조리 검색결과 - 이투데이

검색결과 총10,000건

최신순 정확도순

같은 한우도 먹기 나름…‘무엇과 어떻게’ 먹느냐가 중요

단백질·철·아연 공급…채소·통곡물 곁들이고 부위별 지방 함량 고려 美 새 식이지침, 다양한 단백질 섭취 권고…과도한 양념·태우는 조리 주의 같은 한우라도 고기 위주로 배를 채우는 식사와 채소·통곡물을 곁들이는 식사는 영양 구성이 다르다. 단백질과 철분·아연을 챙기면서 지방·나트륨 섭취 부담을 줄이려면 어떤 부위를 얼마나 먹고, 어떻게 조리하는지까지 살펴

2026-10-22 14:41
전통식품으로 급식 차렸더니…초등학생 91.4% ‘만족’

농관원, 초등학교 5곳서 시범 운영…주원료 100% 국산 인증품 활용 87.8% “마트서 인증마크 찾겠다”…전통식품 체험·홍보 확대 추진 된장·김치로 차린 점심에 식혜·한과 간식까지, 우리 전통식품이 학교급식에서 초등학생들의 입맛을 잡았다. 시범사업 설문 응답자의 91.4%는 우리 농산물로 조리한 음식이 좋았다고 답했다. 마트에서도 전통식품 인증마크를

2026-10-22 11:00
조용철 농심 대표, 유럽 현장 세일즈…‘신라면’ 판로 확대 속도 [종합]

독일·영국·프랑스 주요 유통사와 릴레이 미팅…신라면 로제 입점 추진상반기 라면 수출 24.1% 증가…전체 수출 증가율 내수의 3배 이상올해 영업이익 2329억원 전망…전년 대비 26.6% 증가 기대 조용철 농심 대표이사가 유럽 시장 공략을 위한 현장경영에 속도를 내고 있다. 프랑스 파리에서 열린 세계적인 식품박람회를 직접 찾아 주요 유통업체 경영진과 잇달

2026-10-21 17:02
예천군우리음식연구회, 전통된장 활용 메뉴로 K-FOOD 지역가치상 수상

사과장으로 구운 닭고기에 들깨된장 크림과 쌀밥을 곁들인 요리메뉴 개발에 인공지능(AI) 활용해 재료 조합과 조리법 분석 예천군은 예천군우리음식연구회 박명희 회장과 조순정 사무국장이 최근 구미 박정희실내체육관에서 열린 ‘2026 대한민국 AI K-FOOD 셰프 챌린지’에서 K-FOOD 지역가치상을 수상했다고 21일 밝혔다. 군에 따르면 두 사람은 대회

2026-10-21 12:59
“구내식당 없어도 됩니다”…직장인 점심 노리는 외식·급식업계

외식업체 ‘정기식’부터 편의점 배송까지…기업 식사 B2B 확대급식업계도 ‘키친리스’ 전환…소규모 사업장까지 새 고객으로 직장인의 점심을 잡기 위해 식품·외식업계가 사무실 문을 두드린다. 도시락 정기배송부터 편의점 물류망을 활용한 식사 공급까지 구내식당이 없는 중소 사업장을 겨냥한 서비스가 확산하는 추세다. 주방을 차리지 않아도 직원들의 한 끼를 해결하는

2026-10-21 10:00
조용철 농심 대표, 파리서 신라면 세일즈…유럽 유통사와 협력 확대

시알 파리 2026 현장서 독일·프랑스·영국 등 주요 거래선과 연쇄 회동신라면 로제 유럽 시장 첫 공개…독일 유통사 이르면 11월 판매 추진 농심이 세계 최대 규모 식품박람회 중 하나인 '시알 파리 2026(SIAL Paris 2026)'을 무대로 유럽 시장 공략에 속도를 내고 있다. 조용철 농심 대표이사가 직접 현지를 찾아 주요 유통업체 경영진과 잇달아

2026-10-21 10:00
'닥터X' 인기 어디까지⋯시청률 20% 눈앞ㆍ넷플릭스 비영어 쇼 1위

'닥터X: 하얀 마피아의 시대'(이하 '닥터X')가 넷플릭스 글로벌 비영어 쇼 부문에서 2주 연속 정상을 차지하며 흥행을 이어가고 있다. 21일 넷플릭스 공식 사이트 투둠이 발표한 글로벌 톱10 순위에 따르면 SBS 금토드라마 '닥터X'는 12일부터 18일까지 시청 수 710만을 기록하며 비영어 쇼 부문 1위에 올랐다. 9일 첫 공개된 '닥터X'는 공

2026-10-21 09:15
이마트, 초저가 생활용품 전문점 '와우샵' 확대…연내 5곳 출점

22일 월계점·은평점 열어…생활용품 7000~8000종 판매주방·뷰티·소형가전까지 상품군 확대…100여개 브랜드 협업 이마트가 초저가 생활용품 전문점 '와우샵'을 본격 확대한다. 2000원 이하 상품을 중심으로 주방용품부터 화장품, 소형가전까지 판매 품목을 넓혀 비식품 경쟁력을 강화하고 대형마트 방문 수요를 확보한다는 전략이다. 이마트는 스타필드 마켓

2026-10-21 06:00
김정수 삼양식품 회장, 파리 식품박람회 찾았다…불닭 앞세워 유럽 공략

‘SIAL Paris 2026’ 첫 참가…김 회장 개막 첫날 부스·비즈니스 라운지 점검불닭·탱글 시식 행사 운영…신규 캐릭터 ‘페포’ 활용한 체험 행사도 김정수 삼양식품 회장이 세계적인 식품박람회 ‘SIAL Paris 2026’ 현장을 직접 찾았다. 삼양식품은 올해 처음 참가한 SIAL Paris에서 불닭과 파스타 브랜드 탱글을 앞세워 유럽 소비자와 유통

2026-10-20 13:50
현대그린푸드, 3년간 중장년 2500명 채용…서울시장 표창 수상

신규 채용 인력 4명 중 1명 중장년층…고용 확대 공로 인정서울시 채용박람회 매년 30회 이상 참여…재취업 기회 제공 현대그린푸드가 최근 3년간 중장년층 2500여 명을 채용하는 등 일자리 창출에 기여한 공로로 서울특별시장 표창을 받았다. 신규 채용 인력 4명 중 1명 이상을 중장년층으로 채용하며 재취업 기회 확대에 나선 성과를 인정받았다. 현대백화점그

2026-10-20 11:32
해외 한식당 1000곳 키운다…정부, ‘추천·우수’ 등급제 도입

농식품부, 5년간 추천 900곳·우수 100곳 목표…대중 한식당까지 지정 확대 영업기간 요건 3년→1년 완화…3년 갱신제·국산 식재료 연계 지원 정부가 해외 한식당 지정 규모를 향후 5년간 1000 곳으로 늘린다. 고급 식당 중심이던 지정 대상을 대중적인 한식당까지 넓히고 ‘추천·우수’ 2단계 등급제를 도입한다. 국산 식재료 공급과 조리인력 채용도 지원

2026-10-20 11:00
CU, 업계 최초 ‘스마트쿠커’ 도입 “바코드 입력 자동 조리”

CU가 22일 전자레인지, 에어프라이어, 오븐 기능을 하나로 결합한 ‘스마트쿠커’를 업계 최초로 도입한다고 20일 밝혔다. 푸드테크를 통해 편의점 먹거리를 더 편하고 맛있게 즐길 수 있도록 한다는 취지다. 스마트쿠커는 상품별 특성에 맞는 최적의 조리법을 자동으로 구현한다. 고객이 상품 바코드만 스캔하면 미리 설정된 조리법에 따라 음식이 조리되는 식이다

2026-10-20 09:55
'닥터X' 인턴 김우석, 알고 보니 '멜로망스' 김민석 친동생

'닥터X : 하얀 마피아의 시대'에 출연 중인 배우 김우석이 그룹 멜로망스 김민석의 친동생이라는 사실이 주목받고 있다. 19일 방송가에 따르면 김우석은 SBS 금토드라마 '닥터X : 하얀 마피아의 시대'(이하 '닥터X')에서 신입 인턴 박태경 역을 맡아 열연 중이다. 극 중 박태경은 천재 외과의사 계수정(김지원 분)을 동경하며 따르는 인물이다. 주변의

2026-10-19 17:20
김제 지평선축제 식중독 의심 930명…축제 먹거리 위생관리 도마

지평선축제 식중독 의심환자 발생 관련 브리핑신고 555건·11명 입원치료살모넬라균 검출… 관리 부실 논란 김제 지평선축제에서 식중독 의심증상을 신고한 인원이 930명에 달하면서 축제 먹거리 위생관리 체계에 대한 우려가 커지고 있다. 일부 환자 검체에서 살모넬라균까지 검출되면서 대규모 축제의 식품 안전관리 실효성을 점검해야 한다는 지적이 나온다. 김제

2026-10-19 15:35
삼진식품, 중국 상하이 핵심 상권에 ‘화동 1호점’ 오픈 현지 유통망 확대 본격화

화동 1호점 정식 오픈…가오픈 매출 목표 최대 2배 달성코스트코·허마·로손 공급 이어 내륙 진출 추진…매장·유통 투트랙 공략 부산 대표 어묵 브랜드 삼진어묵이 중국 상하이 핵심 상권에 거점을 마련하고 현지 시장 공략에 속도를 낸다. 오프라인 매장으로 브랜드 경험을 넓히는 동시에 코스트코·허마·로손 등 주요 유통채널을 통해 제품 공급망을 확대하며 중국

2026-10-19 15:17
파세코, 프리미엄 주방후드 ‘스타더스트’ 백화점 팝업 확대

신세계 타임스퀘어점·현대 목동점서 잇따라 운영흡입력·저소음 성능 체험…프리미엄 유통망 강화 생활가전 전문기업 파세코가 프리미엄 주방후드 ‘스타더스트(STARDUST)’의 백화점 팝업스토어를 확대하며 프리미엄 주방가전 시장 공략에 나선다. 파세코는 20일부터 11월 8일까지 신세계백화점 타임스퀘어점 6층 리빙관에서 스타더스트 팝업스토어를 운영한다고 19일

2026-10-19 13:26
등본 떼고 증명서 내는 번거로움 끝…1658개 행정서비스 서류 간소화

산후조리비·치매 치료비 지원, 다자녀 공항 주차료 감면 등 개선2024년부터 올해 3분기까지 완료…정보 확인 동의하면 전산 조회 산후조리비 지원 신청 때 주민등록등본을 별도로 내지 않아도 되는 등 1658개 행정서비스의 제출서류가 간소화됐다. 치매 치료비 지원과 다자녀가구 공항 주차요금 감면 신청도 개선 대상에 포함됐다. 신청자가 정보 확인에 동의하면

2026-10-19 12:00
선선해졌다고 안심했다간…식중독 4건 중 1건은 ‘가을’ 발생

최근 5년 가을철 연평균 73건 발생…여름 107건 이어 두 번째로 많아도시락·포장음식 상온 방치 주의…야외활동 땐 아이스박스 활용 날씨가 선선해지는 가을에도 식중독 발생이 적지 않은 것으로 나타났다. 최근 5년간 발생한 식중독 4건 중 1건가량이 가을철에 집중돼 여름 다음으로 많았다. 식품의약품안전처는 2021~2025년 계절별 식중독 발생 현황을 분

2026-10-19 09:34
[이투데이 말투데이] 전공진기(前功盡棄)/무지출 챌린지

☆ 조너선 스위프트 명언 “비전은 눈에 보이지 않는 것을 보는 기술이다.” 영국계 아일랜드 작가이자 성공회 성직자다. 정치 평론가로 활동하며 권력과 사회의 부조리를 신랄하게 풍자했다. 아일랜드의 가난과 영국의 식민 통치를 비판해 아일랜드의 애국자로도 불렸다. 대표작 ‘걸리버 여행기’는 인간과 사회의 모순을 날카롭게 꼬집은 세계적인 풍자 소설이다. 오늘은

2026-10-19 06:00
김지원 '닥터X', 시청률 20% 돌파⋯4회 만에 자체 최고 경신

배우 김지원 주연의 ‘닥터X: 하얀 마피아의 시대’가 방송 4회 만에 최고 시청률 20%를 돌파하며 흥행 질주를 이어가고 있다. 18일 시청률 조사회사 닐슨코리아에 따르면 지난 17일 방송된 SBS 금토드라마 ‘닥터X: 하얀 마피아의 시대’(이하 ‘닥터X’) 4회는 전국 평균 시청률 18.5%를 기록하며 자체 최고 기록을 경신했다. 분당 최고 시청률은

2026-10-18 13:00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

브라보 마이 라이프

미리 적고, 부탁할 사람에게 건네는 ‘나의 돌봄계획서’

갑자기 도움이 필요해졌을 때, 다른 사람이 내 뜻을 잘못 짐작하지 않도록 지금 내가 바라는 돌봄을 적어보자. 집에서 지내고 싶은 이유, 도움을 부탁할 일, 돌봄에 쓸 수 있는 돈을 구체적으로 써보면 아직 준비하지 못한 부분이 보인다. 이렇게 쓰세요! 해당하는 항목에 표시하고 빈칸에는 한두 문장만 적어보자. 지금 답하기 어려운 칸은 ‘의논할

2026-10-13 06:00
[레시피] 담백하고 뜨끈하게

효종갱과 남새두부밥 2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다. 아침저녁으로 찬 기운이 느껴지는 10월에는 식탁도 조금씩 달라진다. 더위에 잃었던 입맛이 돌아오는 한편, 기온이 떨어지면서 따뜻하고 속 편한 음식이 반가워지는 때다. 여러 재료를 오래 끓여 깊은 맛을 낸 조선시대 해장국 효

2026-10-10 06:00
[안전 명절] “설거지통 안에 있던 칼에 살이 베여” 추석 베임 주의

명절 음식을 만든 뒤 이어지는 설거지와 주방 정리 과정에서도 안전사고에 주의해야 한다. 물이 담긴 설거지통에 칼을 넣어두거나 믹서기 날을 그대로 세척하다 손을 베는 사고가 잇따르기 때문이다. 질병관리청이 2021년부터 2025년까지 ‘응급실손상환자심층조사’ 자료를 분석한 결과, 추석 명절 기간 가정에서 발생한 베임 사고는 하루 평균 42.3건으

2026-09-26 06:00

넥스블록

빗썸나눔, 한부모가족시설 동광모자원 방문해 나눔 활동

빗썸나눔은 서울 노원구에 있는 한부모가족복지시설 동광모자원을 방문해 나눔 활동을 펼쳤다고 28일 밝혔다. 빗썸나눔은 자체 푸드트럭을 활용해 도시락을 직접 조리하며 동광모자원 가족들과 함께 식사 시간을 가졌다. 식사 후에는 달고나 만들기, 포토부스 등 다채로운 프로그램과 함께 하트 뻥튀기, 동물 모양 솜사탕, 슬러시 등 간식을 나누며 소통하는 시간을 보냈

2025-05-28 09:46
빗썸나눔, 사회복지법인 송죽원 아이들과 ’특별한 하루’

아이들 40여 명에게 도시락, 책가방 전달마술 체험 등 흥미 고려한 체험형 이벤트 빗썸나눔이 19일 서울 서대문구 소재 사회복지법인 송죽원에서 사회공헌활동을 진행했다고 23일 밝혔다. 행사에는 빗썸 임직원과 아동 40여 명이 참가했다. 빗썸나눔은 빗썸 창립 10주년을 맞은 2024년 공식 출범했다. 출범 이후 국내 소외 이웃을 위한 지원과 나눔 및 참여

2025-04-23 10:38
빗썸나눔, 산불 피해 복구 지원…2억 원 물품 기부ㆍ임직원 봉사

빗썸나눔이 이번 산불 피해 복구 지원을 위한 2억 원 규모 구호물품 기부 및 임직원 봉사 활동을 진행한다고 1일 밝혔다. 빗썸나눔은 1차로 3월 29일 영덕국민체육센터를 찾아 라면, 과자, 음료, 수건, 속옷, 이불 등 구호물품을 전달했다. 뿐만 아니라, 빗썸나눔 임직원들도 직접 피해 현장을 찾아 이재민 지원, 구호물품 정리 및 분배, 현장 정비 등 활

2025-04-01 09:02