소비심리 약세도 변수
원·달러 환율이 1500원대로 고착화하고 중동 전쟁 여파가 본격 반영되기 시작하면서 외식업계가 미뤄왔던 가격 인상 카드를 꺼내 들고 있다. 정부의 강도 높은 물가 안정 기조가 다소 누그러진 가운데 하반기 농산물 가격 오름세까지
서울시 내 치킨, 커피 분야 가맹본부 대다수가 ‘필수품목’의 범위를 과도하게 지정해 가맹점주로부터 납품을 유도하고 있는 것으로 드러났다. 필수품목이란, 브랜드 상품의 통일성 유지를 위해 가맹점주가 본부 혹은 본부가 지정한 업체에서만 사야 하는 물품이다.
서울시가 치킨, 커피 분야 가맹본부 30곳을 조사한 결과 29개 본부가 일회용품, 일반 공산품
번잡한 신촌 대학가 근처, 식당들이 즐비한 골목 한가운데 요즘 가장 핫하다는 ‘메가커피 신촌점’ 매장이 눈에 띈다. 오후 느지막한 시간에 찾았는데도 커피숍 안은 1층과 2층까지 좌석이 꽉 차 있었다. 아메리카노를 주문했더니 커다란 노란색 잔에 내준다. 맛은 어떨까? 가격 대비 괜찮다. 요즘 말로 가성비가 좋다.
이곳을 운영하는 이영재(55) 대표는 주
지난 뜨거웠던 여름 마음은 가슴 트이는 바다로, 시원한 계곡으로 향하고는 있지만 더위 탓에 바깥나들이가 쉽지 않았다. 여름 휴가를 가지 않았던 분들에게 치일 필요 없이 우아하게 가을 여행을 즐길 수 있는, 마음에 쏙 들 핫한 셀럽 명소를 소개한다.
하와이 오아후섬 - 미국 -
호놀룰루 국제공항이 있는 오아후 섬은 필수로 들러야 하는 곳이
부산디지털자산거래소는 실물자산 거래 플랫폼 비단(Bdan)이 지난해 영업이익 28억2000만원을 기록하며 흑자 전환에 성공했다고 1일 밝혔다.
비단은 한국금거래소디지털에셋이 운영하던 귀금속 거래 플랫폼으로, 부산디지털자산거래소가 지난해 9월 인수를 완료했다. 인수 전인 2024년에는 48억9000만원의 영업손실을 기록했지만, 지난해에는 77억원가량 실
부산디지털자산거래소(비단)는 커피원두를 기초 자산으로 하는 실물자산(RWA) 거래 및 결제 서비스 구축을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 28일 밝혔다. 협약 대상은 제이엠커피그룹과 포커스에이아이다.
이번 협약은 비단의 플랫폼을 통해 실물자산인 커피 원두와 교환이 가능한 디지털 교환권의 유통과 이를 활용한 결제 서비스 개념증명(PoC) 추진을 목적