제주특화맥주 - 이투데이

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롯데마트, 리뉴올(Renewall)전략 속도···추석전 7개 매장 선보인다

젊은 세대를 타겟으로 2000여 종의 와인과 위스키를 준비했으며, 국내 유명 브루어리 10여곳의 수제맥주도 준비했다. 지역 상권에 맞춘 비식품 콘텐츠 강화도 진행한다. 지난 11일 리뉴얼 오픈한 제주점의 경우 3층과 5층의 패션 매장을 전면 개편했다. 제주도는 백화점과 아울렛이 없는 지역으로, 패션 아이템 구매 공간이 부족하다는 점을 감안한 전략이다....

2022-08-28 06:00
지리산 산수유 열매로 만든 국산 효모…수입 대체해 전통주 생산

국립생물자원관은 2012년부터 현재까지 제주도, 지리산 등 전국 각지의 야생식물 꽃이나 열매 등으로부터 효모 1700여 균주를 분리·배양해 보존 중이다. 이 중 안정적으로 배양되며 발효 능력이 있는 효모균인 '사카로마이세스 세레비지애' 효모균 88종을 대상으로, 2017년부터 주류면허지원센터와 연구를 진행해 약주·탁주·소주·맥주를 주조하는 데 적합한 효모를...

2022-02-15 16:47
해녀의 부엌 등 21개팀 올해의 ‘지역가치 창업가’에 선정

지역가치 분야 최우수 팀은 제주 로컬 매거진 ’인(iiin)‘ 구독자에게 제주에서 생산하는 식재료와 밀키트 등 가공식품을 배송하는 정기구독 서비스를 통해 제주 농가와 상생하는 ‘재주상회’가 선정됐다. 로컬푸드 분야에서는 가평의 특성을 컨셉으로 한 지역맥주인 ‘가평물안개’를 제조·판매하고 가평 특산물인 잣을 이용한 맥주를 개발 중인 ‘크래머리...

2020-12-16 14:30
‘대나무 신발’ㆍ‘한방 방향제’...중기부, 로컬크리에이터 140개 추가 선정

강원 강릉과 허난설헌, 허균의 문학작품을 모티브로 한 캘리그라피 등 ‘지역가치’에 기반을 둔 과제는 24개이며, 민간에서 20억 원의 투자를 받은 핑크문 비치 콘셉트의 주문진 해변 개발 등 ‘지역특화관광’ 과제는 13개이다. 30년 된 전파사를 리모델링해 연희동 집수리 공동 공방으로 재탄생시킨 정음철물 등 ‘거점브랜드’ 및 제주 어민ㆍ해녀 등 지역민...

2020-10-06 12:00
유통업계, 차별화된 지역 상생 앞장서니 매출 ‘쑥’

롯데백화점은 지난달 28일부터 이달 5일까지 전 지점에서 ‘비어 페스티벌’을 열어 ‘지역&수제맥주’ 할인행사를 진행한다. 롯데백화점에 따르면 6월 들어 맥주 매출을 살펴본 결과 지역·수제맥주에 대한 수요는 큰 폭으로 성장했다. 6월 한 달간 지역·수제맥주의 매출은 전년 동기 대비 230% 신장해 같은 기간 수입 맥주의 성장률(28%)보다 훨씬 높았다....

2018-07-03 10:30
제주항공 "기내서는 커피보다 감귤주스가 더 인기"

맥주는 19만7000개가 팔려 전체의 19.7%를 차지했고 라면류가 13만8000개로 2위, 아메리카노, 콜드브루 등 커피가 9만1000잔으로 3위를 차지했다. 닭다리스낵과 콜라는 각각 6만7000개, 6만3000개로 4~5위를 차지했다. 제주항공은 음료와 간편식, 스낵 외에도 제주지역 소상공인과 협업을 통해 내놓는 제주특화상품과 어묵탕 등 계절별 특화메뉴, 제주항공 로고상품...

2018-01-29 10:22
제주항공 승무원이 전하는 여행 팁

간식과 맥주, 커피 등을 판매한다. 에어카페에서만 구매할 수 있는 제주 말, 흑돼지 육포, 감귤주스 등의 자체브랜드(PB·Private Brand) 제품을 꾸준히 개발하여 좋은 반응을 얻고 있다. 사전주문 기내식은 출발 5일 전까지 온라인을 통해 주문할 수 있다. 기내식 메뉴 가운데는 해당편의 조종사와 객실승무원이 기내에서 먹는 ‘파일럿·승무원 기내식’을 비롯 노선별 특화...

2017-06-29 09:40
제주항공 “지난해 에어카페서 컵라면·맥주·즉석밥 매출 높아”

이를 위해 노선별 특성을 고려한 특화상품을 오는 3월부터 확대한다. 제주항공 관계자는 “다양한 부가서비스는 LCC 이용빈도가 높아지고 다양한 외국사례에 대한 이해도가 높아지면서 빠른 속도로 자리를 잡고 있다”며 “해외 선진항공사를 벤치마킹한 사례가 전 세계 항공사로 확산되고 있어 국적항공사들도 부가서비스 도입과 이에 따른 성장성이 여객 보다...

2016-02-24 10:26
[강소농] 제주 맥주 ‘제스피’ … 제주 맥주보리 고품질 원맥 생산

국립식량과학원에서는 제주특별자치도와 함께 지난 2012년부터 제주맥주 개발 특화사업을 추진하기 시작했다. 주세법 완화 조치로 성장이 기대되는 국내 맥주시장의 변화에 발맞추기 위해서였다. 특히 아직 시장이 형성되지 않은 프리미엄 맥주시장을 선점할 제주도만의 특별한 ‘맥주 브랜드’ 개발에 초점이 맞춰졌다. 기존 맥주 제조업체와 차별화된 브랜드를...

2013-12-06 20:20
농진청, 제주 지역특화맥주 산업화 길 열어

국산 보리를 100% 활용한 제주 지역특화 맥주가 개발돼 본격적인 산업화의 길을 열게 됐다. 농촌진흥청은 국내산 ‘백호보리’로 만든 프리미엄 제주맥주 개발을 통해 국산 보리산업의 새로운 실용화모델을 제시했다고 4일 밝혔다. 보리는 농협과 계약재배 후 전량 수매해 농가의 겨울철 중요한 소득원 중 하나다. 하지만 수매 중단과 함께 재배면적과 생산량도 2001년...

2013-07-04 13:39