전통주시장 검색결과

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세븐일레븐, ‘조림의 신’ 최강록 셰프와 프리미엄 증류주 시장 정조준

코리아세븐이 운영하는 편의점 세븐일레븐이 넷플릭스 '흑백요리사'에 출연한 최강록 셰프와 손잡고 프리미엄 전통주 시장 공략에 속도를 낸다. 세븐일레븐은 8일 최강록 셰프의 미식 철학을 담은 증류식 소주 ‘네오25화이트’를 2만 개 한정 수량으로 출시한다고 6일 밝혔다. 이번 협업은 지난해 큰 인기를 끌었던 최강록 간편식 시리즈의 성공을 주류 카테고리로

2026-01-06 08:40
“침체일로 술 소비 살리자”⋯혁신 나선 K-주류업계

7~9월 주류 매출 전년 대비 7.9% ↓하이트진로, 14년 만에 대표 교체전통주업계, 세금 개선 제도 요구기업들, 조직개편ㆍ규제개혁 속도 MZ세대를 중심으로 술을 적당히 즐기는 문화가 확산하고 헬시 플레저(Healthy Pleasure)가 글로벌 트렌드로 굳어지면서 술 소비가 빠르게 감소하고 있다. 시장 침체에 직면한 주류기업들은 생존을 위해 내부적으

2025-12-30 19:00
배달의민족, B마트서 전통주 배달 개시

17일부터 서울·인천·경기 등지서 전통주 배달 판매분자·해창·서울의 밤 등 인기 전통주 40여 종 입점B마트 “지역 양조장과 상생하는 생태계 만들겠다” 배달의민족을 운영하는 우아한형제들은 17일부터 배민B마트를 통해 전통주 판매를 시작했다고 22일 밝혔다. 배민B마트가 가진 전국 판매망을 활용해 소비자 접근성을 높여 전통주 시장의 저변 확대에 나설 계

2025-12-22 11:27
광주요, 화요그룹 체제로⋯조희경 대표 “우리 술 세계화 위해 종량세로 바꿔야”[현장]

광주요·가온소사이어티, 화요그룹 안으로전통 지키며 혁신 추구⋯스마트팩토리 구축“글로벌 경쟁력 위해 주세법 규제 완화해야” 화요가 증류주 브랜드 ‘화요’에 도자 브랜드 ‘광주요’, 식문화 플랫폼 ‘가온소사이어티’ 역량을 집결해 술을 중심으로 식문화 전반을 아우르는 종합 브랜드 그룹으로 도약한다. 조희경 화요 대표는 1일 경기도 여주시 화요 여주공장에서

2025-12-02 12:00
증자 없이 소주 만든다…최한석 한농대 교수, 식품저장유통학회 우수논문상 수상

효소 활용한 무증자 발효 기술로 비용 80% 절감·품질 향상강릉·전주·완주 기업서 제품화 성공…전통주 산업 경쟁력 높여 전통주 제조에서 필수로 여겨지던 ‘증자(쪄내기)’ 과정을 없앤 소주 발효 기술이 학계의 주목을 받았다. 한국농수산대학교 최한석 교수가 효소를 활용해 쌀과 고구마를 찌지 않고 발효시키는 ‘무증자 증류식 소주 제조 기술’을 선보인 것이다.

2025-09-16 11:00
쌀소비 27년째 사상 최저 경신…정부, 재고 소진 안간힘

지난해 1인당 쌀소비량이 30년 새 반토막이 나고 27년째 사상 최저를 이어가고 있는 것으로나타났다. 이로 인해 시중에 쌀이 남아돌아 산지 쌀 가격이 하락세를 보이면서 농가의 시름이 깊어지고 있다. 이에 정부는 농협 등과 함께 쌀 소비 촉진 행사를 전개하고, 농가가 벼를 대신해 다른 품종을 재배할 수 있도록 유도할 방침이다. 8일 통계청과 농림축

2024-09-08 09:47
송미령 장관 "정부 20만·농협 10만t 격리…쌀값 하락세 멈출 것"

송미령 농축산식품부 장관은 28일 "정부와 농협이 각각 20만 톤과 10만 톤의 쌀을 격리한 것이 시장에 반영되면 쌀 가격 하락 추세는 멈출 것으로 보인다"고 밝혔다. 송 장관은 이날 정부세종청사에서 열린 출입기자단 간담회에서 쌀 가격 하락세와 관련해 이 같이 말했다. 앞서 정부는 쌀 가격 안정화를 위해 최근 고위당정협의회에서 쌀 5만 톤을 추가 매입

2024-08-28 15:00
골든블루, 상황버섯 발효주 '천년약속' 리뉴얼로 MZ 공략 나선다

골든블루는 상황버섯 발효주 ‘천년약속(Millennium Promise)’을 전면 리뉴얼해 출시했다고 1일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 지속해서 변화하는 소비자 트렌드를 반영해 맛과 디자인 측면에서 전면 개편이 이뤄졌다. 리뉴얼을 통해 주질을 개선, 약주 본연의 깔끔한 맛을 구현했다. 또 상황버섯 균사체에서 나오는 은은한 버섯 향이 더해져 약주 특유의 부

2024-07-01 17:27
오영주 장관 "로컬브랜드, 지역 어려움 해결할 희망…정책 지원 확대"

"복순도가와 같은 로컬브랜드가 만들어 내는 지역순환 경제모델이야말로 지방소멸과 같은 지역의 어려움을 해결할 새로운 희망이자 기회입니다." 오영주 중소벤처기업부 장관은 30일 울산의 대표 로컬브랜드인 ‘복순도가’를 방문해, 지역자원을 활용한 브랜드 구축 경험과 지역경제 활성화 사례를 청취했다. 복순도가는 국내 최초로 ‘샴페인 막걸리’를 출시해, 프리미엄

2024-05-30 17:45
정치권서 불붙는 '전통주' 논란…쟁점은?

'전통주 정의 애매해' 지적 이어지자…정부, 올해 중 관련 법 개정 추진전통주에 막걸리 포함하는 내용이 핵심일 듯소비자 혼란 막기 위한 차원…전통주 산업 진흥 목적도野 중심으로 △영세 사업자 피해 △우리쌀 소비 감소 등 우려 전통주가 조만간 국회를 뜨겁게 달굴 것으로 보인다. 정부가 전통주에 대한 정의를 바꾸는 내용의 법 개정을 예고했는데 야당을 중심

2022-10-15 06:00
춘추시대 맞은 전통주 시장...장수막걸리·국순당, 컬래버로 밀레니얼 ‘입맛’ 잡아볼까

전통주 시장이 춘추전국시대를 맞이한 가운데 대형 전통주 업체들이 이색 컬래버로 주류 소비의 주축으로 급부상한 MZ세대 입맛 길들이기에 나섰다. 28일 한국농수산식품유통공사에 따르면 전통주 출고액은 2016년 387억 원에서 이듬해 400억 원으로 올랐고, 2019년에는 531억 원으로 500억 원 고지를 넘더니 2020년에는 626억 원으로 급성장하고

2022-05-28 09:00
뉴욕 태생 전통주 ‘토끼소주’, 세븐일레븐에서도 판다

첫 번째 프리미엄 소주로 편의점 세븐일레븐이 24일 ‘토끼 소주(Tōkki Soju)’를 편의점 오프라인 최초로 판매한다고 밝혔다. 토끼소주는 2011년 대표인 ‘브랜든 힐’이 한국 전통 양조장에서 영감을 받아 귀국 후 뉴욕의 주조장에서 처음 만들었으며, 토끼소주의 이름은 한국인의 정서를 담아 달토끼 설화를 모티브로 한다. 해당 상품은 뉴욕 고급 한식당을

2022-05-24 09:12
'박재범 원소주'로 '곰표맥주' 잡을까…GS25, 올해 성수기엔 승부 건다

편의점 최대 성수기 여름을 앞두고 GS25가 '박재범 원소주' 오프라인 판매 독점권을 따내면서 경쟁사인 CU의 대히트작 '곰표 밀맥주'의 대항마로 점찍었다. 원소주는 힙합가수 출신 박재범 원스피리츠 대표가 만든 프리미엄 소주로 이름을 알리며 출시되자마자 오픈런 대란을 일으킨 히트템으로 꼽힌다. 이렇다할 성수기 히트작이 없었던 GS25가 원소주를 독점으로

2022-05-13 15:14
11만원 막걸리ㆍ38만원 전통주…우리 술도 프리미엄 시대

11만 원짜리 막걸리부터 38만원짜리 전통증류주까지 전통주의 프리미엄 시대가 열렸다. 전통주는 중장년층이 즐기는 ‘아재 술’이라는 인식이 강했지만 최근 홈술과 홈파티 증가가 위상 변화를 불러왔다. MZ세대를 중심으로 전통주 구매가 늘고 저변이 확대되면서 소비자들의 다양한 선택을 위해 전통주 시장에서도 프리미엄 제품이 속속 출시되는 추세다. G마켓에서는

2022-01-11 15:12
[기고] 전통주? 이제 술이다!

홈술, 혼술 문화와 함께 소비패턴의 다양화로 꿈틀대기 시작하던 전통주에 대한 관심은 코로나19로 인한 비대면 모임의 확대, 때맞춰 시작된 전통주 온라인 판매 허용으로 폭발적인 증가세를 보이고 있다. 최근 들어 온라인 전통주 판매량은 전년보다 최대 3배 이상 증가하였고, 각 지역을 대표하는 전통소주는 127%의 성장을 보였다(G마켓 자료). 전통주 하면 흔히

2021-12-31 05:00
“편의점 빅3 게 섯거라"…이마트24 나가신다

편의점 출점 경쟁에 이마트24가 가세하며 '편의점 빅3' 입성을 노린다. 업계에서는 매출과 점포수 기준으로 상위 업체인 GS25와 CU(씨유), 세븐일레븐을 빅3로 분류하지만 이마트24가 빅3에 포함되겠다는 의지로 읽힌다. 이마트24 매출 20% ↑…적자도 축소 26일 이마트에 따르면 지난해 이마트24 매출은 1조6262억 원을 기록해 전년대비 20.1%

2021-02-26 12:00
신세계백화점 "미국인이 만들고 판매하는 한국 전통술 '토끼소주', 업계 첫 출시"

미국인이 만들고 미국에서 판매하는 우리나라 전통 소주를 신세계백화점이 업계 최초로 소개한다. 신세계백화점은 19일 전통주 전문 매장 ‘우리술방’에서 ‘뉴욕 여행 인증 술’로 유명한 ‘토끼 소주’를 업계 최초로 판매한다고 11일 밝혔다. 신세계 측은 토끼소주 23도(375㎖, 2만 8000원), 토끼소주 돼지 에디션(375㎖, 5만 원) 2종을 각각 1

2019-12-11 06:00
전통주와 호텔의 만남...호텔서 객실패키지ㆍ시음 서비스 등 선봬

저렴한 술로 인식되던 ‘전통주’가 기존 이미지를 벗고 ‘럭셔리’와 만났다. 럭셔리의 대명사 호텔업계가 전통주 수요가 커지는 추세에 맞춰 올해 처음으로 전통주 판매에 나선 것이다. 22일 시장조사업체 유로모니터에 따르면 국내 막걸리 시장은 최근 3년간 증가세를 이어가고 있다. 막걸리 시장 규모는 판매액 기준으로 2016년 5683억 원에서 2017년 19%

2019-09-22 17:51
“전통주 선물이 대세” 이커머스서 막걸리·전통소주 판매 '껑충'

추석 선물로 온라인을 통해 전통주를 구매하는 소비자가 늘고 있다. 인터파크는 1일부터 31일까지 최근 한 달간의 전통주 카테고리 매출을 분석한 결과 전년 동기 대비 369% 증가했다고 4일 밝혔다. 또한 수요가 가장 집중되는 명절 직전(8월 26일~9월 1일) 매출의 경우 직전 동기 대비 43% 증가한 것으로 나타났다. 세부적으로는 막걸리(35%)

2019-09-05 07:00
“올 추석엔 수제 막걸리 어때요?” 신세계百, 'DIY 막걸리 선물세트' 출시

신세계백화점 전통주 전문 매장 ‘우리술방’이 추석을 맞아 직접 만들어 먹는 막걸리 선물세트를 선보인다고 15일 밝혔다. ‘우리술방’에서 명절을 맞이해 선보이는 ‘DIY 막걸리(5만 원)’는 천연 재료만을 사용한 막걸리 분말과 김치 유산균 발효제를 물과 함께 섞어 이틀간 숙성시키는 제품이다. 수제 맥주처럼 집에서 직접 만들어 먹는 막걸리로 개인 기호에

2019-08-15 06:00

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